周蓮

幼兒期是兒童生活自理能力和良好生活習(xí)慣初步養(yǎng)成的關(guān)鍵期。小班幼兒的身體動(dòng)作和手眼的協(xié)調(diào)有了較好的發(fā)展，也有一定的自理愿望，但是父母長輩卻往往忽視孩子的這種愿望，一切包辦代替，他們過多的關(guān)愛不經(jīng)意間挫傷了孩子自理的積極性，阻礙了孩子自理能力的發(fā)展。通過開展生活實(shí)踐活動(dòng)，不僅可以培養(yǎng)小班幼兒的自理能力，還可以解放孩子的手腳，為他們的未來生活奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，培養(yǎng)他們自主、獨(dú)立生活的能力。

一、日常生活中的做做玩玩

1.穿插擰扣中鍛煉小手的靈活性

幼兒各方面的發(fā)展不是一蹴而就的過程，需要反復(fù)嘗試、鍛煉和操作，幼兒手工活動(dòng)為他們的發(fā)展提供了有利的平臺(tái)。我們在幼兒的區(qū)域活動(dòng)中盡可能多地投入一些鍛煉幼兒動(dòng)手能力的材料，比如：各種不同的鎖和鑰匙，繞毛線、大小不等的串珠、舊紐扣、舊拉鏈、瓶子和蓋子、魚和魚鱗……投放的材料還會(huì)根據(jù)主題活動(dòng)的開展而轉(zhuǎn)變，比如春天的主題活動(dòng)中我們還會(huì)投放皺紋紙讓幼兒搓柳條，這樣不同的活動(dòng)內(nèi)容不僅僅讓幼兒的小手變得更加靈活，而且還讓幼兒在活動(dòng)中提高了生活的自理能力，通過生活實(shí)踐中的東西投放到區(qū)域讓幼兒參與，也為他們今后的生活打下了基礎(chǔ)！

2.剪貼中鍛煉小手的創(chuàng)造性

剪刀作為一個(gè)全方面鍛煉手的活動(dòng)，能極好的促進(jìn)小肌肉群的發(fā)展。我們通過欣賞作品、擺弄剪刀、創(chuàng)編兒歌，使小朋友對(duì)剪刀有了初步的認(rèn)識(shí)和興趣。從最初握剪刀、用剪刀剪；從隨意剪到剪面條；從剪太陽的一個(gè)圓到剪一些復(fù)雜的圖案，幼兒使用剪刀也就越來越自如了。在剪的同時(shí)我們還增加了貼的環(huán)節(jié)，讓幼兒把自己剪下來的東西粘貼在紙上，形成一個(gè)情境性的故事。不僅發(fā)展了手指的靈活性，又滿足了幼兒的不同喜好，激發(fā)幼兒的求知欲，推動(dòng)幼兒小手向更加熟練性的方向發(fā)展。

3.泥工制作中增強(qiáng)小手的協(xié)調(diào)性

對(duì)于小班幼兒來說，玩泥巴是他們最喜歡的活動(dòng)之一。幼兒園泥工活動(dòng)是根據(jù)幼兒實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，利用橡皮泥、太空泥等進(jìn)行物體造型。我們會(huì)根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，選擇他們所熟悉的、感興趣的、立體的物體形象以圖片的形式擺放出來，讓幼兒自己運(yùn)用橡皮泥或者太空泥反復(fù)揉搓、捏弄。色彩鮮艷的橡皮泥激發(fā)了幼兒動(dòng)作的興趣，比如：搓元宵、春天的主題里搓柳條、夏天的主題里搓出小蝌蚪……幼兒在做做玩玩、認(rèn)識(shí)感知中增強(qiáng)了手部動(dòng)作的協(xié)調(diào)性、靈活性，促進(jìn)了其智力的發(fā)展。

二、日常生活中的自我服務(wù)

1.游戲中激發(fā)自我服務(wù)興趣

幼兒自我服務(wù)的內(nèi)容如單純的講解，示范幼兒感到枯燥無味，這并不符合幼兒的特點(diǎn)，因而需要教師設(shè)計(jì)出各種形式新穎的游戲活動(dòng)。如：運(yùn)用游戲的方法教會(huì)幼兒洗手、洗臉、穿脫衣服等。游戲豐富多彩、靈活多變，幼兒在游戲中有積極愉快的情感，消除了緊張情緒而會(huì)主動(dòng)參與練習(xí)，幼兒的好奇心和興趣得到了發(fā)展，在老師的正確指導(dǎo)下，“要我做”變?yōu)椤拔乙觥保晕曳?wù)的意識(shí)開始萌發(fā)。小班教師要善于運(yùn)用有趣的游戲，游戲是提示幼兒學(xué)習(xí)技能的有效方法之一。

