肖霞

（安陽(yáng)市湯陰縣水利局 456150）

淇河鯽健康養(yǎng)殖技術(shù)

肖霞

（安陽(yáng)市湯陰縣水利局 456150）

淇河鯽是河南淇河特有的養(yǎng)殖品種，本文介紹了淇河鯽魚(yú)人工苗種培育、成魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)措施，通過(guò)加強(qiáng)日常管理、水質(zhì)調(diào)控、科學(xué)喂養(yǎng)等技術(shù)達(dá)到健康高產(chǎn)養(yǎng)殖目的。

淇河鯽；健康養(yǎng)殖；技術(shù)

淇河鯽是河南省重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。淇河鯽體型橢圓，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，乃鯽中上品“國(guó)之瑰寶”。淇河鯽魚(yú)是淇河三珍之一，早在我國(guó)封建時(shí)代就是貢品，享譽(yù)南北，深受世人喜愛(ài)。如今淇河鯽魚(yú)作為河南省獨(dú)有地方物種是河南省重點(diǎn)推廣的名特優(yōu)魚(yú)類。

為了改變安陽(yáng)市湯陰縣水產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖品種單一、養(yǎng)殖效益不高的被動(dòng)局面，我們以市場(chǎng)為導(dǎo)向，因地制宜，根據(jù)區(qū)域條件和優(yōu)勢(shì)選擇了淇河鯽魚(yú)來(lái)調(diào)整、優(yōu)化水產(chǎn)品種結(jié)構(gòu)。湯陰縣琵琶寺水庫(kù)壩下漁場(chǎng)水源為琵琶寺水庫(kù)水，水源由淇河引入，水質(zhì)清澈，水生物種豐富，無(wú)污染，非常適合淇河鯽魚(yú)生長(zhǎng)。我們充分利用這一資源開(kāi)展了淇河鯽魚(yú)健康養(yǎng)殖技術(shù)研究，取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益并產(chǎn)生很好的社會(huì)效益，為調(diào)整湯陰縣水產(chǎn)品種結(jié)構(gòu)奠定良好的基礎(chǔ)。

1 苗種培育

1.1 魚(yú)種池條件

琵琶寺水庫(kù)壩下漁場(chǎng)魚(yú)種池塘長(zhǎng)方形，東西走向，面積2000m2，水深1.5～2.0m左右。提前10d左右用生石灰100～150kg/667㎡進(jìn)行清塘，并對(duì)池塘進(jìn)行修整。同時(shí)施基肥200kg/667㎡，然后注入新水50～ 60cm。

1.2 夏花魚(yú)種放養(yǎng)

選擇體格健壯的淇河鯽夏花魚(yú)種放樣。一般在水中游動(dòng)活潑，逆水能力強(qiáng)，魚(yú)體背部寬厚而頭部較小，體表潔凈光亮，鱗片完整，全身無(wú)傷。體質(zhì)弱小的夏花，往往體色發(fā)烏，頭大尾小，游動(dòng)無(wú)力，逆水能力差。

肥水下塘：在施基肥7～10d后，餌料生物大量繁殖，此時(shí)正是淇河鯽夏花魚(yú)種放養(yǎng)的好時(shí)機(jī)。

放養(yǎng)規(guī)格和密度：夏花魚(yú)種放養(yǎng)規(guī)格，要求個(gè)體大小均勻，避免剛?cè)氤丶磶?lái)強(qiáng)弱竟食而影響成活率。一般放養(yǎng)2.5～3cm的夏花魚(yú)種15000尾/667㎡，搭配混養(yǎng)鰱、鳙魚(yú)夏花魚(yú)種3500尾/667㎡。

