胡旺梅

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池州市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展策略

胡旺梅

（池州職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系，安徽池州 247000）

鄉(xiāng)村旅游是新型城鎮(zhèn)化的重要內(nèi)容，新型城鎮(zhèn)化是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的有力支撐，為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了依托和機遇。池州市鄉(xiāng)村旅游存在基礎(chǔ)設(shè)施不完善、產(chǎn)品特色不鮮明、村民生態(tài)環(huán)保意識薄弱等問題，必須采取完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、突出地方文化內(nèi)涵、加強環(huán)境保護、提高村民參與意識等措施來促進鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

新型城鎮(zhèn)化；鄉(xiāng)村旅游；鄉(xiāng)土文化；生態(tài)環(huán)保

自國家發(fā)改委正式批復(fù)《皖南國際文化旅游示范區(qū)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃綱要》以來，皖南國際文化旅游示范區(qū)旅游業(yè)和新型城鎮(zhèn)化建設(shè)得到了快速發(fā)展。池州作為皖南國際文化旅游示范區(qū)的核心區(qū)域，在新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的背景下，如何利用好資源和區(qū)位優(yōu)勢，謀求鄉(xiāng)村旅游與新型城鎮(zhèn)化的協(xié)調(diào)發(fā)展，是當前急需研究的課題。

一、鄉(xiāng)村旅游與新型城鎮(zhèn)化建設(shè)

在新型城鎮(zhèn)化建設(shè)進程中，選擇什么產(chǎn)業(yè)作為城鎮(zhèn)發(fā)展的支撐點是非常重要的。對于一直堅持“旅游興市”的池州市來說，鄉(xiāng)村旅游是其經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的重要內(nèi)容和有力支撐，能夠促進旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的有機融合，達到“以農(nóng)促旅”、“興旅富農(nóng)”的目的，從而加速城鎮(zhèn)化建設(shè)的進程。新型城鎮(zhèn)化是鄉(xiāng)村現(xiàn)代化的必由之路，能有效地促進人流、物流、資金流等向鄉(xiāng)村聚集，也為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了重要機遇。[1]

（一）鄉(xiāng)村旅游推動新型城鎮(zhèn)化建設(shè)

新型城鎮(zhèn)化是以“生態(tài)文明”和“文化傳承”作為重要原則的，重視生態(tài)環(huán)境的保護與文化的傳承，建設(shè)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的新格局，讓農(nóng)民不離土不離鄉(xiāng)，就地實現(xiàn)城鎮(zhèn)化。池州市通過科學(xué)規(guī)劃，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，對實現(xiàn)“生態(tài)環(huán)境良好、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展”的新型城鎮(zhèn)化目標具有重要意義。首先，促使村民由“農(nóng)民”向“市民”的轉(zhuǎn)變。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展促使大批城鎮(zhèn)居民向鄉(xiāng)村聚集，這些城鎮(zhèn)居民的生活方式、消費觀念、思維模式等會深深影響到所在鄉(xiāng)村的居民，使他們的生活方式、消費觀念向城鎮(zhèn)居民靠攏，實現(xiàn)由農(nóng)民向市民的轉(zhuǎn)變。[2]183同時，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，使農(nóng)民成為旅游業(yè)的從業(yè)人員，有利于農(nóng)民就地就近就業(yè)，促使農(nóng)民向市民轉(zhuǎn)變。其次，有利于推動鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。為了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，提高鄉(xiāng)村的吸引力和通達性，使旅游者“進得來，出得去”，各級政府及旅游從業(yè)人員非常重視農(nóng)村各項基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)與完善，有利于村容村貌和村民生活方式的改變，推動城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。第三，促進鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境保護。鄉(xiāng)村旅游以慢生活為理念，以健康養(yǎng)生、綠色低碳為主旨，以休閑度假為主要方式，因此對生態(tài)環(huán)境的要求較高。[3]

