紀(jì)春艷

淺析我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

紀(jì)春艷

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)歷史悠久，技術(shù)精湛，是世界上進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖最早的國家，也是世界上唯一的養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的國家，而且水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍在繼續(xù)快速發(fā)展中。在滿足世界水產(chǎn)品需求做出巨大貢獻(xiàn)的同時(shí)，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正面臨著水環(huán)境狀況日益惡化、社會(huì)輿論的監(jiān)督、政策與法規(guī)的監(jiān)控及水產(chǎn)品品質(zhì)要求日益提高等方面的挑戰(zhàn)，如何實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)健康發(fā)展是政府、環(huán)境保護(hù)者、水產(chǎn)養(yǎng)殖人員以及廣大人民群眾共同關(guān)注的問題。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析

1.水產(chǎn)養(yǎng)殖的地位

改革開放以來，我國漁業(yè)調(diào)整了發(fā)展重點(diǎn)，確立了以“養(yǎng)”為主的發(fā)展方針，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獲得了迅猛發(fā)展，產(chǎn)業(yè)布局發(fā)生了重大變化，已從沿海地區(qū)和長江、珠江流域等傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)擴(kuò)展到全國各地。養(yǎng)殖品種呈現(xiàn)多樣化、優(yōu)質(zhì)化的趨勢(shì)，海水養(yǎng)殖由傳統(tǒng)的貝藻類為主向蝦類、貝類、魚類、藻類和海珍品全面發(fā)展；淡水養(yǎng)殖打破以“青、草、鰱、鳙”四大家魚為主的傳統(tǒng)格局，鰻鱺、羅非魚、河蟹等一批名特優(yōu)水產(chǎn)品已形成規(guī)模。目前，我國進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖的水產(chǎn)品種類已達(dá)50多種，工廠化養(yǎng)殖、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖等發(fā)展迅速。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已成為我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分和當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要增長點(diǎn)之一，對(duì)促進(jìn)農(nóng)工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)對(duì)外貿(mào)易以及提高人民生活水平等方面做出了明顯的貢獻(xiàn)。

2.水產(chǎn)養(yǎng)殖的市場潛力

隨著人民生活水平的提高以及消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)的更新，我國內(nèi)陸水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有著廣闊的發(fā)展和市場空間。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的功能不僅在于水產(chǎn)品的食用，滿足人們?nèi)粘Ｉ畹男枨?，同時(shí)對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也有重要的作用，特別在近年來發(fā)展的休閑漁業(yè)上具有特殊的功能。據(jù)調(diào)查，越來越多的人渴望參與到休閑漁業(yè)中，進(jìn)而享受自然，調(diào)節(jié)身心。目前，我國參加休閑漁業(yè)的人數(shù)在不斷增加，這將成為內(nèi)陸水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營發(fā)展的巨大潛在市場。

3.水產(chǎn)養(yǎng)殖造成的不良影響

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為一項(xiàng)對(duì)水資源和水環(huán)境有特殊要求的產(chǎn)業(yè)模式，其與水環(huán)境的關(guān)系已經(jīng)成為國內(nèi)外研究的重點(diǎn)。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，由于缺乏科學(xué)的規(guī)劃和管理，在一定程度上造成了水環(huán)境的污染和退化，包括對(duì)沼澤的破壞、大面積水體污染和飲用水水源的鹽堿化等。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖中存在的問題

隨著養(yǎng)殖技術(shù)、理論的發(fā)展和市場需求的不斷增長，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了大力的發(fā)展，然而這樣的發(fā)展卻是在追求數(shù)量和增長速度的前提下，以高成本、低效益換取的，以透支未來的資源和環(huán)境為代價(jià)取得的，可見我國在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中存在著許多問題。

