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梨樹高接換優(yōu)及配套栽培管理技術(shù)

王麗，段曉振，王杰軍，徐艷麗

(冠縣林業(yè)局,山東冠縣 252500)

冠縣土地肥沃，光照充足，四季分明，非常適宜梨樹生長，目前栽培面積約6666.7hm2，其中鴨梨、黃縣長把梨等老品種占有相當(dāng)大的比例。近年來，隨著人民生活水平的提高，對(duì)品質(zhì)更優(yōu)、口感更好梨新品種需求量的增大，出現(xiàn)了老品種梨質(zhì)次價(jià)低的現(xiàn)象，有的果農(nóng)便開始砍樹，浪費(fèi)了資源、影響了效益?？h委、縣政府審時(shí)度勢(shì)，決定通過老品種梨樹高接換頭調(diào)整冠縣早、中、晚熟梨品種比例，主要嫁接黃冠、大果水晶、圓黃、翠冠等品種，從而提高了市場競爭力。嫁接后第2年即可迅速恢復(fù)產(chǎn)量，并且通過改接，使樹體主側(cè)枝及結(jié)果枝組分布更趨合理。高接換優(yōu)嫁接僅留基部一層主枝，解決了光照不良的問題，樹高一般控制在1.8m左右，便于精品化生產(chǎn)操作。一些缺主枝部位或因病殘只截留幾十厘米中干的梨樹，嫁接后不但可以成活，而且發(fā)枝角度合理，長勢(shì)良好。為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

1高接換優(yōu)技術(shù)

3月上中旬，把原有樹形改造成開心形或基部多主枝中干圓柱形，選留基部3、4個(gè)主枝，長度保留2～2.5m，中心干保留2m鋸掉，主枝和中心干上的各類枝留5～6cm短截。主要采用兩種方法即單芽切腹接和單芽皮下腹接。3月底至4月15日進(jìn)行改接。

對(duì)1～4cm的小枝剪留的砧樁進(jìn)行單芽切腹接，將接穗略低于芽0.3～0.5cm處，削成2～3cm長的斜面，有芽一側(cè)較厚，在芽上0.5cm處剪平，在砧樁上剪1個(gè)2～3cm的斜切口，深入木質(zhì)部，迅速將接芽插入切口內(nèi)，接穗與砧樁切口內(nèi)的形成層對(duì)齊，用塑料條包嚴(yán)接口和接芽。

對(duì)粗度超過4cm的主干、主枝進(jìn)行單芽皮下腹接，主枝上每隔25～30cm嫁接一芽，兩側(cè)嫁接部位錯(cuò)開；中心干上每20cm嫁接一芽，嫁接部位上下錯(cuò)開。用嫁接刀清除砧木嫁接處的老翹皮后，刻出底邊長2～2.5cm、高約2cm的等腰三角形接槽，使三角形底邊在上端，頂點(diǎn)在下端。在三角形的底邊中點(diǎn)與底邊垂直向下縱切一刀，長度2～3cm，深達(dá)木質(zhì)部，準(zhǔn)備插入接穗。接穗在芽子背面略低于芽0.2～0.5cm處，削成3～4cm斜面，正面削成0.5cm長的小斜面，于芽上0.5cm處剪下接穗，芽朝外插入翹起樹皮的接口內(nèi)，用15～20cm寬的塑料薄膜扎緊封好，連同接芽包嚴(yán)。成活率可達(dá)90%以上。

2改接后的管理

嫁接后澆1次透水，嫁接2周后檢查接芽萌動(dòng)情況，接芽膨大露綠頂時(shí)，用牙簽挑破薄膜，使接芽長出。但破膜不可過早，以免接芽因透風(fēng)而死亡。接芽萌發(fā)后，及時(shí)清除砧木萌蘗，未接活部位附近的萌蘗保留1個(gè)，待6～8月進(jìn)行補(bǔ)接。當(dāng)接芽梢長30cm時(shí)松綁塑膜，防止環(huán)縊，若傷口未愈合，要重新綁上。新梢用細(xì)竹竿綁縛固定，新梢長50cm時(shí)摘心，促進(jìn)加粗，并注意拉枝開角，促進(jìn)成花。

3高接梨樹的配套栽培技術(shù)

3.1土肥水管理

采用果園生草制，不提倡松土、鋤草。果園生草可利用自然生長的雜草，也可進(jìn)行行間人工種草，如紫花苜蓿、黑麥草、三葉草、二月蘭等，草高20cm時(shí)刈割，鋪在樹盤下，每年割3～4次。割草時(shí)割一行留一行，等刈割的草重新長出后，再割留下的一行，以便為害蟲天敵留下良好的生存空間。秋季施肥，用牛糞、豬糞、雞糞等和其他有機(jī)物如木屑、谷糠、稻草、麥秸、豆稈等為原料，加入微生物菌劑，發(fā)酵腐熟后做有機(jī)肥。在樹冠外緣挖環(huán)狀溝，寬50cm、深40～60cm，每666.7m2施肥量1000～2000kg，與土肥混勻后回填入溝內(nèi)。生長季可將疏下的花、果與紅糖按1～2∶1的比例混勻進(jìn)行發(fā)酵，制作營養(yǎng)液肥，4月底至5月上中旬(幼果期)兌水500～1000倍，5月底以后兌水300～500倍進(jìn)行葉面噴施，可增加葉片厚度，提高果實(shí)品質(zhì)。灌水結(jié)合施肥進(jìn)行，主要在萌芽前、開花前、果實(shí)迅速膨大期、果實(shí)采收前1個(gè)月和封凍前灌水。根據(jù)土壤墑情及天氣情況調(diào)節(jié)灌水量。

