丁麗群

摘要：北方地區(qū)冬春茬番茄生產(chǎn)，由于棚內(nèi)特有的環(huán)境，番茄坐果需要人工授粉，也就是使用激素點花或噴花的方法，促進坐果。但人工授粉存在蘸用激素濃度不當(dāng)造成果實激素污染和商品性差，及花器病害傳播等缺點。熊蜂授粉是最貼近自然環(huán)境的授粉方式，省工省力，是解決激素殘留、生產(chǎn)綠色安全食品、保障果菜產(chǎn)品質(zhì)量的一項新技術(shù)。

關(guān)鍵詞：番茄；熊蜂；授粉優(yōu)勢；授粉技術(shù)；注意事項

番茄屬于自花授粉作物，在溫室大棚生產(chǎn)，番茄坐果需要人工授粉，也就是使用激素點花或噴花的方法，促進坐果。但人工激素授粉會使番茄口味變差，如果激素濃度使用不當(dāng)還會出現(xiàn)果實畸形。特別是冬季低溫季節(jié)，灰霉病等花器病害會隨著蘸花而傳播，造成經(jīng)濟損失。

熊蜂授粉是近年來溫室番茄上推廣應(yīng)用比較成功的一項新技術(shù)，是最貼近自然環(huán)境的授粉方式。熊蜂授粉就是在日光溫室內(nèi)蔬菜開花期，將熊蜂授粉群放在溫室內(nèi)，利用熊蜂訪花采粉過程傳播花粉，以及利用熊蜂飛翔時雙翅震動促進花粉散發(fā)來達(dá)到授粉目的。應(yīng)用熊蜂授粉特別省工，不僅節(jié)省人工蘸花授粉大量的工作量，而且能解決因噴施激素而使果蔬品質(zhì)下降的問題，達(dá)到省時、省力、增產(chǎn)和明顯改善果蔬品質(zhì)的目的，是解決激素殘留、生產(chǎn)綠色安全食品、保障果菜產(chǎn)品質(zhì)量的一項新技術(shù)。

1 熊蜂授粉的優(yōu)勢

1.1 熊蜂的特性

熊蜂適應(yīng)性強，授粉效率高。熊蜂是屬于雜食性蜂，對作物不挑剔，有無蜜腺、有無異味的植物等均可上訪；熊蜂個體大，身上絨毛多，飛行速度快，每分鐘可訪12～22朵花，平均每頭熊蜂每天可訪花4500～5000朵，訪花效率比蜜蜂高80倍以上；熊蜂對濕度和光亮度要求也很低，80%以內(nèi)的相對濕度、陰天都可正常訪花；熊蜂適應(yīng)溫度范圍廣，在8～30℃內(nèi)均能正常訪花。

1.2 改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量

由于熊蜂授粉力強，授粉率高，使每朵花都有多次授粉的機會，增加坐果率。授粉后番茄果穗個體大小均勻，果形整齊，空洞果、尖嘴果等畸形果率大大降低，一級果可達(dá)90%。且果實受精率高，富含種子，口味純正，商品性提高，增加收益。避免人工授粉蘸用激素造成激素污染的問題，符合綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。熊蜂授粉相對于傳統(tǒng)人工授粉的番茄，坐果率可提高15%以上，產(chǎn)量可增加20%以上，畸形果率可降低15%以上，且果實不空心，耐儲運。售價比普通蔬菜高出10%～20%，經(jīng)濟效益明顯提高。

1.3 省時省力，減少人工蘸花操作

利用熊蜂授粉可節(jié)省人工勞動力，降低勞動強度，每畝可節(jié)約 人工成本2000元左右，大大削減勞動成本。

1.4 減少病害的發(fā)生

熊蜂授粉后，花瓣會迅速自然脫落，消除了病菌在殘花上的滋生場所，大大降低了灰霉病等花器病害的發(fā)生幾率。

2 熊蜂授粉技術(shù)要點

2.1 放熊蜂方法

蜂箱置于溫室中部，高度離地面30～50厘米。蜂巢面向東南，利于陽光照射。蜂箱應(yīng)選擇在傍晚放入溫室，讓蜂群休息一夜，第二天陽光進棚后，打開巢門，熊蜂逐漸出巢適應(yīng)環(huán)境，容易歸巢，這樣可避免工蜂受驚亂飛，減少工蜂的損失。蜂群在放入溫室后1～2天即可適應(yīng)棚內(nèi)環(huán)境，開始訪花，授粉。

