郭志輝

（河北省平山縣林業(yè)局，河北平山　050400）

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太行紅石榴栽培養(yǎng)護(hù)技術(shù)

郭志輝

（河北省平山縣林業(yè)局，河北平山050400）

摘要：太行紅石榴喜光、耐旱、怕澇、怕寒冷，適宜在pH值在4.5～8.2之間的礫質(zhì)或沙質(zhì)壤土中栽植。文章介紹了石榴樹的栽培養(yǎng)護(hù)技術(shù)，包括扦插育苗、移栽定植、幼樹期管理、結(jié)果期管理等。

關(guān)鍵詞：石榴；栽植；管理

1　太行紅石榴的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

石榴早熟新品種太行紅是滿天紅的芽變，發(fā)現(xiàn)于河北省石家莊市元氏縣北正鄉(xiāng)時(shí)家莊村一個(gè)農(nóng)家栽培石榴園。果實(shí)扁圓球形，果皮鮮紅色，果面光潔，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值較高。2004年11月通過河北省林木品種審定委員會審定，命名為太行紅。生產(chǎn)中栽培的石榴品種多為中熟和晚熟品種，缺少早熟品種，這多少影響了石榴生產(chǎn)的發(fā)展。因此，選出石榴早熟新品種對于改善石榴品種的結(jié)構(gòu)，發(fā)展石榴生產(chǎn)具有現(xiàn)實(shí)意義。

2　太行紅石榴的特性

太行紅石榴為石榴科石榴屬植物，多年生落葉灌木或小喬木。幼樹枝干較順直，老樹枝干粗糙，老皮有片狀剝落。石榴葉片綠色，呈長倒卵圓形或披針形，葉面蠟質(zhì)層較厚。石榴花期為4～6月，呈筒狀或鐘狀，萼片質(zhì)地較厚，呈三角形。石榴果期9～10月，果實(shí)多球形，子房成熟后變成多室多籽的漿果。石榴喜光、耐旱、怕澇、怕寒冷，適宜在pH值在4.5～8.2之間的礫質(zhì)或沙質(zhì)壤土中栽植。

3　太行紅石榴的栽培與養(yǎng)護(hù)

培育石榴樹幼苗主要有三種方法：扦插、播種和嫁接。生產(chǎn)中最常用的是扦插育苗，育苗首先選用豐產(chǎn)性能好、抗病性能強(qiáng)的品種，其次選用果實(shí)個(gè)大色紅、商品價(jià)值高的品種來進(jìn)行培育。下面就以適宜河北中南部地區(qū)栽植的太行紅石榴為例，介紹石榴樹的栽培養(yǎng)護(hù)技術(shù)。

3.1扦插育苗

石榴扦插育苗分為春季扦插和夏季扦插兩種，以春季扦插為例，介紹扦插育苗的技術(shù)。

（1）貯藏扦插枝。在上年11月下旬，選擇生長旺盛的石榴樹作為母株，剪去母株上健壯的一至兩年生枝條作為扦插枝。先剪掉枝條上的刺和失水干縮部分，在打成捆后埋入濕沙中，然后蓋上5～7cm厚的濕沙。貯藏期間，溫度應(yīng)保持在- 2～2℃為好，不要高于6℃，低于- 8℃。沙土的濕度以不粘手為宜。

（2）扦插方法。來年春季三月底至四月初將枝條取出，剪成長20cm左右的扦插條，每根插條上要有2～3個(gè)芽，剪好后將它們打成捆備用。接下來，將插條的下端1～2cm放入0.05%吲哚丁酸生根粉溶液中浸泡10s左右，可促使插條盡快生根，提高成活率。

扦插前先整地施肥，每畝施入腐熟的有機(jī)肥2000～2500kg，將地塊整平耙細(xì)后再開溝，溝的寬度和深度都是20cm左右。開好溝后，按照5～8cm的株距把插條擺放在溝內(nèi)，而后進(jìn)行扦插。扦插后覆土?xí)r，插條上端要露出地面2～3cm，最后踏實(shí)就可以了。插完一行后，按照30～35cm的行距開下一條溝，而后繼續(xù)扦插，當(dāng)扦插完畢后要馬上澆水，促使插條盡快生根。

（3）插后管理。扦插后前兩個(gè)月內(nèi)澆水不宜過多，一般半月一次，促進(jìn)植株生長。當(dāng)年不施肥，8月后不再澆水，控制新梢生長，有利于幼苗越冬。第二年要對幼苗加大肥水管理，一般是5月以后每畝施尿素10～15kg，施肥后及時(shí)澆水，盡快發(fā)揮肥效。7月下旬再追施尿素一次，用量與上次相同。8月份后不澆水，促進(jìn)幼苗木質(zhì)化，避免秋季新梢旺長，以保證幼樹安全越冬。

3.2移栽定植

經(jīng)過兩年的管理，當(dāng)石榴幼苗長到80～100cm的時(shí)候，可進(jìn)行移栽定植。一般丘陵地、山地都可以栽培。果園建在丘陵的山前坡，最好坐北朝南、空氣通暢，排水良好的地塊。

