張明均

（貴州省草地技術(shù)試驗推廣站，貴州　獨山　558203）

合理開發(fā)利用草地資源促進(jìn)草地畜牧業(yè)發(fā)展

張明均

（貴州省草地技術(shù)試驗推廣站，貴州獨山558203）

我國具有廣闊而豐富的草地資源，草地類型多樣，優(yōu)良牧草種類繁多，品質(zhì)優(yōu)良，是發(fā)展草地畜牧業(yè)豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。然而，在長期過度放牧、掠奪式經(jīng)營以及蟲鼠害的影響下，生態(tài)環(huán)境惡化，大面積草地退化，草地承載力下降，嚴(yán)重影響草地畜牧業(yè)的穩(wěn)定、高效和持續(xù)的發(fā)展。因此，本文分析了我國草地資源現(xiàn)狀、草地資源與草地畜牧業(yè)發(fā)展之間的內(nèi)在聯(lián)系。淺析了如何提高草地資源合理利用率的相關(guān)對策，為促進(jìn)草地畜牧業(yè)可持續(xù)的發(fā)展提供一定的參考。

草地資源；合理利用；草地畜牧業(yè)

為適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和糧食需求變化，開發(fā)草地資源，發(fā)展草地畜牧業(yè)將成為必然趨勢。21世紀(jì)國家提出全面實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，其中強(qiáng)調(diào)實施退耕還林和草原生態(tài)環(huán)境項目的建設(shè)。這表明草地資源的合理利用已受到重視。伴隨著世界范圍內(nèi)人口數(shù)量的增長和經(jīng)濟(jì)水平的快速發(fā)展，畜牧業(yè)的需求量也在不斷加大，草地資源作為重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地，逐漸出現(xiàn)了超載過牧的不良現(xiàn)象，生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞，進(jìn)而制約草地畜牧業(yè)的可持續(xù)性生產(chǎn)發(fā)展。只有提高我國草地資源的合理利用率，盡快建立起草原生物多樣性的保護(hù)機(jī)制，改善和恢復(fù)草地資源生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，提升草地資源管理水平，才能科學(xué)合理地進(jìn)行草地畜牧業(yè)的發(fā)展。

1　草地資源與草地畜牧業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系

1.1草地資源利用率低

我國養(yǎng)殖業(yè)中耗糧型家畜的數(shù)量一致居世界頂峰，如豬肉產(chǎn)量占世界近50%，而草食型家畜如肉牛、奶牛等經(jīng)濟(jì)型、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)型數(shù)量卻遠(yuǎn)不足發(fā)達(dá)國家。我國草地面積400萬km2，年產(chǎn)飼草3億t，年產(chǎn)牛羊肉1000萬t，飼草轉(zhuǎn)化率3%左右，生產(chǎn)效率非常低下，如何提高草地資源利用率是我國草地畜牧業(yè)發(fā)展的首要問題。而南方草地開發(fā)緩慢，已建成的人工草地和改良草地不到總草地面積的4%，再加上由于缺乏資金投入與科技支撐，導(dǎo)致人工草場建設(shè)普遍存在品質(zhì)差、經(jīng)營粗放、效益低等缺點，生產(chǎn)規(guī)模得不到擴(kuò)大，不能滿足草地畜牧業(yè)穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的需要。這也是我國草地資源與草地畜牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的矛盾點。調(diào)整優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)，合理開發(fā)利用我國豐富的草地資源，發(fā)展草食型、節(jié)糧型畜牧業(yè)，適應(yīng)市場競爭的需要，提升整體養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，增加養(yǎng)殖業(yè)的整體國際競爭力。

1.2草畜配置不合理

草地資源區(qū)域性的分布決定草地畜牧業(yè)畜禽種類的組成，如寒冷的北方草地主要種植黑麥草、墨西哥玉米、甜高粱、高丹草等，畜牧養(yǎng)殖更多的是羊不是牛；而南方主要種植皇竹草、雜交狼尾草、蘇丹草、紫花苜蓿等，而且地形多山、局域空間相對狹窄，畜牧養(yǎng)殖更多的是牛。這就是草地資源中飼草料與環(huán)境對草地畜牧業(yè)的選擇結(jié)果。

所以，只有在保護(hù)草地資源生態(tài)性的原則下，合理開發(fā)利用草地資源，才能更好地促進(jìn)草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2　如何提高草地資源利用率

2.1科學(xué)管理

科學(xué)的管理是草地健康存在、牲畜生產(chǎn)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展的根本。在我國，草地畜牧業(yè)是一個傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，受傳統(tǒng)文化、教育科研、法律政策及經(jīng)濟(jì)等綜合要素制約。適合的管理要保證草地不發(fā)生退化而健康可持續(xù)存在。

（1）保證合理放牧飼養(yǎng)+補(bǔ)飼飼養(yǎng)，生長季節(jié)充分放牧，非生長季節(jié)利用秸稈舍飼補(bǔ)飼+反季節(jié)性牧草種植，既有利于食物的有效供應(yīng)、滿足家畜的需求，促進(jìn)飼料的最大化利用，從而降低產(chǎn)出成本，又有利于減緩草地壓力或?qū)嵤┙】挡莸毓芾怼?/p>

（2）做好防蟲防害工作，在草地利用中，進(jìn)行草地的病蟲害防治工作成為其中的關(guān)鍵要素。特別在高溫季節(jié)，能夠極大病蟲害的發(fā)生幾率，從而給牧草的產(chǎn)量與質(zhì)量產(chǎn)生較大影響。所以，相關(guān)部門以及相關(guān)政府就要相互合作，并做到提前預(yù)防、提前防治等工作，在最低程度降低病蟲害產(chǎn)生的危害。

