楊 成

（四川省利州區(qū)三堆鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川廣元 628007）

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畜牧生產(chǎn)消毒技術(shù)

楊 成

（四川省利州區(qū)三堆鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川廣元 628007）

[摘 要]獸醫(yī)消毒工作，是控制動(dòng)物傳染性疾病發(fā)生和傳播，提高畜牧生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，保障人民身體健康的一項(xiàng)重要措施。本文就日常生產(chǎn)中消毒方法及注意事項(xiàng)作一簡(jiǎn)述，希望廣大養(yǎng)殖戶走出誤區(qū)，做好這一項(xiàng)工作。

[關(guān)鍵詞]消毒 控制疫病 消毒誤區(qū)

1 消毒的方法及藥物

1.1 物理消毒法

一是自然凈化。通過(guò)日曬，雨淋，風(fēng)吹，干燥，水的稀釋作用，pH值的變化，水中微生物的拮抗作用等將污染大氣，地面，物體表面和水體的病原微生物不經(jīng)人工消毒逐步達(dá)到無(wú)害化的過(guò)程。

二是機(jī)械除菌。通過(guò)清掃，洗刷等機(jī)械方法清除大量病原微生物。此法只能使病原菌減少，不能達(dá)到徹底消毒的目的，要配合其他消毒法進(jìn)行。

三是熱力消毒。有干熱法和濕熱法，前者通過(guò)干燥、燒灼、焚燒達(dá)到消毒的目的，后者常用煮沸消毒。

四是紫外線消毒。由于紫外線消毒穿透力不強(qiáng)，有遮擋物體阻擋了紫外線，常用于更衣間消毒。

1.2 化學(xué)消毒法

指用化學(xué)藥品進(jìn)行的消毒，是養(yǎng)殖場(chǎng)最常用的消毒方法之一?；瘜W(xué)消毒法不需要復(fù)雜的設(shè)備，選擇殺菌譜廣，作用快，有效濃度低，性質(zhì)穩(wěn)定易溶于水，毒性和腐蝕性低的消毒藥物。

常用的消毒藥物有以下幾類(lèi)：①酚類(lèi)：包括苯酚、煤酚、六氯酚等，本類(lèi)消毒液常用的有來(lái)蘇爾和復(fù)合酚。②醇類(lèi)：70%乙醇最常用。③醛類(lèi)：常用的是甲醛（福爾馬林）和戊二醛溶液。④堿類(lèi)：常用氫氧化鈉和生石灰。⑤ 酸類(lèi)：常用硼酸和水楊酸。⑥氧化劑：有過(guò)氧化氫、高錳酸鉀、過(guò)氧乙酸等。⑦鹵素類(lèi)：是臨床最常用的一類(lèi)消毒劑，有聚維酮碘、碘伏、漂白粉、二氯異氰尿酸鈉（優(yōu)氯凈）、次氯酸鈉等。⑧季銨鹽類(lèi)：有新潔爾滅、百菌殺、消毒凈等。⑨其他類(lèi)消毒劑：有月芐三甲氯銨、菌毒清等。

1.3 生物學(xué)消毒法

利用某些生物消滅致病微生物的方法，多用于排泄物的處理。

2 畜牧生產(chǎn)中的消毒

2.1 空氣的消毒

①通風(fēng)換氣。此方法最簡(jiǎn)便最迅速，是減少空氣中微生物最有效的措施，室內(nèi)外溫差越大換氣速度越快，其缺點(diǎn)是不能殺滅微生物。

②紫外線照射。一種是人為安裝紫外線燈照射消毒，另一種是利用天然紫外線消毒。因受強(qiáng)度、照射時(shí)間和距離的影響，且對(duì)人畜具有一定副作用，一般在更衣室使用。

③化學(xué)消毒法。采用消毒藥液噴霧或熏蒸。常用消毒液有：乳酸，醋酸，過(guò)氧乙酸，福爾馬林，高錳酸鉀等。

應(yīng)用福爾馬林熏蒸消毒時(shí)，按每立方米空間用福爾馬林25ml，高錳酸鉀12.5g，消毒時(shí)應(yīng)是空圈并關(guān)閉門(mén)窗，24h后開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣。

2.2 水的消毒

因養(yǎng)殖業(yè)用水量大，水的消毒采用添加化學(xué)消毒液，常用氯制劑（如漂白粉）和碘制劑，這些消毒液對(duì)人、畜、水產(chǎn)無(wú)害且經(jīng)濟(jì)、安全、可靠。

2.3 畜禽場(chǎng)舍消毒

①清掃或洗刷。將畜禽糞尿，墊草，剩料殘?jiān)鍜叱鋈?，同時(shí)將墻壁，頂棚上的蜘蛛網(wǎng)，塵土打掃干凈，再用清水洗刷，消除大量微生物。

②噴灑消毒液。場(chǎng)舍清掃洗刷干凈后可用消毒液噴灑或熏蒸（消毒液用量參考表1）。消毒時(shí)從離門(mén)遠(yuǎn)處開(kāi)始，按地面→墻壁→頂棚→地面的順序進(jìn)行。噴灑消毒液后應(yīng)關(guān)閉門(mén)窗2～3h，然后通風(fēng)換氣，再用清水沖洗飼槽、地面、殘余消毒液等。

