唐玉華

我國大部分地區(qū)的魚種池，從每年6～7月份放入夏花至11～12月份培育成魚種，其使用期僅6個(gè)月左右，與下一輪魚種培育閑置間隔長達(dá)半年之久。如何合理、高效利用魚種池的這一閑置期，提高魚種池的利用率和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，是廣大魚種培育者迫切需要解決的實(shí)際問題。筆者現(xiàn)將相關(guān)技術(shù)介紹如下，以期與廣大魚種培育者共同分析和探討。

一、囤養(yǎng)成魚

魚種銷售或并池后，及時(shí)排干池水，使用含氯30%的漂白粉帶水清池，用量為10～15千克/畝，4～5天后即可放魚囤養(yǎng)。利用魚種池的閑置期囤養(yǎng)成魚，囤養(yǎng)的主要品種為鯽、鳊、鰱、鳙魚等，平均規(guī)格為200～250克/尾，密度為1500～2000尾/畝（其中：鯽占50%、鳊占20%、鰱占20%、鳙占10%），時(shí)間在11～12月份。冬季投喂蛋白含量為30%～32%的配合飼料，水溫達(dá)到6℃以上時(shí)均需投喂，每日投喂1次，投飼率為1%～2%；開春后投喂蛋白含量為35%左右的配合飼料，每日上、下午各投喂1次，投飼率為4%～6%。囤養(yǎng)期間，保持水位在2米左右，并適時(shí)施肥、注水、消毒、增氧，保持水質(zhì)的“肥、活、嫩、爽”，促進(jìn)囤養(yǎng)魚的快速生長。從5月份開始分批捕魚，既調(diào)劑 “夏缺”的魚類市場，及季節(jié)差價(jià)獲得經(jīng)濟(jì)效益。6月中、下旬清池，開始新一輪的魚種培育。

二、暫養(yǎng)河蟹

河蟹暫養(yǎng)前，使用生石灰干法清池，用量為75～100千克/畝；用石棉瓦、鈣塑板等材料在池四周搭建防逃墻。暫養(yǎng)規(guī)格為125～175克/只，密度為200～300千克/畝，時(shí)間在11月份。暫養(yǎng)期間保持水位為1.0～1.2米，若遇結(jié)冰天氣，應(yīng)及時(shí)破冰，以防河蟹窒息死亡。每隔10天左右換水1次，每次換水10～20厘米深，保持水質(zhì)潔爽。定期潑灑生石灰，調(diào)節(jié)pH值在7.5～8.5；適時(shí)開機(jī)增氧，保持溶氧在5毫克/升以上。暫養(yǎng)期間投喂的餌料，可用配合料、小魚蝦、螺蚌肉、玉米、小麥、黃豆、山芋、南瓜、青菜等，每日上、下午各投喂1次，精料日投餌率為6%～10%，讓河蟹吃飽、吃好，確保膘肥體壯。利用魚種池的閑置期暫養(yǎng)河蟹，不僅不占用新的水面，還可錯(cuò)開河蟹成熟大量上市的高峰期，利用元旦、春節(jié)等銷售旺季賺取季節(jié)差價(jià)，以提高魚種池的利用率。河蟹暫養(yǎng)者應(yīng)準(zhǔn)確把握市場行情，只要銷價(jià)合適，就應(yīng)及時(shí)賣蟹，切不可觀望等價(jià)。

三、養(yǎng)殖青蝦

冬季排干池水曬塘，開春后注水80～100厘米深，使用高效強(qiáng)氯精清塘，用量為10千克/畝，殺滅和清除病原菌、寄生蟲（卵）及野雜魚等敵害生物。于放養(yǎng)前5～7天，向池內(nèi)投施生物有機(jī)肥，用量為10千克/畝，以培育浮游生物，為將入池的青蝦苗種提供可口的生物餌料。蝦苗放養(yǎng)前，需在水層中間添置人工蝦巢，一般采用茶樹或其他多叉樹枝扎制而成。青蝦苗的放養(yǎng)規(guī)格為2～3厘米，密度為1 5000尾/畝左右，時(shí)間為2月份。3～4月份投喂蛋白含量為38%～40%的配合料，日投喂2次，上、下午各投喂1次，日投飼率為4%～6%。5～6月份，投喂蛋白含量為35%左右的配合料，日投喂3次，上、中、下午各投喂1次，日投飼率為8%左右。具體的投飼量應(yīng)視天氣、水質(zhì)、水溫及青蝦的攝食生長情況靈活掌控，一般以投喂后2～3小時(shí)基本吃完為宜。若遇寒冷天氣，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)水，以防青蝦受凍而造成死亡；每10～15天加水1次，每次加水20厘米左右，保持水位、水溫的相對穩(wěn)定，保持透明度為30厘米左右；適時(shí)開機(jī)增氧，保持池水溶氧在5毫克/升以上；每15～20天潑灑1次生石灰，用量為10～15千克/畝，調(diào)節(jié)pH值在7.5～8.5之間，增加池水中鈣含量，促進(jìn)青蝦蛻殼生長。養(yǎng)殖至5月底，大部分青蝦達(dá)5厘米以上的商品規(guī)格，即可起捕賣蝦，為下一輪的魚種培育騰池讓位。

四、養(yǎng)殖小龍蝦

小龍蝦具有生長速度快、養(yǎng)殖周期短，生產(chǎn)管理方便等優(yōu)點(diǎn)。近年來，因“盱眙國際龍蝦節(jié)”的成功舉辦，市場銷量與日俱增，銷售價(jià)格也持續(xù)上漲。利用魚種培育池的閑置期養(yǎng)殖小龍蝦，可以起到事半功倍的效果，是提高魚種培育池利用率，增加養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的新舉措。小龍蝦苗種放養(yǎng)前7～10天用生石灰或漂白粉清塘，待藥性消失后放苗。一般放養(yǎng)上一年秋繁越冬蝦苗，規(guī)格為2～3厘米左右，密度為6000～8000尾/畝，時(shí)間在3月上、中旬。以投喂蛋白含量為35%左右的配合飼料為主，適當(dāng)投喂部分冰鮮魚，以促進(jìn)小龍蝦的快速生長。日投喂2次，上午和傍晚各投喂1次，日投喂率按3%～5%進(jìn)行估算。由于小龍蝦喜歡在晚上進(jìn)食，因此傍晚投喂量應(yīng)占日投喂量的70%。具體投喂量應(yīng)視天氣、水溫、水質(zhì)和小龍蝦的攝食生長情況靈活掌控，一般以飼料投喂后3小時(shí)內(nèi)基本吃完為準(zhǔn)。養(yǎng)殖期間，每10～15天加水，次，每次加水20～30厘米，保持透明度在30～40厘米之間。每10～15天可潑灑1次調(diào)水凈底威，用量為50～75克/畝·米，以改良水質(zhì)和底質(zhì)。適時(shí)開機(jī)增氧，保持池水溶氧在5毫克/升以上。養(yǎng)殖至5月份，大部分蝦的規(guī)格已達(dá)25克以上商品規(guī)格，此時(shí)可起捕出售，捕大留小，至6月底干塘將小龍蝦全部捕出后，轉(zhuǎn)入下一輪的魚種培育。

（作者聯(lián)系地址：江蘇省金湖縣健康路7號水產(chǎn)技術(shù)推廣站 郵編：211600）endprint