1.水產(chǎn)養(yǎng)殖依舊采用粗放式的養(yǎng)殖模式

水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展在追求數(shù)量和增長速度的過程中，是以占有和消耗大量資源為代價(jià)取得的。粗放式的養(yǎng)殖模式導(dǎo)致生態(tài)失衡和環(huán)境惡化等問題日益突出，同時(shí)細(xì)菌、病毒等大量滋生和有害物質(zhì)的積累，給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)自身帶來了極大的風(fēng)險(xiǎn)和困難，威脅著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生存和發(fā)展。

2.水產(chǎn)養(yǎng)殖水域開發(fā)與規(guī)劃欠科學(xué)

近年來，沿海地區(qū)都對(duì)淺海灘涂和養(yǎng)殖水域進(jìn)行了功能區(qū)劃。應(yīng)該說，這種區(qū)劃從整體上看是科學(xué)和可行的，但在具體生產(chǎn)操作中卻存在著不少問題。

養(yǎng)殖區(qū)域過度擴(kuò)張，影響了自然資源的繁衍和生長。眾所周知，自然資源的產(chǎn)生、生長和消亡都有一定的規(guī)律。從海洋漁業(yè)資源的角度說，任何水域若經(jīng)過較大的人工改造，必然打亂固有的自然生物生長環(huán)境，使傳統(tǒng)的地方名產(chǎn)變態(tài)變性，甚至滅絕。另外，不少地方在規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)時(shí)，忽視了魚類洄游與索餌通道，嚴(yán)重影響了各種自然水生物的生長，導(dǎo)致自然生物的變態(tài)與減少。

養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖方式較混亂，造成相互干擾。雖然各地都按照各自的實(shí)際情況對(duì)海域的使用進(jìn)行了基本的功能區(qū)劃，但在實(shí)際操作中還是養(yǎng)殖戶自己說了算的較多，這樣一來，由于養(yǎng)殖品種差別較大，不管是清池引水，還是投餌施藥，都容易造成相互抵觸，相互污染。

3.養(yǎng)殖用藥過量，養(yǎng)殖品種體內(nèi)毒素富集嚴(yán)重

水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥缺乏嚴(yán)格的監(jiān)督管理，不但因用藥過量而造成水域污染，而且還使養(yǎng)殖品種因有害元素富集體內(nèi)嚴(yán)重超標(biāo)，影響消費(fèi)者的健康?！吨袊Ｑ髨?bào)》曾刊登過這樣一篇報(bào)道，南方某地一位養(yǎng)魚專業(yè)戶從事水產(chǎn)養(yǎng)殖10多年，自己卻從來沒吃過一條自己養(yǎng)的魚。其原因不是舍不得吃，而是由于他自己很清楚用的藥太多，不敢吃。據(jù)了解，目前大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖人員采用大量的藥物來維持養(yǎng)殖品種的正常生長，使得養(yǎng)殖用藥越來越重，養(yǎng)殖品種的毒素富集越來越高，對(duì)水環(huán)境和人體健康都造成了危害。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展對(duì)策

1.正確處理自然資源與發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)系，搞好因地制宜

注重對(duì)自然資源的保護(hù)，在規(guī)劃和開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域時(shí)，要對(duì)當(dāng)?shù)刈匀粭l件和原有水產(chǎn)自然資源進(jìn)行全面考察，既要充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，又要注重保護(hù)當(dāng)?shù)毓逃械馁Y源環(huán)境。對(duì)已經(jīng)開發(fā)利用的水域，但實(shí)踐證明不利于當(dāng)?shù)刈匀毁Y源保護(hù)和發(fā)展的，要立刻停止開發(fā)，以便使自然資源得以恢復(fù)。要避免不顧自然條件一哄而上，無限度開發(fā)的現(xiàn)象發(fā)生，那樣將會(huì)造成生態(tài)破壞和水資源的污染。避免侵占與破壞魚類洄游通道，在規(guī)劃與確定水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)時(shí)，要堅(jiān)決避免在魚類洄游通道進(jìn)行養(yǎng)殖，更不能在通道處建池筑壩，對(duì)已在魚蝦主要洄游通道中設(shè)置養(yǎng)殖區(qū)的要堅(jiān)決拆除。同時(shí)，要嚴(yán)禁私自擴(kuò)張養(yǎng)殖區(qū)，對(duì)影響船舶的區(qū)域，必須在養(yǎng)殖區(qū)邊界設(shè)置明顯標(biāo)志；要加強(qiáng)對(duì)引進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的把關(guān)，既要進(jìn)行人工養(yǎng)殖，就應(yīng)該注重養(yǎng)殖品種的檔次與質(zhì)量。因此，在引進(jìn)各種苗種過程中，有關(guān)部門要嚴(yán)格把關(guān)，尤其要嚴(yán)格防止攜帶病害和對(duì)我國水域或生物產(chǎn)生災(zāi)害的苗種的引進(jìn)。

