安 華 ，張士偉

黃河故道地區(qū)倒“人”字形桃樹樹體管理技術(shù)

安 華1，張士偉2

(1.徐州市果樹研究所 ，江蘇 徐州 221000；2.豐縣林果技術(shù)指導站，江蘇 豐縣 221700)

簡單介紹了倒“人”字形樹體結(jié)構(gòu)特點，詳細介紹了該樹形管理的關(guān)鍵技術(shù)：注意主從分明，主枝強大；注意變兩主枝90°夾角為50°夾角；注意修剪以夏剪為主；注意大、中、小枝組的排列順序；注意兩大主枝及各側(cè)枝均應(yīng)保持單軸延伸。

倒“人”字形；桃樹；管理技術(shù)

黃河故道地區(qū)作為桃的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，具備較好的生產(chǎn)技術(shù)水平，桃的生產(chǎn)為該地區(qū)的果農(nóng)帶來了豐厚的經(jīng)濟收入。桃樹倒“人”字樹形是一種高光效高產(chǎn)樹形，在該地區(qū)的生產(chǎn)中有較大面積的采用，取得了良好的經(jīng)濟和社會效益，為了推廣該樹形在生產(chǎn)中的應(yīng)用，推動桃產(chǎn)業(yè)更好的發(fā)展，現(xiàn)就該樹形栽培管理技術(shù)進行總結(jié)。

1 倒“人”字形桃樹結(jié)構(gòu)特點

倒“人”字形桃樹干高50 cm，兩主枝間距20 cm，主枝長度約3 m，主枝間夾角50°，主枝與地面夾角65°，主枝采取單軸延伸，主枝上直接著生大、中、小各類結(jié)果枝組。該樹形與傳統(tǒng)的自然開心形相比具有較高的光效率，容易控制下部光禿和上強，樹勢中庸，結(jié)果期長，優(yōu)質(zhì)果率高。

2 樹形管理中的關(guān)鍵技術(shù)

2.1 注意主從分明，主枝強大

在處理兩大主枝與臨時結(jié)果枝的問題上，主要注意栽培后第1、2年的促控關(guān)系。栽后第1年，一般壯苗50 cm左右定干，剪口下第一芽正對行間。之后，不論萌生多少枝條，都應(yīng)全部保留。選留正對行間的兩個枝條作為主枝培養(yǎng)，兩主枝上下保持20 cm距離，其余各枝生長到20 cm時進行中短截，再長至50 cm左右時摘心，并于長至100 cm左右時與基部擰至水平。這3次修剪明顯控制了臨時枝的長勢，兩大主枝自然強大。冬剪時，適當剪短兩大主枝，其余各枝只要疏除強旺枝、過密枝、無花枝、落地枝即可。一般3年后，臨時結(jié)果枝已經(jīng)完成了輔養(yǎng)樹體、前期結(jié)果的任務(wù)，豐產(chǎn)樹冠基本形成，臨時結(jié)果枝逐步回縮干凈。在處理主枝與結(jié)果枝組的關(guān)系時，注意把主枝與結(jié)果枝組的粗度比控制在(3～4)︰1。結(jié)果枝組過于強旺，增粗過快，則隨時修剪，通過回縮、疏除、重短截等方法減小結(jié)果枝組枝葉量，以有效控其增粗。

2.2 注意變兩主枝90°夾角為50°夾角

生產(chǎn)實踐證明，兩主枝90°夾角的標準倒“人”字形，背上枝依然強旺，背下枝組光照不足，特別是進入豐產(chǎn)期后，兩主枝下垂嚴重，支撐主枝的木材用量大，用工量也隨之增大，生產(chǎn)操作不方便。留作結(jié)果的背上枝組、背上斜生枝組更加強旺，樹形日趨紊亂。而兩大主枝50°小夾角倒“人”字形，背上枝組、背上斜生枝組多為中庸枝組，背上枝組、背上斜生枝組、水平枝組、背下枝組、背下斜生枝組全部采光良好，進入豐產(chǎn)期后，兩大主枝雖略有下垂，但大多不用棍棒支撐，用工量小，操作方便。

