何 杰

（甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅武威 733006）

淺析通渭縣畜牧業(yè)的發(fā)展

何 杰

（甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅武威 733006）

通渭縣的畜牧業(yè)在“十二五”期間通過項目建設(shè)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)，積極創(chuàng)建企業(yè)新機制，減少了養(yǎng)殖污染，保護了生態(tài)環(huán)境，增加了農(nóng)民收入。但是仍存在著一些不足和問題，筆者通過對該縣畜牧業(yè)現(xiàn)狀的分析，提出了進一步發(fā)展畜牧業(yè)的看法。

通渭縣；畜牧；發(fā)展

1 通渭縣畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 畜牧業(yè)發(fā)展的有利條件

1.1.1 有豐富的飼料資源

據(jù)統(tǒng)計，通渭縣有天然草原面積6.37萬hm2，可利用面積5.84萬hm2，共可載畜7.3 萬個羊單位。目前全縣可提供精飼料40 萬t，可飼性秸稈100 萬t。全縣牧草留床面積 8.36 萬hm2，天然草場199.52 萬 hm2。通渭縣歷史上是紫苜蓿和紅豆草種植大縣，有中國“紅豆草之鄉(xiāng)”之稱。該縣的草產(chǎn)品加工企業(yè)還平均每年收購紫花苜蓿、紅豆草等原料5600t，平均每年加工生產(chǎn)草粉5000t。

1.1.2 自然資源優(yōu)勢明顯，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大

該縣氣候溫和，光照時間長，交通便利，是連結(jié)蘭州、白銀、西安等地的重要樞紐，是古絲綢之路的重要通道。因此畜產(chǎn)品流通快，具備發(fā)展畜牧業(yè)良好基礎(chǔ)條件。另外，全縣工業(yè)化程度低，工業(yè)對環(huán)境和畜產(chǎn)品的污染較輕，是發(fā)展無公害畜產(chǎn)品得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢。

1.1.3 政府支持，技術(shù)支撐作用明顯

通渭縣全面制定落實了畜牧業(yè)發(fā)展扶持政策，通過強化技術(shù)指導(dǎo)，促使畜牧業(yè)蓬勃發(fā)展。2014年以來，該縣以“建園區(qū)、扶企業(yè)、獎大戶”為重點，對全縣養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶大力扶持，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。新發(fā)展牛羊規(guī)模養(yǎng)殖戶2450戶，引進基礎(chǔ)母牛400頭、基礎(chǔ)母羊3800只；舉辦以畜禽飼養(yǎng)管理、動物疫病防控和飼草青貯氨化為主要內(nèi)容的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)72場（次），培訓(xùn)養(yǎng)殖戶2160人（次），組織152名畜牧技術(shù)員對每個養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖農(nóng)戶進行技術(shù)指導(dǎo)和跟蹤服務(wù)。

2 畜牧業(yè)發(fā)展面臨的問題

2.1 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低

受畜產(chǎn)品價格不穩(wěn)定的影響，全縣以肉羊為主的養(yǎng)殖業(yè)整體效益也很不穩(wěn)定，影響了畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展和農(nóng)戶投入與收入的持續(xù)增加。

2.2 缺少龍頭企業(yè)，帶動效應(yīng)不強

該縣現(xiàn)有鹿鹿山牧業(yè)發(fā)展有限公司、春寅乳業(yè)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，自主創(chuàng)新能力低，缺乏市場競爭力展和市場的需求。當(dāng)下企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小，自主創(chuàng)新能力低，缺乏市場競爭力，并且一些畜產(chǎn)品加工企業(yè)因受債務(wù)、機制不完善及市場不穩(wěn)等問題的影響，在經(jīng)營中困難重重，帶動作用十分有限，直接影響產(chǎn)業(yè)化進程。

2.3 缺少專業(yè)技術(shù)人員，限制了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

畜牧業(yè)質(zhì)的飛躍，根本出路在于依靠科技進步，科技進步就需要科技人員。再大的規(guī)模和企業(yè)，缺少一定數(shù)量的專業(yè)技術(shù)人員，就沒有發(fā)展的動力和后勁。更何況飼草青貯氨化、 肉牛凍配改良等現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)推廣剛剛推進，就需要相當(dāng)數(shù)量的專業(yè)技術(shù)人才對養(yǎng)殖戶、農(nóng)戶進行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。目前基層獸醫(yī)站工作不接地氣，專業(yè)技術(shù)水平低，工作主動性不強，服務(wù)功能延伸和發(fā)揮不夠，導(dǎo)致全縣獸醫(yī)基層服務(wù)整體水平偏低。

