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與家人一起過年就是幸福

2016-04-22 08:05:50華剛礦業(yè)張保森
工會博覽 2016年2期
關(guān)鍵詞:面團(tuán)礦業(yè)餃子

華剛礦業(yè)張保森

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與家人一起過年就是幸福

華剛礦業(yè)張保森

親愛的老婆:

春天的腳步越來越近了,年味也越來越濃了,想家的情緒越來越高漲了。但很抱歉!今年又不能和你們一起過年了!實(shí)在是沒有辦法,公司礦業(yè)項(xiàng)目一期剛剛投產(chǎn),現(xiàn)場很忙,很多人都不能回家過年,他們也有妻兒,也有父母,我只是他們中的一員,請理解和支持!

結(jié)婚十五年來,我沒有在家過過幾個春節(jié)。前幾年當(dāng)鐵路職工就東奔西跑,趕上六次大提速,偶兒在家過個年。特別是來非洲高原剛果(金)從事礦業(yè)工作六年來,為了早出銅,只在家過一個春節(jié),想起來就無比內(nèi)疚。上不能孝敬父母,下不能照顧妻兒,真是愧對父母、你和孩子了。什么是幸福?對我們海外員工來說,一家人能在一起享受天倫之樂,其樂融融,與家人一起過年就是幸福!

記得結(jié)婚第一年過年時,我?guī)闳ソo各位親戚拜年。從大年初三到正月十五的十幾天里,我每天都要騎自行車帶你在寒風(fēng)中東奔西走,訪尋散落在或遠(yuǎn)或近村落里多年不走動的七大姑八大姨,在他們感嘆原來拖著鼻涕的我已經(jīng)娶了媳婦,在唏噓聲里努力找尋一些老黃歷來當(dāng)做共同語言,你滿臉羞澀地在半推半就中接上一個五塊八塊的紅包做為新媳婦的見面禮,忙忙乎乎中就過了我們的第一個年。那時的我對你許下承諾——年年陪你過年。沒想到,結(jié)婚第二年,我就違背了承諾,跑到生產(chǎn)一線和工友們一起過年了。

每當(dāng)過年,兒時的情景都會浮現(xiàn)在我的腦海中。記得我小時候兄弟姊妹多,條件比一般人家還要差,過年時根本就不奢望穿新衣服,我們穿的都是母親連夜改制哥哥的舊衣服。但過年的那股興奮勁卻要從臘月持續(xù)到正月。臘月廿三送了灶王爺上天后,忙年就正式開始了。這個時候大人不再拾掇田地而開始置辦年貨,小孩子們都已經(jīng)放了假,有的在大人的帶領(lǐng)下打掃屋堂,有的在街上打鬧嬉戲,而我是主動要求放羊。那幾天我總躲在背風(fēng)的土崖下瞪著那兩只貪吃的小羊,希望它們趕快上膘,這樣過年時就能多吃幾口肉了。其實(shí),一只羊沒多少肉,大部分要一小塊一小塊地分散給族里的親戚,自己家一般也落不下多少肉的。倒是能剩下一些羊下水,母親煮熟了,每餐能切點(diǎn)給我們吃了。還有羊骨頭熬了湯,澆在高粱面條上,味道鮮美極了。

每年的臘月廿九,家里一般還是要炸點(diǎn)油食的。母親把和好的白面團(tuán)拿菜刀切成小塊,然后在旁邊炕上坐著的奶奶的指點(diǎn)下用筷子或夾或壓,把面團(tuán)變成各種形狀,然后下到油鍋里炸。守在油鍋旁的父親一邊挨個把炸得焦黃的油食撈到旁邊的盆里,一邊燒鍋。這個時候我們兄妹幾個在奶奶父親母親的嗔罵中高高興興地竄進(jìn)竄出,無非是手里多了新出鍋的油食。

大年三十上午,我們幾個再次把院子里里外外打掃得干干凈凈,看到太陽的時候把早已求人寫好的春聯(lián)貼到家里的每一個門上,甚至豬圈雞窩也要貼滿。這個時候兄妹幾人總要搖頭晃腦念一念春聯(lián),爭執(zhí)一番哪張是上聯(lián),哪張是下聯(lián)。而晚上卻是最忙的時候,父親忙活著鹵點(diǎn)熟肉做為大年初一的“硬”菜,母親則帶著我們大點(diǎn)的剁餡,小點(diǎn)的剝蔥搗蒜,然后包餃子,熱鬧極了。餃子照例是要包好幾笸籮的,這至少要吃到“破五”。對了,還要包幾個硬幣在餃子里,大年初一看誰運(yùn)氣好能吃到。

大年初一要起很早的,為的是放完開門炮后搶燒第一炷香,祈求新年大吉。我們哥仨個中的一個總是在父親念叨完“大年初一把門開,東風(fēng)吹進(jìn)金元寶,西風(fēng)吹走萬年的災(zāi)”的剎那間點(diǎn)燃了開門炮,在爆竹清脆的“啪”的爆炸聲中開了門。

兒時的時光是幸福的,兒時的記憶是美好的,充滿了濃濃的中國味。

爸媽:兒子為了大家,只能舍小家,為了實(shí)現(xiàn)礦業(yè)報(bào)國的理想,春節(jié)只能身在海外,你們要保重身體!

兒子:等明年爸爸回家過年,與你一起放鞭炮,今年爸爸不在家,你要替爸爸孝敬爺爺奶奶。

老婆:辛苦你了!照顧老人和孩子,明年實(shí)現(xiàn)了達(dá)產(chǎn)目標(biāo),我一定回家陪你們過年,過一個團(tuán)圓年!

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