張愛(ài)輝

內(nèi)容摘要：積極介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)，是農(nóng)營(yíng)者提高收入的重要途徑，也是未來(lái)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要趨勢(shì)。本文以蘋果為農(nóng)產(chǎn)品代表，通過(guò)Logit模型實(shí)證檢驗(yàn)了農(nóng)營(yíng)者介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)的影響因素。結(jié)果顯示，影響農(nóng)營(yíng)者介入行為的因素是多方面的，農(nóng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)偏好、種植規(guī)模、擁有流通設(shè)施水平、流通技能水平、政府扶持、外部交通等因素是重要的促進(jìn)因素，而收獲期的銷售情況則是重要的抑制因素。

關(guān)鍵詞：農(nóng)營(yíng)者 農(nóng)產(chǎn)品流通 增值活動(dòng) 影響因素

引言

“三農(nóng)”問(wèn)題一直是我國(guó)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展中勢(shì)必要擺在首要位置的問(wèn)題，由于我國(guó)城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)突出，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展遠(yuǎn)滯后于城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，無(wú)論是產(chǎn)業(yè)運(yùn)作、配套完善還是人民生活等方面，農(nóng)村與城市的差距均很大。但慶幸的是，我國(guó)政府高度重視“三農(nóng)”發(fā)展，特別是對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展給予了較多的扶持舉措，大力推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速提升。近幾年來(lái)，我國(guó)農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程不斷加速，農(nóng)業(yè)分工也不斷精細(xì)化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈也不斷從原有的生產(chǎn)為主轉(zhuǎn)向從技術(shù)研發(fā)到生產(chǎn)到加工到流通到銷售的一條完整的鏈條，從而催生了一系列農(nóng)產(chǎn)品售后服務(wù)專業(yè)企業(yè)。

許多學(xué)者研究表明，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)活動(dòng)中可獲得的凈收益并不高，而位于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈后端的流通、零售等業(yè)態(tài)卻承擔(dān)較低的農(nóng)產(chǎn)品成本，獲得更多的農(nóng)產(chǎn)品凈收益。當(dāng)前促進(jìn)我國(guó)農(nóng)民增收的一條重要途徑就是加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)化，即引導(dǎo)農(nóng)民分享農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、流通、零售等方面的附加值。目前我國(guó)農(nóng)村地區(qū)農(nóng)營(yíng)者進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)域的難度依然較大，農(nóng)產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)的進(jìn)入程度已趨飽和，而農(nóng)營(yíng)者進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的發(fā)展空間卻較大。

要引導(dǎo)農(nóng)營(yíng)者積極介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)以分享更多的農(nóng)產(chǎn)品增值收益，首先有必要探究如何才能促使農(nóng)營(yíng)者做出介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)的決策，即分析有哪些因素可以促使他們做出介入的決策，或者有哪些因素可能抑制農(nóng)營(yíng)者的介入決策。針對(duì)這些問(wèn)題，本文將通過(guò)樣本實(shí)證研究的方法，探尋農(nóng)營(yíng)者介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)的影響因素。

農(nóng)營(yíng)者介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)行為模型及假設(shè)

（一）理論模型

首先，假定在農(nóng)營(yíng)者介入農(nóng)產(chǎn)品流通而增加收入的過(guò)程中，不考慮農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存過(guò)程中的成本與損失，并假設(shè)農(nóng)產(chǎn)品流通后的價(jià)格必然高于流通前的價(jià)格，即農(nóng)產(chǎn)品流通必將會(huì)帶來(lái)增值。

由于農(nóng)營(yíng)者在介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)的決策時(shí)會(huì)選擇“介入”或“不介入”，因此在模型中應(yīng)選擇因變量為是否介入農(nóng)產(chǎn)品流通活動(dòng)。在此條件下，一般的回歸模型將不再適用，因?yàn)橐蜃兞吭谌≈禃r(shí)僅為0-1變量。為此，本文將采用Logit模型進(jìn)行實(shí)證研究。

假設(shè)xi（i=1，2，…，n）為影響農(nóng)營(yíng)者介入農(nóng)產(chǎn)品流通活動(dòng)決策的因素，p為農(nóng)營(yíng)者選擇介入的概率值，于是Logit模型可表示如下：

Logit（P）=ln（p/（1-p））=β0+β1x1+β2x2+…+βnxn+ε （1）

其中，β0表示常數(shù)項(xiàng)，βi是回歸系數(shù)，ε則為模型的殘差項(xiàng)?？蓪⑹剑?）寫成更為一般的模型形式：

p/（1-p）= exp（β0+β1x1+β2 x2+…+βnxn） （2）

通過(guò)整理，可得到農(nóng)營(yíng)者選擇介入農(nóng)產(chǎn)品流通活動(dòng)決策的概率如下：

p=1/[1+exp（β0+β1x1+β2x2+…+βnxn）]

（二）變量選?。河绊戅r(nóng)營(yíng)者介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)的因素

參考已有研究，將影響農(nóng)營(yíng)者介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)的因素歸納為四類，變量體系見(jiàn)表1：

