胡后銀?。ㄉ綎|省濟南市動物衛(wèi)生監(jiān)督所　250101）王顯龍　（山東省濟南市動物疫病預(yù)防與控制中心）

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濟南市設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

胡后銀（山東省濟南市動物衛(wèi)生監(jiān)督所250101）
王顯龍（山東省濟南市動物疫病預(yù)防與控制中心）

近年來，濟南市畜牧業(yè)堅持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以加快建設(shè)具有省會特色現(xiàn)代畜牧業(yè)為總體目標，以“發(fā)展、保護、監(jiān)管”為工作重心，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化合理，畜牧業(yè)設(shè)施化、規(guī)?；藴驶?、良種化、產(chǎn)業(yè)化、科技化水平進一步提高，全市畜牧業(yè)繼續(xù)保持持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。

1　濟南市設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計，截止2015年第三季度，全市生豬存欄225.89萬頭，比去年同期增長5.33%，其中能繁母豬達到20.26萬頭，同比增長6%，牛存欄82.57萬頭、比去年同期增長1.37%，其中奶牛16.52萬頭，比去年同期增長11.15%，家禽存欄3807.5萬只，比去年同期增長2.39%，羊存欄181.40萬只，同比增長2.97%。全市肉類總產(chǎn)量33.96萬t、禽蛋產(chǎn)量29.59萬t、奶類產(chǎn)量35.95萬t、分別比去年同期增長6.87%、2.08%和4.63%。全市各類規(guī)模化小區(qū)(場)達到1086處，規(guī)模養(yǎng)殖比例達到70%以上。截至目前全市市級以上畜牧業(yè)設(shè)施化、標準化生產(chǎn)基地發(fā)展到180處，其中國家級示范基地24處、省級示范基地53處。

2　設(shè)施畜牧業(yè)的意義和作用

設(shè)施化規(guī)模養(yǎng)殖場畜禽在全封閉型的設(shè)施養(yǎng)殖工廠里，電腦調(diào)節(jié)和控制光照、溫度、飼養(yǎng)、供水、清潔、擠奶、采蛋等管理環(huán)節(jié)，完全實行機械化、自動化管理。設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展的意義和作用主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

2.1設(shè)施畜牧業(yè)高度集約化設(shè)施占地、資源投入、勞動效率和經(jīng)濟效益都經(jīng)嚴格測算，用最小的投入獲取最高效益。

2.2飼養(yǎng)動物規(guī)模化有規(guī)模才有效益，在設(shè)施內(nèi)飼養(yǎng)的動物盡可能達到最大的規(guī)模。

2.3生產(chǎn)原材料商品化設(shè)施畜牧業(yè)生產(chǎn)所需的原材料，都應(yīng)是著名的畜禽品種、名牌飼料或添加劑以及其他原材料，并有固定的供應(yīng)渠道。

2.4產(chǎn)品商品化設(shè)施畜牧業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)達到優(yōu)質(zhì)、規(guī)范、穩(wěn)定，并有很強的市場競爭力，商品率應(yīng)達到100%。

2.5生產(chǎn)時間連續(xù)化因為在設(shè)施內(nèi)能自動調(diào)節(jié)溫度、光照、氣流等環(huán)境條件。受外界環(huán)境和季節(jié)的影響較小，因此一年四季都有計劃地連續(xù)生產(chǎn)，達到全年均衡供應(yīng)市場的目的。標準化的畜牧生產(chǎn)目標 設(shè)施畜牧業(yè)是用標準化的配套設(shè)施，在標準化的環(huán)境條件下生產(chǎn)出符合國家食品標準或其他產(chǎn)品標準的畜產(chǎn)品，設(shè)施畜牧業(yè)是一個高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的標準化產(chǎn)業(yè)。

3　設(shè)施畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展存在的問題

3.1政府扶持力度不大設(shè)施畜牧業(yè)是資金密集型產(chǎn)業(yè)。目前，設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展的資金主要來自合作社、養(yǎng)殖場(戶)的自有資金和銀行貸款，資金短缺已成為濟南市設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展的阻礙。

3.2設(shè)施畜牧業(yè)科技研發(fā)和技術(shù)力量不足專業(yè)技術(shù)人員缺乏，農(nóng)戶養(yǎng)殖技術(shù)水平低，整體素質(zhì)、服務(wù)水平和設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展要求不想適應(yīng)。

3.3設(shè)施畜牧業(yè)養(yǎng)殖用地申批困難養(yǎng)殖土地要求嚴格，再有就是符合養(yǎng)殖的土地有限，符合大規(guī)模養(yǎng)殖場的土地有限，養(yǎng)殖地申批非常困難，制約了設(shè)施畜牧業(yè)的發(fā)展。

4　加大濟南市設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展的對策

4.1加強組織領(lǐng)導(dǎo)發(fā)展設(shè)施畜牧業(yè)是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程。需要多部門齊抓共管。各級畜牧部門要切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，按照畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，有計劃、有目的的發(fā)展有地方特色的設(shè)施畜牧業(yè)重點鎮(zhèn)(鄉(xiāng))。

4.2加強技術(shù)指導(dǎo)組織各級畜牧主管部門負責(zé)日常工作，開展調(diào)查研究，指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)、管理、銷售，加大技術(shù)人員及技術(shù)研發(fā)與推廣應(yīng)用等。各有管部門在土地審批、設(shè)施建設(shè)、產(chǎn)品銷售、市場建設(shè)、信息服務(wù)、人才引進、技術(shù)培訓(xùn)做好服務(wù)工作。各級畜牧部門把實施畜牧業(yè)作為一項重要工作來抓。建立科學(xué)合理的工作責(zé)任制。主動抓宣傳發(fā)動、抓技術(shù)培訓(xùn)、抓督導(dǎo)落實、抓典型示范。切實把設(shè)施畜牧業(yè)抓緊、抓實、抓出成效.

4.3加大扶持力度實施畜牧業(yè)是一項高投入、高產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè)。因此，要針對發(fā)展畜牧業(yè)資金匱乏的實際，按照“政府投入為向?qū)?、農(nóng)民和企業(yè)為主體、社會服務(wù)為補充”的原則，加大養(yǎng)殖場的扶持力度。對列入國家、省、市項目建設(shè)的養(yǎng)殖場(小區(qū))，財政部門要按照扶持政策及時給予支持。被評為縣級以上的標準化養(yǎng)殖場、龍頭企業(yè)要給予一定的獎勵，并優(yōu)先安排項目扶持。

收稿日期：（2015–11–04）

中圖分類號：S8-01

文獻標識碼：B

文章編號：1007-1733(2016)01-0048-01