毛仕昌,蒲 倍,景 涌
(1.四川臺(tái)沃農(nóng)業(yè)科技股份有限公司, 四川 綿陽(yáng) 621000;2.四川省綿陽(yáng)天倍農(nóng)牧科技有限公司,四川 綿陽(yáng) 621000;3.四川省三臺(tái)縣農(nóng)業(yè)局土肥站,四川 三臺(tái) 621100)
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水稻優(yōu)高栽培技術(shù)建議
毛仕昌1,蒲倍2,景涌3
(1.四川臺(tái)沃農(nóng)業(yè)科技股份有限公司, 四川 綿陽(yáng) 621000;2.四川省綿陽(yáng)天倍農(nóng)牧科技有限公司,四川 綿陽(yáng) 621000;3.四川省三臺(tái)縣農(nóng)業(yè)局土肥站,四川 三臺(tái) 621100)
摘要:水稻是我國(guó)主要糧食作物之一,為提高水稻播栽質(zhì)量,增加單產(chǎn),提高品質(zhì),本文就水稻如何才能達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培,提出了選用(優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗)雜交良種;適期播種,培育壯秧;搶時(shí)早栽,合理密植;科學(xué)管水,平衡施肥;抓好防病、治蟲(chóng)、除草等五大綜合配套技術(shù)措施。為確保糧食安全,推進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展提供依據(jù)。
關(guān)鍵詞:水稻;優(yōu)高栽培;技術(shù)
水稻是主要糧食作物之一,為提高水稻播栽質(zhì)量,增加單產(chǎn),改善稻米品質(zhì),在生產(chǎn)上應(yīng)做到:選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗雜交良種;適期播種,培育壯秧;搶時(shí)早栽,合理密植;科學(xué)管水,平衡施肥;抓好防病、治蟲(chóng)、除草等綜合配套技術(shù)措施,確保水稻優(yōu)質(zhì)豐收。
1選用良種,培育適齡壯秧
1.1良種推薦
良種不僅能增強(qiáng)作物的抗逆性,而且能提高產(chǎn)量、改進(jìn)品質(zhì)。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件和經(jīng)濟(jì)條件,選用經(jīng)審定且生育期適宜,抗病力、抗倒力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種,如內(nèi)5優(yōu)306、內(nèi)香8514、碩豐2號(hào)等。
1.2種子處理
為了減少種子帶菌、增強(qiáng)抗病能力,防止地下害蟲(chóng)危害,使其發(fā)芽快而出苗整齊。在播種前應(yīng)曬種1~2d,再用藥劑處理。藥劑處理的方法是:用“福伴”10mL拌水稻種子1kg,陰干后即可播種。
1.3適期播種
根據(jù)水稻生長(zhǎng)所需的條件及當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)、前茬作物的騰田時(shí)間、育秧方式等來(lái)確定合理的播種時(shí)期,如綿陽(yáng)地區(qū):旱育秧苗,于清明節(jié)前后育秧為宜,5月25日前栽完;水育秧苗,于3月底至4月初播種為宜,在5月底前栽插結(jié)束。
1.4培育壯秧
壯秧有利于大田早生快發(fā),為爭(zhēng)大穗多穗打下良好基礎(chǔ)。兩季田(稻—油或稻—麥)地區(qū),要作好栽大苗秧、長(zhǎng)齡多蘗壯苗秧的準(zhǔn)備,應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大苗床或秧母田面積,為培育多蘗壯秧創(chuàng)造條件。
