董艷嬌，馬永生，朱 靜，葉 泥

（甘肅民族師范學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)系，甘肅 合作 747000）

應(yīng)用型本科專業(yè)動(dòng)物傳染病學(xué)課程教學(xué)方法的探索與實(shí)踐

董艷嬌，馬永生，朱 靜，葉 泥

（甘肅民族師范學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)系，甘肅 合作 747000）

動(dòng)物傳染病學(xué)是動(dòng)植物檢疫（動(dòng)檢方向）專業(yè)的一門主干必修課程，是理論性、實(shí)踐性和應(yīng)用性均很強(qiáng)的學(xué)科。為了更好地實(shí)現(xiàn)地方本科院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，針對(duì)目前動(dòng)物傳染病教學(xué)存在的問題，通過對(duì)該課程的教學(xué)探索，將案例分析法、PBL法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法等教學(xué)法逐步應(yīng)用到動(dòng)物傳染病的教學(xué)中，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，從而提升該課程的教學(xué)效果。

動(dòng)物傳染病學(xué)；教學(xué)方法；探索；改革

動(dòng)物傳染病是對(duì)養(yǎng)殖業(yè)危害最嚴(yán)重的一類疾病，它不僅嚴(yán)重危害畜牧業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展，還給人類的健康帶來威脅，因此，動(dòng)物傳染病的防制和研究備受重視。動(dòng)物傳染病學(xué)是研究動(dòng)物傳染病發(fā)生發(fā)展規(guī)律，預(yù)防和控制這些傳染病方法的學(xué)科［1］。通過對(duì)該課程的學(xué)習(xí)可使學(xué)生具備掌握動(dòng)物疫病預(yù)防、診斷、控制等基層畜牧獸醫(yī)工作方面的基本技能。為了適應(yīng)應(yīng)用技術(shù)型專業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展趨勢(shì)，培養(yǎng)“寬口徑、厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)”的適應(yīng)地方需求的專業(yè)人才，提升學(xué)生從業(yè)能力，對(duì)動(dòng)物傳染病學(xué)的教學(xué)又提出了新的要求。如何讓學(xué)生盡可能地全面掌握該課程的基本知識(shí)和重要技能，是目前亟須解決的關(guān)鍵問題。甘肅民族師范學(xué)院積極總結(jié)動(dòng)物傳染病學(xué)教學(xué)過程中存在的問題，并不斷對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行探索和實(shí)踐，以提高教學(xué)效果。

1 動(dòng)物傳染病學(xué)教學(xué)存在的問題

1.1 教學(xué)內(nèi)容多而雜 隨著我國(guó)畜牧業(yè)的快速發(fā)展，畜禽傳染病的疾病譜發(fā)生了很大變化，新病逐年增多，如小反芻獸疫的暴發(fā)；老病不斷變化，如禽流感、口蹄疫的血清型不斷變異；多種傳染病混合感染。以上情況致使高校教學(xué)中關(guān)于動(dòng)物傳染病學(xué)的教學(xué)內(nèi)容除了授課中的傳統(tǒng)典型病例外，還需要不斷及時(shí)補(bǔ)充新的、變化的疫病。

1.2 直觀病例受限 因動(dòng)物傳染病的發(fā)生發(fā)展受多因素影響，受時(shí)間和空間限制明顯，師生都很難直觀地接觸病例，這就使得學(xué)生在學(xué)習(xí)和理解傳染病的知識(shí)時(shí)存在困難，從而影響了教學(xué)效果。

1.3 教學(xué)方法傳統(tǒng) 動(dòng)物傳染病學(xué)的教學(xué)模式較陳舊，教學(xué)過程中教學(xué)方法較為單一。多數(shù)以教師講授為主，學(xué)生參與為輔，致使教師講得費(fèi)勁，學(xué)生學(xué)得吃力，不能體現(xiàn)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性也不高，使得教學(xué)效果無法達(dá)到預(yù)期。

