劉建

（濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)文昌街道辦事處農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，山東　濟(jì)南　250300）

春馬鈴薯精簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)

劉建

（濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)文昌街道辦事處農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，山東濟(jì)南250300）

馬鈴薯作為重要的糧食、蔬菜和工業(yè)原料，其產(chǎn)量較高，適應(yīng)力強(qiáng)，加上分布范圍廣泛，在解決人們?nèi)罕姟安嘶@子”問題，增加農(nóng)民收入和促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展等方面起到了支撐作用。但近年來馬鈴薯品種混雜、病蟲害和種性退化等問題的出現(xiàn)，給農(nóng)民帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，制約了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。基于此，必須提升春馬鈴薯精簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)，為農(nóng)民種植馬鈴薯提供技術(shù)支持，從而促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

春馬鈴薯；精簡(jiǎn)高效；栽培技術(shù)

馬鈴薯作為重要的糧食和蔬菜等兼用型作物，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適用性強(qiáng)，用途廣泛，增產(chǎn)增收潛力較大，能夠增加農(nóng)民的收入，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展與優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等起到支撐作用。近年來，隨著馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)與快餐業(yè)的快速發(fā)展，馬鈴薯需求量逐漸增加。但是，由于目前馬鈴薯品種退化嚴(yán)重、經(jīng)濟(jì)效益低下和栽培管理技術(shù)不恰當(dāng)?shù)葐栴}的出現(xiàn)，制約了馬鈴薯種植業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。因此，必須研究精簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)，為農(nóng)民種植馬鈴薯提供技術(shù)支持，從而確保馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1　選地、施足底肥

選擇地勢(shì)平坦、干旱能澆灌和洪澇能排水的土地，而且是土質(zhì)疏松、深厚肥沃的沙質(zhì)地或者沙壤地。另外，需要特殊注意的是，應(yīng)種植非茄科作物和薯芋類蔬菜，2 a內(nèi)不能在重茬地塊種植，也不能選擇出現(xiàn)環(huán)腐病與瘡痂病等地塊種植。同時(shí)，還應(yīng)結(jié)合春耕的實(shí)際情況，堅(jiān)持以基肥為主、追肥為輔的原則施足底肥。例如，667 m2地塊應(yīng)施腐熟圈肥3 000 kg或者施用4 000～5 000 kg菌肥菌料、20 kg過磷酸鈣、25 kg硫酸鉀和10 kg尿素，完成普撒工作后并將地耙翻整平，切記不能使用氯化鉀化肥［1］。

2　選種

優(yōu)選良種作為增產(chǎn)內(nèi)因，是獲得高產(chǎn)的前提。春馬鈴薯種植應(yīng)盡量選擇適合當(dāng)?shù)貧夂?、高產(chǎn)、商品性良好、優(yōu)質(zhì)與抗病等優(yōu)良品種。同時(shí)，還應(yīng)選擇休眠時(shí)間較短和早熟脫毒等品種。據(jù)相關(guān)研究統(tǒng)計(jì)，在同樣栽培管理的背景下，脫毒品種的產(chǎn)量和沒有脫毒品種相比，其增產(chǎn)要高出30%～50%。例如，山東省某區(qū)域種植馬鈴薯，結(jié)合各種影響因素，選種了有魯引1號(hào)、克星系列和東農(nóng)303等品種。同時(shí)，選種時(shí)還應(yīng)選擇表面光滑、大小均勻和種牙健壯的品種，然后檢查有無病蟲害、腐爛和破損等。

3　適時(shí)催芽早播

實(shí)施先期催芽、地膜覆蓋和早播。播種過程中，盡可能控制10 cm土層溫度大于7℃，通常在3月中旬前后種植。一般在播種前20～25 d要催芽，確保每個(gè)馬鈴薯品種體質(zhì)量為30～35 g，切塊后每個(gè)署塊重達(dá)25 g［2］。盡可能頂部帶有芽眼，每一個(gè)切塊芽眼不能少于1個(gè)。待到切塊刀口晾干愈合后，放置在黑暗和潮濕條件下進(jìn)行催芽，覆蓋一層厚為5～7 cm的沙，確保沙土潮濕，溫床控制在16～20℃。一旦薯種芽長(zhǎng)達(dá)到0.5～1.0 cm，即可晾芽。另外，播種前要煉苗2～3 d。

4　加強(qiáng)田間管理

4.1保持田間濕潤(rùn)，做好灌排水工作

馬鈴薯發(fā)棵期土壤的濕度應(yīng)將持水量控制在70%～80%，確保莖葉生長(zhǎng)旺盛，結(jié)薯期生長(zhǎng)以細(xì)胞膨大為主，這時(shí)土壤水分供應(yīng)要充足、均勻。開花期要加強(qiáng)水的供應(yīng)量，但是不能大水浸灌，盡可能控制在壟溝深度的1/3之內(nèi)，一旦雨后田間積水，必須立即設(shè)法排水防澇。

4.2適時(shí)化控

如果植株過長(zhǎng)，可在現(xiàn)蕾期667 m2使用15%多效唑15 g兌水50 kg噴施，盛花期使用1支維他靈4號(hào)噴施，以此控制馬鈴薯植株生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。

4.3防病治蟲

在種植馬鈴薯時(shí)，較為常見的病害主要有早疫病、環(huán)腐病、晚疫病和病毒病，蟲害主要有蚜蟲、金針蟲、地老虎、蠐螬和螻蛄。一旦發(fā)現(xiàn)早疫病，應(yīng)噴灑25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液，噴灑后6～10 d再噴灑兩三次；晚疫病使用25%甲霜靈800倍液噴灑；環(huán)腐病應(yīng)噴施72%農(nóng)用鏈霉素4 000倍液；蠐螬與金針蟲應(yīng)使用50%辛硫磷乳劑1 500倍液噴施防治；使用毒餌誘殺地老虎和螻蛄［3］。

5　適時(shí)收獲，提早上市

馬鈴薯可提前收獲提早上市，搶占市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效。另外，在收獲馬鈴薯的過程中，應(yīng)防止陽光暴曬，避免表皮變綠，給質(zhì)量帶來影響。馬鈴薯適合貯藏，如果價(jià)格較低，可將馬鈴薯放在通風(fēng)處進(jìn)行貯藏。通常，5月中旬馬鈴薯的莖葉由綠變黃后，中下部葉片已經(jīng)枯萎，證明已經(jīng)到成熟期，此時(shí)即可收獲。需要注意的是，收獲時(shí)間盡可能選擇晴天，并確保土壤干爽，收獲后將馬鈴薯攤晾在田間2～3 h，同時(shí)防止暴曬在陽光下，待表皮晾干后即可運(yùn)走，然后放置在陰涼室內(nèi)進(jìn)行短期貯藏。

6　結(jié)語

在種植馬鈴薯的過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照栽培步驟，即選地、施足底肥、選種、適時(shí)催芽早播、加強(qiáng)田間管理和適時(shí)收獲進(jìn)行栽培，以此確保馬鈴薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，增加農(nóng)民收入。

［1］馬海艷，張家森，王麗，等.滕州市早春拱棚馬鈴薯高效栽培技術(shù)［J］.中國(guó)蔬菜，2015（8）：70-73.

［2］雷麗花，趙希城.南方馬鈴薯高效栽培技術(shù)［J］.北京農(nóng)業(yè)，2014（33）：50.

［3］徐環(huán)宇，王開偉，于勇，等.馬鈴薯無公害高效栽培技術(shù)［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（20）：80，83.

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1674-7909（2016）20-06-2