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餓了會生氣?

2016-02-19 04:38李曄明
科學(xué)大眾·小諾貝爾 2016年1期
關(guān)鍵詞:布什血糖值饑餓

李曄明

“叮鈴鈴……!”上午最后一節(jié)課的鈴聲響起,你和其他同學(xué)一樣迫不及待地沖出教室,準(zhǔn)備回家吃飯。半天緊張的課程早已將早飯消耗完畢,此時饑腸轆轆的你最渴望的就是一回到家就能吃上熱騰騰的飯菜??僧?dāng)你走進家門時發(fā)現(xiàn),飯菜還沒做好,媽媽正在廚房里忙碌。這時候,你是不是有點煩躁和憤怒呢?

有一個專門的詞語可以用來形容這種情況:hangry(餓極成怒),即hungry(饑餓)和angry(生氣)的結(jié)合。也可以說,此時你患上了餓怒癥。

與血糖值密切相關(guān)

肚子餓的時候,人的心情肯定會不好??墒?,饑餓是否真的會讓人憤怒、生氣,長久以來一直沒有被認真考證過。直到2014年,美國俄亥俄州立大學(xué)的布什曼博士找到了支持這一觀點的證據(jù)。

布什曼博士找到了107對夫婦作為志愿者,每個志愿都得到了一個巫毒娃娃和51根針。每天睡覺前,志愿者根據(jù)對配偶的生氣程度,往娃娃上扎不同數(shù)量的針。越生氣,針扎得越多。21天后,布什曼博士就知道哪些志愿者更愛生氣了。也許你會納悶,這和餓怒癥又有什么關(guān)系呢?

別著急,這21天內(nèi)除了扎娃娃之外,還有別的事情要做。志愿者每天早飯前和晚上睡覺前,都要測量自己的血糖值。通過記錄的血糖值和巫毒娃娃身上的針,布什曼發(fā)現(xiàn),當(dāng)人的血糖水平比正常值低時,就可能有更強的攻擊性。在饑餓的時候,巫毒娃娃就被扎得更厲害。那些扎針越多的人,就是血糖值越低的人。也就是說,肚子越餓,脾氣越大。這是因為一個人越餓,血糖值就越低,血糖值就是反應(yīng)饑餓的指標(biāo)。

別擔(dān)心,這是種常見現(xiàn)象

饑餓會讓人更容易生氣,這其實是一種生存機制。

憤怒情緒就像我們身體里的一只小野獸,多數(shù)情況下,它被關(guān)在鐵籠子里,老老實實地呆在我們身體里??僧?dāng)我們控制力不足的時候,憤怒情緒就會沖出鐵籠。

早有研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)人們饑餓的時候,對自己的控制能力就會下降。比如,寫作業(yè)時,如果感到饑餓,就無法繼續(xù)耐心地寫下去;上課聽講時,如果餓了,注意力就很難集中,容易走神。

餓極成怒是我們的大腦在告訴我們,此時我們體內(nèi)的血糖值很低,需要補充能量。兩餐之間的間隔時間越長,大腦可用的葡萄糖就越少,血糖值就越低。如果血液中的葡萄糖不夠多,我們的大腦就很難控制憤怒和煩躁,并開始指導(dǎo)身體釋放壓力荷爾蒙。

就像是一只饑餓的動物,在沒有得到食物填飽肚子之前,所有的焦慮、急躁和煩心都是正常現(xiàn)象。

餓了趕快吃

既然知道了餓怒癥的成因,我們就能很好地對癥下藥了。很簡單,就一個字——吃。我們只要做到按時吃飯,及時補充能量,將饑餓對情緒的影響控制到最低,這就足夠了。但如果你經(jīng)常在正餐之余感到饑餓,那就應(yīng)該采取健康的飲食習(xí)慣了。

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