本刊訊 日前，北京市食品藥品監(jiān)督管理局經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分局對餐飲環(huán)節(jié)制售豬、牛、羊肉，禽類，水產(chǎn)品等重點食用農(nóng)產(chǎn)品開展了專項檢查。

執(zhí)法人員以中央廚房、大中型餐飲服務(wù)單位為重點，現(xiàn)場檢查12 家次，出動執(zhí)法人員24 人次，抽樣18 個品種，快速檢測17 個品種，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。同時，針對食用農(nóng)產(chǎn)品采購索證索票、進貨驗收登記等內(nèi)容，嚴(yán)密排查食用農(nóng)產(chǎn)品采購和使用環(huán)節(jié)的風(fēng)險隱患，確保食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。