（二）新型城鎮(zhèn)化為鄉(xiāng)村旅游提供重大機遇

新型城鎮(zhèn)化作為解決“三農(nóng)”問題的有效途徑，是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的有力支撐，為池州市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了重要的依托和機遇。首先，擴大鄉(xiāng)村旅游市場規(guī)模。鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展，加快了農(nóng)村現(xiàn)代化的步伐。隨著經(jīng)濟的發(fā)展、人們生活水平的提高以及生活節(jié)奏的加快，以“綠色低炭”、“健康養(yǎng)生”、“慢節(jié)奏”為主要特色的鄉(xiāng)村旅游就成了城鎮(zhèn)居民放松身心、減輕疲勞、釋放壓力的首選。其次，促進農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合。新型城鎮(zhèn)化將推動農(nóng)民思想觀念、生活方式的轉(zhuǎn)變，農(nóng)民成為旅游業(yè)的從業(yè)人員，可以更好地實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展。截至2014年底，池州市共有星級農(nóng)家樂200家，其中五星級農(nóng)家樂18家，四星級農(nóng)家樂27家，一批較高規(guī)格的鄉(xiāng)村旅游示范點不斷涌現(xiàn)，逐漸形成特色旅游小城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村度假區(qū)、專業(yè)旅游特色村互動協(xié)調(diào)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展格局。[3]最后，新型城鎮(zhèn)化為鄉(xiāng)村旅游提供一系列保障。為實現(xiàn)新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的目標，中央政府高度重視，給予鄉(xiāng)村一系列的資金和政策扶持，緩解農(nóng)村城鎮(zhèn)化進程中資金不足的“瓶頸”問題，促使農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)體系得以改善，加快了城鄉(xiāng)一體化進程。

二、池州市鄉(xiāng)村旅游存在的問題

（一）基礎(chǔ)設(shè)施不完善

在新型城鎮(zhèn)化的帶動下，池州市三縣一區(qū)的鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施有了一定程度的改善，但城鄉(xiāng)差距還是較大，主要表現(xiàn)為交通設(shè)施、文化教育、公共服務(wù)等達不到應(yīng)有的標準，與旅游相配套的食宿設(shè)施、購物環(huán)境以及服務(wù)水平都不能滿足城鎮(zhèn)居民日益增長的物質(zhì)文化需求，制約了鄉(xiāng)村旅游的健康、可持續(xù)發(fā)展。

（二）產(chǎn)品特色不明顯

池州作為中國優(yōu)秀旅游城市，鄉(xiāng)村旅游資源豐富，但開發(fā)深度不足，產(chǎn)品形式單一，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，缺乏特色產(chǎn)品與精品，基本上還處于“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、賞田園風光”的初級模式階段。推出的旅游產(chǎn)品仍然是以傳統(tǒng)的觀光產(chǎn)品、度假產(chǎn)品、休閑慢游產(chǎn)品為主，創(chuàng)意體驗產(chǎn)品、農(nóng)村科普啟智產(chǎn)品、農(nóng)村美食養(yǎng)生產(chǎn)品涉獵較少。在鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)中，多是對優(yōu)質(zhì)特色自然資源的簡單利用，對人文旅游資源的開發(fā)重視程度嚴重不足，部分人文旅游資源還處于開發(fā)不足或尚未開發(fā)的階段，如青陽縣的青陽腔、貴池區(qū)棠溪古儺戲、東至的南溪古鎮(zhèn)等，作為鄉(xiāng)村旅游靈魂的鄉(xiāng)村文化沒有得到充分挖掘，難以滿足旅游者的審美情趣和文化享受。

（三）生態(tài)環(huán)保意識薄弱

由于缺乏科學(xué)的經(jīng)營理念及追求急功近利，城鎮(zhèn)建設(shè)存在亂搭亂建、隨意排污等現(xiàn)象，再加上當?shù)卮迕窈陀慰偷纳鷳B(tài)觀念和環(huán)境意識淡薄，破壞生態(tài)環(huán)境的行為時有發(fā)生。池州市的深山區(qū)中，許多村民為了謀求自身的經(jīng)濟利益，大肆砍伐樹木、毀林開荒，大規(guī)模種植香茹、木耳。同時景區(qū)景點周圍自發(fā)修建了許多私人賓館、旅社，由于利益的趨使，這些賓館、旅社大多粗放建設(shè)、無序經(jīng)營，排放的污水、煙塵及傾倒的垃圾無法得到及時有效的處理，污染了景區(qū)的空氣、水體，破壞了鄉(xiāng)村居民的生活環(huán)境和旅游者的游覽環(huán)境，使得鄉(xiāng)村旅游帶動城鎮(zhèn)化發(fā)展的動力受到嚴重限制，不能實現(xiàn)二者的良性互動。同時，對一些古老建筑進行了過度的城市化、現(xiàn)代化改造，造成了鄉(xiāng)村文化和鄉(xiāng)村特色的流失。

