任萬杰

世界之大，無奇不有。因為地域和信仰不同，長時間的積累就形成了各自獨特的飲食文化。有文化就有文化禁忌，大家到一些國家旅游、留學的時候，只有知道當地文化禁忌才能談得上尊重和遵守當地風俗，不至于鬧出笑話和摩擦。

○ 德國：德國人講究食物的新鮮營養(yǎng)，不吃有化學成分的食物。德國人很節(jié)儉，必須把食物吃得很干凈，不吃咀嚼后需要再吐出來的東西。如果你沒有這樣做，會被當成浪費的人，失去大家的尊重和喜歡。

○ 日本：日本人主食中米飯居多，當吃米飯的時候，千萬記住不要把筷子豎直插在米飯碗里，這會被當成祭祀，當不用筷子時，把筷子平行橫放在桌子一角，再用再拿起。

○ 中東：在這里喝咖啡的時候最麻煩，當你喝完一杯，想等一會再喝的時候，一定要搖一搖杯子，否則，服務員會很迅速地給你加滿。如果你不想喝了，那就把杯子傾斜兩到三次，否則你休想離開。

○ 智利：這里就餐非常正式，期間嚴格按照主次、長幼，取什么食物都有專門的工具，切忌不要直接用手拿，否則會被認為成沒有教養(yǎng)的人而被轟出去。

○ 韓國：這是個處處體現禮節(jié)的民族，對長輩的尊重達到了頂點。長輩給你倒酒，你必須雙手接過杯子，然后，只能輕輕地抿一口以示尊重，就餐的時候長輩未動，你一定要等待，要不你就麻煩了。

○ 泰國：吃飯時候不許翻魚，你的選擇是要么不吃另一邊的魚，要么把魚骨拿開來吃另一邊魚，叉子是用來把食物放在勺子里的，不要用叉子把食物送進嘴里。

○ 法國：法國人不吃肝臟之外的動物內臟、無鱗魚和帶細刺的魚，不吃味精，也不吃辣味的菜肴，如果你吃就會被當成另類，這個國家對面包比較尊重，只能在餐后吃，不許把面包當成開胃品。

○ 俄羅斯：對伏特加酒非常的尊重，在這個國家喝伏特加的時候，不要和別的酒或飲料混合，否則會被認為成奸詐之人，沒人愿意和你交往。也不要拒絕別人遞給你的伏特加，如果拒絕會被當成你不信任對方，不想和他做朋友，從此對方就會把你當成仇人。

○ 意大利：通常在意大利，除非提供，否則不要和服務員要配料。在披薩上加上干酪被認為是罪惡的，實際上，很多意大利菜都是不需要額外再加配料的。

○ 加拿大：餐桌上，男女主賓分別坐在男女主人的右手邊，用過的刀叉要呈“八”字形分別放在盤子上，如果并排放在盤子上，則表示已經吃飽，吃東西時不要發(fā)出聲音，不要說話，不要當眾用牙簽剔牙，切忌把自己的餐具擺到他人的位置上。