2.實(shí)踐中培養(yǎng)自我服務(wù)能力

幼兒教師組織教育活動(dòng)應(yīng)根據(jù)不同的教育內(nèi)容，充分利用環(huán)境的有利條件，以積極運(yùn)用感官為原則，為幼兒提供充分的活動(dòng)機(jī)會(huì)。如：邀請父母來園和孩子們一起開展制作彩色元宵的活動(dòng)，讓幼兒自己和面、搓圓制作元宵；初夏是吃蠶豆的季節(jié)，我們通過自己種植蠶豆，讓幼兒剝蠶豆、品嘗蠶豆來感受自我勞動(dòng)的樂趣；上學(xué)期幼兒午餐吃蝦都需要我們幫忙剝開，但是這學(xué)期生活活動(dòng)中我們放手，讓幼兒自己來剝……正是通過讓幼兒在生活實(shí)踐中的不斷鍛煉，培養(yǎng)了幼兒通過自我服務(wù)收獲成果的意識(shí)，也培養(yǎng)了幼兒搓、剝等各方面的動(dòng)手能力。讓幼兒今后在園、在家都一個(gè)樣，喜歡在生活中自我服務(wù)，真正做到自己的事情自己做，形成一種自信，為將來學(xué)習(xí)和工作的成功儲(chǔ)備必不可少的心理品質(zhì)。

三、日常生活中的美食制作

1.青團(tuán)、彩色元宵美食制作

彩色元宵是一種深受孩子們喜愛的圓形食品，它主要是由糯米粉、彩色水等原料做成，制作元宵分為三大步驟：取食材（彩色水和糯米粉）、和米粉和搓元宵，其中把握米粉和顏色水的比例是成功制作元宵的一個(gè)重要因素。

青團(tuán)和元宵的制作方法差不多，都需要用到搓、揉等方式，讓幼兒在制作青團(tuán)和元宵的過程中感知小手的靈活性，體驗(yàn)制作的樂趣。同時(shí)在制作元宵的時(shí)候，我們還邀請了家長一起來園參與活動(dòng)，活動(dòng)中家長只是一名觀看者，制作者則是幼兒，他們在家長面前展示了自己運(yùn)用靈巧的雙手和面的能力。讓家長發(fā)現(xiàn)了幼兒的成長，更深層次地走近幼兒，也為家長今后在家的時(shí)候要如何引導(dǎo)幼兒埋下了伏筆。

2.三明治、水果沙拉美食制作

三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調(diào)料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。任何一種面包或面卷，任何一種便于食用的食品，都可制成三明治。活動(dòng)提供兩片面包、方腿肉、黃瓜、沙拉醬以及香腸這些材料來制作三明治，使幼兒進(jìn)一步來認(rèn)識(shí)三明治，并嘗試親手來制作三明治，在活動(dòng)中體驗(yàn)制作的樂趣，并與他人分享成功的喜悅。水果沙拉是將各種水果切成小塊后，再加入沙拉醬進(jìn)行攪拌、混合而成。其制作方法簡單易操作，適合小班幼兒動(dòng)手實(shí)踐。

這兩種西方的美食深受幼兒的喜愛，活動(dòng)中培養(yǎng)了幼兒運(yùn)用各種感官感知美食，了解對(duì)身體有益和有害的食物。同時(shí)還能讓幼兒積極參與制作美食的活動(dòng)，體驗(yàn)制作過程中分享與成功的快樂。特別是在制作美食的過程中，還可以讓幼兒認(rèn)識(shí)常見的蔬菜、水果，知道這些對(duì)人體也都是有營養(yǎng)的。

總之，對(duì)小班幼兒進(jìn)行生活實(shí)踐培養(yǎng)不僅是十分必要的而且也是切實(shí)可行的。它扭轉(zhuǎn)了幼兒過分依賴的性格，促進(jìn)了幼兒身心全面的發(fā)展，為幼兒適應(yīng)未來社會(huì)發(fā)展創(chuàng)造了條件。只要我們采用多種形式，因人施教、因時(shí)施教，從每個(gè)孩子的實(shí)際出發(fā)，制訂科學(xué)周密的計(jì)劃，重視小班幼兒生活實(shí)踐的培養(yǎng)，必將收到良好的效果。