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那碗桂花蜜

2016-04-08 07:04堇色趙萍
關(guān)鍵詞:罐子香甜冰激凌

堇色 趙萍

武漢大學(xué)最好看的是櫻園,最香甜的當(dāng)數(shù)桂園。

每朵桂花萌出、開(kāi)始飄香的時(shí)候,是9月底,開(kāi)學(xué)沒(méi)多久。

要趕一個(gè)糯米酒那樣香甜的清晨。外公帶著我,從櫻園慢慢散步到桂園,收桂花,回去給外婆做桂花蜜,那幾天是一年中最甜蜜和心滿意足的日子。

一定要早上,要早早起來(lái),不能晚,晚了采下來(lái)的花被太陽(yáng)曬過(guò),就沒(méi)那么香甜了。

外公帶一個(gè)竹竿,頂端有一柄刀子的那種,可以把桂花鉤下來(lái),我呢,負(fù)責(zé)帶著外婆準(zhǔn)備的簸籮,就是竹子編的那種圓的、大盤子一樣的器物,像頂傘蓋一樣頂在頭上,一躥一躥地跟在外公后面,一老一小就這么奔著甜蜜而去。

外公把桂花鉤下來(lái),我就趕快從草叢里撿起來(lái),放在簸籮里,金黃軟糯的花拿在手里已經(jīng)散著溫軟蜜膩的香氣,令人垂涎。每個(gè)早晨都要裝滿一簸籮,我才舍得回去,那樣香氣撲鼻的清晨當(dāng)真是刻骨銘心的,超過(guò)任何柔情蜜意,或者那就是最初領(lǐng)會(huì)溫香軟玉的時(shí)刻。

回到家里,外婆會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)清理桂花,把上面沾的草葉灰塵之類的吹掉。桂花是不可以洗的,不然就不好也不香了,并且水會(huì)讓蜜丟掉。

弄干凈之后,就把桂花撒一層在細(xì)瓷的罐子里,然后再撒上一層白糖,就這樣一層桂花一層白糖地裝滿罐子……最后蓋好蓋子,用桑皮紙蘸水封住蓋子的縫隙,糊上一點(diǎn)泥巴,就算大功告成。

有一年是玻璃罐子做的,早年供銷社那種賣糖的玻璃罐子,能看到桂花怎么變蜜。

我的樂(lè)趣是每天爬到床底下去看,眼看著桂花慢慢地變小,顏色變深,好像花的靈魂一點(diǎn)點(diǎn)離開(kāi)花的身體……桂花會(huì)慢慢沁出來(lái)蜜一樣的東西,把白糖融化掉,真的是融化在甜蜜里呀。

然后桂花好像失去水分的干尸一樣慢慢地沉到瓶子的底部,咦?埃及人做木乃伊怎么不用這個(gè)辦法?多么香艷……

溶解的過(guò)程是漫長(zhǎng)的,像所有的死亡過(guò)程一樣漫長(zhǎng)而悄無(wú)聲息,最后瓶子上半部就是像干邑一樣顏色的蜜糖,顏色和味道都非常誘惑,成年后喝過(guò)馬爹利的白蘭地,才覺(jué)得這個(gè)算是可以比擬的東西了,一個(gè)是纏綿不去的柔蜜,一個(gè)是浸潤(rùn)心脾的醇厚。

桂花蜜可以吃的時(shí)候已近元旦,武漢此時(shí)很陰冷,外婆會(huì)把桂花蜜拿出來(lái)伴著水磨湯圓吃。

清冷的早上起來(lái),捧著一碗滾圓溫暖的湯圓,等著外婆給我一勺桂花蜜。只要小小一勺,遍體生溫齒頰留香,香甜的暖意纏繞良久,經(jīng)年不忘。至今仍記得一朵朵小小的、干去的花朵,悄然地留在碗底的樣子,那是失去了魂魄的桂花。

做桂花蜜,是我生活在武漢那些年,最為有著季節(jié)性而固定的記憶。

這個(gè)固定的年度大事,在外公腦溢血那年沒(méi)能進(jìn)行。

有天,外婆照例很晚從醫(yī)院回來(lái),煮了一碗面給我吃,吃的時(shí)候,忽然說(shuō):生日趕不及給你過(guò),吃碗面,明天帶你去看外公。

我愣了一下,啊,好!

