廖鵬飛，陳安利，李瓊艷，羅順高，陳世良，董占鵬

（云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所，云南蒙自661101）

變溫飼育對(duì)家蠶品種菁松×皓月生產(chǎn)性能的影響

廖鵬飛，陳安利，李瓊艷，羅順高，陳世良，董占鵬＊

（云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所，云南蒙自661101）

為探明在云南早春和晚秋晝夜溫差大，且平均氣溫較低的自然溫度條件下飼養(yǎng)家蠶的可行性，以現(xiàn)行家蠶品種菁松×皓月正反交為材料，參照自然氣象數(shù)據(jù)設(shè)置變溫（13～28℃）飼養(yǎng)條件，以家蠶恒溫（26～27℃）飼養(yǎng)為對(duì)照，研究變溫條件下家蠶幼蟲的發(fā)育情況及健康性、產(chǎn)繭量、繭絲質(zhì)量等生產(chǎn)性能表現(xiàn)。結(jié)果表明：變溫處理家蠶幼蟲行為隨溫度變化表現(xiàn)不一，在較低溫度時(shí)不活潑、食桑緩慢或停止活動(dòng)，偶爾有個(gè)體出現(xiàn)輕微吐液現(xiàn)象；隨溫度升高，家蠶幼蟲逐漸恢復(fù)活躍性和取食速度，吐液現(xiàn)象消失，能完成蛻皮、老熟結(jié)繭等生命活動(dòng)。變溫處理各個(gè)齡期較恒溫處理長(zhǎng)1～2d，全齡經(jīng)過時(shí)間延長(zhǎng)約10d；13～28℃變溫處理對(duì)家蠶健康性、產(chǎn)繭量、繭絲質(zhì)量等均有不良影響。

自然溫度；變溫；家蠶；生產(chǎn)性能

養(yǎng)蠶歷史上采用的天溫法即是最初的變溫飼養(yǎng)，即不進(jìn)行人工干預(yù)的自然溫度養(yǎng)蠶。20世紀(jì)30—60年代，日本、前蘇聯(lián)及我國的蠶業(yè)工作者研究認(rèn)為，家蠶變溫飼育在提高幼蟲生命率、產(chǎn)繭量和繭質(zhì)等方面優(yōu)于恒溫飼育［1-4］，并在農(nóng)村進(jìn)行生產(chǎn)鑒定，可以節(jié)約燃料和勞動(dòng)力［5］，但后續(xù)的研究報(bào)道較少。云南屬低緯度高海拔氣候，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，素有養(yǎng)蠶天堂之美譽(yù)，然而云南早春季和晚秋季晝夜溫差較大，夜間溫度大多在13～20℃，白天18～28℃，尤其是夜間溫度偏離家蠶生理適溫（20～30℃）較大，與有關(guān)研究設(shè)置的溫度變化［1-4］存在一定差異。為了解溫度變化是否會(huì)影響家蠶的生產(chǎn)性狀，筆者以云南早春季和晚秋季的氣溫變化數(shù)據(jù)為參考，設(shè)置家蠶全齡變溫飼育，用定性和定量相結(jié)合的方法分析溫度變化對(duì)家蠶生產(chǎn)性狀的影響，以期為云南利用早春和晚秋的自然溫度養(yǎng)蠶提供參考。

1 材料與方法

1.1 家蠶

供試家蠶品種為云南蠶區(qū)現(xiàn)行飼養(yǎng)的菁松×皓月正反交一代雜交種，由云南美譽(yù)蠶業(yè)科技發(fā)展有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)方法

