任　軍　鄒　坪

文/佛山市南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校

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基于成就動(dòng)機(jī)理論的頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)策略與實(shí)踐

任軍鄒坪

文/佛山市南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校

頂崗實(shí)習(xí)是指職業(yè)學(xué)校按照專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求和教學(xué)計(jì)劃安排，組織在校學(xué)生到企(事)業(yè)等用人單位的實(shí)際工作崗位進(jìn)行的實(shí)習(xí)。據(jù)此，頂崗實(shí)習(xí)仍屬于職業(yè)學(xué)校教學(xué)范疇，學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境發(fā)生了較大變化，學(xué)習(xí)過程中的不可控因素增加，也導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果的不確定性。

本文以學(xué)生為主體，從成就動(dòng)機(jī)理論視角，結(jié)合國內(nèi)外相關(guān)的研究成果，提出中職生頂崗實(shí)習(xí)的指導(dǎo)策略并開展頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)實(shí)踐，以期為中職學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)的組織與管理提供借鑒。

一、成就動(dòng)機(jī)相關(guān)理論的啟示

(一)成就動(dòng)機(jī)的概念

關(guān)于成就動(dòng)機(jī)的研究，默里(H.A.Murry)最早提出成就需要概念，并研制出評(píng)定成就需要的統(tǒng)覺測(cè)驗(yàn)(TAT)。麥克利蘭(D.C.MacleHand)的社會(huì)成就動(dòng)機(jī)理論將成就動(dòng)機(jī)解釋為競(jìng)爭(zhēng)和追求“優(yōu)越標(biāo)準(zhǔn)”，認(rèn)為高成就動(dòng)機(jī)的人傾向于為自己確立高的目標(biāo)并為之努力。阿特金森(J.W.Atkinson)提出成就動(dòng)機(jī)的期望×價(jià)值理論，將成就動(dòng)機(jī)解釋為是追求成功和避免失敗的矛盾，是趨向成功的傾向(Ts)與回避失敗的傾向(Taf)在強(qiáng)度上的相減關(guān)系，個(gè)體行為的合成動(dòng)機(jī)為：Ta=Ts-Taf。

綜上所述，成就動(dòng)機(jī)是激勵(lì)個(gè)體在社會(huì)活動(dòng)中傾向追求較高的活動(dòng)目標(biāo)，期望通過自身的努力達(dá)成所選擇的目標(biāo)而避免失敗的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。成就動(dòng)機(jī)對(duì)個(gè)體的工作和學(xué)習(xí)都有很大的推動(dòng)作用。研究表明，成就動(dòng)機(jī)高的個(gè)體具有較高的挑戰(zhàn)性和創(chuàng)造性，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的意志更堅(jiān)定，對(duì)行為結(jié)果的成敗進(jìn)行積極歸因。

頂崗實(shí)習(xí)是中職學(xué)生的一種學(xué)習(xí)行為，我們假設(shè)，學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過程中傾向追求較高的學(xué)習(xí)目標(biāo)，力求取得完滿的學(xué)習(xí)效果，并為了達(dá)成目標(biāo)愿意付出努力。依此，實(shí)習(xí)指導(dǎo)就是通過恰當(dāng)?shù)姆椒?，刺激、?xùn)練、引導(dǎo)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過程中，形成并保持高成就動(dòng)機(jī)，實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)習(xí)目標(biāo)。

(二)成就動(dòng)機(jī)的結(jié)構(gòu)

阿特金森(J.W.Atkinson)將成就動(dòng)機(jī)分成趨向成功與避免失敗兩維。奧蘇伯爾(Ausubel)認(rèn)為，個(gè)體成就動(dòng)機(jī)由三個(gè)部分組成：認(rèn)知的內(nèi)驅(qū)力、自我提高的內(nèi)驅(qū)力、附屬的內(nèi)驅(qū)力。自我效能理論從自我成敗經(jīng)驗(yàn)、替代經(jīng)驗(yàn)、言語說服、生活與情感狀態(tài)等方面解釋成就動(dòng)機(jī)。