1.4.1旱育秧旱育秧是當(dāng)前國(guó)家重點(diǎn)推廣的十大農(nóng)業(yè)新技術(shù)之一,是水稻實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、增收的先進(jìn)實(shí)用技術(shù),它改變了傳統(tǒng)的育秧方法,操作簡(jiǎn)便,具有五省(省工、省種、省肥、省水、省秧母田)、兩增(增產(chǎn)、增收)技術(shù)效果。通過(guò)近幾年推廣,深受農(nóng)民歡迎。但是,調(diào)酸、消毒、施肥、化控等技術(shù)要求高,操作繁鎖,農(nóng)民很難準(zhǔn)確掌握,常常出現(xiàn)肥害、徒長(zhǎng)、缺素、病害死苗等現(xiàn)象,對(duì)培育多蘗壯秧造成了極大的影響。
1.4.1.1苗床選擇應(yīng)選擇土層深厚疏松、保水保肥力強(qiáng),地下水位低的平整沙質(zhì)壤土,最好是常年種蔬菜的菜園土作旱育秧苗床。栽667m2大田水稻需旱育秧苗床20m2。在整地播種的前幾天,清除雜草,并粗耕,然后按10m2秧床施腐熟糞水5擔(dān)培肥。
1.4.1.2整地開(kāi)廂選晴天將旱育秧苗床地整細(xì)整平,揀去雜物,按照廂面寬133.32cm,廂溝寬33.33cm、廂溝深16.67cm開(kāi)廂,整好苗床,將廂溝走道中的土壤取出用篩子過(guò)篩后堆好備用(蓋種)。
1.4.1.3施肥播種苗床整好后,按20m2用“臺(tái)沃牌水稻旱育秧肥”1~2kg加15%毒死蜱顆粒劑50g與10~20kg細(xì)土充分混合后均勻撒于廂面,然后用釘耙或鋤頭將肥料均勻欠入表土3~5cm土層內(nèi),達(dá)到肥料與表層土充分混合,并用木板刮平和鎮(zhèn)壓廂面,使床土稍緊實(shí),再慢慢澆水至廂面有明顯積水,達(dá)到10cm左右土層處于水分充分飽和狀態(tài)。待廂面積水干后,將經(jīng)過(guò)種子處理的稻種按用量(視秧齡長(zhǎng)短1m2播種50~75g)均勻撒播在苗床上(有條件的可用擺播器播種),然后用過(guò)篩細(xì)土均勻蓋種,蓋種厚度0.5cm(以不現(xiàn)稻粒為度)。蓋土過(guò)薄易抗芽,過(guò)厚苗弱細(xì),分蘗不良。蓋土后再噴施芽前除草劑。
1.4.1.4蓋膜播種后及時(shí)用竹片搭拱架蓋膜,注意拱高30cm左右,拱腳邊離苗床邊距離為10cm。
1.4.1.5苗床管理①溫度管理:播種至齊苗期,主要是保濕保溫,促苗齊、苗全。此期應(yīng)保持膜內(nèi)溫度在30~35℃內(nèi),晴天中午膜內(nèi)溫度高于35℃時(shí)要揭膜兩頭降溫,遇連綿低溫陰雨天,膜內(nèi)空氣污濁,應(yīng)每隔2~3d在中午打開(kāi)膜兩頭換氣1次。齊苗至一葉一心期,主要是適溫促根,膜內(nèi)溫度控制在20~25℃,晴天中午膜內(nèi)高于25℃揭膜兩頭通風(fēng)降溫。一葉一心至二葉一心期主抓通風(fēng)、煉苗、控水、促根。膜內(nèi)溫度控制在20℃左右,晴天上午10點(diǎn)左右將膜半揭開(kāi),強(qiáng)太陽(yáng)天全揭開(kāi),下午4~5點(diǎn)鐘及時(shí)蓋膜,陰天中午半揭膜1h左右,雨天每天揭膜兩頭換氣1次,但不能讓雨水淋苗床。如溫度低于13℃則應(yīng)注意蓋膜防冷害。五葉期前都不能拆除竹拱架,特別注意雨天及寒潮期蓋膜保溫護(hù)苗。②水分管理:旱育秧一般不輕易澆水,即使床土有細(xì)紋裂口,只要秧葉不卷筒,都不必澆水。如發(fā)現(xiàn)秧葉卷筒,且經(jīng)過(guò)一夜仍不能展開(kāi)時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水。移栽前1d下午應(yīng)澆足澆透水分以利起苗。三葉一心期后如需澆水,以無(wú)渣清淡糞水澆灌為好,注意不能用井水和沼氣水澆灌。③施肥管理:旱育秧在苗床期一般不必施肥,尤其是使用“臺(tái)沃牌水稻旱育秧肥”后,肥效一般可維持到5~6葉期。如果苗床培肥不夠,中后期表現(xiàn)出脫肥癥狀,可結(jié)合灌水施肥提苗。按50kg清糞水需用“臺(tái)沃牌水稻旱育秧肥”0.2~0.25kg澆灌,施肥后噴清水洗苗,以防燒苗。
