魏少峰

（洛陽市漁政漁船監(jiān)督檢驗(yàn)管理站 471000）

洛陽市大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的存在問題與對(duì)策

魏少峰

（洛陽市漁政漁船監(jiān)督檢驗(yàn)管理站 471000）

介紹了洛陽市大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查情況，對(duì)大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題進(jìn)行分析，對(duì)下一步大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出相應(yīng)解決對(duì)策。

大鯢；發(fā)展；問題；對(duì)策

歷史上在洛陽各地大小河溪經(jīng)?？梢姶篥F?！端?jīng)注·伊水》：《廣志》曰：鯢魚聲如小兒?jiǎn)伲兴淖?，形如鱧，可以治牛，出伊水也。大鯢（Andriasdavidianus）（俗稱：娃娃魚），隸屬兩棲綱，有尾目，隱鰓鯢科，大鯢屬；是世界上現(xiàn)存體形最大、最古老的有尾兩棲動(dòng)物，屬于水生脊椎動(dòng)物向陸生脊椎動(dòng)物過渡的類群，具有“活化石”之稱；在我國(guó)被列為二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。

大鯢經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，在美食、保健、醫(yī)藥、觀賞等方面均具有廣泛開發(fā)利用的前景，因而頗受社會(huì)各界關(guān)注?，F(xiàn)代臨床觀察發(fā)現(xiàn)，大鯢具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血行氣的功效，對(duì)貧血、霍亂、瘧疾等有顯著療效。其皮膚分泌物具有止血的效果，同時(shí)，大鯢也是一種食用價(jià)值極高的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，其肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其肉蛋白質(zhì)含有17種氨基酸，其中有8種是人體必需的氨基酸。大鯢深加工行業(yè)發(fā)展迅速，大鯢將作為高檔美容、保健、餐飲、寵物而走向社會(huì)。

改革開放以來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大鯢棲息地造成破壞，洛陽市適宜大鯢生存的生態(tài)環(huán)境區(qū)域縮小，野生大鯢種群資源日益衰退，野生大鯢資源數(shù)量由20世紀(jì)70～80年代初開始大幅度減少，90年代面臨瀕危。2010年后，全國(guó)養(yǎng)殖數(shù)量不斷快速增加，洛陽市發(fā)展大鯢產(chǎn)業(yè)人工養(yǎng)殖具有獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)呈現(xiàn)了良好的發(fā)展勢(shì)頭，與此同時(shí)野生大鯢被人們發(fā)現(xiàn)，逐漸走進(jìn)了人們的視野。受其影響2015年全國(guó)第五次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志專家評(píng)審，洛陽市伊水大鯢以其特有的品質(zhì)特色順利通過專家評(píng)審。改寫了洛陽市水產(chǎn)品無地理標(biāo)識(shí)品牌的歷史。

一、洛陽市大鯢發(fā)展?fàn)顩r

洛陽水產(chǎn)在發(fā)展人工養(yǎng)殖大鯢的基礎(chǔ)上，同時(shí)把保護(hù)水生野生動(dòng)物，恢復(fù)大鯢生存的生態(tài)環(huán)境相結(jié)合，促使具有“活化石”之稱野生大鯢種群資源恢復(fù)。最終達(dá)到大鯢資源保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的。

隨著大鯢馴繁技術(shù)的不斷完善和推廣，洛陽市借助優(yōu)越的自然條件和良好的政策支持，大力推廣“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+增殖放流”的養(yǎng)殖模式與自然增殖模式，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，以保護(hù)水域生態(tài)環(huán)境和大鯢種質(zhì)資源為前提，在充分調(diào)查論證基礎(chǔ)上，對(duì)生產(chǎn)規(guī)模、放養(yǎng)方式和增殖放流進(jìn)行合理安排，在和諧生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境、依法治理野生資源、持續(xù)合理開發(fā)利用三個(gè)基本原則指導(dǎo)下，在水產(chǎn)主管部門領(lǐng)導(dǎo)下，龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，群眾對(duì)大鯢馴養(yǎng)繁殖事業(yè)熱情高漲。按照大鯢發(fā)展原則，以保護(hù)野生大鯢資源為前提，以經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三個(gè)效益相結(jié)合，初步形成規(guī)范化管理、規(guī)?；a(chǎn)、社會(huì)化服務(wù)的發(fā)展格局,實(shí)現(xiàn)了大鯢野生資源增殖和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境。

