石江濤 潘 彪

(南京林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院，江蘇 南京 210037)

?

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育思想在木材商品學(xué)課程中培養(yǎng)與融入★

石江濤 潘 彪

(南京林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院，江蘇 南京 210037)

在分析創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育思想內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，論述了在木材商品學(xué)課程中培養(yǎng)與融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育思想的必要性與緊迫性，并通過(guò)實(shí)際教學(xué)活動(dòng)，探索了適宜木材商品學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的新模式，為木材商品學(xué)課程的改革與提升積累了經(jīng)驗(yàn)。

木材商品學(xué)，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，教學(xué)模式，課程評(píng)價(jià)體系

近五年來(lái)，隨著全球經(jīng)濟(jì)體系與社會(huì)形勢(shì)的發(fā)展變化，國(guó)家發(fā)布了“關(guān)于大力推進(jìn)高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)工作的意見(jiàn)(2010)”“普通本科學(xué)校創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)基本要求(試行)(2012)”等多項(xiàng)相關(guān)文件，對(duì)大學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)提出了新的要求，以服務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略。“木材商品學(xué)”作為一門木材科學(xué)與工程專業(yè)的核心專業(yè)基礎(chǔ)課，以研究木材商品使用價(jià)值及其變化規(guī)律為核心，以木材商品質(zhì)量與控制為中心內(nèi)容，涵蓋內(nèi)容幾乎影響木材生產(chǎn)、木材商品制造、木材商品貿(mào)易、保存、市場(chǎng)等各個(gè)環(huán)節(jié)，在海關(guān)、木材質(zhì)量檢驗(yàn)、木材貿(mào)易等重要行業(yè)有急切需求與應(yīng)用，它不僅與木材商品本身的構(gòu)造、性質(zhì)和用途等自然屬性有關(guān)，同時(shí)也受經(jīng)濟(jì)條件、民族文化、國(guó)家政策等社會(huì)屬性的影響。但是，該課程的總體發(fā)展比較滯后，無(wú)法滿足當(dāng)前教學(xué)理念、教學(xué)方法等方面變革而帶來(lái)的需求。因此，圍繞著創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育推進(jìn)木材商品學(xué)教學(xué)改革，提出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)背景下木材商品學(xué)教育新模式，對(duì)于更好地促進(jìn)教學(xué)研究型大學(xué)人才培養(yǎng)模式的根本變化，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)選擇途徑的轉(zhuǎn)變，對(duì)于高等教育有著重大而深遠(yuǎn)的意義。

1 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)涵

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育始于20世紀(jì)50年代，當(dāng)時(shí)的美國(guó)麻省理工學(xué)院、斯坦福大學(xué)等高校十分注重創(chuàng)新技能和精神的培養(yǎng)，提出以大學(xué)為“研究中心”的新理念，強(qiáng)調(diào)大學(xué)的研究功能，發(fā)揮大學(xué)的知識(shí)積累與文化傳播的功能，認(rèn)為大學(xué)是知識(shí)創(chuàng)新的源泉。

創(chuàng)新是人類文明的基礎(chǔ)，創(chuàng)業(yè)是社會(huì)進(jìn)步的前提。大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新成為新時(shí)代的符號(hào)。當(dāng)前形勢(shì)下，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育思維的培養(yǎng)與拓展變得尤為重要。創(chuàng)新教育與創(chuàng)業(yè)教育兩者相互聯(lián)系，辯證統(tǒng)一。前者強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神的培養(yǎng)；后者注重創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。也可以認(rèn)為前者是后者的基礎(chǔ)與根基，后者是前者的實(shí)踐體現(xiàn)。兩者都是一種具有開(kāi)創(chuàng)性個(gè)體培養(yǎng)的目標(biāo)，都具有行為化特征。因此，簡(jiǎn)單依靠單純的理論教學(xué)是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。借助生產(chǎn)實(shí)踐，通過(guò)發(fā)揮學(xué)生的自覺(jué)性和獨(dú)立性,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神;通過(guò)創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì);通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。使學(xué)生跳出書(shū)本求知,從被動(dòng)適應(yīng)到真正學(xué)以致用,進(jìn)而通過(guò)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的長(zhǎng)期積累上升為理論知識(shí),進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)、創(chuàng)業(yè)發(fā)展。通過(guò)大力推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作，積極鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，最終服務(wù)于創(chuàng)新型國(guó)家建設(shè)，有助于深化高等教育改革、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，也可以落實(shí)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)、促進(jìn)畢業(yè)生充分就業(yè)。所以,構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系與平臺(tái),是一種高等教育的全新理念,是高等教育人才培養(yǎng)模式的根本變革。

2 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維與木材商品學(xué)課程的融合

2.1 融合的基礎(chǔ)