在云南省蒙自市草壩鎮(zhèn)于2014年9月23日、2015年3月26日和10月12日，參考2013年早春季和晚秋季自然溫度按晝高夜低的漸變趨勢(shì)設(shè)置變溫處理，全齡濕度為75%～80%；恒溫處理區(qū)依據(jù)養(yǎng)蠶生產(chǎn)上普遍采用的溫濕度范圍，設(shè)置小蠶高溫多濕、大蠶低溫干燥相對(duì)恒定的溫濕度（表1），每個(gè)處理菁松×皓月和皓月×菁松各收蟻1g，在同一間蠶室隨機(jī)排列，每日上下左右調(diào)箔3次，全齡采用二回育，至4齡餉食第2天，依據(jù)處理和交配形式的不同分別取3個(gè)重復(fù)區(qū)，400頭/區(qū)，淘汰剩余家蠶。1～2齡全防干育，3齡起至5齡起蠶第2天半防干育，防干材料均為打孔塑料薄膜，5齡第2天至上蔟采用普通育。蔟具選用塑料折蔟上蔟營(yíng)繭，上蔟后覆蓋紗布覆蔟網(wǎng)，上蔟第10天后采繭，繭質(zhì)調(diào)查完成后，相同處理正反交各3個(gè)重復(fù)區(qū)的蠶繭合并均勻后取樣繭2kg烘干，然后進(jìn)行絲質(zhì)檢測(cè)。

表1 不同處理家蠶的溫濕度范圍設(shè)置Table 1 Temperature and humidity range of different treatments

1.3 指標(biāo)調(diào)查

試驗(yàn)期間觀察家蠶行為性狀，調(diào)查反映家蠶發(fā)育快慢的每齡經(jīng)過時(shí)間和全齡經(jīng)過時(shí)間，體現(xiàn)健康性的幼蟲發(fā)病率、結(jié)繭率、簇中發(fā)病率和蟲蛹統(tǒng)一生命率，體現(xiàn)產(chǎn)量的雙宮率、全繭量、繭層量、繭層率、萬蠶產(chǎn)繭量和萬蠶繭層率，以及體現(xiàn)繭絲成績(jī)的出絲率、繭絲長(zhǎng)、解舒絲長(zhǎng)、解舒率、出絲率、纖度、干繭光折、潔凈和清潔。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

用軟件Excel 2013進(jìn)行整理，用軟件Spss 10.0進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 家蠶的行為性狀

變溫區(qū)家蠶的活躍性、食桑和吐絲速度等行為性狀在溫度變化過程中表現(xiàn)不同。當(dāng)氣溫較低時(shí)爬行距離較短，食桑和吐絲結(jié)繭的速度慢，尤其是夜間溫度降至13℃左右時(shí)，家蠶幾乎處于靜止?fàn)顟B(tài)，頭胸部稍有伸出，手觸綿軟，偶爾有個(gè)體出現(xiàn)輕微吐液現(xiàn)象；隨蠶室溫度回升，家蠶的活躍能力增強(qiáng)，尤其是食桑和吐絲速度明顯加快，發(fā)生輕微吐液的個(gè)體逐漸恢復(fù)正常，能完成蛻皮、老熟及吐絲結(jié)繭等生命活動(dòng)。

2.2 家蠶的發(fā)育經(jīng)過

表2 不同處理家蠶幼蟲的發(fā)育經(jīng)過Table 2 Development duration of silkworm larvae under different treatments

從表2看出，變溫處理的各個(gè)齡期較恒溫處理延長(zhǎng)1～2d，全齡經(jīng)過時(shí)間延長(zhǎng)約10d，而正反交間的發(fā)育經(jīng)過時(shí)間相近。表明，家蠶幼蟲發(fā)育經(jīng)過時(shí)間受溫度的影響較大，因變溫處理區(qū)夜間溫度較低，有效積溫偏低，家蠶的生理活動(dòng)變?nèi)?，?dǎo)致其發(fā)育經(jīng)過時(shí)間延長(zhǎng)。

2.3 家蠶的健康性

從表3可知，變溫區(qū)的幼蟲發(fā)病率高于恒溫區(qū)，而結(jié)繭率、蟲蛹統(tǒng)一生命率低于恒溫區(qū)。與恒溫區(qū)相比，變溫區(qū)菁松×皓月、皓月×菁松的幼蟲發(fā)病率分別增加1.79百分點(diǎn)和2.52百分點(diǎn)，蟲蛹統(tǒng)一生命率分別降低3.47百分點(diǎn)和2.76百分點(diǎn)；結(jié)繭率分別降低1.71百分點(diǎn)和2.34百分點(diǎn)；簇中發(fā)病率差異不大。經(jīng)方差分析，變溫對(duì)簇中發(fā)病率的影響不顯著（P＞0.05），對(duì)幼蟲發(fā)病率、結(jié)繭率和蟲蛹統(tǒng)一生命率影響顯著（P＜0.05），菁松×皓月正反交間的健康性無顯著差異（P＞0.05）。

