農業(yè)部種植業(yè)管理司，全國農業(yè)技術推廣服務中心，農業(yè)部測土配方施肥專家指導組

為加強對秋冬季主要農作物科學施肥指導，提高肥料利用效率，促進作物增產、改善農作物品質、實現(xiàn)農民增收和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)秋冬季主要農作物需肥特點，以測土配方施肥項目成果為基礎，結合各地實施農業(yè)部《到2020年化肥使用量零增長行動方案》所取得的進展，研究制定了2016年秋冬季幾種主要果樹作物科學施肥指導意見。

1 蘋果

1.1 施肥原則

針對蘋果生產中有機肥料投入數(shù)量不足，部分果園立地條件差，土壤保水保肥能力差，集約化果園氮磷化肥用量普遍偏高。非石灰性土壤老果園土壤酸化現(xiàn)象普遍，中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時有發(fā)生；石灰性土壤地區(qū)果園鐵、鋅和硼缺乏問題普遍。部分地區(qū)果農對基肥秋施的認識不足以及春夏季果實膨大期追施氮肥數(shù)量和比例偏大等問題，提出以下施肥原則：

（1）增施有機肥，提倡有機無機配合施用；依據(jù)土壤肥力條件和產量水平，適當調減氮磷化肥用量；注意硅、鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；

（2）與高產優(yōu)質栽培技術（起壟栽培、果園生草、水肥一體化、下垂果枝修剪等）相結合，根據(jù)樹勢和產量水平分期施用氮磷鉀肥；

（3）出現(xiàn)土壤酸化的果園可通過施用硅鈣鎂肥或石灰改良土壤。

1.2 施肥建議

早熟品種、或土壤較肥沃、或樹齡小、或樹勢強的果園施農家肥3～4方∕畝或生物有機肥300千克∕畝；晚熟品種、或土壤瘠薄、或樹齡大、或樹勢弱的果園施農家肥4～5方∕畝或生物有機肥350千克∕畝。

（1）畝產 4 500千克以上的果園，氮肥（N）15～25 千克∕畝，磷肥（P2O5）7.5～12.5 千克∕畝，鉀肥（K2O）15～25 千克∕畝；

（2）畝產 3 500～4 500千克的果園，氮肥（N）10～20 千克∕畝，磷肥（P2O5）5～10 千克∕畝，鉀肥（K2O）10～20 千克∕畝；

（3）畝產 3 500千克以下的果園，氮肥（N）10～15 千克∕畝，磷肥（P2O5）5～10 千克∕畝，鉀肥（K2O）10～15 千克∕畝。

土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應施用硫酸鋅 1～1.5千克∕畝、硼砂0.5～1.0 千克∕畝、硝酸鈣 20 千克∕畝左右，與有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果后盡早施用）；施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40厘米左右，每株樹3～4個（條）。

化肥分3～4次施用（晚熟品種4次），第1次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用），在有機肥和硅鈣鎂肥基礎上氮磷鉀配合施用，適當增加氮磷肥比例；第2次在來年4月中旬進行，以氮磷肥為主；第3次在來年6月初果實套袋前后進行，根據(jù)留果情況氮磷鉀配合施用，增加鉀肥用量；第四次在來年7月下旬到8月中旬，根據(jù)降雨、樹勢和產量情況采取少量多次的方法進行，以鉀肥為主，配合少量氮肥。

在10月底到11月中旬，連續(xù)噴3遍1%～6%的尿素，濃度前低后高，間隔時間7～10天。

2 柑橘

2.1 施肥原則

針對柑橘生產中忽視有機肥施用和土壤改良培肥，土壤酸化嚴重，瘠薄果園面積大，農戶用肥量差異較大，肥料用量和配比、施肥時期和方法等的不合理，鈣、鎂、硼、鋅、鐵等中微量元素缺乏現(xiàn)象普遍，水土流失嚴重，肥料利用率低等問題，提出以下施肥原則：