1.農(nóng)營(yíng)者的個(gè)人特質(zhì)。主要包括農(nóng)營(yíng)者的年齡、受教育程度、對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的態(tài)度等方面。對(duì)于年齡，它對(duì)介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值互動(dòng)的影響存在商榷，因?yàn)檗r(nóng)民年齡與受教育程度之間一般存在負(fù)相關(guān)，而年齡越高，農(nóng)產(chǎn)品流通信息的處理能力越弱，導(dǎo)致他們不傾向于介入流通增值活動(dòng)；但年齡較大的農(nóng)民時(shí)間機(jī)會(huì)成本相對(duì)較低，風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償要求也較低，這又促使介入傾向提高。受教育程度對(duì)介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)的影響預(yù)期為正，因?yàn)槭芙逃潭仍礁?，?duì)流通信息的分析處理能力越強(qiáng)，有利于降低介入風(fēng)險(xiǎn)與成本。風(fēng)險(xiǎn)態(tài)度對(duì)介入行為的影響預(yù)期為負(fù)，因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)規(guī)避程度較高的農(nóng)營(yíng)者考慮到介入行為風(fēng)險(xiǎn)較大，往往傾向于不介入。

2.農(nóng)營(yíng)者的種植特征。主要包括農(nóng)產(chǎn)品的種植規(guī)模與種植經(jīng)驗(yàn)。種植規(guī)模一般可用種植面積大小來(lái)衡量，而且理論上若一個(gè)農(nóng)營(yíng)者的種植規(guī)模越高，則當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變化時(shí)可能存在大規(guī)模損失的風(fēng)險(xiǎn)，因此他就越傾向于介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)。種植經(jīng)驗(yàn)一般可用農(nóng)營(yíng)者的種植年限來(lái)衡量，因?yàn)榉N植年限越高的農(nóng)營(yíng)者，其積累的經(jīng)驗(yàn)就越多，擁有的資源也更為豐富。種植經(jīng)驗(yàn)越豐富的農(nóng)營(yíng)者看似更傾向于介入流通增值活動(dòng)，但部分經(jīng)營(yíng)年限較長(zhǎng)的農(nóng)營(yíng)者與流通中介商可能形成穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系，因而無(wú)需介入流通增值活動(dòng)，便可從中分享增值收益。

3.農(nóng)營(yíng)者的交易特征。主要包括其銷售情況、擁有的流通設(shè)施、擁有的流通技能等方面。若農(nóng)營(yíng)者在農(nóng)產(chǎn)品收獲時(shí)期越能充分銷售，那么他就越不傾向于介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)。若農(nóng)營(yíng)者擁有較先進(jìn)的流通設(shè)施，那么介入流通增值活動(dòng)的成本就越低，因此更傾向于介入。若農(nóng)營(yíng)者掌握較高的流通技能，那么農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中的成本、質(zhì)量保證、損失等都能更好地控制，因此高技能的農(nóng)營(yíng)者更傾向于介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)。

4.外部環(huán)境特征。外部環(huán)境特征就是農(nóng)營(yíng)者所處的外部交易環(huán)境，主要包括政府對(duì)農(nóng)營(yíng)者介入行為的支持程度、交通便捷程度、外部流通設(shè)施的發(fā)達(dá)程度等方面。從理論上講，政府對(duì)農(nóng)營(yíng)者介入行為的支持程度越高、交通便捷性越好、外部流通設(shè)施越發(fā)達(dá)，則農(nóng)營(yíng)者介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)的積極性也就越高。

實(shí)證結(jié)果及分析

本文以蘋果作為農(nóng)產(chǎn)品代表，選擇陜西省洛川、乾縣、白水、富平、武功和長(zhǎng)武共6個(gè)蘋果強(qiáng)縣（市）進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。對(duì)420戶蘋果種植者進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，最終獲得有效問(wèn)卷378份。

首先對(duì)所有變量進(jìn)行共同回歸，然后根據(jù)回歸結(jié)果，剔除不顯著的變量，對(duì)于剩余的變量再進(jìn)行回歸，最終得到所有顯著變量的回歸結(jié)果。結(jié)果見(jiàn)表2。

（一）農(nóng)營(yíng)者的個(gè)人特質(zhì)

農(nóng)營(yíng)者的年齡和受教育程度這兩個(gè)變量的系數(shù)均沒(méi)有通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，說(shuō)明至少在樣本范圍內(nèi)，農(nóng)營(yíng)者的年齡及受教育水平都不是介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)的主要因素。年輕或者有高水平文化的農(nóng)營(yíng)者在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的交易能力較突出，在當(dāng)期的農(nóng)產(chǎn)品交易中往往能獲得較大收益，因而沒(méi)必要再通過(guò)流通手段來(lái)增加收益預(yù)期。而年齡較大或者學(xué)歷較低的農(nóng)營(yíng)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)以及農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中的保質(zhì)、減損能力較弱，因而可能不傾向于選擇介入流通增值活動(dòng)。但對(duì)風(fēng)險(xiǎn)態(tài)度的系數(shù)顯著為正，表明農(nóng)營(yíng)者對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的態(tài)度是重要因素，且對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避程度越低，介入的傾向就越高。

