朱文博，孫玉忠，郭見軍，李淑翠，李文蕾，劉麗，姬祥，費日東

（日照市海洋與漁業(yè)研究所，山東日照276800）

?

北方地區(qū)短蛸室內(nèi)越冬養(yǎng)殖技術(shù)

朱文博，孫玉忠，郭見軍，李淑翠，李文蕾，劉麗，姬祥，費日東

（日照市海洋與漁業(yè)研究所，山東日照276800）

短蛸屬軟體動物，頭足綱，八腕目，蛸科，蛸屬，俗稱飯蛸、坐蛸、短腿蛸、風蛸（山東名）、短爪蛸、四眼鳥（廣東名）。短蛸廣泛分布于西太平洋沿岸，在我國主要分布在渤海、黃海和東海北部，是我國北部沿海蛸類中重要的海產(chǎn)經(jīng)濟物種之一。

目前，短蛸育苗所需要的親蛸主要依賴春季海捕的野生群體，其采捕和運輸過程都會對親蛸造成傷害，難以保證親蛸的質(zhì)量，且野生短蛸需要在室內(nèi)養(yǎng)殖池進行長時間馴化，死亡率較高，造成繁殖期延后，使得產(chǎn)卵、孵化甚至苗種培育均被延誤，嚴重制約了短蛸育苗的規(guī)?；a(chǎn)。開展短蛸室內(nèi)越冬技術(shù)的研究，不僅可以為規(guī)?；缣峁┝己玫挠H蛸，而且可以通過控制溫度來改變短蛸的產(chǎn)卵時間，確保親蛸產(chǎn)卵、孵化與餌料供應(yīng)的同步性。為此，山東省日照市海洋與漁業(yè)研究所利用直通式太陽能供熱系統(tǒng)對繁育的子一代短蛸苗種進行了室內(nèi)越冬養(yǎng)殖試驗，現(xiàn)將主要技術(shù)作如下介紹。

1　越冬設(shè)施

試驗在日照市海洋與漁業(yè)研究所鋼結(jié)構(gòu)溫室大棚內(nèi)的水泥池中進行。車間門窗保持密閉，以維持良好的保溫效果。光照強度控制在500 lx以下。越冬池30 m2，水深1～1.2 m，池底鋪設(shè)10cm厚的海砂。池內(nèi)均勻吊掛陶罐作為短蛸的棲息場所（陶罐上部開口，底部具有通孔，最大外徑8cm，底部直徑4cm，通孔直徑1cm。陶罐距池底2～5cm，陶罐與短蛸數(shù)量之比為1.5∶1）。采用靜水連續(xù)充氣經(jīng)散氣石散氣方式進行培養(yǎng)，每3 m2設(shè)置一充氣管，充氣管末端安裝80目散氣石，使池內(nèi)溶解氧含量保持在5 mg/L以上。采用直通式螺旋太陽能真空管收集熱能加熱淡水，淡水通過熱交換器加熱海水。將加熱的海水和經(jīng)過砂濾的自然海水依照水溫高低按比例加入到水溫調(diào)節(jié)池中，調(diào)配到適宜溫度。

2　苗種選擇及放養(yǎng)

當水溫下降到8℃時，短蛸幾乎停止進食。此時，從子一代短蛸中挑選體色正常、腕足完整、活力較強的短蛸放入越冬池進行實驗。放養(yǎng)密度以5～8 只/m2為宜，以避免因放養(yǎng)密度過大而引起的個體間相互殘殺現(xiàn)象。越冬池在放苗前需用30 mg/L漂白粉溶液進行潑灑消毒。苗種用5×10-6聚維酮碘藥浴0.5 h進行消毒。當水溫上升到12℃時，停止加熱，越冬保苗結(jié)束。

3　水溫及水質(zhì)控制

整個越冬期間水溫控制在12～15℃，在此溫度范圍內(nèi)短蛸可進行正常的攝食，鹽度28～32，pH值7.8～8.1，氨氮含量≤0.2 mg/L。每日15：00用水溫調(diào)節(jié)池中的水進行換水，換水量為80%，換水前后溫差不宜超過2℃，以避免短蛸出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。實時監(jiān)測水溫，遇大風降溫等天氣，水溫下降較快時，可適當增加換水次數(shù)來維持水溫。換水前用吸污管清除池底的殘餌和糞便。

4　餌料投喂

適口餌料是保證短蛸越冬期間成活率的重要因素。研究表明蛸類生長發(fā)育過程中需要富含多不飽和脂肪酸的食物，尤其是DHA和EPA，而蟹類富含DHA和EPA，是短蛸最佳餌料。試驗過程中餌料以肉球近方蟹（Hemigrapsus sanguineus）等低價值的小型蟹類為主。由于冬季氣溫下降，蟹類不容易獲得，可提前儲備一些小型蟹類暫養(yǎng)在車間水泥池中。此外，當蟹類餌料匱乏時，可適當補充些菲律賓蛤仔（Ruditapes philippinarum）等雙殼貝類。每日17：00時進行投喂，當餌料長期供應(yīng)不足時，短蛸常常出現(xiàn)自食其足的現(xiàn)象，繼而引發(fā)感染造成死亡，因此投喂量應(yīng)以略有剩餌為宜。

5　病害防治

在養(yǎng)殖環(huán)境下，蛸類易感染一種真菌孢子（Aggregata octopiana）病，該孢子以十足類甲殼動物為中間宿主營卵片發(fā)育，以蛸類為終宿主進行配子生殖和孢子生殖，會引起蛸類體質(zhì)量下降，行為異常及皮下水腫等癥狀，最終引起死亡。實際生產(chǎn)中應(yīng)以預(yù)防為主，預(yù)防措施主要有：①發(fā)現(xiàn)患病個體應(yīng)及時隔離，用2×10-6的土霉素或6×10-6的新諾明藥浴3 h/d，3～5 d為一療程，病情嚴重時，延續(xù)進行一療程。②每3～5 d用0.2×10-6～0.3×10-6的聚維酮碘或1×10-6～2×10-6土霉菌素全池遍灑1次，用藥10～ 12 h后需進行全量換水1次。

6　小結(jié)

養(yǎng)成和越冬是短蛸產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的重要組成部分，是獲得優(yōu)良親蛸的重要手段。利用太陽能設(shè)備對短蛸進行越冬保苗，不僅節(jié)約了能源、降低了成本、減少了環(huán)境污染，而且提高了短蛸的成活率。筆者在試驗過程中發(fā)現(xiàn)越冬期間短蛸的成活率在80%以上，其體質(zhì)量及性腺均有顯著的增長及發(fā)育，且其產(chǎn)卵時間較野生群體提前20 d左右。研究結(jié)果為短蛸的養(yǎng)殖及人工調(diào)控短蛸的產(chǎn)卵時間提供了可行性支持。

收稿日期：（2015-10-27）

doi：10.3969/j.issn.1004-2091.2016.02.007