（1）重視有機肥料的施用，大力發(fā)展果園綠肥，實施果園秸稈覆蓋；

（2）酸化嚴重的果園，適量施用硅鈣肥或石灰等酸性土壤調理劑；

（3）根據(jù)柑橘品種、果園土壤肥力狀況，優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配施比例和施肥時期，針對性補充鈣、鎂、硼、鋅、鐵等中微量元素；

（4）施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施；

（5）施肥與水分管理和高產優(yōu)質栽培技術結合，有條件的果園提倡采用水肥一體化技術。

2.2 施肥建議

（1）畝產3 000千克以上的果園，有機肥 2～4 方∕畝，氮肥（N）25～30 千克∕畝，磷肥（P2O5）8～12 千克∕畝，鉀肥（K2O）20～30 千克∕畝；

（2）畝產 1 500～3 000千克的果園，有機肥 2～4 方∕畝，氮肥（N）20～25 千克∕畝，磷肥（P2O5）8～10 千克∕畝，鉀肥（K2O）15～25 千克∕畝；

（3）畝產1 500千克以下的果園，有機肥 2～3 方∕畝，氮肥（N）15～20 千克∕畝，磷肥（P2O5）6～8 千克∕畝，鉀肥（K2O）10～20千克∕畝。

缺鈣、鎂的果園，選用鈣鎂磷肥。缺硼、鋅、鐵的果園，每畝施用硼砂 0.5～0.75 千克、硫酸鋅 1～1.5 千克、硫酸亞鐵2～3千克，與有機肥混勻后于秋季施用；pH＜5.5的果園，每畝施用硅鈣肥或石灰60～80千克，50%秋季施用，50%夏季施用。

春季施肥（萌芽肥或花前肥）：30%～40%的氮肥、30%～40%的磷肥、20%～30%鉀肥在2—3月萌芽前施用；夏季施肥（壯果肥）：30%～40%的氮肥、20%～30%的磷肥、40%～50%鉀肥在6—7月施用；秋冬季施肥（采果肥）：20%～30%的氮肥、40%～50%的磷肥、20%～30%的鉀肥、全部有機肥和硼、鋅肥、鐵肥在11—12月采果前后施用。

3 梨

3.1 施肥原則

針對梨生產中有機肥施用少，有機質含量較低，氮肥投入量大利用率低，鉀肥及中微量元素投入較少，施肥時期、施肥方式、肥料配比不合理，以及梨園土壤鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素的缺乏普遍，尤其是南方地區(qū)梨園土壤磷、鉀、鈣、鎂缺乏，土壤酸化嚴重等問題，提出以下施肥原則：

（1）增加有機肥的施用，實施果園種植綠肥、覆蓋秸稈，培肥土壤；土壤酸化嚴重的果園施用石灰和有機肥進行改良；

（2）依據(jù)梨園土壤肥力條件和梨樹生長狀況，適當減少氮磷肥用量，增加鉀肥施用，通過葉面噴施補充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；

（3）結合高產優(yōu)質栽培技術、產量水平和土壤肥力條件，確定肥料施用時期、用量和元素配比；

（4）優(yōu)化施肥方式，改撒施為條施或穴施，合理配合灌溉與施肥，以水調肥。

3.2 施肥建議

（1）畝產 4 000千克以上的果園，有機肥 3～4 方∕畝，氮肥（N）20～25 千克∕畝，磷肥（P2O5）8～12 千克∕畝，鉀肥（K2O）15～25 千克∕畝；

（2）畝產 2 000～4 000千克的果園，有機肥 2～3 方∕畝，氮肥（N）15～20 千克∕畝，磷肥（P2O5）8～12 千克∕畝，鉀肥（K2O）15～20 千克∕畝；

