黃小凡
假期與窮游
現(xiàn)代社會(huì),人們的休閑時(shí)光大大增加。中國在上世紀(jì)80年代每周休息一天,而到了90年代,則實(shí)行了雙休制。進(jìn)入21世紀(jì),不但有國慶、五一假期,工薪階層的帶薪休假也提上了日程。
那宋代人民的節(jié)日都有哪些呢?宋代的法定節(jié)日還真不少,國家在這些節(jié)日都要放假,其中春節(jié)、元宵節(jié)、寒食節(jié)、天慶節(jié)、冬至5個(gè)大節(jié)各休息5天,合計(jì)35天。天圣節(jié)、夏至等7個(gè)節(jié)日各放3天假,合計(jì)21天,立春、人日等21個(gè)節(jié)日,各放假1天,合計(jì)21天。宋代沒有7天一個(gè)星期的概念,但是每個(gè)月會(huì)放3天旬休(每10天1次),一年合計(jì)36天。加起來,每年可以休息113天,和現(xiàn)在中國人的休息日差不多。這種休假方式,一方面是遵照自然的節(jié)氣,另一方則是服務(wù)于祭祀等傳統(tǒng)活動(dòng)。
生活在宋代的人,還有探親假,即父母住在三千里外,每三年可以休息一個(gè)月去看望父母,這樣的假期是針對(duì)少數(shù)官員的。對(duì)普通公務(wù)人員來講,除了自己結(jié)婚可以休假外,親人結(jié)婚也可以請(qǐng)假。總之,一名宋朝的公務(wù)員,可以享受的假期,和生活在現(xiàn)在的人相比并不少。同樣是農(nóng)業(yè)社會(huì),比如明朝,放假的天數(shù)就少得可憐了:只在元旦、元宵、冬至三個(gè)節(jié)日休假,共放假18天,每月3天的旬假也取消了?;蛟S,明代的統(tǒng)治者認(rèn)為,閑適并不是一種值得追求的生活方式。宋代畢竟還是農(nóng)業(yè)社會(huì),對(duì)農(nóng)民來講,休假是沒有意義的,除了農(nóng)忙,都是閑暇。但是,在宋代,也并不是只有官員才能享受假期,在官營手工業(yè)作坊內(nèi),雇傭工人也是有假期的,一年大概可以休息60天,這已經(jīng)比明朝的公務(wù)員休得還多了。
放這么長(zhǎng)的假,宋代人怎么打發(fā)呢?在宋代,人們十分熱愛旅游。寄情于山水的士大夫自不用說,尋常百姓也有出游的興致。洛陽的牡丹天下聞名,花開之時(shí),“都人士女必傾城往觀,鄉(xiāng)人扶老攜幼,不遠(yuǎn)千里,其為時(shí)所貴重如此”。宋代邵伯溫在《邵氏見聞錄》中寫道:“洛中風(fēng)俗尚名教,雖公卿家不敢事形勢(shì),人隨貧富自樂,于貨利不急也。歲正月梅已花,二月桃李花盛開,三月牡丹開。于花盛處作園圃,四方伎藝舉集,都人士女載酒爭(zhēng)出,擇園亭勝地,上下池臺(tái)間引滿歌呼,不復(fù)問其主人。抵暮游花市,以筠籠賣花,雖貧者亦戴花飲酒作樂?!敝档米⒁獾氖?,游玩并不是富人的特權(quán),洛陽普通市民也有飲酒賞花的雅興。到了南宋,“至如貧者,亦解質(zhì)借兌,帶妻攜子,竟日嬉游,不醉不歸。此邦風(fēng)俗,從古而然,至今亦不改也?!睕]錢借錢也要出去旅游,就像如今的白領(lǐng)靠信用卡出游一樣。