2.加強(qiáng)對(duì)餌、肥、藥的監(jiān)管力度，嚴(yán)防水體污染

要明確管理職責(zé)，解決那種想管的無權(quán)管，能管的不負(fù)責(zé)任的局面。要明確管理機(jī)構(gòu)，授以專管權(quán)，使之對(duì)餌、肥、藥的購買與使用都做到監(jiān)督與管理，避免那種產(chǎn)的不管賣的，賣的不管用的，最終造成亂投濫用，導(dǎo)致交叉污染。要加強(qiáng)對(duì)餌料制造的嚴(yán)格把關(guān)。要堅(jiān)決取締未經(jīng)審批的地下餌料加工廠，并對(duì)登記在冊(cè)的廠家產(chǎn)品進(jìn)行定期檢驗(yàn)，防止有害物質(zhì)超標(biāo)，杜絕人為污染源的侵入。要加快推進(jìn)魚藥產(chǎn)業(yè)的立法，規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，同時(shí)，要加快科研開發(fā)，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)步伐，研制生產(chǎn)出適合各種養(yǎng)殖品種的低毒高效藥物；鼓勵(lì)有條件的地區(qū)開展無公害生態(tài)養(yǎng)殖，盡量減少藥物使用，從而降低養(yǎng)殖品種的毒物富集程度，提高對(duì)水資源的保護(hù)利用。

3.把好養(yǎng)殖戶的責(zé)權(quán)關(guān)，提高養(yǎng)殖區(qū)的長期使用效益

目前，養(yǎng)殖區(qū)域基本都采取租賃或承包的方式，主管部門在發(fā)放養(yǎng)殖證時(shí)，一定要明確養(yǎng)殖戶的權(quán)利和責(zé)任，特別是因施肥或用藥造成水域污染或連帶損失的，必須追究當(dāng)事人的責(zé)任。另外，要大力提倡進(jìn)行名優(yōu)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖和加快養(yǎng)殖品種的更新?lián)Q代步伐，實(shí)行輪養(yǎng)，對(duì)于發(fā)病率高、效益低、危害大的品種，要堅(jiān)持予以淘汰，從而選出適合生產(chǎn)的優(yōu)良品種，進(jìn)行大力推廣，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的長期效益。

隨著漁業(yè)資源的不斷發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)前景無限。在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的同時(shí)，要充分考慮對(duì)自然資源的保護(hù)，努力實(shí)現(xiàn)環(huán)境友好型的養(yǎng)殖模式，積極探索水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，這對(duì)改變我國水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀、提升我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平、促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展起到積極的作用。這一切都需要環(huán)境工作者和養(yǎng)殖工作者一起，在政府的引導(dǎo)下，從政策的制定，科學(xué)的規(guī)劃，技術(shù)的革新等環(huán)節(jié)進(jìn)行系統(tǒng)的研究，并在實(shí)踐中進(jìn)行推廣，使我國水產(chǎn)養(yǎng)殖健康發(fā)展。

（通聯(lián)：301900，天津市薊縣東五環(huán)南路15號(hào)）