這些觀點(diǎn)為頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)提供了理論依據(jù)和工作思路。本文認(rèn)為，頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)要兼顧教學(xué)需求與企業(yè)環(huán)境；既要考慮到學(xué)生內(nèi)驅(qū)力影響，也要考慮到外在學(xué)習(xí)環(huán)境變化的影響。

(三)成就動(dòng)機(jī)與學(xué)習(xí)行為

成就動(dòng)機(jī)歸因理論從認(rèn)知心理學(xué)角度解釋了個(gè)體行為成敗歸因，引導(dǎo)學(xué)生正確歸因有助于提高學(xué)習(xí)成績(jī)。自我效能理論認(rèn)為個(gè)體的動(dòng)機(jī)受自我效能感的影響，并進(jìn)一步影響個(gè)體行為。奧蘇伯爾(Ausubel)提出，學(xué)校情景中的成就動(dòng)機(jī)至少包括三個(gè)方面的內(nèi)驅(qū)力決定成分，他認(rèn)為，學(xué)生所有的指向?qū)W業(yè)的行為都可以從這三方面內(nèi)驅(qū)力加以解釋。成就目標(biāo)理論認(rèn)為，個(gè)體行為受成就目標(biāo)驅(qū)動(dòng)。成就目標(biāo)是個(gè)體為了獲取有價(jià)值的結(jié)果或達(dá)成有意義的目的而產(chǎn)生成就行為的原因，包括掌握目標(biāo)和操作目標(biāo)兩大類。

從學(xué)生學(xué)習(xí)角度而言，學(xué)習(xí)行為、學(xué)業(yè)水平與成就動(dòng)機(jī)密切相關(guān)。相關(guān)研究表明，自我效能、掌握目標(biāo)、內(nèi)在動(dòng)機(jī)與學(xué)業(yè)成就呈顯著正相關(guān)。對(duì)學(xué)生進(jìn)行成就動(dòng)機(jī)訓(xùn)練是有效的，受訓(xùn)練的學(xué)生對(duì)取得成就更關(guān)心，并根據(jù)實(shí)際情況選擇恰當(dāng)目標(biāo)，間接提高學(xué)習(xí)成績(jī)。學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)也是一種學(xué)習(xí)行為，成就動(dòng)機(jī)理論與學(xué)習(xí)行為的相關(guān)研究結(jié)果同樣也可以用來指導(dǎo)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)。

二、基于成就動(dòng)機(jī)理論的頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)策略與實(shí)踐

學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過程中，脫離了校園學(xué)習(xí)環(huán)境，師生教與學(xué)的關(guān)系變成學(xué)生與企業(yè)的工作關(guān)系。這種變化需要學(xué)生發(fā)揮更大的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。根據(jù)以上成就動(dòng)機(jī)的研究理論，以中職酒管專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)為例，學(xué)校與教師應(yīng)該從成就動(dòng)機(jī)的激發(fā)與訓(xùn)練、自我效能的提高、樹立合理的掌握目標(biāo)等方面入手，采取“三維聯(lián)動(dòng)、四體協(xié)同、六層遞進(jìn)”的策略，指導(dǎo)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，幫助學(xué)生完成實(shí)習(xí)任務(wù)，達(dá)成實(shí)習(xí)目標(biāo)。

(一) 三維聯(lián)動(dòng)，激發(fā)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)機(jī)

“三維聯(lián)動(dòng)”是指從信心、目標(biāo)、過程三個(gè)維度，以提高學(xué)生內(nèi)驅(qū)力為目的，激發(fā)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)成就動(dòng)機(jī)。

第一維，信心。學(xué)生對(duì)完成頂崗實(shí)習(xí)能力的判斷和自信，會(huì)影響學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中的堅(jiān)持性、努力程度、認(rèn)知投入，從而影響頂崗實(shí)習(xí)效果。在實(shí)習(xí)準(zhǔn)備期，幫助學(xué)生樹立對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的信心，有利于頂崗實(shí)習(xí)的順利完成。為幫助學(xué)生樹立信心，首先，加強(qiáng)實(shí)習(xí)酒店的宣講，向?qū)W生全面、深入介紹酒店實(shí)習(xí)崗位；其次，酒店與學(xué)校共同做好崗前培訓(xùn)，讓學(xué)生熟知各自崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)和流程及其工作技能，告知學(xué)生實(shí)習(xí)期可能會(huì)遇到的工作難題和解決辦法；最后，邀請(qǐng)往屆實(shí)習(xí)生或相近身份的個(gè)體，現(xiàn)身說法，介紹好的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，傳授實(shí)習(xí)技巧。