1.4.2水育秧有水源的地方在水田中育秧,秧苗有較好的生長(zhǎng)空間,能滿足水稻苗期的生長(zhǎng)需要。適當(dāng)“稀播”又可促進(jìn)秧苗早發(fā)蘗、發(fā)大蘗、多發(fā)蘗,因此稀播是培育壯秧的前提。
1.4.2.1秧田要求應(yīng)當(dāng)選擇排灌方便、土質(zhì)較肥的砂質(zhì)壤土田作秧田,而不應(yīng)選用泥腳深的爛泥田、衛(wèi)生田(瘦田)做秧田。栽667m2大田(水稻)需秧母田80~100m2。
1.4.2.2秧田底肥在整田時(shí)按66.7m2秧母田用“臺(tái)沃牌水稻水育秧肥” 3kg加腐熟水糞8擔(dān),均勻潑施在秧母田內(nèi),耙勻耙細(xì)后作廂,做到肥、泥混勻,以泥保肥,然后將秧田耥平沉淀后做秧廂。
1.4.2.3作廂播種將培肥后的秧田按2m開(kāi)廂,廂面寬1.4m,廂溝寬60cm,把廂溝中的泥土抱在廂面上,填平低坑處,再用木板將廂面壓平,待廂面收汗后即可播種(稻種不能全落泥); 移栽667m2大田秧苗需播稻種1.0~1.25kg,將處理后的種子分廂稱量撒播。撒種后用糠殼(麥殼、油菜籽殼)蓋種,再蓋膜,進(jìn)行常規(guī)管理。
1.4.2.4秧田追肥秧苗在三葉一心后,按66.7m2秧母田用“臺(tái)沃牌水稻水育秧肥” 1kg拌細(xì)土均勻撒施或?qū)η寮S水5擔(dān)左右潑施;移栽前7d左右再用“臺(tái)沃牌水稻水育秧肥”1kg拌細(xì)土均勻撒施或?qū)?0擔(dān)左右清糞水潑施。注意每次施肥后應(yīng)立即用清水潑澆洗苗,避免肥料灼傷秧葉。若因特殊情況不能按時(shí)移栽的,應(yīng)增加1次追肥。
2搶時(shí)早栽,建立合理的群體結(jié)構(gòu)
2.1搶時(shí)早栽
2.1.1適時(shí)早插可充分利用生長(zhǎng)季節(jié),延長(zhǎng)本田營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期,促進(jìn)早生早發(fā),早熟高產(chǎn)。前茬作物成熟時(shí)要及時(shí)收獲,及早整田,搶時(shí)栽插,力爭(zhēng)插在高產(chǎn)期。
2.1.2栽插要求插秧要做到淺、勻、直、穩(wěn)。淺:一般不宜超過(guò)3cm;勻:是指行株距規(guī)格要均勻,每穴的苗數(shù)要?jiǎng)?,栽插的深淺要?jiǎng)?;直:是要做到栽直,不栽“順風(fēng)秧”、“煙斗秧”;穩(wěn):避免產(chǎn)生浮秧,不栽“拳頭秧”、“腳塘秧”。
2.2合理密植
為了促進(jìn)水稻個(gè)體與群體協(xié)調(diào)生長(zhǎng),提高地力和光能利用率,達(dá)到促蘗增穗、增收的目的,要防止過(guò)度稀植,以免因群體不足影響產(chǎn)量。提倡采取寬行窄株或?qū)捳胁逯卜绞剑岣咛镩g通風(fēng)透光性,有利于植株健壯生長(zhǎng),減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。大田適宜插植密度為(9~33.33)cm×16.67cm,每穴插2粒谷的秧苗,7~9個(gè)莖蘗,插1.2~1.3萬(wàn)穴/667m2,保證9~11萬(wàn)/667m2基本苗。旱育秧栽植1.3~1.5萬(wàn)穴/667m2,栽基本苗10~12萬(wàn)/667m2。
3科學(xué)管水,平衡施肥
水稻要高產(chǎn),必須加強(qiáng)肥水管理,其目的是建立豐產(chǎn)苗架,合理促控禾苗,使植株在各個(gè)時(shí)間的群體結(jié)構(gòu)有利于光合產(chǎn)物的積累和呼吸消耗的降低,為高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
3.1科學(xué)管水