“暖風(fēng)熏得游人醉,直把杭州作汴州”,這是詩人對(duì)南宋旅游風(fēng)氣的描述,毫無疑問,這是一個(gè)負(fù)面評(píng)價(jià),但是對(duì)生活在當(dāng)時(shí)的普通人來講,能享受生活也無可厚非。整個(gè)社會(huì)的風(fēng)氣都是如此,個(gè)人又怎能免俗?要知道,在宋代,已經(jīng)有了動(dòng)物園與公園,這本來就是供大家游玩的場(chǎng)所。北宋的皇家林苑“玉津園”,兼有動(dòng)物園的功能,番邦諸國進(jìn)貢的珍禽異獸,都豢養(yǎng)在玉津園,有大象,獅子,孔雀,駱駝等等。玉津園是皇家園林,但是對(duì)群臣開放,士大夫可以在園中游玩宴樂。每年的三四月,玉津園也對(duì)普通市民開放,并且不收門票,這說明,玉津園已經(jīng)有公共動(dòng)物園的性質(zhì)了。
除了玉津園,宋代還有“金明池”與“瓊林苑”,這兩處園林,和如今的公園差不多。每年清明時(shí)節(jié),到皇家園林探春,是汴梁市民的習(xí)俗。開放期間,政府會(huì)在金明池組織并舉行盛大的博彩節(jié)目,還有水戲表演和龍舟爭(zhēng)標(biāo),吸引了無數(shù)市民前往觀看。而精明的商家,早已搶占有利地形,搭建彩棚,到時(shí)將攤位租給游客。
女性地位提高
胡適曾說:“一個(gè)國家,怕老婆的故事多,則容易民主;反之則否?!边@是一句戲言,但從某種程度上說,“怕老婆”是文明的體現(xiàn),因?yàn)檫@意味著男性要克服自己的生物性體力優(yōu)勢(shì),而遵從另一種規(guī)則,不管這種規(guī)則是以道理還是以愛的名義?,F(xiàn)代社會(huì)的一個(gè)顯著特征就是女性地位的提高。
中國歷代都有“懼內(nèi)”的佳話,最著名的是“河?xùn)|獅”與“胭脂虎”,這兩個(gè)典故都出自宋朝。
“河?xùn)|獅”是北宋名士陳季常的妻子。陳季?!熬佑邳S州之岐亭,自稱龍丘先生,又稱方山子,好賓客,喜畜聲妓”,家里來了客人,陳季常常以美酒相待,叫聲妓歌舞助興,但是陳季常的妻子柳氏非常兇妒,時(shí)常因此醋意大發(fā),當(dāng)著眾賓客的面,對(duì)丈夫大吼大叫。因此,陳季常對(duì)妻子很是懼怕。朋友蘇軾為此寫了一首詩送給他:“龍丘居士亦可憐,談空說有夜不眠。忽聞河?xùn)|獅子吼,拄杖落手心茫然。”柳氏為河?xùn)|人,蘇軾便將她比喻為河?xùn)|獅子。另一位朋友黃庭堅(jiān)也寫信問他:“審柳夫人時(shí)須醫(yī)藥,今已安平否?公暮年來想漸求清凈之樂,姬媵無新進(jìn)矣,柳夫人比何所念以致疾邪?”意思是說,得知柳夫人不斷用藥,如今是否康復(fù)了?您晚年想過清凈日子,不再新進(jìn)歌妓,柳夫人還有什么煩惱以至于生病呢?這是詢問,也是調(diào)侃,顯然,陳季常怕老婆的事,大家都知道。
“胭脂虎”的故事來自《清異錄》:“朱氏女沉慘狡妒,嫁陸慎言為妻。慎言宰尉氏,政不在己,吏民語曰‘胭脂虎?!边@段話說的是,尉氏縣知縣陸慎言的妻子朱氏很是狡妒,陸慎言對(duì)她言聽計(jì)從,連縣里的政事都聽老婆定奪,當(dāng)?shù)毓倜穸挤Q朱氏為“胭脂虎”。所謂的“枕邊風(fēng)”,最厲害的就是這種了吧。當(dāng)然,像陳季常和陸慎言這種怕老婆的男人,在宋代不在少數(shù)。宋代最著名的科學(xué)家沈括,也是出了名的懼內(nèi),他的第二任妻子張氏曾對(duì)他大打出手,連胡子都扯了下來,胡子上還有血跡,把孩子都嚇哭了。后來,張氏病逝,朋友們都為他高興,他卻“恍惚不安,穿過揚(yáng)子江,遂欲投水。”最終,他也抑郁而終。