（四）村民參與發(fā)展的主動性不強

村民作為鄉(xiāng)村旅游的參與主體，由于受傳統(tǒng)觀念和生活方式的影響，目光短淺、急功近利，社會公共意識單薄，往往只重視眼前的個人利益，忽視整個組織和社會的利益，思想意識、消費水平、生活方式與城鎮(zhèn)居民還有較大的差距。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中，缺乏服務(wù)意識、競爭意識、市場觀念、質(zhì)量意識、創(chuàng)新意識，使得鄉(xiāng)村旅游景點服務(wù)質(zhì)量低下，產(chǎn)品無新意、無特色，市場運營處于一種無序狀態(tài)。在市場營銷方面，村民營銷觀念落后、手段單一、技術(shù)落后，鄉(xiāng)村旅游粗放經(jīng)營、效益低下，使得新型城鎮(zhèn)化“追求人的現(xiàn)代化”的目標難以實現(xiàn)。

三、發(fā)展池州市鄉(xiāng)村旅游的策略

（一）完善農(nóng)村基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施

完善的基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施是新型城鎮(zhèn)化的必要條件，也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要內(nèi)容和主要推動力。[2]184鄉(xiāng)村旅游吸引的主要對象是城鎮(zhèn)居民，這些城鎮(zhèn)居民在自己的常住地一直享受著較為完善的基礎(chǔ)設(shè)施和綜合服務(wù)體系，必然對基礎(chǔ)設(shè)施和綜合服務(wù)有著較高的要求。因此，池州市要實現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，就必須完善農(nóng)村基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施。首先，要加大資金的投入。改變鄉(xiāng)村道路狀況差、停車位不足、衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備簡陋的狀況，健全醫(yī)療求助、污水排放、垃圾處理、應(yīng)急預(yù)警等綜合服務(wù)體系。第二，要強化運營管理制度。池州市鄉(xiāng)村旅游還處于發(fā)展初期，經(jīng)驗不足，面臨著投入不足、從業(yè)人員素質(zhì)低下、農(nóng)民參與的積極性不高、經(jīng)營管理混亂等諸多困境，需要政府加大引導(dǎo)、監(jiān)督和管理的力度，從而實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式的創(chuàng)新，更好地推動鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化。

（二）突出鄉(xiāng)土文化特色

鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村獨特的自然生態(tài)環(huán)境、田園風光、生產(chǎn)生活方式、傳統(tǒng)習(xí)俗、文化意境為旅游吸引物，其本質(zhì)是鄉(xiāng)土性，即鄉(xiāng)村性是吸引城鎮(zhèn)居民進行鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)。[4]城鎮(zhèn)居民之所以熱衷于鄉(xiāng)村旅游，就是因為美好的鄉(xiāng)村風光、鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村意境能讓他們遠離城市的喧囂，釋放壓力，減輕疲勞，放松身心，從而獲得心靈上的解脫。要突出鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)土文化性，池州市鄉(xiāng)村旅游可以結(jié)合各地的旅游資源特點，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上深度開發(fā)各類人文旅游資源，充分挖掘地方特色文化內(nèi)涵，進一步強化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的娛樂性、體驗性、休閑性、知識性特征。比如，可依托規(guī)模農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地和景觀農(nóng)業(yè)基地培育一批休閑創(chuàng)意農(nóng)莊、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園、手工作坊、鄉(xiāng)村大地行為藝術(shù)園，豐富池州市鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)；通過發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)科技園、教育型農(nóng)業(yè)園、動植物標本區(qū)、自然教室、鄉(xiāng)村暑期夏令營基地、大專院校學(xué)生鄉(xiāng)村修學(xué)基地等鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，對廣大游客開展環(huán)保教育和科普教育，突顯科普啟智功能，進一步營造鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的新形象。以三縣和城郊的有機蔬菜、土特名產(chǎn)、特色果品和農(nóng)家土菜系為重點，因地制宜地使用鄉(xiāng)土原材料、土烹制、土成品、土器皿，形成土吃法，培育獨具特色的池州市農(nóng)家土菜類品牌系列，推出池州市鄉(xiāng)土特名產(chǎn)與農(nóng)家美食品嘗休閑游。[3]