（3）完善草場承包經(jīng)營責(zé)任制，明確農(nóng)牧民對自己所承包草場的使用、受益、管理、建設(shè)、保護(hù)等權(quán)利與義務(wù)，同時政府制定相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)激勵政策，鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)牧民增加草地建設(shè)的積極性。

2.2實施圍欄封育、劃區(qū)輪牧

合理放牧的本質(zhì)是優(yōu)化草地牲畜飼養(yǎng)。因為草場的現(xiàn)狀生長承載不了牲畜發(fā)展的需要，必須遵循草畜平衡原理進(jìn)行合理放牧。圍欄封育和劃區(qū)輪牧能夠有效控制草地資源在合理范圍能提供給家畜最大的飼養(yǎng)效率。而且進(jìn)行圍欄劃分還能對草層的高度、生物量進(jìn)行控制，以保證草地的養(yǎng)分。其次，實現(xiàn)圍欄劃分還能提高草地供給量以及利用效率，從而促進(jìn)家畜生產(chǎn)的有效性。

2.3加強(qiáng)草地改良

改良退化草地需要從改善土壤環(huán)境和恢復(fù)原有植被兩個方面展開，只有草地有了健康的土壤環(huán)境，才能生長出優(yōu)良的牧草，才能有較高的生產(chǎn)力，這對草地資源的利用率貢獻(xiàn)最大。

國外草地改良技術(shù)和相關(guān)設(shè)備的發(fā)達(dá)程度一直高于國內(nèi)，國外改良草地主要依靠先進(jìn)的機(jī)械作業(yè)，措施有草地打孔，增加土壤透氣性，注射式施肥：使用機(jī)械進(jìn)行液態(tài)肥料施肥，更加有利于土壤吸收養(yǎng)分，減少地表徑流對肥料的沖刷損失，同時將肥料直接施加在牧草根系生長區(qū)域，更有利于牧草的生長。多功能補(bǔ)播牧草，一次性完成劃開草皮、切根松土、播種、覆土鎮(zhèn)壓和施肥噴藥等。而我國草地退化程度和退化類型各地區(qū)差異較大，特別是土壤板結(jié)程度遠(yuǎn)高于國外，采用的改良技術(shù)主要有圍欄封育、淺耕翻、切根松土、補(bǔ)播、施肥灌溉等方式，機(jī)械化程度不高，所以機(jī)械的設(shè)計理念和方式還應(yīng)多借鑒國外的。

2.4對草地資源進(jìn)行生態(tài)保護(hù)

草地資源具有經(jīng)濟(jì)價值和生態(tài)價值二元屬性，在國外畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國家，特別重視草地資源的生態(tài)保護(hù)，如美國、澳大利亞、新西蘭等，在保護(hù)天然草地并開發(fā)人工草地方面實行了非常嚴(yán)格的保護(hù)制度。在我國，就應(yīng)該高度重視和培養(yǎng)人們自身形成草原利用與積極保護(hù)的意識，這樣不僅能提高草地的利用效率，還能維護(hù)草地獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。

2.5加快退化草地植被恢復(fù)與重建進(jìn)程

草地植被恢復(fù)與重建進(jìn)程可以采用主動型恢復(fù)和被動型恢復(fù)。主動型恢復(fù)就是對退化嚴(yán)重的草地，進(jìn)行系統(tǒng)外的投入，并施以各種技術(shù)措施：人工種草、水播、除雜草、刈割、覆膜和利用共生菌等，以恢復(fù)草地植被。例如，我們可以建立高效優(yōu)質(zhì)為主體的牧草混播草地，如白三葉+黑麥草，這不僅改善草地土壤生態(tài)條件，提高草地供氮營養(yǎng)能力，還提高了牧草的品質(zhì)與產(chǎn)量，最終使畜產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)大幅度提高。被動型恢復(fù)就是對生態(tài)系統(tǒng)破壞不嚴(yán)重的，輔以管護(hù)措施，實現(xiàn)自我修復(fù)。

2.6加強(qiáng)草地基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施的建設(shè)

如建立良好的水利設(shè)施、草地圍欄建設(shè)、飼草料儲備設(shè)施等，加強(qiáng)草地整體環(huán)境的建設(shè)和維護(hù)，提升草地資源的整體供應(yīng)能力。

為提升我國草地資源的合理利用率，促進(jìn)草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識草地資源的生態(tài)價值、經(jīng)濟(jì)價值、社會價值，盡快改善和恢復(fù)草地資源的自然屬性，提升草地資源管理水平，延伸草地資源的利用年限。

[1]高雅，等.草業(yè)經(jīng)濟(jì)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位、現(xiàn)狀及其發(fā)展建議[J].草業(yè)學(xué)報，2015（1）∶141-157.

[2]周道瑋，等.中國草食牲畜生產(chǎn)分析[J].家畜生態(tài)學(xué)報，2011，31（6）∶21-25.

[3]周道瑋.草地畜牧業(yè)系統(tǒng)：要素、結(jié)構(gòu)和功能[J].草地學(xué)報，2013，21（2）∶207-213.

[4]劉金祥.中國南方牧草[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2004.

[5]周忠宇，等.高丹草的特性及生產(chǎn)管理技術(shù)[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（2）∶123-125.

[6]李海鵬，等.美、加、澳草地資源可持續(xù)管理比較及啟示[J].世界農(nóng)業(yè)，2004，（7）∶16-19.

[7]呼天明，等.多年生黑麥草、白三葉人工草地飼用價值及其4與環(huán)境的關(guān)系[J].草地學(xué)報，2001，9（2）∶87-91.

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．12.010