葛伯紅

（江蘇省南通市二中初中部，江蘇南通 226000）

蛋雞養(yǎng)殖中幾點(diǎn)常被忽視的問(wèn)題

葛伯紅

（江蘇省南通市二中初中部，江蘇南通 226000）

在蛋雞生產(chǎn)中，養(yǎng)殖戶多重視飼料配合，環(huán)境溫度濕度的控制，定期防疫，季節(jié)管理和光照管理等，對(duì)以下問(wèn)題卻常常忽視。

蛋雞；異常蛋；補(bǔ)鈣

1 選址要科學(xué)

（1）畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)距生活飲用水源地、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)500m以上；距動(dòng)物診療場(chǎng)所200m以上，動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)之間的距離不少于500m；距動(dòng)物隔離場(chǎng)所、無(wú)害化處理場(chǎng)所3000m以上；距城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)等人口集中區(qū)域及公路鐵路等主要交通干線500m以上。

（2）建設(shè)用地一定要得到土地部門的許可，村委會(huì)、鄉(xiāng)政府的合同都沒(méi)有什么法律作用。當(dāng)然，土地部門認(rèn)可的同時(shí)還要得到鄉(xiāng)村的同意。以防因違建而被拆。

2 養(yǎng)殖有風(fēng)險(xiǎn)，投資要謹(jǐn)慎

養(yǎng)殖業(yè)投入大、風(fēng)險(xiǎn)高、收益率低，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大，所以大家在投資養(yǎng)殖行業(yè)時(shí)要十分注意。投資養(yǎng)殖業(yè)不僅要有技術(shù)、責(zé)任心，還要有雄厚的資金基礎(chǔ)，才能應(yīng)付變幻多端的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。我們按一個(gè)勞動(dòng)力一年可掙3萬(wàn)元算，夫妻2人搞養(yǎng)殖，一年需掙6萬(wàn)元以上，才能算不虧損。

3 養(yǎng)殖要有完整的檔案記錄

如何準(zhǔn)確知道今年養(yǎng)殖賺了多少、虧了多少？這都必須通過(guò)記錄的數(shù)據(jù)來(lái)計(jì)算；如何能及時(shí)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題，這也是通過(guò)查看記錄發(fā)現(xiàn)。

3.1 檔案記錄要完整

檔案包括雞品種、來(lái)源、種雞場(chǎng)的種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、動(dòng)物防疫條件合格證、免疫證、檢疫證、種畜禽場(chǎng)提供的蛋雞免疫程序、生產(chǎn)記錄等等。還要了解種畜禽場(chǎng)曾經(jīng)發(fā)生過(guò)哪些疾?。弘u白痢、禽流感、白血病等等。

記錄的內(nèi)容包括：進(jìn)雞的時(shí)間、數(shù)量、價(jià)格；飼料購(gòu)置的品種、數(shù)量、價(jià)格、日采食量；疫苗免疫品種、時(shí)間；見蛋日齡、開產(chǎn)日齡、每日產(chǎn)蛋量、蛋價(jià)；每天死淘雞數(shù)量、處理方法；淘汰日齡、淘汰雞價(jià)格。

3.2 對(duì)記錄的數(shù)據(jù)要進(jìn)行認(rèn)真綜合分析

通過(guò)分析，可及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并進(jìn)行合理調(diào)整、進(jìn)行成本核算。

3.3 加強(qiáng)對(duì)雞群觀察

觀察的內(nèi)容包括雞采食情況、飲水情況、雞神態(tài)、聽呼吸系統(tǒng)是否有毛病，觀察雞糞便情況等等，細(xì)到觀察每個(gè)籠子每天產(chǎn)蛋情況，這樣可以及時(shí)淘汰低產(chǎn)蛋雞。

4 異常蛋產(chǎn)生的原因及對(duì)策

蛋雞在生產(chǎn)中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)異常蛋現(xiàn)象，如是個(gè)別蛋雞，則及時(shí)淘汰即可，影響不大；如發(fā)生集體現(xiàn)象，則需要加以重視。

4.1 薄殼蛋、軟殼蛋

薄殼蛋、軟殼蛋的可能原因是雞開產(chǎn)較早，在產(chǎn)蛋早期，快速連續(xù)排卵，使蛋殼在形成之前就產(chǎn)蛋，輸卵管分泌的鈣質(zhì)趕不上快速連續(xù)的卵黃形成，所以青年雞在育成期，要注意控制光照時(shí)間、適當(dāng)降低飼料營(yíng)養(yǎng)水平，防止過(guò)早開產(chǎn)。由育成期的8h逐漸增加到，12～14h，最長(zhǎng)不要超過(guò)16h。光照由青年雞的8h增加到產(chǎn)蛋期的12～14h，要逐漸增加，每天增加15～30min。

4.2 沙殼蛋

沙殼蛋由多種原因引起，如傳染性支氣管炎、支原體毒株等等，要根據(jù)實(shí)際情況，加強(qiáng)疾病防控。

4.3 脆殼蛋

（1）蛋雞到30周齡后，由于體內(nèi)脂肪的沉積會(huì)使子宮腺體沉積一定脂肪，進(jìn)而影響腺體分泌功能，使蛋殼變薄變脆，易破損，此時(shí)要適當(dāng)調(diào)整飼料中的鈣含量，并及時(shí)淘汰。