二、大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題與思考

1.資源利用率不高，產(chǎn)業(yè)化水平較低

大鯢產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)較少，示范帶動(dòng)能力弱。在生產(chǎn)發(fā)展的過程中由于養(yǎng)殖技術(shù)、經(jīng)濟(jì)效益等原因，企業(yè)之間、養(yǎng)殖場(chǎng)點(diǎn)（戶）之間相互保密，使得大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展較慢，產(chǎn)業(yè)化水平較低。

2.大鯢人工繁育技術(shù)落后

在大鯢人工培養(yǎng)的過程中，技術(shù)手段落后，大鯢日常管理、親鯢前期培育、適時(shí)配對(duì)、產(chǎn)后恢復(fù)、稚鯢的孵化等方面管理粗放，人工孵化技術(shù)較低，致使養(yǎng)殖效益不高，在突發(fā)情況面前束手無策。行業(yè)間的相對(duì)封鎖消息，導(dǎo)致交流溝通渠道不暢通。

3.魚種苗生產(chǎn)體系建設(shè)滯后，技術(shù)推廣體系不健全

洛陽市大鯢養(yǎng)殖在人工繁殖、養(yǎng)殖模式，病害防治、飼料配方等方面關(guān)鍵技術(shù)落后，推廣能力弱。養(yǎng)殖技術(shù)推廣人才缺，難以適應(yīng)大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的需要。由于利益驅(qū)動(dòng)，非法捕大鯢近乎瘋狂，多年來使境內(nèi)野生資源近乎枯竭，大鯢棲息地生態(tài)環(huán)境也遭到嚴(yán)重破壞。

4.養(yǎng)殖效益日趨下滑，養(yǎng)殖前景較差

據(jù)調(diào)查，前幾年，一些掌握了養(yǎng)殖技術(shù)、善于經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖大戶收入快速增加，養(yǎng)殖利潤(rùn)非?？捎^。周邊養(yǎng)殖戶在起初養(yǎng)殖時(shí)抱著"看一看、比一比、干一干"的心態(tài)，看到有利可圖，盲目跟風(fēng)。但是近兩年由于價(jià)格快速回落，銷路不暢，特別是今年大鯢價(jià)格是前幾年的十分之一，只有投入沒有產(chǎn)出，養(yǎng)殖前景暗淡。

三、大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

1.漁業(yè)行政主管部門加大政策資金扶持力度

各級(jí)漁業(yè)行政主管部門要積極履行職能、職責(zé)，堅(jiān)持在“保護(hù)中開發(fā)，開發(fā)中保護(hù)”的原則，推動(dòng)大鯢產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。堅(jiān)持政府引導(dǎo)，依法管理，有序發(fā)展，轉(zhuǎn)變過去主要以“堵”為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴笆琛睘橹?，轉(zhuǎn)變過去依法“沒收、罰款、放生”變?yōu)椤耙龑?dǎo)、扶持、服務(wù)”。去年在洛陽市主管部門牽頭下,洛陽華鯢生物科技有限公司與漢中龍?chǎng)F生物工程股份（集團(tuán)）有限公司簽署合作協(xié)議，標(biāo)志著洛陽市大鯢發(fā)展進(jìn)入新的階段。這對(duì)洛陽市大鯢行業(yè)來說是個(gè)難得的機(jī)遇，這意味著未來大鯢產(chǎn)業(yè)將迎來聯(lián)合開發(fā)、共同發(fā)展階段，當(dāng)前大鯢養(yǎng)殖行業(yè)遇到一些問題，但只要堅(jiān)持做好聯(lián)合開發(fā)，擴(kuò)大養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖數(shù)量，規(guī)?；l(fā)展，做好全方位服務(wù)，大鯢行業(yè)的發(fā)展前景大有可為。

2.加強(qiáng)大鯢養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)