畜禽場(chǎng)舍消毒時(shí)也應(yīng)將場(chǎng)舍附近及飼養(yǎng)用具等同時(shí)消毒。

表1 畜禽場(chǎng)舍消毒消毒液參考用量（L/m2）

③火焰消毒。畜禽圈舍墻壁縫隙、角落等消毒液噴灑不到的地方，可用火焰消毒法。

2.4 入口處的消毒

飼養(yǎng)場(chǎng)入口以及圈舍門(mén)口應(yīng)設(shè)消毒池（槽、盆），里面盛放2%氫氧化鈉溶液或5%來(lái)蘇水，進(jìn)出人的鞋底，車(chē)的輪胎消毒。

消毒池的長(zhǎng)度為輪胎周長(zhǎng)的2倍，寬度與門(mén)相同，池內(nèi)消毒液應(yīng)經(jīng)常更換。

2.5 畜禽體表的消毒

選擇殺菌作用強(qiáng)且對(duì)畜禽無(wú)毒無(wú)害的消毒液對(duì)畜禽體表徹底消毒，一是殺滅畜禽自身攜帶的病原體；二是畜禽體表更加清潔干凈；三是沉降舍內(nèi)漂浮的塵埃；四是降低舍內(nèi)氨氣濃度，夏天還可防暑降溫。

2.6 用具及污染物的消毒

①飼槽，水槽，飲水器等用具的消毒。首先清理干凈殘留、污物，清洗后用氯制劑或過(guò)氧乙酸浸泡30～60min，再用清水沖洗干凈風(fēng)干備用。

②糞便的消毒。畜禽糞便中含有大量病原微生物和寄生蟲(chóng)卵，如不及時(shí)消毒處理，將會(huì)成為另一個(gè)傳染源傳播疾病。

因糞便的量大，使用化學(xué)消毒藥物消毒，成本較高，故常采用生物熱消毒法，既能殺滅糞便中病原微生物和寄生蟲(chóng)卵，又不失去糞便作為肥料的應(yīng)用價(jià)值。一是發(fā)酵池法（多用于牛、豬稀薄糞便），將糞便倒入建好的發(fā)酵池內(nèi)，上面蓋一層泥土或木板，經(jīng)1～3個(gè)月即可用作肥料；二是堆糞法（多用于雞、羊等干糞），將糞便收集后堆積發(fā)酵2～4個(gè)月用作肥料；三是利用沼氣，不僅達(dá)到糞便消毒的目的，還節(jié)省能源。

③胎衣及病死畜禽的消毒。畜牧生產(chǎn)中母畜分娩后胎衣、死胎以及病死畜禽的安全處理，對(duì)防治畜禽傳染病和維護(hù)公共衛(wèi)生具有重大意義。

常用的一是焚燒法，此法用于患傳染病死亡的畜禽及墊草；

另一種是深埋法，選擇遠(yuǎn)離住宅，水源，農(nóng)田及道路的僻靜地方，挖1.5～2m深坑，坑底鋪石灰，填平表面并噴灑消毒液。污染物觸停留過(guò)的地面、道路、用具也應(yīng)嚴(yán)格消毒處理。

3 存在的誤區(qū)及注意事項(xiàng)

（1）消毒觀念沒(méi)有轉(zhuǎn)變：

消毒是控制疾病發(fā)生的重要措施，一些養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)畜禽生病了就重視消毒工作，天天消毒，而疫病好了就把消毒工作拋在腦后，沒(méi)有按程序進(jìn)行。

還有很多養(yǎng)殖場(chǎng)前門(mén)口設(shè)有消毒池，而忽視了后門(mén)口的消毒；重視了腳的消毒，而忽視了手的消毒；重視了外來(lái)人的消毒，而忽視了本場(chǎng)人的消毒；重視了舍內(nèi)小環(huán)境的消毒，而忽視了周?chē)蟓h(huán)境的消毒；重視了地面的消毒，而忽視了空氣和畜體的消毒。

（2）忽略飲水消毒：

一些養(yǎng)殖戶忽略飲水消毒或任意加大飲水消毒藥物劑量，前者水質(zhì)得不到保證，后者雖殺滅了水中病原微生物，同時(shí)也殺死或抑制腸道正常菌群，造成腹瀉或繼發(fā)腸道疾病。故選擇對(duì)畜禽腸道有益且能殺滅病原微生物的消毒藥物按說(shuō)明劑量有計(jì)劃使用才能達(dá)到預(yù)期效果。

（3）認(rèn)為消毒藥物用量越大越好：

消毒藥物對(duì)人畜有副作用，用量過(guò)大，不僅造成浪費(fèi)，而且對(duì)環(huán)境造成二次污染，病原菌還產(chǎn)生耐藥性。使用消毒劑要嚴(yán)格按說(shuō)明用量，不要擅自加大劑量。

配置好的消毒液噴霧消毒時(shí)，地面就像下了一層毛毛雨一樣，太濕太干都不行，從噴霧藥液到干燥的時(shí)間越長(zhǎng)，效果越好。

消毒時(shí)要做到三個(gè)“有效”，即有效的藥物，有效的濃度和有效的方法。

（4）為避免塵土及病原微生物飛揚(yáng)，清掃前應(yīng)先用水或消毒液噴灑，降低濃度?？諜谙厩耙M(jìn)行徹底有效清洗，這樣消毒液才能充分觸病原微生物，更好滲透發(fā)揮藥物作用。

參考文獻(xiàn)

[1] 江蘇省畜牧獸醫(yī)學(xué)校.獸醫(yī)消毒技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1998.

[2] 代廣軍.規(guī)模養(yǎng)豬高熱病等流行疫病防控新技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2008.

作者簡(jiǎn)介：楊成（1976-），男，本科學(xué)歷，畜牧師，在基層長(zhǎng)期從事畜牧生產(chǎn)和動(dòng)物防疫檢疫工作。