郭紹杰++王文革++張靜+++董平++艾克熱木+++胡地?zé)?/p>

摘要：為了研究灌溉量對滴灌釀酒葡萄新梢及葉片生長的影響，在4年生赤霞葡萄園中進(jìn)行低、中、高3個灌溉量處理，并分別施含氮20 mg/L的復(fù)合肥3次，以相同施肥條件下常規(guī)灌溉量為對照。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，相同施肥量條件下灌溉量減少抑制了新梢及葉片的生長；限制灌溉處理的葡萄新梢及葉片量顯著少于對照；低灌溉量處理的樹體新梢及葉片生長低于對照；高灌溉量處理的樹體新梢及葉片生長量明顯高于對照，處理Ⅱ各項指標(biāo)明顯優(yōu)于對照。

關(guān)鍵詞：灌溉量；釀酒葡萄；新梢；葉片；生長

中圖分類號：S663.107文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號：1002-1302（2016）02-0213-02

收稿日期：2015-03-23

基金項目：國家星火計劃重大項目（編號：2014GA891002）；國家科技支撐計劃（編號：2014BAD16B06）。

作者簡介：郭紹杰（1962—），男，安徽宿州人，研究員，主要從事果樹栽培生理研究。E-mail：guoshj000@163.com。

通信作者：王文革（1969—），男，農(nóng)藝師，主要從事林果業(yè)栽培技術(shù)研發(fā)與推廣。E-mail：331639738@qq.com。灌溉量對釀酒葡萄的生長和果實的發(fā)育有很大的影響。灌溉量不足，新梢生長弱；灌溉量過大又會引起新梢徒長和果實品質(zhì)下降[1]，且過量灌溉造成水肥利用率低，不僅導(dǎo)致水資源浪費，還通過農(nóng)田徑流造成了水體對土壤的有機(jī)污染[2-3]。葡萄節(jié)水灌溉是近年來葡萄栽培技術(shù)領(lǐng)域一項突破傳統(tǒng)栽培理論、應(yīng)用前景廣闊的新技術(shù)，其原理是應(yīng)用滴灌設(shè)施通過滴頭點滴的方式，緩慢地把水分送到葡萄根區(qū)的灌水方法。將根系置于一個可控的范圍內(nèi)，通過調(diào)控根系生長來調(diào)節(jié)地上部和地下部、營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系，具有肥水高效利用、果實品質(zhì)顯著提高和樹體生長調(diào)控便利等顯著優(yōu)點[4-6]。葡萄滴灌節(jié)水技術(shù)節(jié)約水肥，水肥利用率高的效果得到了廣泛的肯定，其技術(shù)體系在葡萄上相對比較成熟，并在生產(chǎn)中得到應(yīng)用[7]，但對其作用機(jī)理的研究還不夠深入。提高滴灌葡萄的灌溉量，雖然可以使葡萄新梢及葉片生長量接近或高于對照，但葡萄新梢的增粗生長量仍比對照緩慢[8]，這些都表明葡萄滴灌灌溉量的變化可能造成了新梢及葉片生長機(jī)理發(fā)生了變化。本研究在常規(guī)（對照）和高、中、低灌溉量處理葡萄樹新梢及葉片生長出現(xiàn)明顯差異時，圍繞其新梢及葉片生長量等方面進(jìn)行了試驗，并對高、中、低和對照灌溉量處理的葡萄樹體營養(yǎng)生長變化的原因進(jìn)行了進(jìn)一步探討。

1材料與方法

1.1試驗材料

試驗設(shè)在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第四師64團(tuán)12連4年生的赤霞珠葡萄園內(nèi)，于2011年4月定植，采用籬架栽培，南北行向栽植，籬架株行距為0.7 m ×3.5 m，采用1～2主蔓扇形整枝，采用滴灌方式灌溉。第2年開始結(jié)果，苗木生長較整齊。

1.2試驗設(shè)計與方法

以常規(guī)灌溉量4 500 m3/hm2為對照（CK），設(shè)置低、中、高3個灌溉量分別為3 900（Ⅰ）、4 650（Ⅱ）、5 400 m3/hm2（Ⅲ）的3個處理，共4個處理。各處理從6月中旬至9月中旬每隔30 d左右，測定1次葡萄新梢及葉片生長量。選擇晴天的10：00—12：00，在葡萄園中間選2行，每個處理選10株生長基本一致的植株，4個處理共確定40株進(jìn)行觀測記載，并在每株上、中和下層共選10個結(jié)果枝進(jìn)行標(biāo)記，定期定時分別記錄已標(biāo)記的各處理（含對照）10個結(jié)果枝新梢及葉片生長量[9]。

1.3測定項目

6月中旬至9月中旬，每月用皮尺測量1次標(biāo)記結(jié)果枝新梢的生長量，記錄每株樹標(biāo)記結(jié)果枝的新梢長度、葉片長、葉片寬總數(shù)。

1.4數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)用Excel 2003等軟件進(jìn)行制圖，用Origin 8.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2結(jié)果與分析

2.1灌量溉對葡萄生長期葉片生長的影響

試驗結(jié)果表明，處理Ⅰ條件下葉片生長比較緩慢，處理Ⅱ、Ⅲ和對照（CK）生長量均高于處理Ⅰ，且差異顯著。低灌溉量限制了新梢生長，7月以后，處理Ⅰ的葉片長度和寬度顯著低于對照，也明顯低于中、高灌溉量處理Ⅱ、Ⅲ，中、高灌溉量處理Ⅱ、Ⅲ葉片生長量與對照無顯著差異 （圖1、圖2），8月以后，各處理葡萄基本停止生長。

2.2灌溉量對葡萄生長期新梢節(jié)間生長的影響

在相同施肥量下，中、高灌溉量處理促進(jìn)了新梢節(jié)間生長。無論是新梢節(jié)間長度，還是節(jié)間粗度，對照的新梢節(jié)間長度和粗度高于處理Ⅰ，低于處理Ⅱ、Ⅲ。處理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ與對照有顯著差異。8月以后，各處理節(jié)間長度基本停止生長，各處理節(jié)間粗度明顯增加（圖3、圖4）。

2.3灌溉量對葡萄生長期結(jié)果枝長度的影響

本研究發(fā)現(xiàn)，處理Ⅰ結(jié)果枝生長比較緩慢，處理Ⅱ、Ⅲ和對照生長量均高于處理Ⅰ，處理Ⅱ結(jié)果枝生長量最大，且差異顯著。低灌溉量限制了新梢生長，處理Ⅰ的結(jié)果枝長度顯著低于無限制處理（對照）（圖5）。

3結(jié)果與討論

本研究表明，相同施肥量條件下灌溉量減少抑制了新梢及葉片的生長，限制灌溉葡萄處理的新梢及葉片生長量顯著小于對照。低灌溉量處理的樹體新梢生長及葉片生長低于對照；中、高灌溉量處理的樹體新梢生長及葉片生長量高于對照，而處理Ⅱ各項指標(biāo)均明顯優(yōu)于對照。在同等施肥條件下，低灌溉量處理新梢葉片生長低于對照和中、高灌溉量處理，表明低灌溉量抑制了新梢生長速度，因為此時葉和根的水肥供應(yīng)水平較低，不足以滿足新梢生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，使得新梢的生長遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及無限制處理旺盛。中、高灌溉量處理在同等施肥條件下，樹體中水肥供應(yīng)明顯增加，表明葡萄的代謝途徑發(fā)生了變化，限制葡萄生長的因子較對照少，其他因素（如其他養(yǎng)分和激素等）也可能產(chǎn)生了變化，這些因素對樹體生長的影響不可忽視。

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