1.3 飼養(yǎng)管理

1.3.1 投餌

剛?cè)氤氐南幕~(yú)種，以黃豆粕為飼料。即將黃豆粕經(jīng)粉碎機(jī)粉碎至粉狀，投喂時(shí)用池水拌至手捏成團(tuán)，撒開(kāi)即散。剛投喂時(shí)，采取池塘長(zhǎng)邊定三個(gè)點(diǎn)，短邊定一個(gè)點(diǎn)，逐漸向馴化投餌的位置引魚(yú)，經(jīng)半個(gè)月左右馴化，逐漸集中到一點(diǎn)。然后改用全價(jià)配合顆粒飼料。由于魚(yú)種口裂尚小，選用粒徑1mm以下顆粒飼料采用馴化投餌的方法，誘集魚(yú)種到投餌場(chǎng)攝食。1個(gè)半月至兩個(gè)月后，魚(yú)種個(gè)體已長(zhǎng)至15～20g，此時(shí)，魚(yú)種口裂已能吞食粒徑為1.5mm的餌料。因此，應(yīng)改用粒徑為1.5mm魚(yú)種料，仍采用馴化投餌的方法。經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右的馴化，魚(yú)種已能集中到投餌場(chǎng)攝食，可見(jiàn)大量魚(yú)種在食場(chǎng)搶食，但不如鯉魚(yú)搶食兇猛，投餌量視魚(yú)種吃食和天氣情況而定，一般為體重的3%～5%，生長(zhǎng)旺季可達(dá)體重的7%。

1.3.2 施肥

放養(yǎng)前期，夏花魚(yú)種除攝食顆粒飼料外，仍攝食浮游生物、底棲生物。特別是攝食大型浮游動(dòng)物，如枝角類、橈足類；底棲生物，如搖蚊幼蟲(chóng)、水蚯蚓、昆蟲(chóng)等。因此，水質(zhì)應(yīng)保持一定肥度。在施足基肥前提下，施追肥的用量和次數(shù)視水質(zhì)和天氣情況而定。一般水面每次施人畜糞肥40～50kg/667m2，但需經(jīng)發(fā)酵或腐熟。追肥通常撒施，以便使其盡快發(fā)揮肥效。魚(yú)體長(zhǎng)大后，投餌量增加，魚(yú)所排出的糞便也隨之增加，因而不必再施追肥。

1.4 日常管理

1.4.1 巡塘

堅(jiān)持每天早晨巡塘，觀察水色和魚(yú)的活動(dòng)情況，特別要注意浮頭。早期如發(fā)現(xiàn)浮頭，要適時(shí)加注新水。后期除加水外，要開(kāi)增氧機(jī)增氧。

1.4.2 注水

適時(shí)注水，改善水質(zhì)。夏、秋季每10天注水1次，注水量視水質(zhì)情況酌情確定。

1.4.3 做好池塘日志

對(duì)魚(yú)吃食、活動(dòng)情況、投喂量、加水量等情況每天做好記錄。

2 成魚(yú)池塘飼養(yǎng)

池塘主養(yǎng)淇河鯽魚(yú)，只套養(yǎng)部分鰱、鳙魚(yú)。

2.1 池塘條件

水庫(kù)壩下漁場(chǎng)成魚(yú)池塘呈長(zhǎng)方形，東西走向，面積3335m2，水深1.5～2.5m，池底平坦，淤泥10cm左右，進(jìn)、排水方便，水質(zhì)無(wú)污染。

2.2 魚(yú)種放養(yǎng)

放養(yǎng)魚(yú)種的時(shí)間在秋末冬初，魚(yú)類經(jīng)過(guò)冬、春季節(jié)對(duì)新池塘環(huán)境的適應(yīng)，有利于早開(kāi)食、早生長(zhǎng)，魚(yú)種放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)整齊，體質(zhì)要健壯。放養(yǎng)規(guī)格100g左右的1齡魚(yú)種為1500～2000尾/667m2。同時(shí)，每667㎡搭配100g左右鰱魚(yú)種800～1200尾，150g左右鳙魚(yú)種200～300尾。