第二維，目標(biāo)。成就目標(biāo)理論認(rèn)為，掌握目標(biāo)與學(xué)生的學(xué)業(yè)成就呈顯著正相關(guān)，業(yè)績(jī)目標(biāo)與學(xué)業(yè)成就負(fù)相關(guān)。據(jù)此，指導(dǎo)教師應(yīng)向?qū)W生明確頂崗實(shí)習(xí)的目的是掌握知識(shí)，提高能力，而不是為了名次、業(yè)績(jī)或贏了他人等。對(duì)照酒店人才成長(zhǎng)模型和人才標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合工作崗位，指導(dǎo)教師要幫助學(xué)生理清各實(shí)習(xí)階段應(yīng)掌握的知識(shí)和提高的能力，和學(xué)生共同制定切實(shí)可行的計(jì)劃。如能指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)際，做好個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃，則效果更好。

第三維，過程。成就動(dòng)機(jī)相關(guān)研究表明，引導(dǎo)學(xué)生正確歸因，則有利于激發(fā)學(xué)生形成高成就學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。頂崗實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生難免會(huì)遇到失敗，因此實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)失敗正確歸因。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)幫助學(xué)生理解實(shí)習(xí)生身份，讓實(shí)習(xí)生明確“崗前培訓(xùn)—上崗實(shí)踐—容忍偶犯非原則性的錯(cuò)誤—再培訓(xùn)、提高”螺旋式上升式的酒店實(shí)習(xí)過程。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生會(huì)在實(shí)習(xí)過程中正確看待失敗，逐步從實(shí)習(xí)生向合格職業(yè)人轉(zhuǎn)變。

(二) 四體協(xié)同，營(yíng)造良好的頂崗實(shí)習(xí)環(huán)境

“四體協(xié)同”是指學(xué)生、家庭、學(xué)校、企業(yè)根據(jù)相關(guān)的政策制度、法律法規(guī)的要求簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，明確各主體的責(zé)、權(quán)、利。在此基礎(chǔ)上，四個(gè)主體相互協(xié)作，共同營(yíng)造良好的實(shí)習(xí)環(huán)境。

學(xué)生主體要樹立積極不失平和的理性實(shí)習(xí)態(tài)度，提高自我保護(hù)意識(shí)。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師除了常規(guī)的安全問題也要注意工作中的工傷問題，將各種問題詳細(xì)教育實(shí)習(xí)生，避免安全事故，達(dá)到安全實(shí)習(xí)的目的。學(xué)生應(yīng)了解“四個(gè)一決定”現(xiàn)象：第一印象決定酒店對(duì)實(shí)習(xí)生的直觀評(píng)估；第一次培訓(xùn)決定酒店對(duì)實(shí)習(xí)生的能力認(rèn)可；第一周工作表現(xiàn)決定部門對(duì)實(shí)習(xí)生的綜合認(rèn)知；第一個(gè)月工作表現(xiàn)決定部門對(duì)實(shí)習(xí)生的培養(yǎng)價(jià)值。第一個(gè)月還會(huì)出現(xiàn)實(shí)習(xí)生身體狀況不適應(yīng)環(huán)境的情況，主要集中在心理焦慮失眠、站立工作腳部麻木腫痛，不會(huì)合理安排作息時(shí)間而導(dǎo)致感冒發(fā)燒、飲食不節(jié)腸胃失調(diào)等方面，這些看起來貌似小事情，但是放在實(shí)習(xí)的大空間看，往往會(huì)因初始工作不順加上身體不適并發(fā)，產(chǎn)生嚴(yán)重的消極連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致整個(gè)實(shí)習(xí)期不能順利、良性發(fā)展，影響個(gè)人的職業(yè)發(fā)展塑造。因此在第一個(gè)月的實(shí)習(xí)中，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)注意以上問題，對(duì)學(xué)生進(jìn)行恰當(dāng)指導(dǎo)。