首先，木材商品學(xué)的創(chuàng)新教育培養(yǎng)學(xué)生的新思維與新方法。木材商品學(xué)研究的核心內(nèi)容是木材的使用價(jià)值，而中心部分為木材的質(zhì)量及其控制。但是，以原木或鋸材為例，由于其生物學(xué)特性，其質(zhì)量受樹(shù)種、環(huán)境因子等因素的影響較大，這使得木材商品學(xué)的研究范疇有所限制。如果從商品學(xué)的角度去思考，解析木材商品在市場(chǎng)流通的各個(gè)環(huán)節(jié)中的過(guò)程、質(zhì)量檢驗(yàn)與控制等，有助于更好地理解木材商品的價(jià)值體現(xiàn)。其次，木材商品學(xué)的創(chuàng)業(yè)教育具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。創(chuàng)業(yè)教育本身特別注重培養(yǎng)學(xué)生自身的實(shí)踐創(chuàng)新能力，就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的流通、經(jīng)濟(jì)行為等深入理解。而木材商品學(xué)恰恰符合這樣的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。最后，木材商品學(xué)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育就是要培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用新思維、新方法將學(xué)到的知識(shí)付諸于實(shí)踐的勇氣和能力?？梢?jiàn)，木材商品學(xué)的創(chuàng)新教育與創(chuàng)業(yè)教育的目標(biāo)是一致的，都是要培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的人才，兩者的作用是同效的。

2.2 融合的必要性與緊迫性

隨著資源的不均衡發(fā)展，木材的進(jìn)出口貿(mào)易與日俱增。木材資源與經(jīng)濟(jì)環(huán)境的轉(zhuǎn)變，使得木材商品的種類不僅局限于原木，鋸材等，還有木質(zhì)人造板，木材衍生商品、木材基新材料商品等。而當(dāng)前的《木材商品學(xué)》，以木材商品的使用價(jià)值為綱，以產(chǎn)品分類、樹(shù)種識(shí)別、木材特性與用途、木材品質(zhì)與檢驗(yàn)及保管為基本內(nèi)容，無(wú)法滿足木材商品學(xué)發(fā)展的需求。主要表現(xiàn)在：1)教學(xué)方法與體系滯后。教學(xué)方法單一，課堂教學(xué)多采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，由老師在講臺(tái)上講解，學(xué)生在堂下記筆記，這種“填鴨式”“滿堂灌”的教學(xué)方法，使得大部分學(xué)生只是為了應(yīng)付考試而學(xué)。教材與現(xiàn)實(shí)脫節(jié)，教學(xué)內(nèi)容陳舊落后，先進(jìn)的學(xué)術(shù)理念與市場(chǎng)行為并未被及時(shí)融入教學(xué)活動(dòng)中。在線開(kāi)放課程、資源課程、微課等新型網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源短缺。單調(diào)乏味的書(shū)本教學(xué)難以吸引新時(shí)代學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。2)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)欠缺。缺乏木材商品特定標(biāo)本，尤其是一些實(shí)物模型，進(jìn)口木材等。學(xué)生對(duì)木材的結(jié)構(gòu)特征與性能無(wú)法獲得直觀認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致教師在課堂講述中不能準(zhǔn)確表述實(shí)際操作過(guò)程，缺少理論與實(shí)踐相結(jié)合的應(yīng)用。此外，受課時(shí)壓縮的影響，木材商品學(xué)課程一直沒(méi)有安排實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，特別是像木材商品檢驗(yàn)基礎(chǔ)與技巧，嚴(yán)重限制了教學(xué)質(zhì)量的提高。

3 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育背景下“木材商品學(xué)”教學(xué)新模式

木材商品學(xué)課程與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)緊密相連。借鑒國(guó)內(nèi)外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的經(jīng)驗(yàn)，課程可以采用案例式、討論式、研究式及實(shí)踐式等多種教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的實(shí)際能力。