2.3 注意修剪以夏剪為主

桃樹為喜光樹種，而且生長量大。冬季修剪過重，對樹體刺激太強，次年強旺枝必將很多，極易造成樹體郁蔽，不僅影響次年產(chǎn)量，當年果個也會受到影響。尤其是中上部大枝，絕不能在冬季修剪。應(yīng)以夏剪為主，疏除中上部強旺枝，或回縮中上部太大枝組，不僅不會產(chǎn)生過多強旺枝，而且各類結(jié)果枝光照充足，枝條充實，花芽飽滿，為次年豐產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。夏剪安排一般在果實采摘前10～15 d，第2次可安排在果實采摘后直至9月上、中旬。冬季修剪時，需要注意上部多長放、下部適當短截，以平衡樹勢。

2.4 注意大、中、小枝組的順序

兩大主枝上，一般從距地平面80～100 cm開始，由下往上依次安排大、中、小型枝組，形成下大上小的基本結(jié)構(gòu)。當然，各大中型枝組之間，依據(jù)空間、方位的具體情況，穿插安排好小型枝組。背上枝組要少一些，小一些。注意避免兩大主枝上部枝組過多過大，導致樹體上強下弱，果品的產(chǎn)量和質(zhì)量也隨之降低。中上部枝組過多過大，及時疏除、回縮，保持樹勢均衡，光照充足，樹體健壯，花芽飽滿，連年豐產(chǎn)。

2.5 注意兩大主枝及各側(cè)枝均應(yīng)保持單軸延伸

主、側(cè)枝冬剪(輕短塔式截)后，一般剪口下會長出3～4個強旺枝。當這些強旺枝長到20 cm左右時，選一個方向合適的不剪，其余及時短截或疏除，方可形成單軸延伸。一般上部側(cè)枝采用甩放的辦法也能形成單軸延伸。

3 小結(jié)

選擇兩主枝小夾角倒“人”字形樹形，適宜的種植密度為2 m×4 m，合理安排各類結(jié)果枝，可形成立體結(jié)果的樹體結(jié)構(gòu)，大幅度提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

兩主枝夾角保持在50°左右，即主枝與地面的夾角為65°左右，主枝向空間延伸可至3.5 m而不交冠，這就為大量安排各類枝奠定了基礎(chǔ)。而同樣行距的傳統(tǒng)自然開心形主枝延伸長度不足2.5 m即已交冠，各類結(jié)果枝的數(shù)量顯然大大少于倒“人”字形的結(jié)果枝量。

兩主枝與地面夾角較大，因而比較直立，所以，背上直立枝不會太強旺，可選留中庸狀態(tài)或中庸偏弱狀態(tài)的枝，采用甩放的辦法來結(jié)果，以增加產(chǎn)量。而不像自然開心形主枝較水平，背上旺枝太多太強，極容易郁蔽，夏季修剪費工費時，養(yǎng)分浪費大，生產(chǎn)成本隨之提高。而且背下枝組光照十分良好，不僅不會因光照不足而枯死，而且可以培養(yǎng)成大中型結(jié)果枝組，從而大大增加了產(chǎn)量。

因此，小夾角倒“人”字形樹形，比起傳統(tǒng)的自然開心形來，背上直立枝、背上斜生枝、水平枝、背下枝皆可正常結(jié)果，優(yōu)勢十分明顯，實現(xiàn)立體結(jié)果較易控制。

2016-02-24

江蘇蘇北科技發(fā)展計劃——省科技富民強縣項目資助(BN2014090)

安 華(1971-)，女，農(nóng)藝師，本科， 畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學園藝專業(yè)，一直從事果樹栽培和新品種研究。

1005-345X(2016)04-0041-03

S662.1

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