錢時權(quán)，張　斌，汪張貴，石亞中，伍亞華

(蚌埠學院食品與生物工程系，安徽　蚌埠　233030)

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以學生為中心式創(chuàng)新實踐性教學模式探索*

錢時權(quán)，張斌，汪張貴，石亞中，伍亞華

(蚌埠學院食品與生物工程系，安徽蚌埠233030)

從培養(yǎng)學生學習興趣及主動學習能力，激勵學生參與教學過程和構(gòu)建創(chuàng)新實踐性教學過程等角度，探究以學生為中心式創(chuàng)新實踐性教學模式的策略。以學生為中心式創(chuàng)新實踐性教學模式在激發(fā)學生的學習興趣和樂趣、提高學生學習的主動性和鍛煉學生創(chuàng)新實踐能力等方面起到了積極作用。本文為進一步培養(yǎng)應(yīng)用創(chuàng)新型人才和提高高等教育教學質(zhì)量提供了借鑒。

學習興趣；主動學習；創(chuàng)新實踐性教學

培養(yǎng)應(yīng)用性復(fù)合型人才是新形勢下的高等教育的主要目標之一。蚌埠學院是一所普通本科高等學校，學校以建設(shè)地方應(yīng)用型高水平大學為目標，為實現(xiàn)這一目標，筆者認為應(yīng)對人才培養(yǎng)的教學模式提出更高要求。傳統(tǒng)的高等教育模式注重知識的系統(tǒng)性和理論性，主要以教師為主體，靠教師的講解和示范來體現(xiàn)。學生參與教學過程容易被忽視，學生逐漸淪為教學的配角，教學效果和學生的自主創(chuàng)新能力難以保證。從這個角度上說，如何在教學過程中以學生為中心和培養(yǎng)學生自主創(chuàng)新能力已經(jīng)成為亟待解決的問題。以學生為中心式教學有助于培養(yǎng)學生的自主學習能力，增強學生創(chuàng)造創(chuàng)業(yè)意識，提高學生的學習積極性和主動性[1-2]。筆者結(jié)合多年教學實踐和教學研究成果，就構(gòu)建新型以學生為中心式教學模式談幾點體會。

1　培養(yǎng)學生主體性學習興趣和主動學習的能力

在教學過程中，要使學生成為教學過程的真正受益者，而這種受益過程的實現(xiàn)是積極主動的，而不是被動的。這就需要教師在講授知識的同時要注重教學藝術(shù)，提高學生學習的積極性，注重培養(yǎng)學生主體性學習興趣和主動學習的能力。如在教學過程中，采用的教學方法不要過于單一，要注重學生主體性教學方法的多樣化，如探討式教學和啟發(fā)式教學等[3-4]就能很好地將知識的學習和學生的主體性結(jié)合起來。除此之外，豐富多彩的教學手段也會啟發(fā)學生主體性學習興趣的培養(yǎng)，如一段與課本知識相關(guān)的語音視頻或生動動畫往往更能引起學生對知識的共鳴和思考。另外，教師在上課的時候，不要完全拘泥于課本，要適當注重課本以外知識的涉取，激勵勵學生以某一知識點為主題，查閱文獻，掌握國內(nèi)外前沿和最新研究動態(tài)。學生主動學習能力的培養(yǎng)，還需要教師教會學生學會在學習的過程中發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的方法。在這方面，教師可以結(jié)合自己的研究，闡述與課本知識相關(guān)的研究動態(tài)，開拓學生的創(chuàng)新性思維。如在講到功能性食品時，教師可以在講到具體某一類功能性食品或功能食品的某一特性時，談?wù)勛约菏侨绾螌λ鼈冞M行研究的，通過自己的具體研究過程或操作來展示課堂講授內(nèi)容。

2　激勵學生參與教學過程

在教學過程中，教師的對知識的講授是必不可少的，但教師千萬不要一味地進行灌輸式講解。例如，可以在教學過程中精心布置以學生為中心式教學過程，如感興趣知識點的課堂討論和互動環(huán)節(jié)?？梢詫⒁粋€班的學生分為若干組，激勵學生進行問答和辯論，同時，教師就學生感興趣的知識進行加深提問和闡述，學生進行進一步討論并形成感興趣的結(jié)論性觀點。然后根據(jù)這些結(jié)論，課外查閱相關(guān)文獻資料，寫成小綜述或制作PPT，再拿到課堂上交流和分享自己的知識成果。教師通過這些活動，讓學生既學到了知識，又真正參與到知識學習的過程，這樣更能激發(fā)學生學習的興趣和樂趣，從而更好地培養(yǎng)學生的自主學習能力。

