肖和平

（四川省德陽(yáng)市中江縣玉興鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 德陽(yáng) 618121）

淺析現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題和擬解決辦法

肖和平

（四川省德陽(yáng)市中江縣玉興鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 德陽(yáng) 618121）

中江縣畜牧業(yè)生產(chǎn)逐漸由傳統(tǒng)的農(nóng)戶散養(yǎng)模式轉(zhuǎn)向規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展階段，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)能夠有效的解決畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型過(guò)程中存在的問(wèn)題，同時(shí)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有效的化解人口、環(huán)境、資源之間存在的矛盾，解決三農(nóng)問(wèn)題，增加農(nóng)民的收入。本文結(jié)合中江縣現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況出發(fā)，參考國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)資料和現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)，揭示中江縣發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的現(xiàn)狀，分析存在的問(wèn)題，并提出對(duì)策和建議。

現(xiàn)代畜牧業(yè)；發(fā)展；問(wèn)題及解決辦法

1 現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

中江縣地處四川盆地，自然條件優(yōu)越，降水充沛，天然飼草資源豐富，畜牧業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的比重不斷提高，主要以生豬養(yǎng)殖為主導(dǎo)，生豬出欄頭數(shù)呈緩慢波動(dòng)的趨勢(shì)，養(yǎng)殖規(guī)模逐漸由原來(lái)單一的傳統(tǒng)農(nóng)戶散養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變?yōu)榕c規(guī)?；B(yǎng)殖并存的情況，且規(guī)模化養(yǎng)殖的比重在逐年增加，成為主導(dǎo)經(jīng)營(yíng)模式，在規(guī)模增大的同時(shí)畜禽品種不斷得到優(yōu)化，豬瘟、口蹄疫、高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病防治工作大步推進(jìn)，免疫率高達(dá)99%以上，同時(shí)獸藥、飼料等市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序也在不斷的進(jìn)行規(guī)范[1]。

2 發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)存在的問(wèn)題

從總體來(lái)看，和國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的現(xiàn)代畜牧業(yè)比較，中江縣畜牧業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、品牌化和良種化程度并不高，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式急需轉(zhuǎn)變，主要存在的問(wèn)題有以下幾點(diǎn)：

2.1 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理

畜牧業(yè)生產(chǎn)各要素的構(gòu)成情況稱為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，其主要包括區(qū)域結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，前者是指養(yǎng)殖場(chǎng)和農(nóng)戶的空間地理分布，后者包括豬、牛、羊等家畜和雞、鴨、鵝等家禽，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中江縣畜牧業(yè)主要以生豬養(yǎng)殖為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，單個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖數(shù)量偏少，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)內(nèi)在的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，品牌優(yōu)勢(shì)并不明顯，有待于進(jìn)一步拓展市場(chǎng)空間，其它種類的畜禽總體養(yǎng)殖數(shù)量偏少，規(guī)?；B(yǎng)殖程度低，不斷落后于生豬養(yǎng)殖的趨勢(shì)。

2.2 產(chǎn)業(yè)化程度偏低

畜牧業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)和生產(chǎn)要素市場(chǎng)發(fā)育不成熟，產(chǎn)品和原料的市場(chǎng)化稱帝低，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈比較短，產(chǎn)品的附加價(jià)值比較低。如家庭散養(yǎng)所占比重較大，養(yǎng)殖效率低下，產(chǎn)品的商品率低，養(yǎng)殖污染比較嚴(yán)重，養(yǎng)殖的專業(yè)化程度和表轉(zhuǎn)化程度極低。

2.3 抗風(fēng)險(xiǎn)能力不足

畜牧業(yè)的發(fā)展和自然災(zāi)害、疫病、產(chǎn)品不耐儲(chǔ)存、價(jià)格波動(dòng)等諸多市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，近年來(lái)，我國(guó)西南地區(qū)暴雨、地震、泥石流、干旱等各種自然災(zāi)害頻繁發(fā)生，而中江縣就屬于高發(fā)地帶，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過(guò)程中所面臨的自然風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)比較大，與此同時(shí)，世界范圍動(dòng)物疫情爆發(fā)逐漸頻繁，疫病防控難度不斷增加，風(fēng)險(xiǎn)加劇[2]。