2.4 產(chǎn)繭性狀

從表4看出，與恒溫區(qū)相比，變溫區(qū)菁松×皓月的雙宮率在2014年晚秋季稍高，2015年早春和晚秋低；皓月×菁松的雙宮率在2015年早春低，2014年和2015年晚秋增加的幅度相對(duì)較大，分別增加2.93百分點(diǎn)和3.08百分點(diǎn)。變溫區(qū)的全繭量、繭層量、繭層率、萬蠶產(chǎn)繭量和萬蠶繭層量等在不同季節(jié)均呈降低趨勢(shì)。經(jīng)方差分析，變溫和恒溫處理間雙宮率、繭層率、全繭量、萬蠶產(chǎn)繭量、萬蠶繭層量和繭層量等均無顯著差異（P＞0.05）。

2.5 繭絲質(zhì)量

從表5看出，與恒溫區(qū)相比，變溫區(qū)的繭絲長(zhǎng)、解舒絲長(zhǎng)、潔凈和出絲率成績(jī)均下降，分別降低4.81%、9.89%、2.74%和1.4百分點(diǎn)；潔凈成績(jī)?cè)?014年晚秋相近，2015年早春和晚秋的降幅較大，分別降低2.19%和5.67%；解舒率2014年晚秋和2015年早春分別降低4.5百分點(diǎn)和6.1百分點(diǎn)，2015年晚秋降低0.7百分點(diǎn)；干繭光折增加，2014年晚秋最高，增加13.27%；出絲率2014年晚秋下降3百分點(diǎn)；纖度2014年晚秋、2015年早春、晚秋分別增加2.08%、1.98%和1.61%；清潔成績(jī)差異較小，均在1分以內(nèi)。由此表明，變溫處理對(duì)繭絲質(zhì)量有不利影響。

表3 不同處理家蠶的健康性Table 3 Health performance of silkworm under different treatments %

表4 不同處理家蠶的產(chǎn)繭性狀Table 4 Cocoon production of different treatments

表5 不同處理家蠶的繭絲質(zhì)量Table 5 Silk quality of different treatments

3 結(jié)論與討論

變溫飼育在接觸較低溫度時(shí)家蠶的行為性狀受到抑制，表現(xiàn)為不活潑，食桑慢，甚至靜止不動(dòng)，個(gè)別會(huì)出現(xiàn)輕微吐液現(xiàn)象。在溫度升高過程中，家蠶幼蟲逐漸恢復(fù)活躍性和取食速度，吐液現(xiàn)象消失，能完成蛻皮、老熟和結(jié)繭等生命活動(dòng)；在低溫作用下，家蠶的生命活動(dòng)減弱，生長(zhǎng)發(fā)育經(jīng)過延長(zhǎng)，感染病害的幾率增大，幼蟲發(fā)病率略有增加，對(duì)產(chǎn)繭量等生產(chǎn)性狀不利。變溫飼育不需升溫或降溫處理，能節(jié)省一定的能源費(fèi)用；變溫飼育接觸低溫的時(shí)間較長(zhǎng)，桑葉的萎凋速度相對(duì)較慢，能在較長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮，可減少給桑次數(shù)而節(jié)省用工，但齡期經(jīng)過延長(zhǎng)約10d，變相增加了勞動(dòng)力投入，對(duì)其他農(nóng)事安排也會(huì)有一定影響。

家蠶營(yíng)繭期間，溫度變化影響到家蠶的活躍程度、吐絲速度以及絲膠干燥等，從而導(dǎo)致蠶絲纖度增粗且粗細(xì)不均、解舒不好、纇節(jié)增多而直接影響繭絲質(zhì)量。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，變溫區(qū)繭絲纖度均方差較恒溫區(qū)小，可能是在絲質(zhì)檢測(cè)時(shí)，對(duì)蠶繭大小進(jìn)行一定的篩選和配比，減小了繭絲粗細(xì)不勻的影響。