宋代女性地位較高,上述幾人可謂是較極端的例子,但這是和整個(gè)社會(huì)的開放程度相關(guān)的。而一個(gè)社會(huì)的開放度,又可以從女子的服裝中體現(xiàn)出來。在人們的印象中,唐代社會(huì)開放,因?yàn)樘拼呐砸轮A麗、性感,但事實(shí)上宋代女子著裝也不遑多讓。從宋人的畫作中,可以發(fā)現(xiàn)宋朝女性的服裝并不保守。南宋《茗園賭市圖》畫了一個(gè)正在旁觀斗茶的婦女,只穿抹胸,微露胸脯,外罩一件褙子,也沒有裹腳,看起來健康、性感。據(jù)學(xué)者孟暉《中原女子服飾史稿》考證,一件抹胸外加對(duì)襟褙子,是宋朝女子的常見服飾。“內(nèi)衣外穿,坦露頸、胸,實(shí)在是有宋一代的平常風(fēng)氣,雖然坦露程度較之前代有所收斂?!?
當(dāng)然,北宋女子的穿著特色,并不僅僅在于袒露。南宋周輝的《清波雜志》記載,“女婦裝束,數(shù)歲即一變,況乎數(shù)十百年前,樣制自應(yīng)不同?!边@說的是宋代女子穿著很趕時(shí)髦,潮流多變。歷代王朝對(duì)庶民的穿著都有限制,比如唐朝,就嚴(yán)禁民間穿黃顏色,宋代沿襲唐朝規(guī)定,但禁令遠(yuǎn)比唐代寬松,“國朝之令,非婦女、小兒不許衣純紅黃”,換句話說,女子與兒童穿什么顏色的衣服都不犯忌。
宋代女子追求時(shí)尚,服裝只是一方面,她們的追求可謂是全方位的。在宋朝,女子已經(jīng)愛上了“美甲”。周密的《葵辛雜識(shí)續(xù)集》就介紹了一種美甲的方法:“鳳仙花紅者用葉搗碎,入明礬少許在內(nèi),先洗凈指甲,然后以此付甲上,用片皂纏定過夜……今老婦人七八旬者亦染甲?!崩先思乙矏廴炯t指甲,甚至比現(xiàn)在的老人家還放得開。因?yàn)榕韵M(fèi)者對(duì)胭脂的需求量很大,城市中便出現(xiàn)了以賣胭脂為主的商人,有些胭脂鋪?zhàn)?,已?jīng)打出了響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?/p>
除了化妝品,宋代的女子已普遍使用香水。一首宋詩寫道:“美人曉鏡玉妝臺(tái),仙掌承來傅粉腮,瑩徹琉璃瓶外影,聞香不待蠟封開”,一位正在打扮的女子形象躍然而出。流行于宋朝的香水叫做“薔薇水”,因?yàn)槠湎阋菏菑乃N薇花中提煉出來的。品質(zhì)最優(yōu)的薔薇水是進(jìn)口的,來自大食國,就像如今的人們也使用法國進(jìn)口的香水一樣。
愛美是人的天性,追求美的程度也和整個(gè)社會(huì)的風(fēng)尚有關(guān)。 “女為悅己者容”,這話沒錯(cuò),但是怎么一個(gè)“容”法,卻是女性自己把握的。她們作為消費(fèi)的主體,同時(shí)也刺激和塑造著相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn),至少在化妝品的消費(fèi)和對(duì)穿著的追求中,宋代的女子已有較大的自主性。