3.1 以課堂教學(xué)為主體

結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，從商品學(xué)的角度深入理解“木材商品學(xué)”的內(nèi)涵。木材商品學(xué)研究的對(duì)象應(yīng)該是主要材種在整個(gè)市場(chǎng)流通過(guò)程中的價(jià)值體現(xiàn)。商品每經(jīng)過(guò)一次所有權(quán)的改變，都涉及其檢驗(yàn)、價(jià)值評(píng)定、存儲(chǔ)等實(shí)踐行為，而且這些都會(huì)與木材商品的使用價(jià)值密切相關(guān)。因此，在木材商品學(xué)的課程中要強(qiáng)化商品學(xué)概念與體系，突出聯(lián)系實(shí)際，加深對(duì)重點(diǎn)理論知識(shí)的理解，并融會(huì)貫通；拓寬學(xué)生的知識(shí)面，塑造多向復(fù)合型人才。課堂講授中引入歷史、文學(xué)等資料，增加重要知識(shí)點(diǎn)的趣味化。比如在講解商品學(xué)體系的建立中可以引入我國(guó)古代《禽經(jīng)》《茶經(jīng)》《本草綱目》等；又如講解商品材樹(shù)種時(shí)與文學(xué)知識(shí)聯(lián)系，文人詩(shī)詞故事中常見(jiàn)的松、柏、柳等。突出課程重點(diǎn)，重建課程體系。從我國(guó)木材市場(chǎng)出發(fā)，以商品學(xué)理論體系為主線，分為木材商品分類、商品標(biāo)準(zhǔn)與木材標(biāo)準(zhǔn)化、木材商品識(shí)別、木材商品數(shù)量檢量、木材商品品質(zhì)評(píng)定以及木材商品市場(chǎng)與流通等主要內(nèi)容。補(bǔ)充進(jìn)口木材商品品質(zhì)評(píng)定概要及其與我國(guó)的區(qū)別。收集國(guó)內(nèi)外兄弟院校木材商品學(xué)課程的教學(xué)資料，結(jié)合我校學(xué)科建設(shè)與學(xué)生實(shí)際情況，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容。在《木材商品學(xué)》課程教學(xué)中，增加多媒體技術(shù)的應(yīng)用，如木材宏觀結(jié)構(gòu)實(shí)景圖、木材紋理模擬圖等，以體現(xiàn)形象的課堂環(huán)境和交互效果。構(gòu)建木材識(shí)別的仿真虛擬實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)。

3.2 以網(wǎng)絡(luò)課程資源為重要輔助

開(kāi)設(shè)在線課程學(xué)習(xí)體系，滿足學(xué)生課后復(fù)習(xí)的需求，提升學(xué)習(xí)效果。在線課程將重要知識(shí)點(diǎn)精準(zhǔn)化、系統(tǒng)化，制作多個(gè)15 min左右的獨(dú)立視頻單元。配套對(duì)應(yīng)的PPT課件、課堂提問(wèn)、課后作業(yè)與測(cè)驗(yàn)。所有內(nèi)容每周固定時(shí)間發(fā)布，以供學(xué)生自主學(xué)習(xí)。開(kāi)辟專門的討論區(qū)，以供學(xué)生交流心得體會(huì)，和老師及時(shí)溝通解決疑難。不僅局限于本校課程，也可以引用國(guó)內(nèi)同類院校相關(guān)課程資源，拓寬學(xué)生知識(shí)面。

3.3 加強(qiáng)學(xué)生自我實(shí)踐與認(rèn)知，強(qiáng)化實(shí)踐，培養(yǎng)創(chuàng)新

學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)是教學(xué)活動(dòng)中的重點(diǎn)。理論與實(shí)踐結(jié)合是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的突出特點(diǎn)，尤其是生產(chǎn)實(shí)踐。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)與實(shí)現(xiàn)需要將創(chuàng)新思維、創(chuàng)新精神以及創(chuàng)業(yè)意識(shí)科學(xué)協(xié)調(diào)，有機(jī)統(tǒng)一。因此，在木材商品學(xué)課程的開(kāi)展中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)踐過(guò)程以及一些創(chuàng)新競(jìng)賽形式的活動(dòng)是行之有效的載體。例如在商品材種分類與識(shí)別中，可以指導(dǎo)學(xué)生以小組為單位，進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)的檢索與歸納，并形成報(bào)告向全班同學(xué)展示。在木材品質(zhì)評(píng)定中，為了加深對(duì)木材缺陷的認(rèn)識(shí)，可以組織學(xué)生分組進(jìn)行校內(nèi)實(shí)際認(rèn)知調(diào)研，并進(jìn)行課堂總結(jié)匯報(bào)，效果良好。還可以指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展木材商品的市場(chǎng)環(huán)節(jié)調(diào)研，鋸材、人造板等在消費(fèi)市場(chǎng)中的類型、銷售情況、價(jià)格變動(dòng)、供需現(xiàn)狀等。帶領(lǐng)學(xué)生深入木工企業(yè)，了解木材加工生產(chǎn)流程，掌握各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制、檢驗(yàn)、包裝等過(guò)程，明確它們對(duì)木材商品價(jià)值的影響。通過(guò)具體的項(xiàng)目，應(yīng)用涵蓋多個(gè)結(jié)構(gòu)單元和體系的知識(shí)，對(duì)木材商品整個(gè)流通分析，讓學(xué)生進(jìn)入不同團(tuán)隊(duì)和不同崗位，從事設(shè)計(jì)和生產(chǎn)等不同的分工，培養(yǎng)和鍛煉綜合能力。