2.4 龍頭企業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)不佳

目前中江縣傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)所占比重比較大，家庭養(yǎng)殖模式占有很高的比重，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度低，龍頭企業(yè)和養(yǎng)殖戶之間的聯(lián)系不強(qiáng)，沒(méi)有形成清晰明確的利益分配關(guān)系，在發(fā)展過(guò)程中頻發(fā)發(fā)生多種摩擦現(xiàn)象，大多數(shù)養(yǎng)殖專業(yè)合作社沒(méi)有發(fā)揮其組織、帶領(lǐng)的作用，形同虛設(shè)。

3 解決對(duì)策和建議

現(xiàn)代畜牧業(yè)的經(jīng)營(yíng)方向?yàn)榧s化，核心為現(xiàn)代科技，目標(biāo)位增加農(nóng)民收入、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展和保障畜產(chǎn)品共計(jì)，實(shí)現(xiàn)多功能產(chǎn)業(yè)體系和多元化形配套發(fā)展，針對(duì)中江縣現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，提出如下對(duì)策和建議。

3.1 發(fā)展高質(zhì)量的養(yǎng)殖規(guī)模

適當(dāng)提高畜牧業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模，建立健全草料的加工和儲(chǔ)備，充分利用資源降低養(yǎng)殖成本，堅(jiān)持“引進(jìn)、改良、培育”并重的原則構(gòu)建適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的繁育體系，重點(diǎn)建立生豬標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的人工授精站，完善基層生豬人工授精改良網(wǎng)絡(luò)，全面實(shí)現(xiàn)良種化。

3.2 推廣科技，拓展產(chǎn)品市場(chǎng)

完善集成防疫設(shè)施，健全防疫制度，切實(shí)抓好動(dòng)物的基礎(chǔ)免疫，提高重大動(dòng)物疫病綜合防控水平，和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；建立健全獸醫(yī)行政管理、執(zhí)法和技術(shù)等工作體系，加強(qiáng)基層動(dòng)物防疫工作管理和隊(duì)伍建設(shè)，進(jìn)一步夯實(shí)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)；建立健全龍頭企業(yè)、合作社等各類營(yíng)銷組織的長(zhǎng)效合作機(jī)制，合理分配產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)，化解經(jīng)營(yíng)中存在的風(fēng)險(xiǎn)，群眾依托這些企業(yè)建立密切的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，推進(jìn)龍頭企業(yè)帶領(lǐng)專業(yè)合作社和適度規(guī)模養(yǎng)殖戶的發(fā)展模式，形成利益共享，相互依存的產(chǎn)業(yè)化體系；再者加快產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)能夠提高畜牧產(chǎn)品商品化率和產(chǎn)品附加值。

3.3 建立社會(huì)化服務(wù)體系，降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)

現(xiàn)代畜牧業(yè)服務(wù)體系包括有科技研究、市場(chǎng)信息、飼料生產(chǎn)和工藝、疫病監(jiān)測(cè)預(yù)防和治療、產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)等多方面的內(nèi)容，在今后的發(fā)展過(guò)程中，可以逐步完善農(nóng)村專業(yè)合作社的經(jīng)營(yíng)管理方法，提高現(xiàn)代科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)，完善農(nóng)村專業(yè)合作社和養(yǎng)殖戶之間的平等交易，實(shí)現(xiàn)收益有效分配和風(fēng)險(xiǎn)的合理分擔(dān)。

4 小結(jié)

發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)是中江縣解決傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型面臨各種問(wèn)題的可行措施，同時(shí)可有效促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，解決人口、環(huán)境、資源矛盾和三農(nóng)問(wèn)題的主要方法。

[1]李軍，王甲.淺談信息化在現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中的重要作用[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2014,（23）：50-51.

[2]熊忙利.現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].畜牧與飼料科學(xué)，2014，35（5）：93-94.

（編輯：李善祥）

F326.3

A

1006-799X(2016)18-0005-02

肖和平（1962-），男，四川中江人，畜牧師，主要從事動(dòng)物檢疫、防疫、生豬保險(xiǎn)、畜牧業(yè)發(fā)展工作。