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越南南部著名高檔品牌—新朝島蜜柚

2016-04-05 08:56
世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2016年3期
關(guān)鍵詞:蜜柚沙拉柚子

距越南邊和市中心約10 km的同奈省永久縣新平鄉(xiāng)新朝島柚子種植基地生產(chǎn)的密柚,成為越南南部著名的高檔品牌。

以前,新朝主要種植配檳榔吃的蔞葉。1869年,新朝教堂牧師帶來(lái)2株巴西柚苗種植,果瓣均勻,肉黃味甜。隨后,鄉(xiāng)親們開始廣泛種植。迄今,新朝島成為了柚子種植基地,新朝柚品牌風(fēng)靡遠(yuǎn)近。2006年,越南科學(xué)技術(shù)部知識(shí)產(chǎn)權(quán)局給新朝柚頒發(fā)了原產(chǎn)地證書。這對(duì)新朝柚品牌的發(fā)展有著重要意義,有利于提升其在國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。新朝農(nóng)業(yè)與服務(wù)合作社應(yīng)運(yùn)而生,指導(dǎo)農(nóng)民應(yīng)用農(nóng)業(yè)良好操作規(guī)范GAP科學(xué)種柚,帶來(lái)了個(gè)兒均勻、產(chǎn)量高且風(fēng)味獨(dú)特的可喜成果。

目前新朝柚子種植面積約為400 hm2,主要是蜜柚、紅瓤暹羅柚、粉紅瓤綠皮柚、番石榴柚、滑皮柚等。價(jià)格因年而異,蜜柚和番石榴柚平均價(jià)格每打(12顆)28萬(wàn)-30萬(wàn)越盾。在農(nóng)歷新年,可高達(dá)100萬(wàn)-120萬(wàn)越盾。新朝柚不僅暢銷國(guó)內(nèi)各省市,而且遠(yuǎn)銷荷蘭、德國(guó)等。同奈省已經(jīng)規(guī)劃在永久縣平和、新平、平利、善新、新安等鄉(xiāng)種植新朝柚,面積達(dá)數(shù)千公頃。

除了帶來(lái)高經(jīng)濟(jì)效益外,新朝柚還促進(jìn)了旅游業(yè)發(fā)展,每年迎接成千上萬(wàn)游客前往參觀,品嘗柚子沙拉、柚酒、柚汁、柚皮糖、柚甜羹、柚烤雞等獨(dú)特美食。在新朝鄉(xiāng),游客可在柚鄉(xiāng)旅游創(chuàng)辦人五惠先生的生態(tài)旅游區(qū)休閑。五慧先生親自給游客介紹柚子美食,讓游客充分領(lǐng)略柚鄉(xiāng)風(fēng)情。

柚子沙拉是新朝最好吃的一道特征菜品,其主要成分是柚子,加上炒花生、炒芝麻、白灼蝦、五花肉、蓮藕、胡蘿卜絲等,配以炸蝦片或芝麻干粉皮,蘸辣椒魚露,味道極佳,膾炙人口。在碩果累累的柚樹下空氣新鮮涼爽的水渠畔品嘗柚子沙拉,游客定會(huì)流連忘返。

(摘自《越南通訊社》,2016-02-17)

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