2.2 熊蜂數(shù)量

番茄種植密度較大，花期較長，花蕊向下，不利于熊蜂采集花粉，因此，放蜂數(shù)量要適當(dāng)加大。每畝溫室放1箱熊蜂（80～100頭），保證每10平方米的熊蜂數(shù)量為1～2只，即可滿足授粉要求。如果冬春一大茬番茄栽培，開花授粉期長，要加強蜂群管理，以保證授粉質(zhì)量。

2.3 放蜂時間

在番茄開花前1～2天，即花蕾努嘴待開時，將蜂箱（按上述放蜂方法）放入溫室。早晨陽光照射，溫室溫度升高時，打開蜂巢。春茬番茄、秋延后番茄栽培開巢放蜂時間一般為上午8點，下午4點關(guān)閉巢門；冬茬番茄生產(chǎn)，溫度上升慢，可延晚放蜂，上午10點開始放蜂，下午3點關(guān)閉巢門。

2.4 罩防蟲網(wǎng)

溫室的通風(fēng)口要用沙網(wǎng)封住，防止熊蜂飛出溫室，同時也防止棚外的害蟲進入棚內(nèi)。并要經(jīng)常檢查紗網(wǎng)是否平整，防止熊蜂鉆入致死，造成不必要的損失。

3 授粉管理

3.1 溫室要求

溫室要選擇脊高在3.2米、跨度在7米以上的新型寬敞溫室。因為熊蜂授粉需要比較大的 空間，才利于活動，授粉質(zhì)量高。過去一些較早建造的溫室，由于棚內(nèi)空間相對小，尤其是種植番茄溫室， 不利于熊蜂活動，授粉質(zhì)量受到影響。

3.2 溫、濕度的調(diào)節(jié)

熊蜂活動的適宜溫度在12～28℃，溫度過高或過低都不利于熊蜂的活動，棚內(nèi)溫度保持在8～30℃有利于熊蜂授粉。夏季溫室要注意通風(fēng)降溫，溫度控制在32℃以內(nèi)，溫度過高，熊蜂就會避高溫而不出巢；要在上午溫度高時，蜂箱頂部要放一塊濕抹布，每隔2小時向抹布澆水降溫。冬季要防潮、保溫。如果連續(xù)出現(xiàn)低溫天氣，要注意增加光照，使用植物生長調(diào)節(jié)燈等補光增溫，防止出現(xiàn)熊蜂授粉后不能正常座果的現(xiàn)象發(fā)生。

熊蜂授粉期間，應(yīng)注意防潮、防濕。棚內(nèi)濕度過高會影響熊蜂的活動，濕度過大，會造成蜂箱內(nèi)過潮，直接影響熊蜂的繁殖和工作效率，且會造成授粉質(zhì)量下降。棚內(nèi)濕度要保持在70%～80% 。

3.3 預(yù)防農(nóng)藥中毒

熊蜂對農(nóng)藥特別敏感，少量農(nóng)藥就會造成熊蜂死亡，因此在使用熊蜂授粉期間要盡量避免使用農(nóng)藥，特別是避免使用殺蟲劑， 必須用藥時，噴藥前一天的傍晚，熊蜂入巢后關(guān)閉巢門，把蜂箱移出溫室再施藥，2天后確定農(nóng)藥對熊蜂沒有危害時再把蜂箱放回棚內(nèi)。每打一次藥，都會使未能及時歸巢的工蜂損失掉。因此建議進行病蟲害防治的時候，盡量使用生物防治和農(nóng)業(yè)防治，嚴(yán)格禁止施用煙劑熏棚。

3.4 清潔衛(wèi)生及防蜂蜇人

授粉期間要保持蜂箱內(nèi)清潔，提高熊蜂生活質(zhì)量，利于蜂群的繁衍及授粉效率。熊蜂性情溫順，一般不會主動攻擊人，但不要搖晃或敲打蜂箱，使熊蜂受到驚擾。熊蜂對藍(lán)色有趨性，禁止穿藍(lán)色的工作服入棚，以免干擾熊蜂授粉。