建立健全大鯢養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)保障體系，積極開展大鯢養(yǎng)殖試驗(yàn)、示范工作，進(jìn)一步完善大鯢從親本繁殖、苗種培育、成體飼養(yǎng)、病害防治等一體化技術(shù)支撐體系。堅(jiān)持抓公司帶大戶，大戶帶農(nóng)戶，使其規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展。

3.加強(qiáng)依法管理力度

加強(qiáng)對(duì)大鯢種質(zhì)資源的監(jiān)管和水域生態(tài)環(huán)境保護(hù)，要嚴(yán)厲打擊非法捕捉、收購(gòu)、買賣野生大鯢的行為，堅(jiān)決防止野生大鯢自然資源量的流失和破壞。

4.多管齊下，促進(jìn)大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展

一是明確發(fā)展思路。堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一辦證、分級(jí)管理、規(guī)范運(yùn)作，堅(jiān)持因地制宜，堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。依托資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展多種養(yǎng)殖模式和經(jīng)營(yíng)模式，堅(jiān)持以調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入為目的，實(shí)行基地生產(chǎn)與農(nóng)民自愿、自行發(fā)展相結(jié)合，切忌在推廣方式上采取以往大上快上、大包大攔的方式。主管部門要建立產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)供銷信息發(fā)布機(jī)制，努力為養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶提供服務(wù)，推進(jìn)大鯢養(yǎng)殖、加工、銷售及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。

二是做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局。根據(jù)洛陽市大鯢資源分布和現(xiàn)有養(yǎng)殖基礎(chǔ)，重點(diǎn)建立欒川縣產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)帶。以洛陽華鯢生物科技有限公司為基地，建立周邊大鯢繁殖產(chǎn)業(yè)基地，發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用。打造嵩縣、洛寧、汝陽、新安四個(gè)縣大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶，合理確定生產(chǎn)規(guī)模，避免無序開發(fā)對(duì)生態(tài)的破壞。

三是制定優(yōu)惠政策，扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。完善和規(guī)范大鯢養(yǎng)殖基地及配套設(shè)施用地政策，保證養(yǎng)殖用地需求。制定扶持獎(jiǎng)勵(lì)農(nóng)民養(yǎng)殖戶具體政策，鼓勵(lì)農(nóng)民分散養(yǎng)殖。建立多渠道、多層次的投入機(jī)制，建立大鯢發(fā)展專項(xiàng)資金，積極爭(zhēng)取國(guó)家省財(cái)政補(bǔ)貼、扶貧資金、水利資金及相關(guān)配套資金，加大對(duì)大鯢野生資源的投入。將大鯢野生資源優(yōu)良、開發(fā)潛力大的區(qū)域增值放流后，可整體包裝成旅游精品線路，吸引外地客商整體進(jìn)行開發(fā)的同時(shí)，加大對(duì)大鯢產(chǎn)業(yè)的信貸投入，解決發(fā)展資金不足的制約。

隨著大鯢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，社會(huì)的引導(dǎo)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的調(diào)控，將逐步穩(wěn)定大鯢價(jià)格波動(dòng)，扭轉(zhuǎn)“只有投入沒有產(chǎn)出”局面，加之政策扶持、技術(shù)支持，養(yǎng)殖方式靈活，適宜山區(qū)大面積推廣，作為農(nóng)民增收致富的項(xiàng)目發(fā)展前景仍將是一片光明。

Problems and countermeasures of giant salamander industry development in Luoyang City

Wei Shao-feng

(Supervision Management Station of Fishery Administration Vessel in Luoyang City,471000,Henan,China)

Giant salamander industry development in Luoyang City was introduced in this paper,the problems were analyzed,and some countermeasures were proposed for further development.

giant salamander;development;problem;countermeasure

2016-09-10

魏少峰（1970-）男，漢族，河南洛陽人，畢業(yè)于鄭州大學(xué)，主要從事漁業(yè)船舶檢驗(yàn)與水生野生動(dòng)物保護(hù)管理工作，現(xiàn)任漁船檢驗(yàn)師、農(nóng)藝師。2013年在爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)漁業(yè)“金牌驗(yàn)船師”活動(dòng)中被評(píng)選為全國(guó)漁業(yè)船舶檢驗(yàn)系統(tǒng)優(yōu)秀驗(yàn)船師。