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你“肝”凈嗎?

2016-04-20 07:35張曉
飲食保健 2016年5期
關(guān)鍵詞:葛根蓮子綠豆

文/張曉

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你“肝”凈嗎?

文/張曉

常言道:男人“肝”凈就強(qiáng)壯,女人“肝”凈就漂亮!肝好,一切都好,肝不好,未老先倒!

肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官。人體胃腸道所吸收的各種物質(zhì),包括營養(yǎng)物質(zhì)和毒素等,經(jīng)胃腸道的血管系統(tǒng)后,都由肝臟的門脈進(jìn)入肝臟內(nèi)進(jìn)行分解、合成及解毒。

因?yàn)楦闻K是唯一沒有痛感神經(jīng)的器官,所以無論它累成怎么樣,它也從不呻吟叫苦,也不會(huì)喊痛,這也是人們經(jīng)常忽略它健康狀況的根本原因。這就是為什么肝癌一發(fā)現(xiàn),就是晚期的原因。

肝臟其實(shí)是一個(gè)非常重要的臟器,它掌管著糖、脂肪、蛋白質(zhì)的解毒、代謝,人體大部分的新陳代謝和有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化,因此,它也是最易污染的部門。

肝臟解毒功能的原理:

在機(jī)體代謝過程中,人體吃進(jìn)去的食物藥物、呼吸進(jìn)去的各種有毒害氣體、以及無法及時(shí)排出體外的宿便,都要先通過門靜脈收集,然后在肝內(nèi)被解毒和清除。毒排得干凈,人自然漂亮,皮膚也嬌嫩!

它有兩大功能:

一、肝主疏泄。

所謂疏泄,就是讓你能夠疏通、暢達(dá)。比如說人生氣了,時(shí)間久了,肝氣郁結(jié),就影響脾胃的運(yùn)化功能,也就是說消化功能變差,所以人生氣了,就不想吃飯。

二、肝主藏血。

肝臟不只管藏血,還管著全身調(diào)節(jié)氣血運(yùn)行,管血液分配。

比如說,人在運(yùn)動(dòng)的時(shí)間,肝臟就把血液分配到四肢,女性朋友生理期前,肝臟就把血液分配到血海,即沖脈,那個(gè)時(shí)候肝臟的血液少了,柔韌性格就下降了,所以女性朋友總有那么幾天脾氣不好。

肝腎同源,男人養(yǎng)腎先養(yǎng)肝

基于氣血的運(yùn)作原理,大家想要哪里強(qiáng)壯,就要把氣血引到哪里,而引導(dǎo)氣血灌注的通道就是經(jīng)絡(luò)。那么決定男子能力最關(guān)鍵的經(jīng)絡(luò)在哪里呢?就在肝腎兩經(jīng)。 從經(jīng)絡(luò)圖可以很清楚地看到,肝經(jīng)是繞陰器而循行。肝主筋,在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中男子的生殖器被稱做“宗筋”。宗筋的意思是許多筋的集合處,也有傳宗接代之意,所以俗話說男怕傷肝,女怕傷腎,就是指這層意思。肝是人體陽氣的聚集地,男子的陽剛必借此而發(fā),所以肝火旺的人通常性能力也較強(qiáng)。但肝腎的功能必須協(xié)同合作,才會(huì)持久而無傷。肝若是槍,腎就是彈藥。能否強(qiáng)硬,靠的是肝的功能,但能否持久,卻依賴腎精的支持。有的人光去補(bǔ)腎而不養(yǎng)肝,就好像雖然有很多木柴,但卻是濕的,根本點(diǎn)不著一樣。其實(shí)肝臟本身就是一個(gè)能量倉庫,它的功能在于應(yīng)用,而不是儲(chǔ)存。對(duì)肝來說,只要把肝的陽氣調(diào)動(dòng)起來,就是最好的補(bǔ)益。男人肝好!身體就強(qiáng)壯!

女子以肝為先天,養(yǎng)肝先養(yǎng)血

“女子以肝為先天”,養(yǎng)好肝,就能擁有好氣色,好身體。女人一輩子都和血有不結(jié)之緣,除了每個(gè)月必須來的“好朋友”,之后懷孕、生產(chǎn),甚至哺乳,女人一生所經(jīng)歷的每一個(gè)生理過程都和血息息相關(guān),因此,“女人以血為本,以血為用”,要想一生健康幸福,就一定要從養(yǎng)血做起。女人肝好!容貌自然漂亮!

