郝勝楠 （山東省東營市河口區(qū)畜牧局 257200）

河口區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展調(diào)查報(bào)告

郝勝楠 （山東省東營市河口區(qū)畜牧局 257200）

近幾年，河口區(qū)不斷深化區(qū)情認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，堅(jiān)持把現(xiàn)代畜牧業(yè)作為強(qiáng)農(nóng)富民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，按照“擴(kuò)規(guī)模、拉鏈條、提品質(zhì)”的發(fā)展路徑，高標(biāo)定位，高點(diǎn)起步，成功引進(jìn)了新加坡澳亞集團(tuán)、印尼佳發(fā)集團(tuán)、江西正邦集團(tuán)等一大批國際國內(nèi)農(nóng)牧業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，初步形成了奶牛、肉牛、生豬、肉鴨等四大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出規(guī)?；?、現(xiàn)代化、國際化的良好勢頭。主要有五個(gè)特點(diǎn)：

1 養(yǎng)殖規(guī)模迅速膨脹

2016年上半年，全區(qū)生豬、牛、羊、禽存欄分別達(dá)到24.85萬頭、5.83萬頭、14.2萬只、370.25萬羽；生豬、牛、羊、禽出欄分別達(dá)到17.78萬頭、1.30萬頭、8.69萬只、590.23萬羽。全區(qū)肉蛋奶總量14.48萬t，同比增長24.3%。預(yù)計(jì)2016年底，全區(qū)生豬、牛、羊、禽存欄可達(dá)30萬頭、7萬頭、15萬只、500萬羽；生豬、牛、羊、禽出欄分別可達(dá)40萬頭、3萬頭、18萬只、1500萬羽。全區(qū)肉蛋奶總量可達(dá)27萬t，同比增長13.06%。

2 龍頭項(xiàng)目建設(shè)勢頭強(qiáng)勁

始終堅(jiān)持將國內(nèi)外知名農(nóng)牧企業(yè)作為招商重點(diǎn)，先后引進(jìn)了總投資2.3億美元的3個(gè)澳亞萬頭奶牛牧場，總投資6000萬美元佳發(fā)出欄年10萬頭肉牛牧場、總投資16.48億元的正邦百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)園、總投資10億元的黃河方舟楓葉鴨養(yǎng)殖項(xiàng)目、總投資2億歐元的澳亞乳制品深加工、總投資3.4億元的澳源肉牛深加工等10余個(gè)畜牧業(yè)龍頭項(xiàng)目。

3 畜牧養(yǎng)殖模式加快轉(zhuǎn)變

目前，全區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化畜牧小區(qū)400余處，豬、禽規(guī)?；B(yǎng)殖率分別達(dá)到78%和93%以上，新發(fā)展的規(guī)模養(yǎng)殖戶，標(biāo)準(zhǔn)化模式占90%以上，成立各類畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社71家，培養(yǎng)畜牧技術(shù)能手、經(jīng)紀(jì)人80余名，養(yǎng)殖業(yè)集約化、規(guī)?；?、專業(yè)化程度大幅提升。

4 產(chǎn)業(yè)鏈條日趨完善

按照“規(guī)模膨脹、鏈條延伸”的畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，圍繞奶牛、肉牛、生豬、肉鴨等產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)，積極推進(jìn)澳亞乳制品加工、澳源肉制品加工、沼氣發(fā)電、太陽能發(fā)電及飼料有機(jī)肥加工等關(guān)聯(lián)項(xiàng)目建設(shè)。（1）奶牛：澳亞乳制品加工項(xiàng)目建成投產(chǎn)后日處理生鮮乳1500t；（2）肉牛：率先建成了厚德和富奧兩座進(jìn)口牛隔離牧場，澳源肉牛屠宰加工項(xiàng)目建成后將形成集肉牛進(jìn)口、隔離、養(yǎng)殖、屠宰加工于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條；（3）肉鴨：津合農(nóng)業(yè)股份建設(shè)了年屠宰1.2億只肉鴨的屠宰加工廠，配套建設(shè)了40萬t/年畜禽飼料生產(chǎn)項(xiàng)目及污水處理廠項(xiàng)目；（4）生豬：在建設(shè)年出欄百萬頭生豬養(yǎng)殖基地的同時(shí)，積極推進(jìn)36萬t/年飼料加工廠及有機(jī)肥生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)，適時(shí)配套建設(shè)屠宰加工、生態(tài)能源、現(xiàn)代物流等項(xiàng)目，打造“種養(yǎng)加一條龍、產(chǎn)供銷一體化”的生豬全鏈條產(chǎn)業(yè)模式。

5 畜牧品牌建設(shè)步伐加快

按照“全面推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全力打造名優(yōu)名牌”的工作思路，以畜牧業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，加快推進(jìn)無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作。目前，全區(qū)已注冊畜牧品牌14個(gè)，通過無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)15家，綠色食品認(rèn)證企業(yè)1家。下一步，河口區(qū)將堅(jiān)持“特色、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展理念，按照“圍繞一條主線、立足兩個(gè)爭創(chuàng)、構(gòu)建三大體系、打造四型畜牧”的發(fā)展思路，全力推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)向更高層次更高水平發(fā)展，著力建設(shè)全省乃至全國高端畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，打造中國現(xiàn)代畜牧業(yè)樣板。