1.4 實(shí)踐實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)薄弱 該課程實(shí)踐教學(xué)包括課程實(shí)驗(yàn)和專業(yè)實(shí)習(xí)。課程實(shí)驗(yàn)由于實(shí)驗(yàn)室建設(shè)相對(duì)滯后，實(shí)驗(yàn)受病原的限制及實(shí)驗(yàn)安全等因素影響，如禽流感、新城疫、布魯菌病、豬瘟、巴氏桿菌病的診斷等開設(shè)受限，難以達(dá)到全面培養(yǎng)學(xué)生技能的目的。專業(yè)實(shí)習(xí)因?qū)嵙?xí)基地較少，學(xué)生選擇余地不多，且傳染病的發(fā)生又有地域性和時(shí)間性，學(xué)生能夠參與動(dòng)物傳染病預(yù)防、診斷、控制的機(jī)會(huì)少之又少，因此與教學(xué)對(duì)象的職業(yè)發(fā)展及生產(chǎn)實(shí)際技能訓(xùn)練需求存在一定的差距。

2 教學(xué)方法的探索與改革

面對(duì)上述問題，動(dòng)物傳染病學(xué)教學(xué)中不斷探索引入新的教學(xué)方法，通過案例分析法、PBL法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、項(xiàng)目教學(xué)法、媒體影像資料導(dǎo)入法和專題式教學(xué)法等的應(yīng)用對(duì)學(xué)生進(jìn)行啟發(fā)和引導(dǎo)，從而培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)思考的習(xí)慣。在授課時(shí)，采用列舉實(shí)例，導(dǎo)入新聞媒體圖片、視頻等信息，提出問題，布置任務(wù)以學(xué)生為主體進(jìn)行自主分析、討論、動(dòng)手實(shí)踐及查閱CNKI、專業(yè)雜志、丁香園、小木蟲、生物技術(shù)等網(wǎng)絡(luò)資源收集傳染病資料來解決問題，不僅活躍了課堂的學(xué)習(xí)氣氛，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了學(xué)生的理解力和能動(dòng)性，而且培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，也使其對(duì)知識(shí)進(jìn)行鞏固、延伸，更好地將理論知識(shí)與實(shí)踐技能銜接，促進(jìn)教學(xué)效果的提升。

2.1 案例分析法 案例分析是教師通過多媒體圖片、音像資料或敘述典型的特征來設(shè)計(jì)模擬特定的情境，讓學(xué)生通過已學(xué)知識(shí)進(jìn)行討論、判斷、分析問題，達(dá)到教學(xué)目的的一種手段。教師一般將案例布置在理論知識(shí)講解中或講解后，通過學(xué)生自我分析或分組討論，對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行運(yùn)用和鞏固，教師再進(jìn)行評(píng)價(jià)總結(jié)，并給出思路和方法，以引導(dǎo)和促進(jìn)學(xué)生正確理解知識(shí)點(diǎn)［2］。

案例的選擇圍繞教學(xué)理論，針對(duì)教學(xué)目標(biāo)，既要有針對(duì)性又要有真實(shí)性。有動(dòng)物傳染病學(xué)中的典型案例，如人畜共患傳染病的口蹄疫、禽流感、瘋牛病等；有新聞媒體中的熱點(diǎn)案例，如霍亂、禽流感、小反芻獸疫等；有教師科研或臨床工作中收集的鮮活案例，如犢牦牛大腸桿菌病、牦牛巴氏桿菌病、綿羊痘病等。案例盡量結(jié)合地方流行性病體現(xiàn)真實(shí)性，讓學(xué)生結(jié)合地方實(shí)際更能進(jìn)入情境，如布魯菌病、炭疽、巴氏桿菌病的選擇。此外，教學(xué)病例庫(kù)的建設(shè)更新要及時(shí)，案例的選擇信息要精，信息要準(zhǔn)，難易適中，才能富有啟發(fā)性，激發(fā)學(xué)生的興趣［3-4］。

2.2 PBL法 PBL法是以問題為先導(dǎo)、以學(xué)生為中心，通過解決問題，學(xué)習(xí)知識(shí)的一種教學(xué)模式［5］。教師根據(jù)教學(xué)大綱的教學(xué)要點(diǎn)，設(shè)計(jì)與疫病相關(guān)的一系列問題后給學(xué)生明確任務(wù)，提出要求，讓學(xué)生課上或課后通過查找教材、期刊、網(wǎng)絡(luò)等資源及與同學(xué)信息資源共享展開討論，解決問題。然后教師總結(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容的要點(diǎn)、難點(diǎn)，糾正錯(cuò)誤，補(bǔ)充遺漏，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)的吸收［6］。如關(guān)于“目前禽流感的研究有哪些進(jìn)展”這一問題，學(xué)生通過查閱近幾年發(fā)生禽流感的時(shí)間、區(qū)域、危害、診斷、預(yù)防和控制等資料，使自己對(duì)禽流感有了系統(tǒng)的了解和掌握，不僅可以發(fā)散學(xué)生的思維，還能夠提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)的能力。