2.4 加工流通體系建設(shè)滯后

目前還未建成一家有影響力的畜禽產(chǎn)品專業(yè)交易市場，市場建設(shè)的滯后、信息流通不暢、加工環(huán)節(jié)薄弱等嚴(yán)重制約了整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 發(fā)展的對策

3.1 大力推進畜草循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，保持可持續(xù)性發(fā)展

沒有規(guī)模就沒有效益，所以大力打造循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園建設(shè)是畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路。通渭縣已經(jīng)啟動建設(shè)總投資1.8億元的集技術(shù)創(chuàng)新、飼草繁育、加工和畜禽新型飼料研發(fā)、牛羊良種繁育、畜產(chǎn)品精深加工、生物有機肥生產(chǎn)為一體的石灘草畜循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園，總占地面積172.87hm2，已由蘭州大學(xué)城市規(guī)劃設(shè)計院和省農(nóng)科院專家完成了規(guī)劃編制并通過了評審。

3.2 實施精準(zhǔn)扶貧，帶動項目發(fā)展

通渭縣應(yīng)把畜牧業(yè)作為推進精準(zhǔn)扶貧的關(guān)鍵舉措，根據(jù)不同地方貧困村養(yǎng)殖習(xí)慣和資源稟賦，因地制宜，分類指導(dǎo)，制定貧困戶具體扶持措施和辦法，深入推進精準(zhǔn)扶貧，培育發(fā)展壯大畜草產(chǎn)業(yè)，努力提高貧困村群眾脫貧致富能力。比如在碧玉鄉(xiāng)石灘村等10個貧困村選定的通渭縣恒芮牧業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社等10家養(yǎng)殖企業(yè)實施畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金和鞏固退耕還林成果建設(shè)項目，以帶動貧困村發(fā)展。

3.3 加強技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)水平與能力

為了確保草畜業(yè)的快速發(fā)展，該縣應(yīng)按照“鞏固鄉(xiāng)一級、完善村一級”的工作思路，在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)派駐全職人員負(fù)責(zé)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣與疫病防治工作，因地制宜地推廣開展動物疫病防治、優(yōu)質(zhì)牧草栽培技術(shù)、畜種改良、暖棚養(yǎng)殖、秸稈利用、快速育肥、品種改良等先進實用技術(shù)的培訓(xùn)，引導(dǎo)農(nóng)民進一步轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。同時大力培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)骨干，組建專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班，甚至到畜禽圈舍，解決養(yǎng)殖戶遇到的實際問題，提高養(yǎng)殖戶的科學(xué)飼養(yǎng)素質(zhì)。有效幫助貧困戶提高養(yǎng)殖水平，降低成本，提升養(yǎng)殖質(zhì)量和效益。

3.4 突出品種改良，推進畜牧業(yè)向優(yōu)質(zhì)型轉(zhuǎn)變

要把科技興牧放在畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)先位置，必須加快畜禽良種工程建設(shè)步伐，結(jié)合項目工作，引進、推廣適應(yīng)現(xiàn)代市場的優(yōu)良新品種，扎實推進畜禽良種繁體系建設(shè)。進一步調(diào)優(yōu)品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

3.5 抓好畜產(chǎn)品市場體系建設(shè)，開展現(xiàn)代畜牧業(yè)流通、電子商務(wù)、信息平臺建設(shè)

隨著互聯(lián)網(wǎng)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)滲透到畜牧業(yè)各個領(lǐng)域，越來越多的畜牧從業(yè)者開始體會到科技應(yīng)用帶來的巨變，并在實踐中將這些先進技術(shù)運用到整條產(chǎn)業(yè)鏈中。而通渭縣現(xiàn)在的情況是企業(yè)與農(nóng)戶、基地與農(nóng)戶、市場與農(nóng)戶之間聯(lián)系不夠緊密，養(yǎng)殖業(yè)僅停留在養(yǎng)殖、販賣階段，特別是精深加工企業(yè)較少，產(chǎn)業(yè)鏈條較短，發(fā)展后勁不足。所以必須加快完成綜合畜禽交易市場建設(shè)，改造升級、重點畜禽集貿(mào)市場。通過建立新型畜牧業(yè)流通網(wǎng)絡(luò)體系，開展現(xiàn)代畜牧業(yè)流通、電子商務(wù)、信息平臺建設(shè)從而加快養(yǎng)殖專業(yè)村，規(guī)模場、戶信息互通，資源共享。

[1]李莉娜，李如才.通渭縣畜牧業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展策略[J].中國畜禽種業(yè)，2011，（5）：19-20.