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飼料油脂的使用方法

飼料油脂分為植物油脂和動(dòng)物油脂。植物油脂包括大豆油、花生油、棉子油、葵花子油、米糠油、大豆胚芽油、小麥胚芽油、菜子油等，動(dòng)物油脂包括奶油、蝦油、烏賊油、魷魚(yú)油、魚(yú)油、豬油、牛油、雞油等。油脂含有很高的能量和大量不飽和脂肪酸，植物油脂還含有亞油酸、亞麻酸等必需脂肪酸，是重要的飼料原料。在畜禽配合日糧中添加油脂，要注意以下問(wèn)題。

1.添加劑量要合適。

哺乳母豬日糧中可添加5 %～1 0 %的油脂；仔豬日糧中油脂的最佳配比，前期為10%～15%，后期為5%～6%；肉雞日糧中油脂的最佳用量，前期為0.5%，后期為5%～6%；蛋雞中雞、大雞階段一般不需要添加油脂。

冬季或育肥期，可在肉雞日糧中添加1%～5%的油脂；夏季氣候炎熱，肉雞、蛋雞熱應(yīng)激反應(yīng)明顯，日糧中添加1%～2%的油脂，可減少應(yīng)激死亡并維持較好的生產(chǎn)性能。生產(chǎn)中若想達(dá)到防塵和改善飼料適口性的目的，也可在畜禽日糧中添加0.2%～0.3%的油脂。

2.使用方法要合適。

油脂在畜禽日糧中的使用方法，有逐漸稀釋法和二次擴(kuò)散法。逐漸稀釋法是將油脂按比例加入少量粉料之中，均勻攪拌后，逐漸加入粉狀飼料擴(kuò)大稀釋?zhuān)詈笈c剩余部分混合均勻。二次擴(kuò)散法則是先將油脂加入一定量的粉料之中，配制成含油10%或20%的高油飼料，再將高油飼料作為一個(gè)組分，按比例與其他各種飼料組分混合均勻，配制成全價(jià)日糧。

油脂黏性大，容易與粉狀飼料結(jié)成團(tuán)粒，冬季油脂呈凝固態(tài)時(shí)也不易與飼料攪拌均勻。因此，不管使用哪種添加方法，都需要預(yù)先將油脂加熱熔化，這樣能方便使用，還能起到殺菌消毒的作用。

3.注意事項(xiàng)要牢記。

使用油脂時(shí)，切忌將油脂與預(yù)混料及添加劑同時(shí)加入，以防止油脂與預(yù)混料及添加劑形成小顆粒而影響均勻度。應(yīng)先在玉米粉、麩皮等飼料中加入油脂，充分混勻后再加入添加劑；也可先在玉米粉、麩皮等飼料中加入添加劑，充分混勻后再加入油脂。

植物油脂與動(dòng)物油脂混合應(yīng)用，其效果要好于單一應(yīng)用。實(shí)踐證明，將植物油脂和動(dòng)物油脂按1∶1或2∶1的比例混合使用，效果最好；如此配合使用，既能發(fā)揮油脂間的互補(bǔ)和協(xié)調(diào)作用，又有利于降低飼料成本。

在日糧中添加油脂時(shí)，要相應(yīng)地增加蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)的添加量，防止畜禽采食總量不足引起營(yíng)養(yǎng)缺乏。添加油脂后，還必須增加維生素B12和維生素C的供應(yīng)量，以便于脂肪的吸收，有利于提高飼料利用率。

（王道坤山東沂水職業(yè)學(xué)校276400）