（2）室溫超過(guò)30℃時(shí)，采食量減少，飲水量增加，糞便排出量就增加，而且希爛，同時(shí)影響鈣的吸收，影響蛋殼品質(zhì)，提高破損率，溫度要控制在15～25℃。

4.4 環(huán)狀鈣斑蛋

環(huán)狀鈣斑蛋可能是飼料中殘留的抗球蟲藥引起的，所以驅(qū)蟲最好是產(chǎn)蛋前進(jìn)行。

4.5 畸形蛋

畸形蛋與疾病有關(guān)，要及時(shí)淘汰。

飼料中長(zhǎng)期缺乏礦物質(zhì)，特別是缺乏鈣或維生素D；鈣磷比例不協(xié)調(diào)，影響了鈣的吸收；飼料中缺乏錳，也影響鈣磷代謝；環(huán)境溫度太高，雞食欲減退，飼料攝入量減少，攝入的鈣不能滿足產(chǎn)蛋的營(yíng)養(yǎng)需求；長(zhǎng)期不斷高產(chǎn)，骨髓中貯存的鈣已被動(dòng)用完，飼料中的鈣不能滿足產(chǎn)蛋的需求，都會(huì)影響雞蛋品質(zhì)，這就要科學(xué)補(bǔ)鈣。

飼料中添加微生態(tài)制劑，也可有效改善雞蛋蛋殼品質(zhì)。

5 補(bǔ)鈣需的注意事項(xiàng)

5.1 開始補(bǔ)鈣時(shí)間

一般在開產(chǎn)前兩周開始補(bǔ)充鈣飼料。由于母雞將鈣存留在體內(nèi)的能力有限，補(bǔ)鈣過(guò)早，一是不利于鈣在蛋雞骨骼中沉積，二是影響產(chǎn)蛋時(shí)雞對(duì)鈣質(zhì)的吸收利用。但是，補(bǔ)鈣也不能過(guò)晚，如果補(bǔ)鈣過(guò)晚，為滿足產(chǎn)蛋對(duì)鈣的需求，蛋雞就會(huì)動(dòng)用骨骼中的鈣質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)影響蛋雞的體況及產(chǎn)蛋量。

5.2 每日補(bǔ)鈣時(shí)間

在雞產(chǎn)蛋后8～10h內(nèi)雞體暫不需要鈣，只是到了夜間蛋殼形成時(shí)才需要大量吸收鈣質(zhì)以促進(jìn)蛋殼形成。由于母雞將鈣存留在體內(nèi)的能力有限，存留率僅一半，特別是粉狀鈣，采食后除被吸收利用一部分外，多余的很快會(huì)排出體外。所以，在每天12：00～18：00給雞被鈣質(zhì)效果最佳，吸收利用剛好與蛋殼形成時(shí)間吻合，有利于保持雞體鈣的平衡，有利于提高蛋殼品質(zhì)，也有利于保證雞的健康發(fā)育。

5.3 飼料中鈣磷的比例要適當(dāng)

日糧中鈣磷比例要適當(dāng) 鈣磷一起構(gòu)成骨組織，而雞對(duì)鈣的吸收能力受磷的影響，只有鈣磷比例保持平衡時(shí)，才能更好地利用鈣。蛋雞飼料中鈣磷的的比例正常為：雛雞2.2：1；青年雞2.5：1；產(chǎn)蛋雞6～6.5：1。

5.4 選擇粗粒鈣源

日糧中添加鈣源飼料，應(yīng)以貝殼粉或粗粒石粉形式比較好，因?yàn)轭w粒離開胃的速度比較慢，利于蛋殼慢慢形成，增加蛋殼強(qiáng)度。

5.5 補(bǔ)鈣量要適當(dāng)

給雞喂鈣并不是越多越好，日糧中含鈣量如超過(guò)4%，一方面會(huì)降低飼料適口性，影響采食量，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降；另一方面會(huì)引起尿酸鹽在體內(nèi)沉積，造成消化不良或拉稀，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降。一般飼料中鈣的含量在3～3.5%比較好。為了不影飼料適口性，鈣源也可單獨(dú)放置，任雞采食。

6 廢棄物無(wú)害化處理

為了預(yù)防重大動(dòng)物疫病，維護(hù)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)養(yǎng)殖環(huán)境，必須對(duì)病死雞及糞污進(jìn)行無(wú)害化處理。比較簡(jiǎn)單又適合中小養(yǎng)殖場(chǎng)的病死雞處理方法是挖好深坑，將病死雞放置其中，進(jìn)

行焚燒，然后掩埋，并對(duì)周圍環(huán)境進(jìn)行徹底消毒。雞糞簡(jiǎn)單而有效的處理方法就是將干糞進(jìn)行堆積發(fā)酵后做農(nóng)家肥，污水經(jīng)沉降池三級(jí)沉降后，用于灌溉農(nóng)田。

［1］ 王桂霞.蛋雞生產(chǎn)中易被忽視的幾個(gè)問(wèn)題［J］.豬業(yè)觀察，2013，（6）：98.

［2］ 王新紅.蛋雞生產(chǎn)中不可忽視的問(wèn)題［J］.農(nóng)業(yè)知識(shí)：科學(xué)養(yǎng)殖，2007，（4）：39-39.