隨著我國(guó)改革開(kāi)放的不斷深入，人們的生活質(zhì)量在很大程度上得到了提高，旅游行業(yè)也在市場(chǎng)需求中蓬勃發(fā)展起來(lái)。各大高校為了滿足旅游市場(chǎng)的發(fā)展需求，紛紛開(kāi)設(shè)旅游專業(yè)，而很多學(xué)者也對(duì)旅游行業(yè)及其教育理論進(jìn)行了相關(guān)的研究。但值得注意的是，現(xiàn)有的關(guān)于旅游教育的研究探討主要尚停留在旅游需求、服務(wù)等表層以及旅游人才培訓(xùn)的粗淺階段，幾乎沒(méi)有對(duì)高等旅游教育進(jìn)行全方位系統(tǒng)審視的論著，對(duì)“高等旅游教育是什么”這類基本問(wèn)題認(rèn)識(shí)不清。這與當(dāng)前我國(guó)旅游業(yè)迅猛發(fā)展對(duì)高等旅游教育人才培養(yǎng)的迫切需求極不相稱。

由中國(guó)旅游出版社出版的湯利華的《高等旅游教育是什么：從反思“自我”到走向“一體化”的探析視界》這本專著，不僅引起了廣大高校旅游專業(yè)教育者的普遍關(guān)注，而且也引起了廣大學(xué)者對(duì)中國(guó)高等旅游教育的本質(zhì)及特殊發(fā)展道路的觀察與思考，是當(dāng)前高等旅游教育研究領(lǐng)域的一部難得的力作。

針對(duì)當(dāng)前我國(guó)高等旅游教育存在的很多問(wèn)題，諸如旅游教育理論與市場(chǎng)發(fā)展的冰火現(xiàn)象、根本癥結(jié)及產(chǎn)生的原因，作者在本著中，主要從旅游業(yè)教學(xué)理論實(shí)踐出發(fā)，討論當(dāng)前高校旅游專業(yè)理論實(shí)踐與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的對(duì)立統(tǒng)一關(guān)系，對(duì)旅游業(yè)進(jìn)行多元化審視，最終上升到對(duì)教育現(xiàn)狀進(jìn)行深入的反思與重構(gòu)。作者認(rèn)為，要在旅游業(yè)火熱現(xiàn)象下，冷靜反思“旅游教育”；要從“源頭”上系統(tǒng)思考，“跳出”旅游教育看旅游教育，認(rèn)真回答高等旅游教育“是什么”“為什么”等“元問(wèn)題”，在把握本質(zhì)的基礎(chǔ)上，科學(xué)探討其教育屬性、創(chuàng)新發(fā)展理念和路徑，使旅游教育真正與市場(chǎng)相結(jié)合，使我國(guó)旅游教育理論真正能夠從實(shí)踐中總結(jié)出自身的發(fā)展特色及規(guī)律。

在本書的引言和緒論中，作者開(kāi)門見(jiàn)山地分析了“追究”“高等旅游教育是什么”這一問(wèn)題的目的與意義，并且詳盡地介紹了本書的寫作結(jié)構(gòu)及方法。本書共分為五章，分別是：中國(guó)高等旅游教育之發(fā)展背景與現(xiàn)狀，高等旅游教育之本源與屬性探索，高等旅游教育之理念與方法探討及借鑒，高等旅游教育創(chuàng)新發(fā)展之路徑選擇與涉旅企業(yè)人才開(kāi)發(fā)實(shí)踐之觀察與啟示。在第一章節(jié)中，作者分析了當(dāng)前我國(guó)旅游專業(yè)教育的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的一些基本問(wèn)題；在第二章中，作者進(jìn)一步從高等旅游教育的概念出發(fā)，結(jié)合高等旅游院校的發(fā)展實(shí)力及國(guó)外教育發(fā)展現(xiàn)狀等方面，探討我國(guó)高等旅游教育實(shí)踐的完善與發(fā)展問(wèn)題；在第三章中，作者針對(duì)高等旅游教育在我國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，對(duì)高等旅游教育發(fā)展的理念及實(shí)踐過(guò)程中的具體方法進(jìn)行了研究探討，通過(guò)借鑒世界知名旅游院校的理論實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)和完善我國(guó)旅游教育實(shí)踐及理論發(fā)展；第四章主要偏重于旅游教育的實(shí)踐方面，作者對(duì)我國(guó)高等旅游教育的校企合作機(jī)制及構(gòu)建“一體化”辦學(xué)模式的幾個(gè)核心問(wèn)題進(jìn)行了深入探討，并從微觀的角度對(duì)“一體化”的具體發(fā)展模式進(jìn)行了探索與實(shí)踐；在第五章中，作者又通過(guò)大量案例，對(duì)涉旅企業(yè)人才開(kāi)發(fā)實(shí)踐進(jìn)行了深入剖析。

總之，湯利華的這部《高等旅游教育是什么：從反思“自我”到走向“一體化”的探析視界》，從我國(guó)高等旅游教育的現(xiàn)狀與問(wèn)題著手，通過(guò)分析高等旅游教育的本源與屬性，探討了高等旅游教育的理念與方法以及高等旅游教育創(chuàng)新發(fā)展的路徑，為我國(guó)高等旅游教育的發(fā)展構(gòu)建了“一體化”的有長(zhǎng)效、可持續(xù)發(fā)展的“中國(guó)模式”，對(duì)于促進(jìn)我國(guó)高等旅游教育的跨越發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展具有重要的指導(dǎo)價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

（作者系四川大學(xué)歷史文化（旅游）學(xué)院博士生，講師）endprint