（三）突出鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)性

章錦河教授認為，良好的生態(tài)環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游健康、可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，鄉(xiāng)村生態(tài)建設(shè)之于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展是“筑巢引鳳”，亦即要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，就必須確保鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的安全性、景觀性與穩(wěn)定性。[1]為此，池州市政府應(yīng)該加大對農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的治理力度，避免追求短期利益而破壞鄉(xiāng)村旅游賴以生存的生態(tài)環(huán)境。一方面，要倡導(dǎo)農(nóng)村綠色發(fā)展理念，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、綠色經(jīng)濟。另一方面，要加大監(jiān)管的力度，注重對村民及旅游者的宣傳教育，在景區(qū)景點、道路沿線及交通樞紐一帶增加一些交通引導(dǎo)標識圖、環(huán)境保護示意圖，強化他們的生態(tài)環(huán)保意識。

（四）提升村民的參與度

新型城鎮(zhèn)化是以人為核心的城鎮(zhèn)化，村民是鄉(xiāng)村旅游的主要經(jīng)營者，沒有當?shù)卮迕竦膮⑴c，就不能稱之為真正的鄉(xiāng)村旅游。因此，要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游就必須培育新型農(nóng)民，讓村民成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的主人，積極主動地參與鄉(xiāng)村旅游各項建設(shè)，加強他們的各項服務(wù)知識及專業(yè)技能的培訓(xùn)，提高其服務(wù)技能和經(jīng)濟收入，從而順利實現(xiàn)村民就地城鎮(zhèn)化的目標，使鄉(xiāng)村旅游成為新型城鎮(zhèn)化的重要推動力。比如，針對池州市茶葉資源豐富的實際，可以發(fā)展與茶葉有關(guān)的經(jīng)濟，適當選派村民外出學(xué)習(xí)茶藝知識，選派技術(shù)能手對村民進行相關(guān)技能培訓(xùn)，積極組織村民進行各項技術(shù)比武，鼓勵村民通過培訓(xùn)或考試獲取相關(guān)職業(yè)培訓(xùn)證書或職業(yè)資格證書，使村民成為鄉(xiāng)村旅游的技術(shù)骨干，可以為游客提供名茶品鑒、茶葉制作等方面的技術(shù)指導(dǎo)，還可以為游客進行茶藝、茶道表演及相關(guān)茶葉知識的培訓(xùn)，這樣一方面調(diào)動了游客的游興，豐富了游客的知識，開拓了游客的視野，另一方面也提高了村民的文化素質(zhì)，增加了收入，加快了城鎮(zhèn)化的進程。

參考文獻：

[1] 黃震方, 陸林, 蘇勤. 新型城鎮(zhèn)化背景下的連云港市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究[J]. 地理研究, 2015(8): 1409-1421.

[2] 韓倩倩, 王芬, 邱建新. 新型城鎮(zhèn)化背景下的連云港市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué), 2015(17): 183-185.

[3] 池州市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展總體規(guī)劃(2015-2025)[Z]. 池州: 池市旅游委員會, 2015.

[4] 葛敬炳. 城鎮(zhèn)化背景下湖州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展戰(zhàn)略研究[J]. 管理科學(xué), 2015(1): 284．

（責任編校：賀常穎）

Study on the Development of Rural Tourism in Chizhou

HU Wangmei

（Chizhou Vocational Technical College, Chizhou, Anhui 247000, China）

The rural tourism is an important content of the new urbanization. The new urbanization is strong support for the development of the rural tourism, it is to provide important support and opportunities for the development of rural tourism, rural tourism in Chizhou City where it is existing infrastructure. The product characteristics is not obvious, ecological environmental protection and the weak awareness of issues, It is to promote the development of rural economy that must take perfect infrastructure construction, It is to highlight the local cultural connotation, to strengthen environmental protection, and to improve the farmers' consciousness of participation measures.

new urbanization; rural tourism; Chizhou City; development; cultural tourism

F 590.75

A

10.3969/j. issn. 2096-059X.2016.01.010

2096-059X(2016)01–0042–03

2015-12-01

安徽省人文社科重大項目

胡旺梅（1977-），女，安徽樅陽人，講師，碩士，主要從事酒店管理與旅游規(guī)劃研究。