2.3 任務(wù)驅(qū)動(dòng)法 任務(wù)驅(qū)動(dòng)法是以學(xué)生為主體，教師創(chuàng)造情境，設(shè)計(jì)任務(wù)、提供資源后指導(dǎo)監(jiān)督學(xué)生自主學(xué)習(xí)的方法［7］。甘肅民族師范學(xué)院理論課主要的驅(qū)動(dòng)任務(wù)有作業(yè)、閱讀、課外討論、預(yù)習(xí)和中期考核等課外5個(gè)環(huán)節(jié)，作業(yè)、預(yù)習(xí)、中期考核圍繞課程教學(xué)大綱的講授要點(diǎn)和重點(diǎn)，主要對(duì)課程的基礎(chǔ)知識(shí)和技能進(jìn)行掌握，是知識(shí)加深和鞏固的過程。閱讀和課外討論主要圍繞課程一些研究熱點(diǎn)、發(fā)展趨勢(shì)、經(jīng)典疫病的最新研究進(jìn)展、新傳染病病例及學(xué)科與人們生活之間的關(guān)聯(lián)等內(nèi)容來達(dá)到知識(shí)拓展的目的；實(shí)驗(yàn)課的任務(wù)有實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和實(shí)驗(yàn)報(bào)告等3個(gè)環(huán)節(jié)。每一實(shí)驗(yàn)開設(shè)前學(xué)生都要對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、操作、結(jié)果及注意事項(xiàng)等進(jìn)行預(yù)習(xí)，把握重點(diǎn)、記錄難點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)前后對(duì)實(shí)驗(yàn)的操作規(guī)范、實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生、實(shí)驗(yàn)服的穿戴及按時(shí)上下課等實(shí)驗(yàn)習(xí)慣進(jìn)行考核。實(shí)驗(yàn)后學(xué)生對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程及涉及的一些相關(guān)知識(shí)進(jìn)行記錄并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果和實(shí)驗(yàn)有關(guān)的難題。

上述任務(wù)學(xué)生自主參與、自主協(xié)助、探索創(chuàng)新，有利于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，提高學(xué)生的觀察能力以及分析問題和解決問題的能力，此外，教師加強(qiáng)任務(wù)考核，實(shí)行全程監(jiān)督并將學(xué)生的學(xué)習(xí)成效納入到成績(jī)中，其中，理論課外5環(huán)節(jié)占50%，實(shí)驗(yàn)課外3環(huán)節(jié)占60%。

2.4 項(xiàng)目教學(xué)法 通過積極爭(zhēng)取學(xué)校對(duì)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備等教學(xué)資源的更新投入，努力改善實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件，基于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，加大綜合性、設(shè)計(jì)性和探究性實(shí)驗(yàn)的設(shè)置比例，努力提高實(shí)驗(yàn)室開放程度，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力。借助學(xué)?？蒲蓄惢顒?dòng)課程平臺(tái)，如學(xué)術(shù)科研、畢業(yè)論文、社會(huì)實(shí)踐，就該課程相關(guān)內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生積極成立專題研究小組或參與教師承擔(dān)的相關(guān)課題研究，進(jìn)行科學(xué)研究活動(dòng)。通過課題申報(bào)立項(xiàng)，明確工作任務(wù)與研究進(jìn)度，按規(guī)定時(shí)間完成相關(guān)課題任務(wù)，形成一定的成果，成果形式一般為論文、設(shè)計(jì)及調(diào)查報(bào)告等。這樣不僅可以鞏固和拓展學(xué)生所學(xué)的知識(shí)，也是對(duì)學(xué)生的一次基本科研訓(xùn)練，更是學(xué)生理論與實(shí)踐聯(lián)系的良好平臺(tái)。

