陳品

今年，我國(guó)竹林資源持續(xù)增長(zhǎng)、竹產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，竹產(chǎn)業(yè)已成為竹產(chǎn)區(qū)調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)林業(yè)“雙增”的重要抓手。我國(guó)竹產(chǎn)品應(yīng)用空間也正由傳統(tǒng)的竹建筑、竹工具、竹園林、竹樂器，加快向現(xiàn)代竹建材、竹家具、竹纖維、竹工藝品等領(lǐng)域拓展。與此同時(shí)，我國(guó)竹產(chǎn)業(yè)的區(qū)域發(fā)展不平衡、產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域狹窄、竹種優(yōu)勢(shì)發(fā)揮不充分、產(chǎn)業(yè)化程度較低、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求不旺、過多依賴國(guó)際市場(chǎng)等瓶頸，也影響并制約了我國(guó)竹產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。如何提升竹產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和文化價(jià)值？如何推進(jìn)竹科技研發(fā)和應(yīng)用？如何變竹資源大國(guó)為竹產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)？

市場(chǎng)：“墻里開花墻外香”

“目前，竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的制約是什么？”回答這個(gè)問題，竹加工企業(yè)負(fù)責(zé)人幾乎異口同聲：是市場(chǎng)。一位在竹加工業(yè)工作了多年的企業(yè)經(jīng)理說，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)“消費(fèi)滯后”是竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的問題。

目前竹產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)銷售“熱”，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售相對(duì)較“冷”。近幾年竹產(chǎn)品在歐美市場(chǎng)很受歡迎，出口量不斷增加。但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，一些消費(fèi)者對(duì)竹產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)有很大誤區(qū)，基本還停留在20年前的傳統(tǒng)認(rèn)知上。

據(jù)專業(yè)人士介紹，歐美等國(guó)際市場(chǎng)竹產(chǎn)品熱銷，是因?yàn)橹癞a(chǎn)品有著“以竹代木”環(huán)保的作用，其了解并接受竹產(chǎn)品，也經(jīng)歷了一個(gè)“從不認(rèn)識(shí)到喜愛”的過程。在這個(gè)過程中，市場(chǎng)的推廣和宣傳起到了積極作用。

生產(chǎn)刺激消費(fèi)，消費(fèi)拉動(dòng)生產(chǎn)。如果啟動(dòng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)，讓全國(guó)消費(fèi)者喜愛竹產(chǎn)品，那需要一個(gè)巨大的宣傳工程來推動(dòng)。由于對(duì)竹資源的綜合開發(fā)利用時(shí)間短，宣傳力度弱，無論生產(chǎn)者還是消費(fèi)者對(duì)新開發(fā)的竹產(chǎn)品均處于不了解或不認(rèn)同階段。由于氣候、生活習(xí)慣等原因，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，竹產(chǎn)品的廣泛利用僅局限于南方地區(qū)，而北方地區(qū)消費(fèi)者不了解竹子及其產(chǎn)品性能，消費(fèi)量相對(duì)較少。在國(guó)際市場(chǎng)上，竹產(chǎn)品出口往往依賴于某一個(gè)國(guó)家或市場(chǎng)，而且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一。

重要的宣傳是告訴消費(fèi)者今日竹產(chǎn)品的真實(shí)面目：通過科技進(jìn)步和科技創(chuàng)新，竹產(chǎn)品早已克服了竹材原來的弊端和局限，在功能和視覺效果上完全可以“以竹代木”甚至“以竹勝木”。