（1）起苗定植。石榴樹一年四季均可栽植，但以四月中旬進(jìn)行栽植效果最好。定植時(shí)選擇苗圃地中健壯、主干直徑1～2cm，高度80～100cm的樹苗經(jīng)行移栽。注意保持根系完整。

（2）定植方法。定植前，挖直徑50cm，深40cm的栽植坑，再施入腐熟的圈肥。栽植時(shí)要扶正樹苗，邊填土邊踏實(shí)。定植行距為4～5m，株距為3～4m，每畝大約栽植幼樹45～55棵。太行紅石榴自花授粉，座果率高，達(dá)80%以上，不必配置授粉樹。石榴樹苗定植后，要及時(shí)澆水。

3.3幼樹期管理

樹苗成活后，進(jìn)入幼樹期管理。石榴幼樹期是指從樹苗定植到開始開花結(jié)果這段時(shí)間，主要培養(yǎng)樹形結(jié)構(gòu)，積累營養(yǎng)，為結(jié)果做好準(zhǔn)備。

（1）水肥管理。石榴幼樹期需水量大，春季每隔20天澆一次透水，澆水或降雨后要及時(shí)中耕除草，促使根系下扎。由于石榴怕澇，所以夏秋季節(jié)應(yīng)根據(jù)降雨量減少澆水次數(shù)或不進(jìn)行澆水。

為幼樹施肥，可加速枝條生長速度，施肥應(yīng)結(jié)合幼樹多次抽梢的特點(diǎn)進(jìn)行，一般在每年5月施一次尿素，每株施肥0.3kg左右，7月再穴施一次石榴專用有機(jī)肥，每株施肥1kg左右，每次施肥后及時(shí)澆水。

（2）主要病害。石榴幼樹期主要病害是炭疽病，多發(fā)生在7～9月。發(fā)病時(shí)每隔半個(gè)月左右噴施一次30%堿式硫酸銅懸浮劑500倍液，連續(xù)噴施2～3次。

（3）主要蟲害。石榴幼樹期主要蟲害是蚜蟲，高發(fā)期為5～7月。發(fā)生蚜蟲時(shí)每隔8～10天噴施一次10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，連續(xù)噴施2～3次。

3.4培育樹形

石榴樹形的培育方法：石榴樹定植后1～2個(gè)月進(jìn)行定干，高度在60～80cm，當(dāng)年不修剪，養(yǎng)樹養(yǎng)根促使盡快生長。第二年春萌芽前，在主干上不同方向選留3～4個(gè)枝條，作主枝，其余全部疏除。到冬季再將每個(gè)主枝剪去1/3，等到第三年春季，再每個(gè)主枝上萌生的枝條中選留3～4個(gè)側(cè)枝，全樹只留9～12個(gè)側(cè)枝，到了第四年的春季，就可以組成20個(gè)左右中小型結(jié)果枝組。

3.5結(jié)果期管理

（1）春季管理。春季是石榴生長的高峰期，要對全園進(jìn)行第一次噴藥。通常使用波美3度石硫合劑進(jìn)行噴霧，以減少石榴褐斑病、蚜蟲等病蟲害的發(fā)生。①春季修剪。春季修剪的目的是對樹體結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整平衡營養(yǎng)，使樹勢達(dá)到最佳狀態(tài)，提高成花率和座果率，從而實(shí)現(xiàn)提高品質(zhì)增加產(chǎn)量的目標(biāo)。春季修剪首先是對當(dāng)年新生梢進(jìn)行摘心，以控制枝條的旺長，提高座果率。另外，春季石榴抽生枝條數(shù)量較多，要及時(shí)除去病弱枝、過密枝，以利于通風(fēng)透光，并剪除主干上新生萌芽，減少不必要的養(yǎng)分消耗。②水肥管理。五月中旬為石榴施肥澆水，可以減少落花落果，提高石榴的授粉和座果率，并促進(jìn)新發(fā)枝條生長。方法是：每株初果樹撒施尿素100～150g，盛果樹施250g，施肥后要立即進(jìn)行澆水。③疏花疏果。疏花疏果就是對石榴樹進(jìn)行花果調(diào)整，使結(jié)果部位分布均勻。疏花疏果對提高石榴果實(shí)品質(zhì)和克服結(jié)果大小年限上有積極的作用。把不能結(jié)果的鐘狀花疏除，疏花一般從5月下旬開始，每隔5天一次，一般疏除3～4次即可。石榴疏果一般是在六月中旬以后進(jìn)行，疏果時(shí)要先疏除畸形果、病蟲果，疏果次序由內(nèi)到外，由上到下，注意樹冠內(nèi)和中下層要多留少疏，樹冠外圍和上層要多疏少留，從而達(dá)到果大質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)的目的。一般初果樹每株留果50～60個(gè)，盛果樹每株留100～120個(gè)。