刷牙與養(yǎng)寵物
自古以來人們就追求健康長(zhǎng)壽,但是講究個(gè)人衛(wèi)生,是現(xiàn)代社會(huì)的一個(gè)顯著特征。中國的魏晉名士,一方面追求長(zhǎng)生不老,另一方面卻又非常邋遢,捉虱子成為時(shí)髦。而在宋代,人們已經(jīng)有不錯(cuò)的衛(wèi)生觀念,這從他們的刷牙習(xí)慣就可以看出來。
在人們的印象中,古人是不刷牙的,因?yàn)檠栏嗍羌冋默F(xiàn)代化工產(chǎn)品,古人清潔牙齒,大概是用鹽水漱口?這種印象是不正確的。在宋代,已經(jīng)普遍使用牙刷了。南宋醫(yī)生嚴(yán)用和的《嚴(yán)氏濟(jì)生方》就提到了牙刷,“每日清晨以牙刷刷牙,皂角濃汁揩牙,旬日數(shù)更,無一切齒疾?!彼未难浪⒁步小八⒀雷印?,通常是用木頭制成,一頭鉆出若干小孔,插上馬尾毛。從外形上看,這和現(xiàn)在的牙刷差不多。在歐洲,要到17世紀(jì)才出現(xiàn)了第一把牙刷,也是用獸骨植上馬尾毛制成的。
《夢(mèng)梁錄》“諸色雜貨”一節(jié),羅列了“鏡子、木梳、篦子、刷子、刷牙子”等小商品,可見在宋代,牙刷已經(jīng)成為貨郎沿街叫賣的日用小商品,在城市,也已經(jīng)出現(xiàn)了生產(chǎn)、經(jīng)營牙刷的專門鋪?zhàn)?。宋人刷牙,也用牙膏,上文提到的“皂角濃汁”,就是一種醫(yī)用牙膏。而在宋代官修醫(yī)書《圣濟(jì)總錄》中,有一章“揩齒”,列出了二十七種揩齒藥方,這些也相當(dāng)于牙膏。宋代還有專門的牙粉行,也就是出售中藥配置牙粉的商鋪,可見牙粉也是百姓生活所必需的商品。在宋代,甚至已經(jīng)出現(xiàn)了專門替病人鑲植義齒的牙醫(yī),當(dāng)時(shí)就叫“種牙”。陸游有一句詩,“染須種牙笑人癡”,染胡子和種牙,似乎都是一種美容方式了。
另一個(gè)有趣的地方,是養(yǎng)寵物。人類馴化貓狗,有著悠久的歷史,不過在農(nóng)業(yè)社會(huì),貓主要是為了捉老鼠,而狗則負(fù)責(zé)看家護(hù)院,人們看重的都是它們的實(shí)用功能。養(yǎng)寵物是現(xiàn)代人的典型生活方式,據(jù)說,這和現(xiàn)代人的“孤獨(dú)”有關(guān)?,F(xiàn)代的社會(huì)分工方式,造成傳統(tǒng)家庭的崩散,而寵物則會(huì)填補(bǔ)人們內(nèi)心的空虛。種種跡象表明,在宋代,人們已經(jīng)開始養(yǎng)寵物了。
《夢(mèng)梁錄》說:“貓,都人畜之,捕鼠。有長(zhǎng)毛,白黃色者,稱曰‘獅貓,不能捕鼠,以為美觀,多府第貴官諸司人畜之,特見寵愛?!辈荒懿妒蠖哉腥讼矏?,就是寵物無疑了。秦檜的孫女,六七歲,養(yǎng)了一只獅貓,貓走丟了,出動(dòng)臨安府幫忙尋找,一度逮捕數(shù)百人,找到了百余只獅貓,但都不像自己那一只。這說明,到南宋,養(yǎng)寵物的已經(jīng)相當(dāng)普遍了。養(yǎng)狗、養(yǎng)貓的人多了,宋代的市場(chǎng)上還出現(xiàn)了狗糧、貓糧等衍生商品,《東京夢(mèng)華錄》說:“養(yǎng)犬則供餳糟,養(yǎng)貓則供貓食并小魚?!?/p>