有研究表明，晝高夜低變溫飼育符合家蠶的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和生理特征，在健康性、繭質(zhì)、產(chǎn)量和絲質(zhì)等方面表現(xiàn)突出［1-4］，但本試驗(yàn)結(jié)果變溫區(qū)的性狀低于恒溫區(qū)。究其原因：可能是前人設(shè)置的變溫條件偏離家蠶生理室溫范圍較少（18～35℃），而本試驗(yàn)與外界環(huán)境基本一致，所設(shè)置的變溫偏離適溫范圍過大，對(duì)家蠶的生長(zhǎng)發(fā)育影響較為明顯，從而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)性狀下降。蔣猷龍［4］認(rèn)為，家蠶在室外飼育，雖然經(jīng)歷的溫度變化很大，但飼育成績(jī)比室內(nèi)恒溫飼育更好。在云南氣候條件下是否會(huì)表現(xiàn)這種現(xiàn)象，有待于進(jìn)一步試驗(yàn)驗(yàn)證。云南早春和晚秋是否適宜采用自然溫度養(yǎng)蠶，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍鉁貤l件進(jìn)行，如果氣溫變化與家蠶生理適溫偏離較小時(shí)可以采用，反之不宜采用。

［1］蔣猷龍，楊品華，吳淑嬌，等.家蠶變溫飼育研究（初報(bào)）［J］.蠶業(yè)科學(xué)，1963，2（1）：82-87.

［2］盧蘊(yùn)良，盧鏗明，黃自然.變溫育對(duì)蠶兒生理病理的影響［J］.廣東蠶絲通訊，1964（4）：29-35.

［3］蔣猷龍，楊品華，吳淑嬌，等.家蠶變溫飼育的技術(shù)和生理基礎(chǔ)［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，1965（4）：255-261.

［4］蔣猷龍.家蠶變溫飼育研究的進(jìn)展［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，1963（3）：132-136.

［5］蔣猷龍，楊品華，吳淑嬌，等.家蠶變溫飼育研究（第二報(bào)）變溫條件下營(yíng)養(yǎng)生理初探及變溫飼育法農(nóng)村生產(chǎn)鑒定［J］.蠶業(yè)科學(xué)，1964，2（2）：129-136.

（責(zé)任編輯：馮 衛(wèi)）

Effect of Variable Temperature on the Production Performance of Silkworm Jingsong×Haoyue

LIAO Pengfei，CHEN Anli，LI Qiongyan，LUO Shungao，CHEN Shiliang，DONG Zhanpeng＊
（TheSericultural＆ApiculturalResearchInstitute，YunnanAcademyofAgriculturalSciences，Mengzi，Yunnan661101，China）

To explore the feasibility of rearing silkworm in Yunnan under the large temperature difference between day and night and the natural condition with lower average temperature in early spring and late autumn，the reciprocal cross of current silkworm varieties Jingsong Haoyue were used to study the production performance of development and health of silkworm larvae，cocoon production，and silk quality under the variable temperature condition.The variable temperature feeding conditions was set according to the natural meteorological data（13～28℃），and the silkworm feeding under constant temperature were used as control.The results showed that larval behavior in variable temperature condition showed different reactions with the temperature changed.In the lower temperature，the silkworm larvae less lively，eating mulberry slowly or stop eating，and the occasional individual slight vomiting liquid occurred.As the temperature increased，the silkworm larvae recovered active and feeding speed gradually，the vomiting liquid phenomenon disappeared，and could complete the life activities such as molting，cocooning，and so on.Variable temperature treatment compared with constant temperature treatment，the larval duration of instar extended 1～2days and duration of all instars extended about 10days.The variable temperature had harmful effects to larvae health，cocoon production and quality in different extent.

natural temperature；variable temperature；silkworm；production performance

S883.9

A

2016-04-07；2016-07-15修回

云南省重點(diǎn)新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“強(qiáng)健性多絲量家蠶優(yōu)良新品種選育及產(chǎn)品開發(fā)”（2013BB007）；云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蠶桑產(chǎn)業(yè)技

術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目（2015KJTX006）；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)（CARS-222SYZ27）

廖鵬飛（1973-），男，副研究員，從事家蠶種質(zhì)資源收集保存與創(chuàng)新利用研究。E-mail：liaolpf＠163.com

＊通訊作者：董占鵬（1970-），男，研究員，從事家蠶種質(zhì)資源創(chuàng)新利用研究。E-mail：scsdong＠163.com

1001-3601（2016）09-0392-0097-04