提到高脂肪食物，大家的第一反應(yīng)是不健康。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家提醒，其實(shí)高脂肪食物中也有很多養(yǎng)生高手，這其中包括以下食物。

1. 蛋黃。富含多種B族維生素和礦物質(zhì)。其中的卵磷脂可以提供膽堿，有利于智力發(fā)育。2. 牛油果。所含的大部分脂肪為單不飽和脂肪，可降低“壞”膽固醇。3. 橄欖油。常吃可降低心臟病、高血壓及某些癌癥風(fēng)險(xiǎn)。4. 堅(jiān)果。常吃有益保持健康體重，降低患2型糖尿病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。 （摘自《廣州日?qǐng)?bào)》）