5.1 圍繞一條主線 就是圍繞富民增收主線，通過畜牧龍頭企業(yè)帶動(dòng)，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、更新改良品種、加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)，培育新型經(jīng)營主體，重點(diǎn)鼓勵(lì)小散養(yǎng)殖戶發(fā)展聯(lián)戶經(jīng)營、專業(yè)大戶和家庭牧場，共同整合資源、推廣技術(shù)、開拓市場、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，積極開展政策引導(dǎo)和資金扶持，努力增加農(nóng)民收入。

5.2 立足兩個(gè)爭創(chuàng) （1）爭創(chuàng)現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)；依托奶牛、肉牛、生豬、肉鴨4大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，統(tǒng)一規(guī)劃布局，為產(chǎn)業(yè)延伸預(yù)留發(fā)展空間，著力打造優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展、設(shè)施裝備先進(jìn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系完備、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)質(zhì)安全、科技示范作用突出的現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)。（2）爭創(chuàng)安全畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地；從標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖入手，加快中小場戶散養(yǎng)模式改造升級，大力推進(jìn)健康生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、資源循環(huán)利用技術(shù)的規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目建設(shè)，提高畜禽養(yǎng)殖和防疫管理水平，積極組織無公害產(chǎn)地認(rèn)定，創(chuàng)建名優(yōu)畜禽品牌，建立健全可追溯監(jiān)測監(jiān)管體系，全力打造優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、安全的畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

5.3 構(gòu)建三大體系 （1）標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖體系：充分發(fā)揮澳亞、佳發(fā)、正邦、黃河方舟等龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金奶牛產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣項(xiàng)目扶持，加快散養(yǎng)型、粗放型養(yǎng)殖模式改造升級，支持建成一批高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖場，提升全區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖比重達(dá)到90%以上；（2）畜產(chǎn)品深加工體系：依托澳亞高端乳制品加工項(xiàng)目，重點(diǎn)生產(chǎn)酸奶、煉乳、奶油、干酪等高附加值乳制品，推動(dòng)奶牛產(chǎn)業(yè)鏈向下游高端乳制品加工延伸；依托澳源肉牛屠宰加工項(xiàng)目，重點(diǎn)生產(chǎn)血紅素、高檔明膠及生物制劑等產(chǎn)品，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)鏈向下游高端產(chǎn)品延伸。同時(shí)，實(shí)施產(chǎn)業(yè)招商戰(zhàn)略，依托黃河方舟產(chǎn)業(yè)園和正邦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，招引肉鴨和生豬副產(chǎn)品加工企業(yè)，重點(diǎn)生產(chǎn)鴨血、羽絨、豬肉等深精加工產(chǎn)品。（3）畜牧保障體系：一是加快重大動(dòng)物疫病防控體系建設(shè)。抓好春秋兩季重大疫病強(qiáng)制免疫，做好肉牛進(jìn)境隔離檢疫相關(guān)工作，加快完善病死畜禽無害化處理機(jī)制，切實(shí)搞好疫情動(dòng)態(tài)監(jiān)測，強(qiáng)化畜禽及其產(chǎn)品的檢疫監(jiān)督。二是加快畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)。著力提高投入品、養(yǎng)殖生產(chǎn)、畜產(chǎn)品加工等重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管水平，抓好總投資120萬元的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)，建立畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系。5.4 打造四型畜牧 （1）打造產(chǎn)業(yè)型畜牧。按照“規(guī)模膨脹、鏈條延伸”的發(fā)展思路，圍繞奶牛、肉牛、生豬、肉鴨等產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)，積極推進(jìn)澳亞、佳發(fā)、正邦、黃河方舟等龍頭項(xiàng)目建設(shè)，形成覆蓋畜牧養(yǎng)殖、食品加工、生產(chǎn)銷售、物流倉儲(chǔ)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。（2）打造品牌型畜牧。堅(jiān)持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，建設(shè)無公害生產(chǎn)示范基地，大力開展畜禽產(chǎn)品認(rèn)證，打造一批優(yōu)質(zhì)特色品牌。加強(qiáng)宣傳推介力度，提升全區(qū)畜禽品牌知名度和影響力。（3）打造科技型畜牧。加快推進(jìn)畜牧科技到場入戶，著力推廣肉鴨新品種與配套飼養(yǎng)、生豬數(shù)字化生產(chǎn)管理、優(yōu)質(zhì)牧草種植及秸稈飼料開發(fā)利用、畜禽糞便無害化處理、奶牛TMR日糧飼喂等一批先進(jìn)適用技術(shù)，努力提高科技入戶率和農(nóng)民的創(chuàng)新能力。（4）打造生態(tài)型畜牧。按照“資源化、無害化、生態(tài)化”的原則，推廣生態(tài)循環(huán)工藝，推進(jìn)三大澳亞牧場LNG生產(chǎn)、沼氣發(fā)電等項(xiàng)目，形成“糞污-沼氣-肥料”等綜合效應(yīng)的良性循環(huán)，建設(shè)資源節(jié)約、環(huán)境友好、循環(huán)利用的現(xiàn)代生態(tài)畜牧。

預(yù)計(jì)到2020年，全區(qū)奶牛存欄突破6萬頭，肉牛出欄突破10萬頭，生豬出欄突破120萬頭，肉鴨出欄突破5000萬羽，日處理鮮奶1500t，年屠宰肉牛10萬頭，屠宰商品鴨1.2億只，全區(qū)肉蛋奶總量達(dá)80萬t，畜牧業(yè)產(chǎn)值突破百億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重超過60%。

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1007-1733(2016)11-0051-02

2016-08-05）