3　學生主體性創(chuàng)新實踐性教學過程的構(gòu)建

知識的實踐過程也要以學生為中心，也就是注重學生的主體性。創(chuàng)新實踐性教學過程是為增強學生自主創(chuàng)新能力而設(shè)計的，自始至終這一過程都要圍繞學生來展開。在創(chuàng)新實踐性教學過程的實施過程中，要結(jié)合學生對知識的興趣進行，同時，要在盡可能兼顧所有學生創(chuàng)新實踐能力提升的條件下，靈活注重學生創(chuàng)新個性的培養(yǎng)。如圍繞某一實踐教學過程，在提出最低技能性層次要求的同時，適當培養(yǎng)拓展性創(chuàng)新技能層次的實踐過程，而這種拓展性創(chuàng)新技能又是基于學生的興趣和主動性的。在實踐教學過程中，可分組實驗的方式進行。如將一個班級的學生分為若干小組，每組根據(jù)自己的學習興趣，自行查找文獻，通過對文獻的學習、分析和思考、與組員間進行討論等方式，獨立設(shè)計試驗內(nèi)容和任務(wù)，與實踐教學指導(dǎo)老師共同討論實踐環(huán)節(jié)，擬定出一份切實可行的實踐方案，每組學生根據(jù)擬定好的實踐方案進行相關(guān)實驗，最后指導(dǎo)教師根據(jù)學生在實踐過程中的實際表現(xiàn)和實踐過程完成情況進行綜合評價。通過這些實踐教學活動過程，學生不僅鍛煉了自己的實驗操作技能，也體會到了團隊合作和知識實踐的樂趣。這樣，學生也學會了怎樣利用知識進行創(chuàng)新實踐，教師也達到了培養(yǎng)學生自主創(chuàng)新能力和的目的。

4　結(jié)　語

為了適應(yīng)高等教育關(guān)于應(yīng)用創(chuàng)新型人才的的需要，需要緊緊圍繞學生不斷更新教學理念和改變教學模式。本文積極探索以學生為中心式教學模式，為在調(diào)動學生主體性學習興趣和積極性，提高學生自主學習能力和培養(yǎng)學生的應(yīng)用創(chuàng)新實踐能力等方面提供參考。

[1]趙偉, 李雙蕾, 馮曉桃, 等. “以學生為中心、以學生為主導(dǎo)”的教學模式在中醫(yī)內(nèi)科學實習教學中的應(yīng)用[J]. 教育教學論壇, 2015(44):155-156.

[2]劉獻君. 論“以學生為中心”[J]. 高等教育研究, 2012(08):1-6.

[3]歐陽麗莎. 德國“探討式”教學模式初探[J]. 教學研究, 2008(01):58-61.

[4]賈微, 楊建斌. 啟發(fā)式教學在婦產(chǎn)科教學中的應(yīng)用探討[J]. 教育與教學研究, 2011(04):103-106.

A Primary Study on the Practice-innovation Teaching Mode Focused on Students*

QIANShi-quan,ZHANGBin,WANGZhang-gui,SHIYa-zhong,WUYa-hua

(School of Food and Biological Engineering, Bengbu University, Anhui Bengbu 233030, China)

Probed into the strategy of the practice-innovation teaching mode, focused on students on the foundation of standpoints of cultivation of study interest and ability of active learning, encouragement of student-participation in the teaching process and construction of the practice-innovation teaching process, the practice-innovation teaching mode played an active role in the encouragement of students’ study interest and study happiness, the enhancement of students’ study initiative and training students’ ability of the practice-innovation.The study held a mirror to further train applied and innovative talents and the increase of the teaching quality for higher education.

learning interest; active learning；pactice-innovation teaching

安徽省省級教學研究項目(項目編號：2013jyxm250)；博士科學研究啟動基金。

錢時權(quán)，講師，博士，研究方向：食品科學與工程。

G642

A

1001-9677(2016)05-0207-02