（2）夏季管理。①水肥管理。在七月上中旬雨季到來前，再為每株初果樹追施磷酸二銨250～300g，盛果樹施0.5～1kg，施肥后同樣要及時(shí)進(jìn)行澆水。②蟲害防治。夏季是石榴蟲害多發(fā)季節(jié)，最主要的蟲害是桃蛀螟，有“石榴好是好，只怕蟲咬”的說法。防治方法是：在石榴疏果后，將50%辛硫磷乳油稀釋500倍制成藥液，浸濕衛(wèi)生紙或棉球，再用小木棒掏干凈果實(shí)的花萼內(nèi)部，將浸有藥液的衛(wèi)生紙或棉球堵在花萼內(nèi)，桃蛀螟就不能在花萼內(nèi)產(chǎn)卵，達(dá)到防治的目的。③果實(shí)套袋。為石榴套袋，可改善果實(shí)外觀品質(zhì)和減少農(nóng)藥殘留，是生產(chǎn)無公害水果的必要措施。套袋一般在7月上中旬進(jìn)行，套袋前對果園進(jìn)行一次殺菌除蟲工作。噴藥一周后套袋，要注意將袋口扎緊，果袋最好不要緊貼著果實(shí)表面，以利于氣體的交換。經(jīng)過套袋培育的石榴，外觀和內(nèi)在的質(zhì)量都大為提高，既提高果品等級又增加產(chǎn)量。

（3）秋季管理。①追肥。八月初至九月上旬，即果實(shí)成熟前一個(gè)月左右，要追施壯果肥。每棵初果樹施腐熟的糞肥20～30kg和過磷酸鈣l～1.5kg，尿素0.5～1kg，每棵盛果樹所施肥料的品種與初果樹相同，施肥量是初果樹的二倍。②適時(shí)去袋。河北中南部地區(qū)一般在秋分至寒露期間石榴成熟，可在成熟前10～15天進(jìn)行去袋，以促進(jìn)果實(shí)著色，提高商品價(jià)值。③果實(shí)采收。采收果實(shí)時(shí)要輕拿輕放，防止傷到果實(shí)。病果和裂果應(yīng)由專人采摘，集中處理，防治病害傳染蔓延。采收的好果要按照個(gè)頭大小、著色面積分級分類篩選，剔除病果、裂果，最后按果實(shí)的級別套袋裝箱，進(jìn)行貯藏或銷售。

（4）冬季管理。由于石榴開花結(jié)果消

耗了大量養(yǎng)分，若想來年獲得高產(chǎn)必須加強(qiáng)冬季管理。①冬季修剪。冬季對石榴樹進(jìn)行修剪，要在落葉后至萌芽前進(jìn)行，冬季修剪的目的是培養(yǎng)和調(diào)整樹形結(jié)構(gòu)，為來年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。對盛果樹進(jìn)行修剪主要目的是，保持樹冠原有結(jié)構(gòu)，對外圍上部過多的強(qiáng)旺枝要控制它的生長速度，側(cè)枝的多少應(yīng)根據(jù)樹形的需要，疏除或縮減，對盛果樹進(jìn)行修剪要輕重結(jié)合，使樹勢、枝勢壯而不衰，延長盛果年限，推遲衰老期來臨，使果樹較長時(shí)間維持高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的狀態(tài)。對有空間利用的新生枝要進(jìn)行保護(hù)，以培養(yǎng)成新的結(jié)果枝組。對于開始枯萎的衰老枝條，可以利用徒長枝進(jìn)行更新復(fù)壯。并剪去衰老枝，利用新生的徒長枝成為新的結(jié)果枝組。②冬季防寒。石榴抗寒能力較差，不論是幼樹還是結(jié)果樹，冬季氣溫低于- 6℃時(shí)就極易發(fā)生凍害，嚴(yán)重影響來年春季的長勢和產(chǎn)量。所以在冬季土壤封凍前要對石榴樹的主干進(jìn)行包裹。方法是：先用柴草將主干包裹起來，而后再用塑料薄膜將柴草包裹捆扎好，這樣可以有效地防治寒流侵襲，保護(hù)石榴樹安全越冬。

4　結(jié)語

太行紅是新選育的石榴品種，培育出的優(yōu)良果實(shí)平均單果重625.0g，最大單果重1000.0g，平均單果重是原品種滿天紅的2.5倍，出汁率達(dá)81.90%，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益，只要管理得當(dāng)，產(chǎn)果期可以持續(xù)幾十年。因此，石榴的栽培應(yīng)最大限度地將自然與科學(xué)管理相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)優(yōu)異生態(tài)環(huán)境下的無公害果品生產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

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［3］鄭曉惠．石榴主要病蟲害及無公害防治技術(shù)［M］．成都：電子科技大學(xué)出版社，2005．

Cultivation Maintenance Technology of Red Pomegranate on Taihang Mountain

GUO Zhi-hui
（Pingshan Forestry Bureau，Pingshan，Hebei 050400，China）

Abstract:Red pomegranate on Taihang Mountain is sun-loving and can bear drought，but fears flood and coldness，it is suitable to be cultivated in sandy soil between PH4.5 and PH8.2.This paper introduces the cultivation maintenance technology of pomegranate，including cuttage propagation，plantation and management.

Key words:pomegranate；Planting；management

作者簡介：郭志輝，河北石家莊人，主要研究方向：園林技術(shù)。

收稿日期：2016-01-06

中圖分類號：S665.4

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：2095-980X（2016）02-0128-02