消費(fèi)者認(rèn)知度不高是國(guó)內(nèi)竹產(chǎn)品市場(chǎng)不旺的主要原因之一。人們只了解部分竹子的自然屬性，對(duì)于竹加工產(chǎn)品不甚了解。長(zhǎng)期以來，我國(guó)的許多生活用品都是木質(zhì)一統(tǒng)天下。由于竹加工產(chǎn)業(yè)的企業(yè)規(guī)模普遍偏小，缺乏市場(chǎng)宣傳推廣能力，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力低，加之為廣大消費(fèi)者喜愛接納的產(chǎn)品少，因而竹產(chǎn)品市場(chǎng)的整體消費(fèi)氛圍尚未形成，對(duì)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展拉動(dòng)力不強(qiáng)。相比較而言，在歐美眾多國(guó)家和地區(qū)，竹纖維、竹地板、竹質(zhì)家具、竹炭、竹制日用品等因其自然、生態(tài)、性價(jià)比高，并具有中國(guó)概念等綜合因素得到普遍接受，從而存在“國(guó)內(nèi)開花國(guó)外香”的狀況。

科技：產(chǎn)品附加值不夠高

與木材相比，竹材具有強(qiáng)度高、硬度大、韌性好的特點(diǎn)，是工程結(jié)構(gòu)材料的理想原料。如何利用和開發(fā)好這一富礦，科技創(chuàng)新和開發(fā)是關(guān)鍵。在竹產(chǎn)業(yè)的大縣，我們不止一次地聽到這樣的感嘆：竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展還是要靠科技。

據(jù)了解，我國(guó)的竹材加工產(chǎn)業(yè)雖然有了很大發(fā)展，但我國(guó)竹加工產(chǎn)業(yè)目前仍是資源消耗型和勞動(dòng)密集型格局，主要問題是自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)、資源消耗多而產(chǎn)品附加值不夠高。企業(yè)在發(fā)展過程中比較重視規(guī)模擴(kuò)張，低水平重復(fù)建廠，資源消耗大；不重視對(duì)科技的投入，企業(yè)創(chuàng)新能力差，產(chǎn)品科技含量低，品種少，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重；產(chǎn)品精深加工不夠，附加值低，產(chǎn)品價(jià)格長(zhǎng)期在低水平徘徊。

竹加工業(yè)僅靠數(shù)量擴(kuò)張不符合科學(xué)發(fā)展的要求。要促進(jìn)竹加工產(chǎn)業(yè)由勞動(dòng)密集型和資源消耗型向高新技術(shù)型層次轉(zhuǎn)移。要通過科技創(chuàng)新，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力開發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品，開拓產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域，擴(kuò)大竹材加工產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，竹材比木材含有更多的半纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)、糖分等可以利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。自古以來中醫(yī)就用竹葉和鮮竹瀝入藥、竹葉裹粽，近年來，先后開發(fā)了竹葉黃酮、竹葉啤酒、竹葉黃酮飲料等系列產(chǎn)品。竹炭、竹醋液也是近年來開發(fā)成功并且已經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)、附加值較高的竹產(chǎn)品。

非?？上驳氖遣糠珠_拓型企業(yè)由于重視科技創(chuàng)新，增強(qiáng)了科技創(chuàng)新能力，在低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的局面中另辟蹊徑，開發(fā)了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高附加值產(chǎn)品。如鐵路平車地板用竹木復(fù)合層積材、竹木復(fù)合集裝箱底板、旋切竹單板、竹材薄切微薄竹系列產(chǎn)品、竹材重組成型材都具有較好的市場(chǎng)前景。

應(yīng)從國(guó)家科技戰(zhàn)略的高度來思考和展望竹子的利用價(jià)值，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的層面來關(guān)注、規(guī)劃和扶持這一新興產(chǎn)業(yè)，用政策導(dǎo)向推進(jìn)竹產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，努力開發(fā)生產(chǎn)各種附加值高的“以竹代木、以竹勝木”產(chǎn)品，緩解我國(guó)木材供需緊張的局面，實(shí)現(xiàn)竹加工產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和升級(jí)。

