林　佳/張　青（中國建筑設計院有限公司，北京100044）

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五星級酒店在設計之初的考慮

林佳/張青（中國建筑設計院有限公司，北京100044）

摘要結(jié)合多家酒店管理公司的使用需求，介紹其在供配電系統(tǒng)、應急電源系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、火災自動報警系統(tǒng)中更高的關于舒適性、安全性、可靠性等方面的要求。

關鍵詞電氣 酒店管理公司 供配電系統(tǒng) 火災自動報警系統(tǒng) 照明系統(tǒng)

Considerations at the Beginning of the Five Stars Hotel Electrical Design

Lin Jia/Zhang Qing

Abstract Based upon the requirements from various hotel management companies，the requirements on comfort，safety and reliability in power supply system，emergency power supply system，lighting system and automatic fire alarm system are introduced.

Keywords electrical，hotel management company，power distribution system，fire automatic alarm system，lighting system

0　引言

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，越來越多的國內(nèi)外高檔酒店拔地而起。在建設高檔酒店的過程中，各酒店管理公司會提出很多高于規(guī)范的要求，設計之初，除了要依據(jù)《酒店設計任務書》外，還要考慮酒店管理公司設計顧問提出的意見，而酒店管理公司設計顧問的意見通常是在施工圖紙完成后提出的，這就勢必會造成設計的大量修改。本文結(jié)合多家酒店管理公司的使用需求，介紹了各電氣系統(tǒng)設計之初需要考慮到的問題。

1　供電系統(tǒng)

1.1市政電源

五星級酒店至少需引來兩路獨立市政電源，當一路電源發(fā)生故障時，另一路電源不應同時受到損壞。

1.2應急電源

除現(xiàn)行規(guī)范中要求五星級酒店中經(jīng)營管理用計算機用電為一級負荷中的特別重要負荷外，酒店顧問方要求在市政電源停電后仍能夠維持酒店的基本運營和顧客的基本生活保障，所以五星級酒店必須配置應急自備柴油發(fā)電機組。

因為五星級酒店對應急自備柴油發(fā)電機的供電時間要求較長，一般為24h以上，所以除在柴油發(fā)電機房內(nèi)部設置日用油箱間外，還需在酒店外部另外設置儲油罐。

2　變配電系統(tǒng)

2.1負荷分級

現(xiàn)行規(guī)范中規(guī)定五星級酒店中消防用電設備、應急照明、安防用電等，宴會廳、多功能廳、餐廳、廚房、游泳池及其他娛樂區(qū)、大堂、門廳及重要客房、主要通道等區(qū)域的照明用電，廚房、排污泵、生活水泵、主要客梯用電，計算機、電話、電聲及錄音設備、新聞攝影用電為一級負荷，其中經(jīng)營管理用計算機用電為一級負荷中的特別重要負荷，其他用電為二級負荷。

由此可見，五星級酒店用電負荷中無三級負荷，也就是說當一路電源出現(xiàn)故障或其中一臺變壓器出現(xiàn)故障時，另一路電源或另一臺變壓器應能承擔全部負荷，這就要求變壓器負載率需控制在60%以內(nèi)。

2.2應急自備柴油發(fā)電機所承擔負荷

酒店管理公司通常會要求為以下區(qū)域提供應急電源：1）消防設備、安防設備；2）應急照明；3）不少于20%的公共走廊照明；4）程控交換機房及網(wǎng)絡機房；5）話務室；6）航空障礙燈；7）非消防停電時，為電梯提供電力（各酒店管理公司要求不同，一般要求保證全部電梯運行，部分管理公司提出保障比例為30%的電梯運行）；8）污水泵、排水泵；9）給水系統(tǒng)；10）為殘疾人提供的電源；11）收銀機終端；12）主要食品冷庫；13）西餐廳及西餐廳廚房；14）總統(tǒng)套房及行政酒廊；15）宴會廳、大堂的新風和通風系統(tǒng)；16）部分地區(qū)五星級酒店的制冷機房（其中一臺制冷機及其循環(huán)系統(tǒng)）。

考慮到柴油發(fā)電機自啟動時間為30s，在柴油發(fā)電機啟動之前，需要為上述區(qū)域的照明提供不間斷電源，采用集中式或分散式蓄電池作為自備應急電源裝置。