校企雙方主動(dòng)溝通，建立良性互動(dòng)。學(xué)校是頂崗實(shí)習(xí)的組織方，酒店作為實(shí)習(xí)的主管方，承擔(dān)著培訓(xùn)提高、挖掘潛力、提供機(jī)會(huì)、量才而用的重任，為保證實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作的順利進(jìn)行，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)該主動(dòng)與酒店建立良性的互動(dòng)關(guān)系。

共同制定實(shí)習(xí)生培養(yǎng)成才計(jì)劃。依據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合酒店行業(yè)實(shí)際操作特性，主動(dòng)與酒店人力資源部共同協(xié)商實(shí)習(xí)計(jì)劃，包括實(shí)習(xí)崗位、實(shí)習(xí)師傅、工作標(biāo)準(zhǔn)、工作流程、福利待遇、安全工作、崗位輪換、激勵(lì)機(jī)制等，保證酒店和學(xué)生的合法權(quán)益。依照計(jì)劃指導(dǎo)實(shí)習(xí)生循序進(jìn)步。依據(jù)計(jì)劃的內(nèi)容，指導(dǎo)實(shí)習(xí)生在不同的崗位如何操作和取得正能量，促使實(shí)習(xí)生各方面成熟和進(jìn)步。

建立信息溝通系統(tǒng)。實(shí)習(xí)指導(dǎo)過程中，學(xué)校與企業(yè)建立以下信息溝通系統(tǒng)，有效指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)。信息溝通模式有：實(shí)習(xí)生表現(xiàn)—部門領(lǐng)導(dǎo)—人力資源部領(lǐng)導(dǎo)—實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師；實(shí)習(xí)生意見—實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師—人力資源部領(lǐng)導(dǎo)—部門領(lǐng)導(dǎo)；實(shí)習(xí)生組長(zhǎng)情況匯報(bào)—實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師—當(dāng)事實(shí)習(xí)生；實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師指令—實(shí)習(xí)生組長(zhǎng)—各實(shí)習(xí)生—實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師—各實(shí)習(xí)生。通過建立完善的信息溝通系統(tǒng)，能提高實(shí)習(xí)指導(dǎo)的效率效果，能及時(shí)、全面掌握各方面信息，能將各種實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的矛盾消滅在萌芽狀態(tài)，保證實(shí)習(xí)工作的順利進(jìn)行。

家庭“四體協(xié)同”中起到重要的輔助作用。家庭與實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師保持定期聯(lián)系，了解學(xué)生實(shí)習(xí)近況；指導(dǎo)教師定期召家長(zhǎng)會(huì)，向家長(zhǎng)通報(bào)相關(guān)事宜，聽取家長(zhǎng)意見和看法；指導(dǎo)家長(zhǎng)關(guān)心學(xué)生的實(shí)習(xí)生活，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)際崗位土作中成才。

(三) 六層遞進(jìn)，助推學(xué)生向職業(yè)人轉(zhuǎn)變

“六層遞進(jìn)”是指實(shí)習(xí)指導(dǎo)過程中的六個(gè)階段層層推進(jìn)。總結(jié)以往經(jīng)驗(yàn)，我們根據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)表現(xiàn)將頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)分為“理性態(tài)度—首因效應(yīng)—融合團(tuán)隊(duì)—多元建功—職業(yè)樂趣—職業(yè)發(fā)展”六個(gè)階段，劃分實(shí)習(xí)指導(dǎo)重點(diǎn)，逐層解決，步步推進(jìn)。

“理性態(tài)度”階段主要解決學(xué)生實(shí)習(xí)心態(tài)、實(shí)習(xí)規(guī)劃以及社會(huì)及酒店認(rèn)識(shí)的辯證教育，安全與自我保護(hù)教育等問題。這一階段處于實(shí)習(xí)頂崗準(zhǔn)備期。

