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吃八成飽可減少“垃圾”產(chǎn)生

2016-04-12 00:00:00
祝您健康·文摘版 2016年11期

健康專家和學(xué)者斷言:任何人如果在吃喝上放縱自己,并且不能做到經(jīng)常地、定期地清理自己的機(jī)體,那么,在他身體內(nèi)部一定會(huì)存在大量垃圾。

何為機(jī)體的“垃圾”?

過量的食物營養(yǎng)素、外界進(jìn)入人體的多種物質(zhì),機(jī)體用不掉,或根本不利用不需要,又排不出去,就可能會(huì)變?yōu)闄C(jī)體的垃圾。

在人體的所有器官中,包括血液、淋巴、皮膚,乃至在每一細(xì)胞中,都存在不同類型的垃圾。

這些垃圾包括過量吸收和未被利用或排出的營養(yǎng)物質(zhì),如脂肪、膽固醇、葡萄糖、鈉;也有營養(yǎng)物質(zhì)的代謝產(chǎn)物,如含氮物質(zhì)、尿酸等;還包括人體新陳代謝過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物、不能及時(shí)清除的衰老死亡細(xì)胞等。

還有環(huán)境污染物,如日常生活中存在于化妝品、藥物以及各種飲料和加工食品中的各種激素、重金屬,及空氣的污染物(PM2.5)等。

通過清理,在不同人身上可以清出3~25公斤垃圾。

近年來,有越來越多的醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為,體內(nèi)垃圾的日積月累,是人類罹患各種疾病和早衰的首要因素。

為何會(huì)如此呢?

機(jī)體中累積的垃圾,一方面可妨礙機(jī)體的正常代謝,另一方面也會(huì)對(duì)機(jī)體的功能、甚至組織結(jié)構(gòu)產(chǎn)生不良影響——

堆積在細(xì)胞中的苯并(a)芘等,在細(xì)胞中代謝時(shí)產(chǎn)生大量的過氧化物,能消耗機(jī)體的抗氧化物質(zhì),使得體內(nèi)抗氧化水平降低,導(dǎo)致早衰,甚至致癌。

內(nèi)分泌系統(tǒng)中堆積的雙酚A、激素可使內(nèi)分泌功能紊亂,生長發(fā)育異常。

肝臟中堆積了過多的四氯化碳、酒精會(huì)損傷肝細(xì)胞,誘發(fā)肝炎,甚至肝壞死;肝臟中堆積的黃曲霉毒素、雜環(huán)胺能使原癌基因表達(dá)增多,突變成致癌細(xì)胞。

血液中堆積的含氮物質(zhì)(尿素)可引起腎功能受損,甚至引發(fā)尿毒癥;血液中堆積過多的鈉,會(huì)導(dǎo)致高血壓。

關(guān)節(jié)內(nèi)堆積的免疫復(fù)合物能使體內(nèi)風(fēng)濕加重,引發(fā)關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕病。

過多的尿酸是痛風(fēng)的元兇。

而過多的激素、苯并(a)芘、黃曲霉毒素、農(nóng)藥、獸藥等會(huì)致癌。更重要的是,“讓機(jī)體盡量少產(chǎn)生垃圾”,那應(yīng)如何做呢?

不要盲目節(jié)食,那樣會(huì)讓機(jī)體不能正常運(yùn)行,導(dǎo)致垃圾不能被正常排除。

不要大魚大肉,不要暴飲暴食,每餐6~8分飽。

常吃蔬菜水果,可保持血液和體液的弱堿性,以消除乳酸堆積產(chǎn)生的不良影響。

不要吃過多的補(bǔ)品、合理使用藥物,以免因攝取過量,累積體內(nèi),成為垃圾。

切記:細(xì)胞內(nèi)需要一定的空間,便于讓“垃圾”和血液進(jìn)行交換,如果細(xì)胞內(nèi)充滿“垃圾”,那交換的量就會(huì)很小,吃進(jìn)去的營養(yǎng)素的吸收率就會(huì)很低。

我們往往注重補(bǔ),不注重清,這對(duì)養(yǎng)生防病來說,是本末倒置?。?/p>

(李蘭陵/文,摘自《揚(yáng)子晚報(bào)》)

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