為了加速研發(fā)新科技和新產(chǎn)品，由國(guó)家林業(yè)局組織創(chuàng)建的“木竹產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟”已經(jīng)科技部批準(zhǔn)并運(yùn)行。這是一個(gè)科技研發(fā)和應(yīng)用機(jī)制的創(chuàng)新，目前全國(guó)已經(jīng)有40家相關(guān)院校和科研機(jī)構(gòu)、竹加工行業(yè)龍頭企業(yè)參與。

經(jīng)營(yíng)：低產(chǎn)竹林占多數(shù)，企業(yè)大多粗放開發(fā)

2015年，全國(guó)竹業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到1845億元。竹產(chǎn)值排名前五的省竹業(yè)產(chǎn)值占到全國(guó)竹業(yè)總產(chǎn)值的72.8%，而其中浙江、福建和四川三省的竹業(yè)總產(chǎn)值占到全國(guó)竹業(yè)總產(chǎn)值的56.6%。比較竹林面積與竹產(chǎn)值數(shù)據(jù)，浙江的竹林面積占全國(guó)竹林面積的12.4%，竹產(chǎn)值貢獻(xiàn)率為24.1%，江西竹林面積占全國(guó)竹林面積的14.7%，竹產(chǎn)值貢獻(xiàn)率只有6.2%?？傮w呈現(xiàn)出東部沿海省份竹產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，內(nèi)陸省份雖然竹資源優(yōu)勢(shì)明顯，但竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后。中西部地區(qū)竹資源優(yōu)勢(shì)和潛力遠(yuǎn)未發(fā)揮出來。

目前，我國(guó)大部分產(chǎn)竹縣竹產(chǎn)業(yè)單一，產(chǎn)業(yè)鏈短，大多以一產(chǎn)為主，二產(chǎn)不發(fā)達(dá)，三產(chǎn)更談不上，產(chǎn)業(yè)發(fā)展驅(qū)動(dòng)力弱，導(dǎo)致竹產(chǎn)業(yè)化水平不高，經(jīng)濟(jì)效益上不去。少數(shù)產(chǎn)竹縣二產(chǎn)較發(fā)達(dá)，但三產(chǎn)落后，經(jīng)濟(jì)效益水平也不高。只有少數(shù)產(chǎn)竹縣一、二、三產(chǎn)協(xié)調(diào)互動(dòng)發(fā)展好，經(jīng)濟(jì)效益高。

全國(guó)豐產(chǎn)竹林只占竹林總面積的25%左右，仍有大量低產(chǎn)、低效竹林面積需要改造，竹林經(jīng)營(yíng)水平仍有很大提升空間。竹林資源未達(dá)到有效配置，整體培育水平低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)大部分竹林仍以粗放經(jīng)營(yíng)為主，60%以上的毛竹林是低產(chǎn)林，95%以上的叢生竹林仍處在粗放經(jīng)營(yíng)和荒蕪的狀態(tài)，每公頃低產(chǎn)林年產(chǎn)竹材一般不超過3噸，而我國(guó)豐產(chǎn)竹林每公頃年產(chǎn)量達(dá)到10噸左右，世界上經(jīng)營(yíng)好的豐產(chǎn)竹林每公頃年產(chǎn)量甚至可達(dá)20-30噸。

我國(guó)大部分竹業(yè)加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，年產(chǎn)值1000萬元以上的竹加工企業(yè)數(shù)只占竹業(yè)加工企業(yè)總數(shù)的8%左右；產(chǎn)品檔次低、初級(jí)產(chǎn)品多，具有明顯優(yōu)勢(shì)的名牌產(chǎn)品和擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品少。

許多筍竹加工企業(yè)仍然采用作坊式生產(chǎn)，大部分只能進(jìn)行簡(jiǎn)單加工，產(chǎn)品同質(zhì)化、低質(zhì)化、差異化現(xiàn)象嚴(yán)重，造成了竹加工企業(yè)間的無序競(jìng)爭(zhēng)和竹資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。目前，我國(guó)竹材利用率僅在30%-60%之間，雖然近年來我國(guó)竹加工企業(yè)正逐漸擺脫家庭作坊式生產(chǎn)，但目前的企業(yè)規(guī)模仍難以適應(yīng)市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。