晚上躺在被窩里,想著明天生日,外公講好帶我摘桂花做桂花蜜,要是好了,應(yīng)該趕得上吧,也不知道天氣會(huì)不會(huì)好,不會(huì)下雨吧?就這樣漸漸睡去。

第二天,外婆裝了一些換洗的衣服,喊我:你把后院的月季剪兩支帶去吧,外公病房里擺擺。

剪月季的時(shí)候,看看頭頂上的桂花,心里很是高興。

病房里,外公躺在那里,人是灰色的,閉著眼睛,不像要好起來(lái)的樣子,我心里不免去想山上的桂花都有點(diǎn)盛開(kāi)的意思,桂花蜜看樣子要趕不上了。

外婆伸手摸摸外公的頭,俯身說(shuō)了一句什么,大抵是說(shuō)小囡來(lái)了之類的。

待外婆直起身,我看到外公眼睛睜開(kāi)了,灰灰地看著我,努努嘴示意我過(guò)去,努嘴的樣子看著很吃力,更讓我覺(jué)得桂花蜜很沒(méi)指望的樣子。

外婆招手:你陪著外公,外婆下去買廁紙,外公擦痰要用的,你看著一點(diǎn),等下姨媽他們就來(lái)了,懂事,哦?

我湊過(guò)去,外婆離開(kāi)。

看樣子外公是不會(huì)起來(lái)跟我回家的,今年也不用想桂花蜜了。

還是有點(diǎn)不甘心,伸手摸摸外公的臉:外公,你什么時(shí)候回家?桂花都開(kāi)很多呢,山腳下的好像敗掉了,要去山上才行呢,你什么時(shí)候好回家呀?

外公的臉上閃過(guò)一點(diǎn)笑,很小聲地說(shuō):快了,你有想外公不?

我點(diǎn)頭:想的,外公啊,我生日呢,想要做桂花蜜,你不回去,沒(méi)得做,花都要開(kāi)過(guò)去了呢。

外公輕輕咳嗽,又笑:你去門后,外公口袋里有錢,你拿出來(lái),去拿……

那個(gè)門刷著綠色的油漆,一輩子都記得那個(gè)綠。我跑去門后掛的衣服上掏出來(lái)一小疊錢,遞給外公。

外公沒(méi)有動(dòng),也沒(méi)伸出手來(lái),只是嘶嘶地喘氣,又講:你拿去買兩個(gè)冰激凌,外婆不在,我們兩個(gè)來(lái)吃,去買,買最好的、大的,桂花蜜欠著以后做,這次生日,先吃個(gè)冰激凌,去吧……

外婆平時(shí)不給吃冰激凌,因?yàn)橘F,我胃口不好也是個(gè)緣由。我拿著錢轉(zhuǎn)身就跑了,并沒(méi)有聽(tīng)到外公再說(shuō)什么。沒(méi)有桂花蜜,那么冰激凌也是好的。

跑了很遠(yuǎn),才找到一家店,我很豪氣地買了兩個(gè)最貴的,又飛跑回去。冰激凌好像5毛錢一個(gè),有杯子和勺子的那種。

一路想,外公肯定吃不完他的吧,我可以幫他吃。路上又看到梧桐米子落了一地,想著外公出院,我們好去撿回來(lái)炒炒吃,沒(méi)有桂花蜜就沒(méi)有吧。

上到三樓病房,樓梯間的墻上寫著:肅靜。于是放慢腳步。

外公的病房附近,看到一個(gè)護(hù)士在跑,推著裝藥的小車。心里想:我都不跑,你穿白衣服的卻跑。但心里不由得想走快一點(diǎn)。

病房里,站著外婆、表舅舅,還有醫(yī)生護(hù)士,外公被擋住了,什么都看不到。

我輕輕喊了一聲:外婆……

外婆轉(zhuǎn)身看見(jiàn)我,伸手捏住了我的肩膀,把我拖進(jìn)她懷里,我抬頭看看外婆,她似乎在發(fā)愣。

略停了一下,我頭頂飄來(lái)外婆的聲音:你去哪里了,外公剛才跟你講什么?

我拿起來(lái)冰激凌:外公說(shuō)給我吃冰激凌過(guò)生日,這不是我要買的,外公叫我買的,他一個(gè)我一個(gè),等下外公好了一起吃了吧?

外婆捏著我的肩膀:乖,你先吃,外公不吃了,你吃外公就會(huì)高興的。

我拿起冰激凌,看看,想了一下:還是等外公一起吃。

心里有點(diǎn)擔(dān)心冰激凌化掉,武漢10月,是不是有點(diǎn)熱?我的手心竟然出汗了。

但還是想和外公一起吃。

外婆摸摸我的頭,沒(méi)有再說(shuō)話。

時(shí)間過(guò)得很慢,以至于冰激凌都化了,我心疼地看著化掉的冰激凌。

終于,醫(yī)生說(shuō)話了,他是看著表說(shuō)的:xxx,11:46過(guò)世。

冰激凌“啪”地一聲融掉在地板上,后來(lái)大概20年沒(méi)碰過(guò)這東西。

桂花蜜,從此再?zèng)]做過(guò)。

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