住房與家政服務(wù)
穿越回宋朝,雖然仍是農(nóng)業(yè)社會(huì),但如果你不具備當(dāng)時(shí)的勞動(dòng)技能也不用擔(dān)心,只要有足夠的銀兩,你也可以生活得很舒服。
先說住?!肚迕魃虾訄D》中畫了許多民居,城外農(nóng)村的民房很簡(jiǎn)樸,瓦房與茅屋相間,而城鄉(xiāng)結(jié)合部,則都是瓦房了,進(jìn)入汴梁、臨安這樣的大城市,則樓房林立,窗明幾凈。有日本僧人在北宋熙寧年間到中國旅游,他到杭州看到,三層到五層高的房屋,已經(jīng)相當(dāng)普遍了。
你可以買一套房子,錢不多的話,也可以租房。宋代的大城市,人多地少,房屋的自有率不高,許多市民都得租房住。北宋初年,甚至連宰相也都是租房住的。仁宗朝宰相韓琦說:“自來政府臣僚,在京僦官私舍宇居止,比比皆是?!彼未鞘芯薮蟮淖夥啃枨?,制造出一個(gè)十分活躍的房屋租賃市場(chǎng),在大城市有套房子出租的人,基本就衣食無憂了。司馬光說:“十口之家,歲入百石,足供口食;月掠房錢十五貫,足供日用。”
出租房屋來錢太容易了,連政府也進(jìn)軍房地產(chǎn)市場(chǎng),在都城與各州設(shè)“樓店務(wù)”,負(fù)責(zé)官屋的出租,分割租賃市場(chǎng)這塊大蛋糕。樓店務(wù)管理的房屋,其實(shí)就是廉租房。北宋天禧元年(1017),汴京樓店務(wù)共有23300間公租房,一年租金總收入為140090貫,可以算出來,一間公租屋的租金約為500文。天圣三年(1025),汴京樓店務(wù)經(jīng)營的公租屋有26100間,年租金收入為134629貫,每月每間約430文。這個(gè)租金是低于市場(chǎng)上的出租屋市場(chǎng)價(jià)的。在南宋臨安,政府還經(jīng)常減免租住官屋之人的房租。
有人統(tǒng)計(jì),《清明上河圖》中畫了46頭驢和騾子,馬只有20匹。在宋代,驢和騾子比馬還多,不過在汴京,如果你想出行的話,馬和馬車還是很常見的交通工具。你沒錢買馬養(yǎng)馬,但是你可以租一匹出去玩,“尋常出街市干事,稍似路遠(yuǎn)倦行,逐坊巷橋市,自有假賃鞍馬者,不過百錢?!痹陂_封,租一匹馬出門,不僅方便,也不算貴。
穿越回宋朝,你可能不會(huì)做家務(wù)。不過,這也不用擔(dān)心,如果你生活在城市,家政服務(wù)還是比較方便的。就像現(xiàn)在一樣,找個(gè)中介機(jī)構(gòu)就行了。《東京夢(mèng)華錄》說:“凡雇覓人力(男傭)、于當(dāng)人(雜役)、酒食作匠(廚師)之類,各有行老供雇。覓女使(女傭)即有引至牙人。”這里的行老、牙人,有點(diǎn)像現(xiàn)在的家政中介公司。你想雇請(qǐng)傭人、保姆、工匠,盡可找行老、牙人介紹。到了南宋,雖然國家打仗不行,但家政服務(wù)還是很發(fā)達(dá)的。這些行老、牙人還結(jié)成一個(gè)擔(dān)保網(wǎng)絡(luò),倘若有受雇的傭人逃跑、偷盜東西,則由“原地腳保識(shí)人前去根尋?!?/p>
這就是宋,一個(gè)市民幸福感超高的封建朝代。
(本文參考吳鉤《宋:現(xiàn)代的拂曉時(shí)辰》)