（3）畝產 2 000千克以下的果園，有機肥 2～3 方∕畝，氮肥（N）10～15 千克∕畝，磷肥（P2O5）8～12 千克∕畝，鉀肥（K2O）10～15千克∕畝。

土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥；缺鐵、鋅和硼的果園，可通過葉面噴施濃度為0.3%～0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%～0.5%的硼砂來矯正。根據(jù)有機肥的施用量，酌情增減化肥氮鉀的用量。

全部有機肥、全部的磷肥、50%～60%氮肥、40%的鉀肥作基肥于梨果采收后的秋季施用，其余的40%～50%氮肥和60%鉀肥分別在3月份的萌芽期和6—7月份的膨大期施用，根據(jù)梨樹樹勢的強弱可適當增減追肥的次數(shù)和用量。

4 桃

4.1 施肥原則

針對桃園施肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時期和方法等不合理，忽視施肥和灌溉協(xié)調等問題，提出以下施肥原則：

（1）合理增加有機肥施用量，依據(jù)土壤肥力和早中晚熟品種及產量水平，合理調控氮磷鉀肥施用水平，早熟品種的需肥量比晚熟品種少20%～30%；注意鈣、鎂、硼、鋅或銅肥的配合施用；

（2）肥料分配以桃果采摘后一個月后進行秋季基肥為宜,桃果膨大期前后是追肥的關鍵時期；

（3）與優(yōu)質栽培技術相結合，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水,以免影響品質；夏季排水不暢的平原地區(qū)桃園需做好起壟、覆膜、生草等土壤管理工作；干旱地區(qū)提倡采用地膜覆蓋，穴貯肥水技術。

4.2 施肥建議

（1）產量水平 3 000千克∕畝以上，有機肥 2～3 方∕畝，氮肥（N）15～18 千克∕畝，磷肥（P2O5）8～10 千克∕畝，鉀肥（K2O）18～22千克∕畝；

（2）產量水平 2 000～3 000千克∕畝，有機肥 1～2 方∕畝，氮肥（N）12～16 千克∕畝，磷肥（P2O5）7～9 千克∕畝，鉀肥（K2O）17～20千克∕畝；

（3）產量水平 1 500～2 000千克∕畝，有機肥 1～2 方∕畝，氮肥（N）10～12 千克∕畝，磷肥（P2O5）5～8 千克∕畝，鉀肥（K2O）12～15千克∕畝。

對前一年落葉早或負載量高的果園，應加強根外追肥，萌芽前可噴施2～3次1%～3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，定期按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的方式噴施，磷酸二氫鉀濃度為0.3%～0.5%。

若前一年施用有機肥數(shù)量較多，則當年秋季基施的氮鉀肥可酌情減少1～2千克∕畝，果實膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2～3千克∕畝。

全部有機肥、30%～40%的氮肥、100%的磷肥及50%的鉀肥作基肥于桃果采摘后的秋季采用開溝方法施用；其余60%～70%氮肥和50%的鉀肥分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實膨大期分次追施（早熟品種1～2次、晚熟品種 2～3次）。

5 香蕉

5.1 施肥原則

針對香蕉生產中普遍忽視有機肥施用和土壤培肥，鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏，施肥總量不足及過量現(xiàn)象同時存在，重施鉀肥但時間偏遲等問題，提出以下施肥原則：

（1）施肥依據(jù)“合理分配肥料、重點時期重點施用”的原則；

（2）氮磷鉀肥配合施用，根據(jù)生長時期合理分配肥料，花芽分化期后加大肥料用量，注重鉀肥施用，增加鈣鎂肥，補充缺乏的微量元素養(yǎng)分；

（3）施肥配合灌溉，有條件地方采用水肥一體化技術；

（4）整地時增施石灰調節(jié)土壤酸堿度，同時補充土壤鈣營養(yǎng)及殺滅有害菌。

5.2 施肥建議

（1）畝產5 000千克以上的蕉園，視有機肥種類決定用量，傳統(tǒng)有機肥1000～3000千克∕畝，腐熟禽畜糞用量不超過1 000千克∕畝。氮肥（N）45～55 千克∕畝，磷肥（P2O5）15～20 千克∕畝，鉀肥（K2O）70～90 千克∕畝；