一是要灌足水稻生理用水;二是要利用水來(lái)調(diào)節(jié)和改善稻田小氣候和土壤理化條件,以促進(jìn)和控制植株的生長(zhǎng)發(fā)育,使之達(dá)到高產(chǎn)。
3.1.1水層管理大田應(yīng)采取“淺水插秧,寸水返青,薄水促蘗,苗夠曬田,寸水養(yǎng)胎,足水抽穗,濕潤(rùn)灌漿,蠟熟斷水”的管理方式。對(duì)無(wú)水源保證的田塊,移栽時(shí)也不宜關(guān)水過(guò)深,以免影響走根和分蘗,導(dǎo)致赤枯病的發(fā)生。孕穗期及抽穗揚(yáng)花期田間保持淺水層,勾頭散籽后采取干干濕濕間歇灌溉,一般于收割前7d左右排水落干,斷水不宜過(guò)早,養(yǎng)好老稻。
3.1.2適時(shí)曬田按照“苗夠不等時(shí)、時(shí)到不等苗”的原則,當(dāng)總莖蘗數(shù)達(dá)到目標(biāo)穗數(shù)的80%時(shí),或已進(jìn)入分蘗高峰期,要及時(shí)退水曬田,控制無(wú)效分蘗的發(fā)生。夠苗早的田塊以及爛泥田要早曬、重曬。
3.2科學(xué)施肥,提質(zhì)提產(chǎn)
為做到水稻科學(xué)施肥、平衡施肥,建議施用氮、磷、鉀含量40%的“臺(tái)沃”水稻優(yōu)化配方復(fù)混肥35~45kg/667m2。本著肥田少施,瘦田多施,冷浸田和漏水田增量的原則,因地制宜合理確定用量。一般作底肥一次性全層施用,即在田整好后栽秧前均勻撒施肥料,打1次渾水,沉淀0.5~1d即可栽秧;過(guò)水田可先栽秧,待秧苗返青成活后再均勻撒施肥料,可以減少肥料流失;特別要注意冷浸田、漏水田這兩種特殊田塊,在施肥上一是要增加用肥量,二是要增加施肥次數(shù),不能底追一道清施肥,底肥應(yīng)占總施肥量的6~7成,余下的3~4成在秧苗返青成活時(shí)及時(shí)追施,確保中后期不脫肥。栽插密度不夠的田塊或坐蔸田塊,可在水稻移栽7~10d均勻撒施1kg/667m2“臺(tái)沃水稻伴友”,達(dá)到促根壯稈,抑制旺長(zhǎng),預(yù)防坐蔸,促進(jìn)早分蘗、多分蘗,增加有效穗,提高抗倒伏能力等作用。
4病蟲(chóng)草綜防,減災(zāi)保產(chǎn)
4.1防除雜草
注意防除牛毛氈、四葉萍、水花生、鴨舌草、莎草等雜草,可用“藤凈”50~75mL/667m2或“雙超”60~90g/667m2在水稻4葉期至拔節(jié)前對(duì)水30~45kg/667m2噴霧。也可選用“田草一撒凈”80g/667m2在水稻移栽大田3~5d后,淺水撒施。若與其他藥混用,請(qǐng)遵照其他藥劑注意事項(xiàng)施藥。
4.2病蟲(chóng)害防治
及時(shí)防治紋枯病、稻瘟病、稻曲病、螟蟲(chóng)、稻苞蟲(chóng)、稻飛虱等病蟲(chóng)害。在秧苗移栽大田前3~5d,選用“獨(dú)功+鴻越”30mL/667m2或“殺雙·毒死蜱”50mL/667m2+“米鄉(xiāng)園”15g/667m2對(duì)水15kg/667m2噴霧。水稻移栽后(6月上中旬)防治一代螟蟲(chóng),同時(shí)預(yù)防葉稻瘟病,可用“道立鋒”30~45g/667m2對(duì)水30~40kg/667m2噴霧;水稻中期防治二代螟蟲(chóng)(包括三化螟,7月中下旬施藥)、稻飛虱、稻縱卷葉螟、頸瘟和稻曲病(在水稻破口前5~7d左右施藥),可用“殺雙.毒死蜱”150~200mL/667m2+ “尤美達(dá)+卡迪迅”50mL/667m2或 “道立鋒”30g/667m2對(duì)水30~45kg/667m2噴霧。
5收獲
當(dāng)90%以上稻谷籽粒黃熟時(shí)適時(shí)收獲,過(guò)早、過(guò)遲收獲均會(huì)影響米質(zhì)。實(shí)行優(yōu)質(zhì)稻谷與普通稻谷分收、分曬,禁止在公路、瀝青路面上脫粒、曬谷。選用機(jī)收、機(jī)械烘干、貯藏新技術(shù),則米質(zhì)更佳。
因各地的地理環(huán)境、栽培習(xí)慣、產(chǎn)量水平等因素的影響,可能會(huì)有一些不同,建議因地制宜參照實(shí)行。