李 鑫

(黑龍江省肇州縣畜牧獸醫(yī)局，黑龍江 大慶 166400)

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做好肉牛保健工作的五項措施

李 鑫

(黑龍江省肇州縣畜牧獸醫(yī)局，黑龍江 大慶 166400)

做好肉牛的保健工作不但可以提高肉牛的健康度，還可以有效保證肉牛生產的安全，以生產高品質并且安全的牛肉產品，因此要加強肉牛的保健工作。肉牛保健工作的要點主要包括進行自繁自養(yǎng)、加強防疫、定期驅蟲、做好環(huán)境衛(wèi)生管理以及預防肉牛中毒等。

肉牛；保??；健康；防疫；免疫；管理

1 堅持自繁自養(yǎng)

目前隨著肉牛養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，外購架子牛育肥已不再占主導地位，相比較而言，肉牛養(yǎng)殖場通過自繁自養(yǎng)來生產肉牛更能確保肉牛的安全生產。通過這種養(yǎng)殖方式來飼養(yǎng)肉牛最主要的是選擇健康、品種良好的種公牛和母牛，來繁育犢牛，這樣養(yǎng)殖成本相對較低，并且更為安全，可以防止購買架子牛時疾病帶入場區(qū)內，而造成的疾病傳播，從而影響全群的健康。在種牛選擇上要選擇適宜當?shù)仫曫B(yǎng)條件以及生產性能良好的品種，多選擇優(yōu)良的品種，如西門塔爾、夏洛萊等，一般采取引進凍精的方式。如果需要引進良種，要做好引種的準備工作，并做好引種時的檢疫和隔離觀察工作，一般隔離飼養(yǎng)30～45天后，再經檢疫部門確定無疫病發(fā)生后再留為種用。在購買種牛時要注意嚴禁多疫區(qū)引牛，以防污染病傳播。

2 做好防疫消毒工作

肉牛養(yǎng)殖場要嚴格的制定防疫制度，要求養(yǎng)殖肉牛時不可同時飼養(yǎng)其他類畜禽，做好場區(qū)的隔離工作，以防止其他類動物進入場區(qū)內帶入傳染病。養(yǎng)殖場還要建立健全的消毒制度，并嚴格執(zhí)行，絕對不可以忽視消毒的重要性。在場區(qū)的出入口要設有消毒間和消毒池，人員和車輛在進場前都要經過消毒后方可進入。牛場應禁止外來人員進入，如果一定要進入也應進行徹底的消毒，并換上工作服和鞋，要注意工作服和鞋不可穿出場外。定期對肉牛生活的環(huán)境進行消毒，消毒藥液可以選擇新潔爾滅或者過氧乙酸，消毒的頻率一般為牛場每季度消毒1次，牛舍每月消毒1次，牛床則每周消毒1次。同時料槽和水槽也要定期的進行消毒。這樣有利于減少病原微生物的入侵。另外，要加強母牛配種、分娩、助產、治療時的消毒工作，以降低病原體侵害牛體的機會，確保牛體健康。牛舍內要保持清潔、衛(wèi)生、干燥，舍內的糞便以及污物要及時的清除干凈。還要每天都對牛體進行刷拭1～2次，以保持牛體的清潔衛(wèi)生。對于發(fā)病的牛要及時的進行隔離飼養(yǎng)，對于病死牛要按照相關的規(guī)定進行無害化的處理，并進行徹底的消毒，以消滅傳染源。

肉牛養(yǎng)殖場一般較少的發(fā)生疫情，一旦發(fā)生會造成嚴重的經濟損失，因此養(yǎng)殖場要根據當?shù)丶氨緢龅那闆r來制定免疫計劃，并且要嚴格的按照免疫計劃來實施，定期進行疫苗的接種工作，以預防傳染病的傳播。一般健康的牛群要在每年的春秋兩季進行1次結核病以及布氏桿菌病的檢疫工作，如果檢出結果為陽性，要及時的按照規(guī)定進行處理，以防傳播。另外，還要做好牛群的抗體監(jiān)測工作，如發(fā)現(xiàn)免疫失敗，則要進行補免或強化免疫。

3 定期驅蟲

因肉牛的采食習慣，無論是舍飼還是放牧飼養(yǎng)，都極易感染寄生蟲，當肉?；技纳x病后，寄生蟲會攝取肉牛的營養(yǎng)，而導致肉牛的增重速度減慢，出現(xiàn)消瘦、生病，還會降低飼料的利用率，從而降低肉牛養(yǎng)殖的經濟效益。因此，要做好肉牛的驅蟲工作。寄生蟲分體外寄生蟲和體內寄生蟲，在給肉牛驅蟲時，要按照要求進行，在驅蟲藥的選擇上要注意選擇高效、廣譜、低毒、使用方便的藥物，在驅蟲時要選擇在隔離條件良好的地點進行驅蟲，驅蟲后應將肉牛隔離一定的時間，以確保蟲體和蟲卵從體內排凈。在驅蟲時要及時收集蟲體和蟲卵以及受污染的糞尿，采取堆肥發(fā)酵的處理方法以防止對外界環(huán)境造成污染，有效提高肉牛的驅蟲效果。對肉牛進行驅蟲可以使肉牛獲取的營養(yǎng)有效的被利用，而達到增重快、出欄早、效益高的目的。

4 加強環(huán)境的衛(wèi)生管理

牛場以及牛舍的環(huán)境衛(wèi)生對有效的減少和預防病原微生物的傳播，確保牛群的健康起著重要的作用。這樣可以切斷疾病的傳播途徑，控制病原微生物與牛群的接觸。加強環(huán)境的衛(wèi)生管理主要包括保持牛舍內干燥、通風、空氣新鮮，對病牛的糞尿要隨時的清除、嚴格的發(fā)酵，保持料槽和水槽的衛(wèi)生，及時將料槽內的剩料清理干凈，勤換墊料。做好牛舍的消毒工作是消滅及控制傳染源的重要措施。做好肉牛日常的觀察工作，及早發(fā)現(xiàn)病牛，及早治療，防止疾病傳播。

5 預防肉牛中毒

肉牛中毒主要是通過飼料和飲用水的途徑，因此要注意飼料及飲水的安全。要掌握好飼料的來源，防止受到農藥的污染，尤其是青飼料，對于噴灑過農藥的飼料作物和青草不可以作為肉牛的飼料來使用，從農田地流出的水一般都會在一定程度上受到農藥和化肥的污染，所以在放牧時要注意不能讓肉牛飲用。要保證飼料原料的質量，儲備飼料的料庫要環(huán)境適宜、干燥、通風，溫度不能過高，要防止飼料發(fā)生霉變。對于發(fā)生霉變的飼料，要禁止喂牛，在飼喂肉牛棉籽餅類的飼料時要進行去毒處理。另一不可忽視的問題就是在畜舍內使用滅鼠藥時要防止肉牛誤食而發(fā)生中毒。

2016-07-25

李鑫(1985-)，女，吉林白山人，碩士研究生，畜牧師，主要從事畜牧技術推廣與畜產品質量安全檢驗檢測方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.014

S823.4

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2095-9737(2016)11-0018-01