“肝”苦與共

如今,人們生活節(jié)奏快、工作壓力、生活壓力越來越大,加班、應(yīng)酬、熬夜是家常便飯,飲食不規(guī)律、配搭失衡、缺乏運(yùn)動(dòng)等不良生活方式,使我們的肝臟承受巨大的負(fù)荷,造成日積月累的損傷,甚至導(dǎo)致常見的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病變。

當(dāng)肝臟這個(gè)解毒器官出現(xiàn)問題時(shí),人體就會(huì)出現(xiàn)以下一些癥狀:

1.無端感到疲倦、無端感到煩躁、焦慮和憂郁。

2.眼睛干澀或者死魚眼、口干口苦口臭、偏頭痛。

3.頭發(fā)和額頭部位出油。

4.出現(xiàn)粘便、大便酸臭(消化不良,脂肪消化有問題)

5.腰部贅肉增加、脾氣特別大、失眠多夢(mèng)。

6.前胸后背有紅痣。

7.指甲有明顯豎條紋、臉龐兩邊有肝斑。

8.乳腺增生和婦科問題。

9.禿頂,體味重。

如果以上癥狀,你已經(jīng)滿足了一項(xiàng)以上,那你就必須要開始調(diào)理肝膽的功能了。

養(yǎng)肝護(hù)肝6大招

1、開心最重要

肝臟的特性就是主疏泄,喜條達(dá),惡抑郁。只有當(dāng)肝不受約束時(shí),身體才能達(dá)到一種輕松、疏泄的狀態(tài),猶如一棵枝葉舒展的樹。

人只要一生氣,肝就會(huì)堵,嚴(yán)重的還會(huì)“氣的肝疼”,就是兩側(cè)肋部脹痛,堵的厲害的還會(huì)影響雙側(cè)乳腺和頸部的甲狀腺,造成這兩個(gè)部位的腫塊。女性朋友更會(huì)造成月經(jīng)不調(diào)和睡眠障礙。所以,要養(yǎng)肝,開心、舒心、不堵心是最最重要的。

醫(yī)生建議:經(jīng)常肝區(qū)脹痛、兩肋疼痛、或者有乳腺甲狀腺疾病的朋友要:

·多多參加娛樂活動(dòng);

·多多去自然風(fēng)光好的地方放松心情;

·多多和朋友聊天紓解心事。

2、遠(yuǎn)離煙酒

吸煙會(huì)影響肝臟的脂質(zhì)代謝,有調(diào)查顯示:肝癌病死者中,吸煙者死亡率是不吸煙者的1.6~1.7倍??梢?,與其他癌癥一樣,吸煙對(duì)肝癌的發(fā)生也有某種惡劣影響。

眾所周知,飲酒傷肝,現(xiàn)在還沒有任何藥物或食物能防止酒精對(duì)肝臟的損害,特別是空腹飲酒時(shí),酒精很快被吸收入血,不僅會(huì)對(duì)肝臟造成損害,對(duì)全身亦有不良影響。

特別是慢肝病人,飲酒無異于在飲毒藥,飲酒后約90%~95%在肝內(nèi)代謝,無論快速或慢速、大量或少量攝入酒精都會(huì)增加肝臟的耗氧能力,出現(xiàn)缺氧性壞死。

醫(yī)生建議:所以有肝臟疾病者,最好的選擇就是不吸煙、不飲酒。即使是逼不得已必須應(yīng)酬,也應(yīng)該做好充分的保肝準(zhǔn)備,進(jìn)食大量的維生素來提高肝臟的應(yīng)激能力。而且喝酒時(shí)速度要慢,最好用小杯。研究發(fā)現(xiàn),即使限制飲酒次數(shù),如果大口喝,用大杯子喝,對(duì)身體損傷同樣很大。

3、必吃護(hù)肝食補(bǔ)“三寶”

·葛根

葛根所含的大豆甙,研究發(fā)現(xiàn)葛根具有促進(jìn)新陳代謝,促使血液排掉毒素,血液毒素減少,慢慢地肝臟就得以凈化,可以完全排出肝臟內(nèi)殘留毒素,長期服用可以養(yǎng)肝護(hù)肝,且凈化肝臟。

葛根粉中的大豆甙,可以分解乙醇(酒的主要成分),減少乙醇對(duì)大腦的傷害,減輕酒精對(duì)腸胃的刺激,促進(jìn)新陳代謝,促使血液排掉酒精。另外,葛根能夠促進(jìn)人體汗液的排放,在飲酒之前服用,可以使酒精隨汗液一起排出,解酒解毒保肝,是經(jīng)常飲酒人士的必備保健品。

且葛根具有清膩解熱,祛痰止咳,降血糖的作用,保護(hù)心腦血管健康;葛根含有大量的膳食纖維,能改善便秘,清除體內(nèi)毒素,減少癌病的發(fā)生;解酒、養(yǎng)胃、保肝、護(hù)肝。

另外現(xiàn)代科學(xué)表明常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機(jī)能,增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力,葛根異黃酮具有較高的植物雌激素,可激活卵巢活力,使皮膚光滑細(xì)嫩!