（二）農(nóng)營(yíng)者的種植特征

種植規(guī)模的系數(shù)顯著且為正，表明農(nóng)營(yíng)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的種植規(guī)模是影響其選擇介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)的重要因素，且種植規(guī)模越大，介入的可能性越高。種植規(guī)模大的農(nóng)營(yíng)者，如果介入流通增值活動(dòng)，那么當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品銷售存在困難的條件下，可以通過(guò)流通活動(dòng)彌補(bǔ)損失。種植經(jīng)驗(yàn)的系數(shù)沒(méi)有通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，說(shuō)明農(nóng)營(yíng)者的種植經(jīng)驗(yàn)不是介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)的主要因素。這與前面的分析似乎吻合，因?yàn)榉N植經(jīng)驗(yàn)高的農(nóng)營(yíng)者存在直接介入流通增值活動(dòng)以及與流通中介商可能形成穩(wěn)定合作伙伴關(guān)系這兩種選擇，兩者共同作用，使得表象上種植經(jīng)驗(yàn)對(duì)介入決策的影響無(wú)法體現(xiàn)出來(lái)。

（三）農(nóng)營(yíng)者的交易特征

擁有流通設(shè)施、掌握流通技能這兩個(gè)變量的系數(shù)顯著且為正，表明如果農(nóng)營(yíng)者擁有較先進(jìn)的流通設(shè)施，或者具備較高的流通技能，那么其選擇介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)的可能性也就較高。而農(nóng)產(chǎn)品收獲期銷售情況的系數(shù)顯著且為負(fù)，這符合客觀事實(shí)，因?yàn)槿绻r(nóng)營(yíng)者在農(nóng)產(chǎn)品收獲時(shí)期能充分銷售，那么他就沒(méi)有必要再考慮介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)。

（四）外部環(huán)境特征

結(jié)果表明，政府的扶持舉措以及交通環(huán)境的優(yōu)化，都是促進(jìn)農(nóng)營(yíng)者選擇介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)的重要因素，這也與客觀事實(shí)相符合。但是，外部農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施的系數(shù)卻沒(méi)有通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，說(shuō)明了外部農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施對(duì)農(nóng)營(yíng)者介入決策行為的影響較小。事實(shí)上，我國(guó)大部分農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施體系不夠完善，無(wú)法形成一個(gè)龐大、有效的流通支撐體系，同時(shí)農(nóng)營(yíng)者對(duì)外部環(huán)境的重視程度普遍不高，無(wú)法充分利用已有的外部流通設(shè)施。

結(jié)論與建議

本文實(shí)證結(jié)果表明，農(nóng)營(yíng)者介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)，受農(nóng)營(yíng)者個(gè)人特質(zhì)、種植特征、交易特征以及外部環(huán)境等多維因素的影響。其中，農(nóng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)偏好、種植規(guī)模、擁有流通設(shè)施水平、流通技能水平、政府扶持、外部交通等因素是促進(jìn)農(nóng)營(yíng)者做出介入決策的重要因素，而農(nóng)營(yíng)者在收獲期的銷售情況則是抑制介入決策的重要因素。

根據(jù)本文的研究，筆者認(rèn)為要鼓勵(lì)農(nóng)營(yíng)者通過(guò)介入農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)來(lái)分享增值收益，政府可以從以下幾方面入手：鼓勵(lì)農(nóng)營(yíng)者實(shí)施合作經(jīng)營(yíng)策略，積極擴(kuò)大農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，獲得農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的規(guī)模收益，并提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的抵抗力；加大農(nóng)產(chǎn)品流通技術(shù)投入，積極培育農(nóng)業(yè)專業(yè)人才，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的流通技術(shù)環(huán)境，并提高農(nóng)營(yíng)者對(duì)流通技術(shù)的掌握程度；強(qiáng)化農(nóng)村地區(qū)的交通運(yùn)輸及商貿(mào)設(shè)施建設(shè)，為農(nóng)產(chǎn)品流通增值活動(dòng)提供必要的外部基礎(chǔ)支撐。

參考文獻(xiàn)：

1. FERRIS J N.Use of Basis as a Guideline for Storage Strategies for Corn，Wheat，and Soybeans on Michigan Farms[R].St.Louis，MO： Proceedings of the NCR-134Conference on Applied Commodity Price Analysis，F(xiàn)orecasting，and Market Risk Management，1986

2. 柳海燕，白軍飛，仇煥廣等.倉(cāng)儲(chǔ)條件和流動(dòng)性約束對(duì)農(nóng)戶糧食銷售行為的影響—基于一個(gè)兩期銷售農(nóng)戶決策模型的研究[J].管理世界，2011（11）

3.張睿.農(nóng)產(chǎn)品、食品可追溯系統(tǒng)商業(yè)模式構(gòu)建及附加值開(kāi)發(fā)研究[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，2015（9）

4.車.農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化的福利影響及發(fā)展對(duì)策思考[J].商業(yè)時(shí)代，2013（1）