胡元駿

很多人說(shuō)疙瘩湯是懶人的吃食，他們既能喝到湯，又能吃到些“干貨”。我不同意此觀點(diǎn)，盡管疙瘩湯做起來(lái)的確不如燉湯、大菜復(fù)雜，但有時(shí)候一碗疙瘩湯帶給我們的溫暖是任何烹制精美的菜肴都無(wú)法比擬的。

切身體會(huì)到疙瘩湯的溫暖是一次生病，我高燒臥床，三天三夜沒(méi)吃東西。燒退去后，我自以為沒(méi)事了，下床雙腳一沾地可不得了，感覺(jué)天旋地轉(zhuǎn)，如果不抓住點(diǎn)什么根本就站立不穩(wěn)，遂又倒在床上。老媽端過(guò)來(lái)一碗熱氣騰騰的疙瘩湯，說(shuō)快把這個(gè)趁熱喝了，你三天沒(méi)吃東西了。本沒(méi)有一點(diǎn)食欲的我望著混合著香油、西紅柿、菠菜、面筋香氣的一大碗疙瘩湯，突然有種很餓的感覺(jué)。老媽把我從床上扶起來(lái)，將餐桌拉到床前，遞給我勺子，我的心里瞬間涌上一股熱流，趕緊把頭埋在疙瘩湯的香氣里，以掩飾自己的熱淚。

喝下最后一口湯，我抬頭見(jiàn)老媽，她正笑吟吟地準(zhǔn)備拿走碗勺。我一下子站起來(lái)，輕輕推開老媽的手：“您別動(dòng)，坐著休息，我全好了，碗勺我去刷。”

我真的是全好了，一碗疙瘩湯下肚，剛才頭暈?zāi)垦?、昏昏沉沉的狀態(tài)一掃而空，用神清氣爽來(lái)形容也絲毫不夸張。如果說(shuō)前幾日吃藥是行百里路半九十的話，那么老媽做的這一碗疙瘩湯無(wú)疑就是剩下的那十里路，十分溫暖。

（摘自《滋味生活》中國(guó)人民大學(xué)出版社）