·蓮子

蓮子可除肝肺熱毒,帶心蓮子能清肝火,祛除雀斑,但是不能久煎,養(yǎng)陰潤肺,清心安神,鎮(zhèn)靜抗癌,滋補(bǔ)精血,對(duì)病后虛弱、失眠多夢(mèng)的人非常有益。蓮子善于補(bǔ)五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐;蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用,蓮芯堿則有較強(qiáng)安神及抗心律不齊的作用,助你有個(gè)安穩(wěn)覺,千養(yǎng)萬養(yǎng)不如睡養(yǎng),睡得香自然有好處啦!

·綠豆

綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護(hù)肝臟。有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),綠豆對(duì)嗎啡+亞硝酸鈉誘發(fā)的肺癌與肝癌有一定的預(yù)防作用。

另外,綠豆可清涼解毒,利尿明目,治療中毒中暑,保肝護(hù)腎,降血脂膽固醇,抗腫瘤抗菌。吃綠豆時(shí)要用液體的形式,如綠豆湯,綠豆糕的效果會(huì)差一些。

醫(yī)生建議:春夏期間,常用有清熱解毒、保肝明目功效的綠豆,和護(hù)肝滋陰補(bǔ)腎的葛根、除肝火美容養(yǎng)顏的蓮子一起煮粥,葛根蓮子綠豆粥能通過利尿、清熱的辦法,來化解并排出肝臟及體內(nèi)累積的多種毒素,可起到保肝護(hù)肝的功效。

或者將葛根、蓮子、綠豆,磨成粉末沖食,吸收效果更佳,排毒功效更強(qiáng)。

如果沒有工具或者磨粉的時(shí)間,可以上天貓選購綠色一派旗艦店的葛根蓮子綠豆粉,每天早上取3-4勺,開水沖泡食用,不僅利用了早晨排毒的好時(shí)機(jī),還能代替早餐飽腹。

春夏期間堅(jiān)持吃,便能排出體內(nèi)積累的毒素,美容養(yǎng)顏。有話常言,肝不好臉發(fā)黃長斑,也就是說,只有肝好,臉色才能好。

4、多多閉目

用眼過度是現(xiàn)代人肝氣虛弱的又一重大原因。肝臟貯藏著豐富的血液,其主要作用是保持眼睛的明亮。長期看電視、電腦、手機(jī)、玩游戲很容易用眼過度,從而導(dǎo)致肝血不足。而最方便的養(yǎng)肝法其實(shí)就是閉目養(yǎng)神,眼神放光,肝氣自足。

醫(yī)生建議:經(jīng)常閉目養(yǎng)神是很好的養(yǎng)肝方法,尤其是晚上睡覺前,即使睡不著也盡量閉著眼睛養(yǎng)養(yǎng)神。平時(shí)工作忙的時(shí)候也一定要抽空看看遠(yuǎn)方和綠色的植物,綠色的光波對(duì)眼睛的損傷最小,多看花草樹木養(yǎng)眼養(yǎng)肝。

5、早點(diǎn)睡覺

如今,夜生活越來越豐富,尤其在大城市,到了凌晨一二點(diǎn)各種娛樂場所依舊熱鬧非凡。即使不出去玩,很多人在家上網(wǎng)、打牌、玩手機(jī)也會(huì)玩到忘記睡覺時(shí)間。睡眠不足,已經(jīng)成了嚴(yán)重危害人體健康的“兇手”。

但每晚子時(shí)(23:00-1:00)開始,就是肝膽自我修復(fù)的時(shí)間段,此時(shí)能進(jìn)入深度睡眠,是非常養(yǎng)人的。

一旦此時(shí)不睡,肝臟就會(huì)逐漸失去動(dòng)力,解毒功能也會(huì)直線下降,各種毒素排不干凈就會(huì)直接反應(yīng)到臉上,痘痘和各種斑就會(huì)紛至沓來,尤其是太陽穴和臉頰兩邊,是肝經(jīng)和它的搭檔膽經(jīng)的“一畝三分地”,一旦肝的排毒不暢快,自己的后院就會(huì)先著火。

醫(yī)生建議:晚飯?jiān)琰c(diǎn)吃,吃完適當(dāng)運(yùn)動(dòng)一會(huì),泡會(huì)兒腳,每天爭取10點(diǎn)以前上床,10點(diǎn)半睡著,養(yǎng)成這個(gè)好習(xí)慣,能幫助你起碼增壽10年!

6、遠(yuǎn)離油膩宵夜

適當(dāng)?shù)財(cái)z入含脂肪的食物可以供給我們?nèi)梭w以能量,維持人體的正常生理功能。但是,吃太多脂肪會(huì)使肝膽負(fù)荷過重,久而久之,會(huì)讓脂肪堆積在肝細(xì)胞內(nèi)代謝不出去,造成脂肪肝。

千萬不要小看脂肪肝,一旦形成脂肪肝,肝臟的功能就會(huì)直線下降,后面會(huì)衍生出膽囊的各種疾病以及全身代謝障礙,實(shí)在是百病之始。

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