李 涌

（山西省畜牧獸醫(yī)學(xué)校，山西太原 030024）

雞維生素A缺乏對其生長的影響及防治

李 涌

（山西省畜牧獸醫(yī)學(xué)校，山西太原 030024）

維生素A在雞日糧中是必不可少的。維生素A在胚胎發(fā)育過程中形態(tài)的發(fā)生、維持上皮組織結(jié)構(gòu)和功能的完整性、黏液的產(chǎn)生、骨骼的發(fā)育、機(jī)體的免疫力以及其他多種重要的生物過程中發(fā)揮重要的作用。雞維生素A缺乏，以黏膜和皮膚上皮組織角化、視覺異常、骨形成缺陷以及繁殖機(jī)能障礙為特征。

雞；維生素A；缺乏；影響；防治

1 病因

（1）攝入不足。雞本身不能合成維生素A，必須從飼料中獲取。如長期使用米糠、麩皮等維生素A含量過低的飼料，飼料中又沒有添加多維素；飼料配方設(shè)計如果未能滿足雞生長發(fā)育及生產(chǎn)階段的需要，則會引發(fā)嚴(yán)重的缺乏癥。

（2）氧化分解。如飼料貯存時間過長、發(fā)霉、高溫受潮。（3）維生素A吸收、轉(zhuǎn)化障礙。如雞患有肝臟或腸道疾病，飼料中中性脂肪、蛋白質(zhì)、磷、鈷、錳等不足。

（4）雞的需要量增加。如蛋雞在產(chǎn)蛋高峰期。（5）應(yīng)激因素亦可促進(jìn)本病的發(fā)生。

2 臨床癥狀

雛雞和初產(chǎn)蛋的母雞，常易發(fā)生維生素A缺乏癥。一般發(fā)生在6～7周齡。若1周齡的雞發(fā)病，則與母雞缺乏維生素A有關(guān)。成年雞通常在2～5個月內(nèi)出現(xiàn)癥狀。

雛雞缺乏維生素A的特征為：生長停滯、倦睡、虛弱、運動失調(diào)、消瘦和羽毛蓬亂。喙和小腿部皮膚的黃色消褪。流淚，眼瞼內(nèi)可見干酪樣物積聚，上下眼瞼常被粘合在一起。角膜渾濁不透明，嚴(yán)重的角膜軟化或穿孔，失明。干眼病是維生素A缺乏的一個典型病變，但并非所有的雛雞和雛火雞都表現(xiàn)有此病變，因為急性缺乏時，雛禽經(jīng)常是在眼睛受到侵害之前便死于其他原因。

成年雞發(fā)病呈慢性經(jīng)過，主要表現(xiàn)為逐漸消瘦，體質(zhì)變?nèi)跚矣鹈顏y；產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率急劇下降；連產(chǎn)期的間隔延長，孵化率下降；成年公雞維生素A缺乏時，精子數(shù)盤減少、活力降低，且畸形率增高。

由于黏膜被破壞，經(jīng)常會發(fā)生細(xì)菌和病毒的繼發(fā)感染，使死亡率增高。

3 病理變化

口腔、咽部及食管豁膜上皮角質(zhì)化，黏膜表面出現(xiàn)許多白色小膿包，并會波及嗉囊，膿包的大小約為2mm。隨著缺乏癥的發(fā)展，病灶增大，突出于黏膜表面，并在中心部形成凹陷。在這些病變部位，出現(xiàn)由炎性產(chǎn)物包圍著的小潰瘍，這種情況類似于雞痘。此為本病的特征性病變，成年雞比雛雞明顯。慢性維生素A缺乏癥可引起腎小管的破壞，在嚴(yán)重病例中會導(dǎo)致血液中尿酸含量升高和內(nèi)臟型痛風(fēng)。腎臟和輸尿管內(nèi)有白色尿酸鹽沉積，腎灰白，表面有纖細(xì)灰白色網(wǎng)狀花紋，輸尿管極度擴(kuò)大，心臟、肝、脾也常有尿酸鹽沉著。

4 診斷

一般根據(jù)以下幾點即可作出初步診斷。

（1）急性或嚴(yán)重維生素A缺乏可出現(xiàn)眼或面部腫脹，眼瞼下有乳白色干酪樣物，眼球凹陷、失明。

（2）口腔、咽部及食道黏膜上有灰白色小膿包。

（3）雛禽腎臟腫脹，輸尿管有尿酸鹽沉積。

維生素A缺乏癥要注意與傳染性鼻炎、雞痘和傳染性支氣管炎相區(qū)別。

5 預(yù)防和治療

5.1 預(yù)防

（1）在配制飼料時，應(yīng)按雞的不同生理階段的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)加人足量的維生素A。維生素A能增強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能，從而在提高機(jī)體的整體抗病、抗腫瘤的能力方面起著重要的作用。因此，在家禽飼料中適當(dāng)提高維生素A的用量，對提高經(jīng)濟(jì)效益將起到積極的作用。維生素A（以純品計），混飼：12000IU/kg。多維素，混飼：300～400g/t，當(dāng)遇到疾病或應(yīng)激時還應(yīng)適當(dāng)增加。

（2）注意飼料的保管，防止酸敗、發(fā)熱、發(fā)酵、發(fā)霉和氧化，以保證維生素不被破壞。為防止維生素A被氧化，用穩(wěn)定的脂肪、明膠或蠟將維生素A的小液滴進(jìn)行包被，形成維生素A微粒膠囊。在日糧中添加合成抗氧化劑，可保護(hù)維生素A。

5.2 治療

維生素A，內(nèi)服：1500～4000IU/kg；混飼：飼料添加7000～20000IU/kg，嚴(yán)重缺乏的，飼料中含有效維生素A不低于15000IU/kg，連喂2周后即可恢復(fù)。

維生素AD油，內(nèi)服：每次1～2ml，每天2次，連續(xù)5～7d。

維生素A一般不具有毒性，但如長期大量使用（達(dá)到最低需要量的4～10倍以上），會出現(xiàn)中毒癥狀，表現(xiàn)為食欲減退，采食量下降，生長減慢，眼水腫，眼瞼結(jié)痂，嘴及鼻腔薪膜發(fā)生炎癥，骨骼強(qiáng)度降低、變形。

［1］ 李莉，黃東富，廖雪蓮.雞維生素A缺乏癥的預(yù)防及診療措施［J］.養(yǎng)禽與禽病防治，2015，（1）：10-11.

［2］ 張長青，羅文毅.雞維生素A缺乏癥的診治［J］.中國畜禽種業(yè)，2011，（6）：144.