3.4 完善提升課程評(píng)價(jià)體系

傳統(tǒng)的考核評(píng)價(jià)方式以一紙?jiān)嚲?、?biāo)準(zhǔn)答案來(lái)衡量學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，重視終結(jié)性評(píng)價(jià)，忽略了形成性評(píng)價(jià)；重視了學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果而忽視了學(xué)習(xí)過(guò)程和方法，不利于創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)。新的課堂機(jī)制，與實(shí)踐緊密結(jié)合的專業(yè)特色，面廣繁多的理論知識(shí)點(diǎn)，多樣的網(wǎng)絡(luò)課程資源，這些都要求具有先進(jìn)的、人性的、科學(xué)的評(píng)價(jià)體系。建立新型評(píng)分機(jī)制。綜合成績(jī)包含期末考試成績(jī)和平時(shí)成績(jī)，兩者各占50%。平時(shí)成績(jī)主要由課堂提問(wèn)、單元測(cè)驗(yàn)、實(shí)踐參與度等參數(shù)核定。在成績(jī)?cè)u(píng)定中，注重導(dǎo)向評(píng)分形式，嚴(yán)格按照周期評(píng)估進(jìn)程，規(guī)定計(jì)劃完成進(jìn)度；引入互評(píng)機(jī)制，增強(qiáng)學(xué)生的相互促進(jìn)與自我反省。嚴(yán)格按照計(jì)劃，周期性、階段性實(shí)施，使學(xué)生能明確不同時(shí)段的目標(biāo)，學(xué)習(xí)過(guò)程層次化，自身主觀性大大加強(qiáng)。

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)木材商品學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程的結(jié)構(gòu)優(yōu)化，可以符合當(dāng)前木材商品的宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，滿足我國(guó)木材商品的市場(chǎng)需求，與生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合更加緊密。首先，學(xué)生受益。使得學(xué)生不僅充分掌握了商品學(xué)的理論體系，對(duì)木材商品學(xué)的實(shí)踐活動(dòng)有了新的完整認(rèn)識(shí)，又豐富了學(xué)生的自我創(chuàng)新、自我鍛煉、自我提升的能力。其次，可以更好地服務(wù)木材企業(yè)與商品市場(chǎng)。綜上所述，以木材學(xué)知識(shí)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展結(jié)合為基礎(chǔ)，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制為引導(dǎo)，以培養(yǎng)木材質(zhì)量檢驗(yàn)、木制品生產(chǎn)質(zhì)量控制、木材市場(chǎng)評(píng)估等經(jīng)營(yíng)管理或創(chuàng)業(yè)的高端人才為目標(biāo)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入木材商品學(xué)課程和實(shí)踐教學(xué)之中，從而構(gòu)建木材商品學(xué)、研究與應(yīng)用結(jié)合、教學(xué)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐相銜接的新課程體系，提升了大學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力、就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力和持續(xù)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

[1] 李飛標(biāo),徐志玲.論創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)體系的建設(shè)[J].繼續(xù)教育研究,2011(6):119-121.

[2] 劉 艷,閆國(guó)棟,孟 威,等.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的深度融合[J].中國(guó)大學(xué)教學(xué),2014(11):35-37.

[3] 韋文榜,李麗娜.木材學(xué)課程改革探索與實(shí)踐[J].科教導(dǎo)刊,2013(2):104.

[4] 郭明輝,杜文鑫.卓越工程師計(jì)劃下木材學(xué)課程改革的探討[J].山西建筑,2014,40(10):261-262.

[5] 余達(dá)錦,楊淑玲.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育背景下高等數(shù)學(xué)教學(xué)方法研究[J].江西財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào),2013,88(4):122-127.

Cultivation and integration of innovation and enterprise education ideology withWoodCommoditySciencecurriculum★

Shi Jiangtao Pan Biao

(CollegeofMaterialScienceandEngineering,NanjingForestryUniversity,Nanjing210037,China)

On the premise that analysis the innovation and enterprise education ideology, this paper discussed the necessity and urgeney of developing and integrating the innovation and entrepreneurship education idea inWoodCommoditySciencecourse. And, the new education model suit forWoodCommodityScienceinnovation and enterprise was established via practical didactical activities. This accumulates certain experience for the reform and promotion ofWoodCommoditySciencecurriculum.

wood commodity science, innovation and enterprise education, education model, curriculum evaluation system

1009-6825(2016)30-0220-02

2016-08-16 ★:南京林業(yè)大學(xué)高等教育研究項(xiàng)目“木材商品學(xué)課程教學(xué)改革研究”(項(xiàng)目編號(hào)：2014B06)；江蘇省高等教育教學(xué)研究課題“新常態(tài)下高水平特色大學(xué)教育教學(xué)體系的間性改革”(課題編號(hào)：2011JSJG007)

石江濤(1983- )，男，講師； 潘 彪(1963- )，男，教授

G642.0

A