“首因效應(yīng)”階段主要是“四個(gè)一決定”的實(shí)習(xí)指導(dǎo)，幫助學(xué)生適應(yīng)剛走上的實(shí)習(xí)崗位。指導(dǎo)學(xué)生圍繞“四個(gè)一決定”開展自己的實(shí)習(xí)第一步，涉及到禮儀、態(tài)度、責(zé)任、信任、生理等問題的指導(dǎo)。

“融合團(tuán)隊(duì)”階段，指導(dǎo)學(xué)生不計(jì)較個(gè)人得失，積極主動(dòng)勤奮工作，熟悉業(yè)務(wù)并能熟練操作，力爭(zhēng)用負(fù)責(zé)任的形象站穩(wěn)腳跟，并贏得同事和上級(jí)的好評(píng)和信任，迅速融入團(tuán)隊(duì)。只有融入了團(tuán)隊(duì)，才能進(jìn)一步發(fā)展自身事業(yè)，在這個(gè)階段，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)充分利用回校月度小結(jié)，或電話、微信、郵件、微博、QQ等工具，進(jìn)行全程指導(dǎo)。

“多元建功”是實(shí)習(xí)指導(dǎo)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在這個(gè)階段，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生發(fā)揚(yáng)主觀能動(dòng)性，多方位的建功集聚正能量，獲得團(tuán)隊(duì)認(rèn)可。如憑借服務(wù)技能獲得客人表揚(yáng)，積極參加酒店組織的員工活動(dòng)，積極促銷提升核心能力等。

在上述環(huán)節(jié)順利實(shí)施后，實(shí)習(xí)生通過自身努力辛勤付出，在實(shí)習(xí)中后期都能基本達(dá)到預(yù)期目標(biāo)?！奥殬I(yè)樂趣”階段，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生建設(shè)學(xué)校與企業(yè)雙重團(tuán)隊(duì)精神，引導(dǎo)學(xué)生與家長(zhǎng)、同學(xué)、老師、上級(jí)等分享自身的職業(yè)樂趣，讓他們?cè)跇啡ぶ锌隙ㄗ晕?。同時(shí)，指導(dǎo)教師要有意識(shí)地樹立優(yōu)秀實(shí)習(xí)生榜樣，指導(dǎo)學(xué)生戒驕戒躁。

在實(shí)習(xí)結(jié)束前，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。指導(dǎo)學(xué)生將自己收獲的職業(yè)樂趣與實(shí)習(xí)指導(dǎo)規(guī)劃對(duì)照總結(jié)，驗(yàn)證其正確性；將自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)與在校職業(yè)素養(yǎng)教育對(duì)照總結(jié)，驗(yàn)證其前瞻性。以正確性和前瞻性，預(yù)測(cè)自己在酒店人才成長(zhǎng)模型中發(fā)展的可行性；根據(jù)自己發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)，自主決定職業(yè)發(fā)展方向。在這種驗(yàn)證過程中，實(shí)習(xí)生以自身努力贏得的職業(yè)樂趣為基礎(chǔ)，采用自我剖析、自我評(píng)價(jià)、自主決定的方式確定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

三、結(jié)語

成就動(dòng)機(jī)理論給予中職學(xué)校的頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)很多啟示。在成就動(dòng)機(jī)理論的視角下，采取“三維聯(lián)動(dòng)、四體協(xié)同、六層遞進(jìn)”措施，中職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)取得良好效果。以成就動(dòng)機(jī)理論為基礎(chǔ)，頂崗實(shí)習(xí)效果的量化研究，頂崗實(shí)習(xí)效果的評(píng)價(jià)體系，頂崗實(shí)習(xí)制度與管理機(jī)制等方面還可以開展更深入的研究。

責(zé)任編輯朱守鋰

2014年廣東省教育研究院教育研究課題《中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的構(gòu)成、培養(yǎng)途徑及評(píng)價(jià)研究》(項(xiàng)目編號(hào)：GDJY-2014-B-b126，主持人：任軍)]