3.2花果管理

疏花于花序分離期開始，至開花前完成，按確定的負(fù)載量選留花序，疏除多余的花序。疏果于落花后10天開始，20天內(nèi)完成，留果間距，小型果20cm，大型果25～30cm。果實(shí)套袋于落花后2周開始，6月10日前完成。套袋前一周細(xì)致噴灑殺蟲劑和殺菌劑混合液，如70%甲基托布津800倍加滅多威1000倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑2500倍加25%溴氰菊酯乳油3000倍液。不同梨品種套不同的袋，砂梨品種如黃金、豐水等用外黃內(nèi)黑或外黃內(nèi)白的雙層紙袋。套外層袋前先套白色小蠟袋，可使果實(shí)外觀品質(zhì)達(dá)到最佳。將紙袋撐開套住果，果與袋要有一定間距，以防椿象危害及因風(fēng)使果袋擦傷果面。

3.3病蟲害防治

梨園中主要害蟲有梨木虱、康氏粉蚧、黃粉蚜等。病害以黑星病、輪紋病為主。防治梨木虱、梨莖蜂等，在果園中懸掛黑光燈、糖醋液及性誘劑誘殺；人工剪除病蟲枝葉、清園、刮除老翹皮，消滅潛伏的害蟲。梨木虱早春越冬成蟲出蟄時(shí)進(jìn)行人工捕殺。防治康氏粉蚧，春天在樹干距地面30cm處綁膠條，膠條邊緣與樹干結(jié)合部涂抹黃油，防止膠條與樹干間有縫隙，提高防治效果；9月上旬害蟲下樹前，在主干距地面30cm處綁草環(huán)，誘蟲越冬，次年春季萌芽前解下燒毀；藥劑防治采用阿維菌素和滅幼脲交替使用，發(fā)病嚴(yán)重的果園每隔10天噴1次?；旒尤脒料x啉可防治黃粉蚜，混加入甲基托布津、多菌靈、代森錳鋅、福星等殺菌劑防治黑星病、輪紋病等。

來稿擷要

遷西縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

河北省遷西縣近幾年大力發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，2014 年全縣葡萄面積267余hm2，總產(chǎn)量3000t，其中龍眼葡萄占60%, 其它品種有玫瑰香、摩爾多瓦、巨峰、京秀、京亞、乍娜、紅地球、秋黑、夕陽紅等20 多個(gè)。現(xiàn)就遷西縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題及對(duì)策簡介如下。

存在主要問題：①品種結(jié)構(gòu)不合理，主要品種為龍眼，采收集中, 銷售困難，價(jià)格低,挫傷了廣大果農(nóng)種植葡萄的積極性。②不注重施用采果肥，葡萄采收后，大多數(shù)葡萄園不施肥，不利于二次生根和營養(yǎng)物質(zhì)的積累，影響翌年的產(chǎn)量和品質(zhì)。③濫用植物生長調(diào)節(jié)劑，膨大素一般每年使用1～2次, 有的達(dá)3 次；有的為提前果實(shí)上市使用催熟劑，嚴(yán)重影響了果實(shí)品質(zhì)，有的過分使用矮壯素抑制營養(yǎng)生長, 在一定程度上影響了果實(shí)的正常生長。④病害發(fā)生越來越重，葡萄灰霉病、穗軸褐枯病、炭疽病、白腐病、霜霉病發(fā)生重, 特別是霜霉病,發(fā)生快, 來勢(shì)猛,全縣普遍發(fā)生, 導(dǎo)致葉片枯死, 嚴(yán)重影響了產(chǎn)量和品質(zhì)。⑤宣傳力度不夠，遷西縣葡萄觀光采摘園目前已初具規(guī)模，雖然地理位置優(yōu)越，但是宣傳力度不夠，有待進(jìn)一步加大宣傳力度打開銷路。

發(fā)展對(duì)策：①調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，積極選育、引進(jìn)適合的更新?lián)Q代品種，做好早、中、晚熟品種搭配，拓寬銷售市場，延長市場供應(yīng)，使鮮銷葡萄由原來的40天延長到80天，創(chuàng)造更高效益。②推廣無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，提高葡萄品質(zhì)。重視采果后管理，及時(shí)深施有機(jī)肥, 恢復(fù)樹勢(shì), 為翌年穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)；科學(xué)防治病蟲害，以防為主, 綜合防治。根據(jù)葡萄物候期和病蟲發(fā)生規(guī)律進(jìn)行施藥防治。防治病害以保護(hù)劑和治療劑相結(jié)合, 藥劑交替使用。害蟲防治推廣應(yīng)用佳多頻振式殺蟲燈，可誘殺吸果夜蛾、金龜子等。堅(jiān)持不用高毒、高殘留禁用農(nóng)藥。③加快葡萄協(xié)會(huì)等經(jīng)濟(jì)合作組織建設(shè)，把松散型的果農(nóng)聯(lián)合起來,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)的統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一品牌，集中銷售，提高市場競爭力。④實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略，努力提高品牌的知名度和美譽(yù)度，充分發(fā)揮地理優(yōu)勢(shì)，爭取3～5年打造出享譽(yù)京津冀的品牌，以點(diǎn)帶面，壯大遷西葡萄產(chǎn)業(yè)。

員金鑫

(河北省遷西縣林業(yè)局，河北唐山 064300)

作者簡介：王麗(1981-)，女，山東冠縣人，助理農(nóng)藝師，主要從事果樹技術(shù)推廣工作。E-mail: sdgxgsz@163.com

收稿日期：2015-05-29