2.3變配電室設置

以建筑面積約5萬m2的五星級酒店為例，考慮到各酒店管理公司介入后，提出的用電負荷出入較大，通常設置4臺變壓器較為靈活。這樣既可以保證在酒店管理公司提出用電負荷的性質(zhì)后，負荷都可以靈活調(diào)配，同時也可以避免因容量的增加導致變配電室面積不夠的情況。

2.4電力配電及用電估算

1）電力配電

五星級酒店管理公司對于電氣系統(tǒng)的管理非常嚴格，嚴禁非酒店用電負荷接入酒店配電系統(tǒng)（對于小容量非酒店用電負荷，酒店管理公司同意為小容量用電負荷單獨設置配電間并設置獨立計量），如遇到某個工程除酒店功能外還有高檔商業(yè)等功能時，建議分開設置變配電室，如圖1所示。

2）用電指標

各五星級酒店管理公司對于酒店的各功能區(qū)用電要求大致相同，用電指標如表1所示。

3）除常規(guī)設計電力配電系統(tǒng)外，酒店管理公司還會針對高級酒店的運營和使用提出更多電力需求，比較統(tǒng)一的需求如下。

（1）考慮到大空間可能會舉辦大型活動，需在酒店大堂、室外廣場、屋頂花園預留電源接駁點，開關需求一般為400A。

（2）宴會廳、多功能廳除設置舞臺、音響、會議系統(tǒng)、照明電源外，還需要預留外租設備電源接駁點，開關需求一般為400A。

表1　酒店各功能區(qū)域用電要求

（3）在公共走廊每20m設置一個清掃插座。

（4）客房樓層走廊照明和動力的電源不應由客房配電箱提供。

圖1　變配電室分布圖

3　照明系統(tǒng)

3.1照明控制

五星級酒店要求公共空間場所（例如：大堂、酒吧、各餐廳及包房、行政會所、總統(tǒng)套房、會議及多功能廳、大宴會廳、SPA、游泳池等）均設置智能照明系統(tǒng)。

3.2應急照明

五星級酒店管理公司根據(jù)酒店自身經(jīng)營的需要，對于酒店的應急照明設置提出了如下要求。

1）宴會廳、餐廳、酒吧、健身中心、大堂要求設置應急照明。

2）在各機電房，包括高低壓變配電房、IT/PABX、總話務機房、消防總控制中心、水泵房、廚房、洗衣房、員工更衣間、地下停車場、員工后勤活動及辦工區(qū)、逃生樓梯前室及樓梯內(nèi)要求設置應急照明，其中部分應急照明燈具采用蓄電池作為備用電源。3）公共場所走廊應急照明照度為正常照度的20%～30%，客房走廊應急照明照度為正常照度的30%。4）客房內(nèi)應有一個應急照明燈，建議采用獨立LED燈具，安裝在靠衛(wèi)生間外走廊的墻低處。當正常供電停電時，此應急燈自動點亮。5）部分酒店管理公司要求50m2以上的房間和有兩個及兩個以上獨立出口的房間設置應急疏散出口指示標志。

4　火災自動報警系統(tǒng)

對消防系統(tǒng)除滿足國家現(xiàn)行消防規(guī)范外，還應滿足以下要求。

1）客房內(nèi)的煙感探測器需采用智能地址碼型，配有獨立蜂鳴器。

2）殘疾人房、客房公共走廊、公共區(qū)域（如餐廳、會議廳、會所、SPA及人多聚集區(qū)）需設置聲光報警器。

3）在底層布草收集室內(nèi)安裝消防煙感探測器。

4）部分酒店管理公司要求火災自動報警總線線路除采用短路隔離器分隔外，還需采用環(huán)路設計。

5）客房內(nèi)設置火災應急廣播，此廣播不應與背景音樂、公共廣播合為一路，應獨立設置回路。

6）殘疾人客房應設置聲光報警裝置。

5　結(jié)束語

五星級酒店管理公司根據(jù)酒店自身的管理要求和運營要求，提出了許多高于現(xiàn)行國家規(guī)范的設計需求。本文根據(jù)以往與酒店管理公司合作的實際工程，列舉了部分容易在設計之初疏漏的方面，以供大家分享和進一步探討。

參考文獻

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