趙啟光（周口川匯區(qū)蔬菜科學(xué)研究所，河南　周口　466000）

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豫東地區(qū)秋葵栽培技術(shù)

趙啟光
（周口川匯區(qū)蔬菜科學(xué)研究所，河南周口466000）

［摘要］秋葵又名羊角豆、毛茄，有紅色與綠色之分。周口川匯區(qū)蔬菜科學(xué)研究所從2009年開(kāi)始引種栽培秋葵，經(jīng)過(guò)多年的栽培管理，現(xiàn)已總結(jié)出適合豫東氣候條件的栽培管理技術(shù)。

［關(guān)鍵詞］秋葵；田間管理；病蟲(chóng)害防治

秋葵又名羊角豆、毛茄，為錦葵科（Malvaceae）秋葵屬一年生草本植物。其食用果實(shí)有紅色和綠色兩種，所以根據(jù)其果實(shí)顏色又有紅秋葵和綠秋葵之分。

近年來(lái)秋葵深受廣大消費(fèi)者歡迎，但因品種、技術(shù)等問(wèn)題，只是小范圍小面積種植。依此，周口川匯區(qū)蔬菜科學(xué)研究所從2009年開(kāi)始引種、示范秋葵種植，據(jù)豫東地處淮河平原、大部分屬黃泛區(qū)等地理和土壤條件，總結(jié)出適宜豫東地區(qū)的秋葵栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1　培育壯苗

多采用穴盤(pán)育苗或者營(yíng)養(yǎng)缽育苗?？捎?月中下旬在冬暖大棚內(nèi)進(jìn)行，播種前需進(jìn)行種子處理，常采用溫水浸種，具體方法是將紅秋葵種子放入4～5倍種子量的熱水（水溫50～55℃）中，并不停攪拌，燙種10～15 min后，將種子撈出，轉(zhuǎn)入30℃左右的溫水中，再浸泡4～6 h，水溫不夠時(shí)要加入熱水，然后放于28～30℃的溫箱內(nèi)進(jìn)行催芽約48 h，中間間隔12 h用清水淘洗一次。當(dāng)發(fā)現(xiàn)種子50%以上露白時(shí)進(jìn)行播種。穴盤(pán)育苗可選用30孔或者50孔的穴盤(pán)，用專用育苗基質(zhì)加入適量的殺菌劑（如50%的多菌靈等）和少量微肥，混合均勻后加水拌勻至手握成團(tuán)、落地可散，然后裝盤(pán)，播種深度為0.5 cm。播種后覆蓋基質(zhì)，然后再覆一層細(xì)肥園土即可；營(yíng)養(yǎng)缽育苗采用8.0 cm×8.0 cm的營(yíng)養(yǎng)缽，營(yíng)養(yǎng)土一般由肥園土和充分腐熟的有機(jī)肥組成，二者比例為2∶1，充分混勻后過(guò)篩，再加入少量的三元復(fù)合肥和適量殺菌劑，混合均勻后裝營(yíng)養(yǎng)缽，播種深度和覆土厚度同穴盤(pán)育苗；播種后將穴盤(pán)或者營(yíng)養(yǎng)缽均勻擺放在苗床（苗床要于播種前一天整平后灌水）內(nèi)，上覆薄膜保溫保濕。苗床保持25℃左右，一般4～5 d后，70%以上幼苗出苗，這時(shí)可將薄膜去除，防止高腳苗的產(chǎn)生。

2　加強(qiáng)田間管理

2.1整地施肥，高壟定植

于定植前一周667 m2施入充分腐熟的有機(jī)肥5 000.00 kg，另施入磷酸二銨15.00～20.00 kg，硫酸鉀復(fù)合肥15.00 kg，適量生物菌肥，然后將土地深耕20.0～30.0 cm，平整土地后做畦，采用寬窄行起壟栽培，寬行70.0 cm，窄行50.0 cm，壟上覆蓋地膜，每壟上定植兩行，株距40.0 cm，用打孔器打孔，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至3～4片真葉時(shí)定植，定植后澆小水，每穴0.25～0.50 kg。

2.2中耕除草與培土

幼苗定植后及時(shí)中耕，以促進(jìn)緩苗和幼苗生長(zhǎng)。第1朵花開(kāi)前，中耕并適當(dāng)蹲苗。植株封行前，結(jié)合追肥澆水，適當(dāng)中耕培土，以防植株倒伏。

2.3肥水管理

紅秋葵結(jié)果期較長(zhǎng)，需肥量較大，在施足基肥的基礎(chǔ)上，還要多次追肥。緩苗后進(jìn)行第1次追肥，追肥量不需多，以8.00～10.00 kg/667 m2為宜，追肥后應(yīng)及時(shí)澆水；開(kāi)花結(jié)果初期，隨澆水667 m2追施三元復(fù)合肥15.00～20.00 kg，結(jié)果盛期追肥一兩次，促使植株健壯生長(zhǎng)，促使果實(shí)及早上市。。

2.4整枝摘葉

秋葵生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉片生長(zhǎng)旺盛，為利于通風(fēng)透光，減少養(yǎng)分消耗，應(yīng)及時(shí)摘除側(cè)枝并打去老葉。

2.5病蟲(chóng)害防治

紅秋葵的抗病性很強(qiáng)，但有時(shí)也會(huì)有病害發(fā)生。較易發(fā)生的病害主要是根結(jié)線蟲(chóng)病、疫病、病毒??；蟲(chóng)害主要有美洲斑潛蠅和蚜蟲(chóng)，防治辦法如下。

2.5.1根結(jié)線蟲(chóng)病。在定植前，用40%辛硫磷進(jìn)行土壤消毒。

2.5.2疫病。苗期和成株期均可染病，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至20.0 cm時(shí)開(kāi)始發(fā)病，病斑多由葉片向主莖蔓延，使莖部變細(xì)并呈褐色，嚴(yán)重時(shí)致全株死亡或折倒。葉片染病多從植株下部葉片的葉尖或葉緣開(kāi)始，發(fā)病初期為暗綠色水漬狀的不規(guī)則病斑，擴(kuò)大后轉(zhuǎn)為褐色。

防治辦法：發(fā)病初期用72%錳鋅霜脲（克露）500倍液或64%的殺毒礬400倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液等，每5～7 d噴一次，連噴兩三次。

2.5.3病毒病。發(fā)病一般在5—9月，植株染病后整株受害。尤其是頂部幼葉葉片十分明顯，癥狀為葉片花葉或褐色斑點(diǎn)狀，早期染病植株短小，結(jié)實(shí)少或不結(jié)實(shí)；防治措施為發(fā)病初期用菌毒清或植病靈加葉面肥進(jìn)行防治。

2.5.4其他病蟲(chóng)害。用1.8%阿維菌素5 000倍液或48%樂(lè)斯本1 000倍液防治美洲斑潛蠅，使用吡蟲(chóng)啉或啶蟲(chóng)脒防治蚜蟲(chóng)。

［中圖分類號(hào)］S649

［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］B

［文章編號(hào)］1674-7909-（2016）03-18-1