2.5 媒體影像資料導(dǎo)入法 任課教師收集不同時(shí)間發(fā)生的傳染病的有關(guān)視頻、電影、新聞報(bào)告等，如禽流感、小反芻獸疫、布魯菌病、巴氏桿菌病、口蹄疫等地方流行性疫病的報(bào)道信息，在講授相關(guān)知識(shí)時(shí)載入圖片或視頻，把理論知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活相聯(lián)系，能快速吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和記憶，從而提高教學(xué)效果。除了借助媒體影像外，教師還可以將實(shí)驗(yàn)教學(xué)拍攝成錄像，不僅能用于實(shí)驗(yàn)前示教，也可以讓學(xué)生自主反復(fù)學(xué)習(xí)，這對(duì)學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)技能有很大的促進(jìn)作用［8］。

2.6 專題式教學(xué)法 專題式教學(xué)法又稱綜述性教學(xué)法，主要是將動(dòng)物傳染病學(xué)中具有相似癥狀疫病的鑒別和發(fā)生的典型或熱點(diǎn)病例作為專題以講座的模式進(jìn)行教學(xué)。如對(duì)具有腹瀉癥狀、呼吸癥狀、神經(jīng)癥狀、繁殖障礙癥狀、皮膚有水泡癥狀的相似特征疫病進(jìn)行歸類后，進(jìn)行資料收集、歸納總結(jié)，制作成具有普遍性、綜合性和實(shí)用性的案例。由于其隱含大量診斷與鑒別信息，因此通過專題式教學(xué)，可以提高學(xué)生識(shí)別、分析和解決某一具體問題的能力及對(duì)新發(fā)傳染病的應(yīng)對(duì)能力［9］。

3 小結(jié)

上述教學(xué)方法已在甘肅民族師范學(xué)院動(dòng)植物檢疫（動(dòng)檢方向）專業(yè)逐年實(shí)施，不僅使學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)有所提升，也得到了學(xué)生的肯定。但動(dòng)物傳染病學(xué)的教學(xué)效果受綜合性因素影響，除了對(duì)教學(xué)方法的完善和實(shí)踐外，還需改變教學(xué)觀念，突出學(xué)生的主體地位；修訂教學(xué)大綱、精煉更新教學(xué)內(nèi)容；改進(jìn)實(shí)踐條件，強(qiáng)化實(shí)際操作能力；強(qiáng)化師生考核，加強(qiáng)監(jiān)督管理；提高教師素質(zhì)，加強(qiáng)教師專業(yè)功底，才能使教學(xué)效果有更高的提升。

［1］陳溥言.獸醫(yī)傳染病學(xué)［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2006.

［2］雷程紅，余佳琳，姚剛，等.案例教學(xué)在《動(dòng)物免疫學(xué)》教學(xué)中的運(yùn)用和思考［J］.畜牧與飼料科學(xué)，2013，34（11）：66-68.

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［9］張蕾，張曉敏，丁國(guó)鋒.專題式教學(xué)在傳染病學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用［J］.衛(wèi)生職業(yè)教育，2012，30（13）：56-57.

Exploration and Practice on Teaching Methods in Domestic Animal Infectious Diseases for Application-oriented Undergraduate Major

DONG Yan-jiao，MA Yong-sheng，ZHU Jing，YE Ni
（Department of Chemistry and Life Science，Gansu Normal University for Nationalities，Hezuo 747000，China）

Domestic Animal Infectious Diseases is a main compulsory course in major of animals and plants quarantine(animals quarantine specialty),which has sound theoretical basis and feasible applicability.In order to achieve the training objectives of application-oriented talents in local undergraduate colleges and universities,some explorations on application of novel teaching methods,for instance,case analysis method,PBL method,task driven method and other teaching methods,were attempted based on the existing problems in Domestic Animal Infectious Diseases teaching.We hope that the application of the novel teaching methods may stimulate the study interest and exert subjective initiative of the undergraduates,so as to improve the teaching quality of this course.

Domestic Animal Infectious Diseases；teaching methods；exploration；reform

G642.0

A文章順序編號(hào)：1672-5190（2016）05-0062-03

2016－05－07

項(xiàng)目來源：2014年甘肅民族師范學(xué)院校級(jí)教學(xué)成果立項(xiàng)培育項(xiàng)目；甘肅省教育廳2015年度高等學(xué)?？蒲许?xiàng)目（2015A-155）。

董艷嬌（1982—），女，講師，碩士，主要從事動(dòng)物微生物和動(dòng)物傳染病的教學(xué)與研究工作。

（責(zé)任編輯：慕宗杰）