2016年9月7-9日，第四屆上海國(guó)際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會(huì)在上海光大國(guó)際會(huì)展中心召開。隨著國(guó)內(nèi)對(duì)土壤改良和修復(fù)需求的增加，生物發(fā)酵行業(yè)對(duì)肥料的研發(fā)力度也在加大，利用發(fā)酵工業(yè)中的副產(chǎn)品發(fā)展生物有機(jī)肥正成為不少發(fā)酵企業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)。梅花味精、安琪酵母等多家發(fā)酵行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)在生物有機(jī)肥領(lǐng)域已有涉足。日前，山東一家味精企業(yè)將企業(yè)生產(chǎn)的生物有機(jī)肥用于當(dāng)?shù)厣先f畝糧食和蔬菜基地，這一循環(huán)經(jīng)濟(jì)案例引起當(dāng)?shù)卣脱胍曣P(guān)注。此外，不少以食品、飼料起家的企業(yè)也在開發(fā)植物營(yíng)養(yǎng)類產(chǎn)品，陸續(xù)推出氨基酸有機(jī)肥、酵母源生物有機(jī)肥等。發(fā)酵行業(yè)十多年前已在探索發(fā)酵生物肥，但由于生產(chǎn)的發(fā)酵生物肥pH偏低、酸度大，難以大規(guī)模推廣。近年來，隨著發(fā)酵企業(yè)肥料生產(chǎn)工藝提升，已完全達(dá)到農(nóng)業(yè)部對(duì)生物肥的標(biāo)準(zhǔn)要求。除了傳統(tǒng)生物有機(jī)肥，新型農(nóng)用生物刺激素類產(chǎn)品和技術(shù)正成為微生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)力的重點(diǎn)。展會(huì)期間舉辦的2016年食品與生物工程重點(diǎn)項(xiàng)目推介會(huì)上，齊魯工業(yè)大學(xué)趙林博士介紹，2015年國(guó)內(nèi)海藻肥銷量超過246萬t，海藻提取物在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用日漸廣泛，傳統(tǒng)化學(xué)法處理海藻存在能耗高、污染大、得率低等問題，而微生物發(fā)酵提取工藝則可有效減少污染、提高得率和降低成本。農(nóng)用酵素也正在成為發(fā)酵企業(yè)布局的重點(diǎn)，目前企業(yè)已開發(fā)出將餐廚垃圾通過微生物處理生產(chǎn)環(huán)保酵素。這類酵素產(chǎn)品可明顯改善土壤結(jié)構(gòu)，對(duì)作物生長(zhǎng)、品質(zhì)都有很大提高。