哥斯達(dá)黎加菠蘿部門受到菠蘿種植面積減少的影響。據(jù)哥斯達(dá)黎加菠蘿生產(chǎn)者及出口商協(xié)會（CANAPEP）稱，這些菠蘿種植者只能放棄種植菠蘿，因為他們無法承擔(dān)過高的生產(chǎn)成本以及匯率影響他們的菠蘿出口。

匯率對出口部門有很大影響。這極大減少小菠蘿農(nóng)的競爭力。Chaves稱，盡管出口量減少，消費者偏好在主要市場仍是一樣的，主要市場北美占52%，其余市場歐洲為48%。2016年菠蘿種植者相信該形勢不會改變很多，因為第一和第二次收獲不會受到2015年的同樣遭遇。該部門種植面積為4萬hm2。

Chaves稱，“我們繼續(xù)在相同的領(lǐng)域里工作。農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)部（MAG）發(fā)布最近的人口普查顯示，共有3.8萬hm2菠蘿種植面積，但我們預(yù)計目前有4萬hm2菠蘿種植面積，550個新鮮菠蘿生產(chǎn)者。”

受出口匯率與生產(chǎn)成本高的影響，哥斯達(dá)黎加種植戶不得不放棄種植菠蘿，菠蘿種植面積減少3 000-3 500 hm2。出口匯率巨大的波動影響菠蘿出口產(chǎn)業(yè)，哥斯達(dá)黎加的菠蘿出口額下降1.07億美元。盡管菠蘿出口量減少，但北美市場依然是哥斯達(dá)黎加菠蘿出口的主要市場，而歐洲是第二大市場。菠蘿種植戶認(rèn)為2016年市場行情依然沒有多大的變化。

根據(jù)農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，目前有4萬hm2的種植區(qū)將收獲菠蘿，約有550個種植者參與這項工作。

（黃艷摘譯自www.entornointeligente.com，2016-01-05）