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讀書

2016-03-01 10:44
西藏人文地理 2016年1期
關(guān)鍵詞:留學(xué)生西藏美食

《翻越雪山看世界——西藏近代留學(xué)生史話》

簡介 藏族作家索窮所著,講述了西藏近代公派留學(xué)生和僅以教育為追求的私派留學(xué)生留學(xué)印度和西方世界的傳奇故事,主要通過口述,史料考證和小傳,不但講述了這些留學(xué)生們?nèi)绾坞x開西藏,在國外的新鮮體會,以及回國后的傳奇人生。此外,本書還論及了西藏近代私塾教育與英語啟蒙教育史的探源與分析。

推薦 外人看西藏,未免過于獵奇,霧里看花,不能得其中三味;西藏人寫西藏,又往往會出于故鄉(xiāng)之情,過度美化。很難有一本這樣的書,出自了解西藏的藏族人手筆,又能夠以歷史的大角度來看待西藏歷史上所面臨的困境和藏人求知識的勇氣。本書所講述的是一個往往被人輕易忽視的歷史,卻足以成為上個世紀(jì)前半葉西藏歷史的可貴佐證,那些當(dāng)事人的口述尤其珍貴。

《亞努斯的拱門——藏邊社會研究論文集》

簡介 所有論文均來自2012年12月15至16日在中央民族大學(xué)召開的首屆“藏邊社會研究”學(xué)術(shù)研討會,共計收入27篇論文,約30萬字。全書分為藏邊社會的政治與經(jīng)濟(jì)實(shí)踐、知識與知識分子研究和藝術(shù)、語言與宗教三個部分。本書對藏邊社會的概念、范圍進(jìn)行了界定,對藏邊社會區(qū)域內(nèi)的民族、宗教、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、制度等都進(jìn)行了深入地討論。

推薦 藏邊社會是當(dāng)代國際藏學(xué)界的研究熱點(diǎn),正如一位著名的中國人類學(xué)家所說,通過邊緣才能更好地了解本體。本書著眼于藏邊社會的文化交流現(xiàn)象,漢藏以及多元文化的互相交融,宗教的運(yùn)作,行政體制的運(yùn)行,經(jīng)濟(jì)運(yùn)營的方式,民俗的流變,歷史舉措以及在當(dāng)代社會中的解讀等等。本論文集涉及多位學(xué)者在藏邊社會的研究心得,含康巴、安多、云南藏區(qū)乃至柬埔寨等地,或?qū)⑸罨覀儗ξ鞑乇镜氐恼J(rèn)識。

《西藏的味道》

簡介 本書通過第一手的采訪,深入挖掘藏民族文化內(nèi)涵,通過飲食宣傳藏地風(fēng)光、環(huán)境、歷史、文化。作者憑著對西藏文化的熱愛,通過認(rèn)真細(xì)致地搜集、走訪、翻譯,完成了這本《西藏的味道》。本書將食材源流、烹煮水火、器具禮儀等方面的知識與歷史、文化、傳奇人物和故事等諸多內(nèi)容融為一體,文字簡潔明快,插配圖片使人望而生津。

推薦 透過西藏的刻板印象,人們應(yīng)能發(fā)現(xiàn)西藏的美食其實(shí)遠(yuǎn)不止于糌粑、酥油茶和牦牛肉的刻板印象。西藏的美食有來自本土豐盛大地的美味,例如松茸、茶葉、烤藏香豬肉等;同樣也來自交融的各地文化,尼泊爾典雅的咖喱餐,四川火辣的川菜都在西藏融合,并且發(fā)展出各自的心風(fēng)格。飲食又和宗教,和西藏人的生活、禮儀以及期待息息相關(guān)。食色性也,通過美食或可看見藏人的性格,至少可以改觀“西藏?zé)o美食”的偏見。

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