2.3 施足基肥

魚(yú)種放養(yǎng)前施發(fā)酵腐熟人畜糞肥500～1000kg/ 667㎡，可提高水溫，保持水的肥度，減緩結(jié)冰時(shí)間。

2.4 投餌

冬放魚(yú)種，在冬、春季節(jié)天氣晴暖時(shí)，可適量投餌，一般每星期投1次。春季水溫上升到15℃以上時(shí)，仍采用馴化投餌的方法。春季水溫低，魚(yú)類活動(dòng)量小，投餌速度應(yīng)慢，投喂時(shí)間一般需要一個(gè)小時(shí)，待大部分魚(yú)離開(kāi)食場(chǎng)后，再停止投喂。隨著水溫上升，魚(yú)的活動(dòng)量、攝食強(qiáng)度增大，投餌次數(shù)及投餌量也應(yīng)隨著增加。秋末、冬初水溫下降應(yīng)減少投餌次數(shù)及投餌量。一般3、4、10月每天投喂2次，投餌量占存塘鯽魚(yú)體重的3%～5%。5～9月，每天投喂3～4次，投餌量占鯽魚(yú)體重的5%～7%，具體視魚(yú)吃食情況和天氣情況而定。

2.5 水質(zhì)管理

水質(zhì)好壞直接關(guān)系到魚(yú)的攝食和生長(zhǎng)，必須給予足夠重視。池塘水深開(kāi)始保持在1～1.5m，隨著魚(yú)體的長(zhǎng)大，逐步加深至最高水位。7～9月水溫高，魚(yú)類吃食量大，產(chǎn)生的糞便極易使水質(zhì)惡化，要保持水質(zhì)清新，應(yīng)半個(gè)月?lián)Q水1次，每次換掉池水的1/5～1/ 3。平時(shí)每半月用生石灰40kg/667㎡化乳全池潑灑1次，可調(diào)節(jié)水質(zhì)，預(yù)防魚(yú)病。

2.6 適時(shí)開(kāi)機(jī)增氧

晴天中午每天開(kāi)增氧機(jī)1～2h，加快池水對(duì)流和池塘物質(zhì)循環(huán)。早晨視魚(yú)類浮頭情況開(kāi)啟增氧機(jī)，在陰雨天或雷陣雨過(guò)后，應(yīng)提早開(kāi)機(jī)，以增加水中溶氧量，避免魚(yú)類浮頭。

2.7加強(qiáng)巡塘

每天堅(jiān)持早晚各巡塘一次，觀察魚(yú)的活動(dòng)情況，清除池中雜物。經(jīng)常檢查進(jìn)水口，以防其他魚(yú)類混入，影響鯽魚(yú)正常生長(zhǎng)。每10d左右對(duì)魚(yú)類增重情況進(jìn)行抽樣，以了解池中存魚(yú)量，適時(shí)調(diào)整投餌量，避免造成浪費(fèi)。

3 水庫(kù)增養(yǎng)殖

湯陰縣琵琶寺水庫(kù)是一座中型水庫(kù)，可養(yǎng)面積200ha左右，水庫(kù)水源由淇河引入，水質(zhì)清澈，水生物種豐富，水源有保障，庫(kù)區(qū)環(huán)境相對(duì)封閉，無(wú)污染源，非常適合淇河鯽魚(yú)的養(yǎng)殖。放養(yǎng)量為每667㎡水面放養(yǎng)30～50g的淇河鯽魚(yú)150尾。

Healthy aquaculture technology of Carassius auratus in Qihe River

Xiao xia
（Tangyin Water Resources Bureau in Anyang City,Anyang 456150,Henan,China）

Carassius auratus in Qihe River is one of the endemic aquaculture species in Qihe River,Henan. In the study,the artificial propagation,larva breeding and technology on adult fish aqauculture of Carassius auratus in Qihe River was introduced.It suggested that the healthy high-efficient aquaculture of Carassius auratus in Qihe River could be obtained through dailymanagement,water quality control and scientific feeding.

Carassius auratus in Qihe River;healthy aquaculture;technology

2016-05-08

肖霞（1973-），女，漢族，本科學(xué)歷，畜牧師，在基層從事水產(chǎn)技術(shù)推廣以及漁政執(zhí)法等工作25年。