目前，我國(guó)只有少數(shù)較大的竹制品加工企業(yè)通過了ISO9000質(zhì)量認(rèn)證體系認(rèn)證，多數(shù)竹加工企業(yè)沒有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這是竹產(chǎn)品品質(zhì)低下和競(jìng)爭(zhēng)無序的主要原因。這些企業(yè)普遍屬于依賴資源的勞動(dòng)密集型企業(yè)，處于原材料綜合利用率低、機(jī)械化程度低、勞動(dòng)生產(chǎn)率低的生產(chǎn)狀態(tài)。近年由于原材料、勞動(dòng)、運(yùn)輸成本的上升，企業(yè)利潤(rùn)普遍縮水，幾乎已無利可圖，經(jīng)營(yíng)十分困難。

找到立“竹”之地，需要這么做

我國(guó)竹產(chǎn)業(yè)從小打小鬧到規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化，科技創(chuàng)新在其中的推動(dòng)作用是至關(guān)重要的。一是引導(dǎo)竹加工企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)密切合作，開展項(xiàng)目研究和科技成果對(duì)接，提升竹產(chǎn)業(yè)開發(fā)的科技含量；二是建立有效的人才機(jī)制，加快科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，做大、做活竹產(chǎn)業(yè)。

任何企業(yè)的發(fā)展都離不開科技創(chuàng)新，只有擁有自主創(chuàng)新能力才能確保企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。隨著科技創(chuàng)新的推進(jìn)，竹產(chǎn)業(yè)正向精加工轉(zhuǎn)變，竹產(chǎn)品開始走向高端化。目前，竹炭產(chǎn)品以其獨(dú)特性和實(shí)用性被很多人接受和使用，如竹炭墻面漆、竹炭空調(diào)、竹炭電腦消磁劑等綠色環(huán)保產(chǎn)品已越來越得到消費(fèi)者的認(rèn)可。

竹產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展得更好、更強(qiáng)，就需要政府的政策支持，幫助竹產(chǎn)業(yè)掃清發(fā)展的障礙。

一要減輕竹業(yè)經(jīng)營(yíng)的稅費(fèi)負(fù)擔(dān)，制定統(tǒng)一、合理的筍竹稅費(fèi)征收標(biāo)準(zhǔn)，一些地區(qū)竹子稅費(fèi)項(xiàng)目達(dá)13項(xiàng)之多，這對(duì)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了嚴(yán)重的負(fù)面影響。

二要加強(qiáng)市場(chǎng)、道路和通訊等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，主要產(chǎn)竹區(qū)一般分布在山區(qū)，交通運(yùn)輸和通訊條件差，市場(chǎng)信息不通暢，使竹資源利用的交易費(fèi)用大幅度增加，以致豐富的竹資源不能取得相應(yīng)的效益。

三要通過銀行信貸、財(cái)政扶持等幫助農(nóng)民和企業(yè)開發(fā)竹資源，山區(qū)農(nóng)民的投資能力一般較弱，獲取資金困難，而竹資源的集約經(jīng)營(yíng)需要較大的投入，因此，獲得銀行信貸的難易程度以及能否獲得財(cái)政扶持將會(huì)影響竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

發(fā)展經(jīng)濟(jì)必須注重綠色低碳、保護(hù)環(huán)境。竹子在生長(zhǎng)過程中，與樹木一樣有著固碳、釋氧能力，對(duì)于生態(tài)保護(hù)的意義重大。竹子加工實(shí)行全竹利用，提高了資源利用率和產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)了資源消耗減量、循環(huán)產(chǎn)出增量目標(biāo)。對(duì)于調(diào)整優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，建設(shè)以低碳排放為特征的產(chǎn)業(yè)體系和消費(fèi)模式有著重要意義。