（2）畝產 3 000～5 000千克的蕉園，傳統(tǒng)有機肥1 000～2 000千克∕畝，腐熟禽畜糞用量不超過1 000千克∕畝。氮肥（N）30～45 千克∕畝，磷肥（P2O5）8～12 千克∕畝，鉀肥（K2O）50～70 千克∕畝；

（3）畝產 3 000千克以下的蕉園：傳統(tǒng)有機肥1 000～1 500千克∕畝，腐熟禽畜糞用量不超過1 000千克∕畝。氮肥（N）18～25 千克∕畝，磷肥（P2O5）6～8 千克∕畝，鉀肥（K2O）30～45 千克∕畝。

根據(jù)土壤酸度，定植前每畝施用石灰 40～80千克、硫酸鎂 25～30千克，與有機肥混勻后施用；缺硼、鋅的果園，每畝施用硼砂0.3～0.5千克、七水硫酸鋅0.8～1.0千克。

香蕉苗定植成活后至花芽分化前，施入約占總肥料量20%的氮肥、50%的磷肥和20%的鉀肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入約占總施肥量45%的氮肥、30%的磷肥和50%的鉀肥；在抽蕾后施入35%的氮肥、20%的磷肥和30%鉀肥。前期可施水肥或撒施，花芽分化期開始宜溝施或穴施，共施肥7～10次。

6 荔枝

6.1 施肥原則

針對荔枝果園土壤酸化普遍，保肥保水能力差，鎂、硼、鋅、鈣普遍缺乏，施肥量不科學，肥料配比不合理，葉面肥濫用及針對性不強等問題，提出以下施肥原則：

（1）重視有機肥料的施用，根據(jù)生育期施肥，合理搭配氮磷鉀肥，視荔枝品種、長勢、氣候等因素調整施肥計劃；

（2）土壤酸性較強果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥來調節(jié)土壤酸堿度和補充相應養(yǎng)分；

（3）采用適宜施肥方法，有針對性施用中微量元素肥料；

（4）施肥與其他管理措施相結合，例如采用滴噴灌施肥、拖管淋灌施肥、施肥槍施肥料溶液等。

6.2 施肥建議

（1）結果盛期樹（株產50千克左右），每株施有機肥10～20千克，氮肥（N）0.75～1.0 千克，磷肥（P2O5）0.25～0.3千克，鉀肥（K2O）0.8～1.1千克，鈣肥（CaO）0.35～0.50千克，鎂肥（MgO）0.10～0.15千克；

（2）幼年未結果樹或結果較少樹，每株施有機肥5～10千克，氮肥（N）0.4～0.6 千克，磷肥（P2O5）0.1～0.15千克，鉀肥（K2O）0.3～0.5千克，鎂肥（MgO）0.1千克。

肥料分6～8次分別在采后（一梢一肥，2～3次）、花前、謝花及果實發(fā)育期施用。視荔枝樹體長勢，可將花前和謝花肥合并施用，或將謝花肥和壯果肥合并施用。氮肥在上述4個生育期施用比例為45%、10%、20%和35%，磷肥可在采后一次施入或分采后和花前2次施入，鉀鈣鎂肥施用比例為30%、10%、20%和40%。花期可噴施磷酸二氫鉀溶液。

缺硼和缺鉬的果園，在花前、謝花及果實膨大期噴施0.2%硼砂和0.05%鉬酸銨；在荔枝梢期噴施0.2%的硫酸鋅或復合微量元素。pH＜5.0的果園，每畝施用石灰100千克，5.0＜pH＜6.0 的果園，每畝施用石灰為40～60千克，在冬季清園時施用。