和志忠

（云南省蘭坪縣農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)局，怒江 671400）

淺談何首烏栽培技術(shù)

和志忠

（云南省蘭坪縣農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)局，怒江 671400）

何首烏塊根為常用大宗藥材經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。隨著年采挖量的增加，野生資源減少，逐漸成為市場(chǎng)上的緊俏貨，發(fā)展人工種植前景很好。 文章介紹了何首烏栽培技術(shù)。

何首烏 經(jīng)濟(jì)價(jià)值 栽培技術(shù)

何首烏為蓼科（Polygonaceae）蓼屬（Polygonum）植物，又名首烏、赤首烏、馬肝石等。何首烏，具有久服延年不老、入血分、消痰毒、止心痛、益血?dú)?、調(diào)氣血，瀉肝風(fēng)、長(zhǎng)筋益精、補(bǔ)肝腎、入肝腎脾經(jīng)等功效，藥用價(jià)值較高，在全國許多地方都有種植。不同地區(qū)栽培出的同一植物，品質(zhì)常常存在較大差別。江蘇省濱?？h濱海港鎮(zhèn)首烏村種植何首烏多年，對(duì)何首烏的種植具有較為豐富的經(jīng)驗(yàn)，該文就對(duì)該地區(qū)常用的何首烏栽培模式及病蟲害防治技術(shù)做出總結(jié)，以期為今后的何首烏種植提供理論依據(jù)。

1 形態(tài)特征

何首烏為多年生纏繞草本植物，長(zhǎng)達(dá)3 m左右，根細(xì)長(zhǎng)，末端形成肥大的塊根，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，外表紅褐色至暗褐色。莖上部分多分枝無毛，常呈紅紫色，單葉互生，具長(zhǎng)柄，葉片為狹卵形或心形，先端漸尖，基部心形或箭形，全緣；胚葉鞘膜質(zhì)，抱莖；圓錐花序頂生或腋生，花小密集、白色；瘦果卵形，具3棱，黑色有光澤，花期4月，果期11月。

2 生長(zhǎng)習(xí)性

何首烏適應(yīng)性強(qiáng)，野生于灌木叢、丘陵、坡地、林緣或路邊土坎上，喜歡溫暖氣候和濕潤(rùn)的環(huán)境條件，耐陰忌干旱和積水。在土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、濕潤(rùn)的砂質(zhì)土中生長(zhǎng)良好。

由于春季播種扦插的何首烏，當(dāng)年都能開花結(jié)果，3月中旬播種的何首烏4～6月其地上的莖藤迅速生長(zhǎng)時(shí)，地下根也逐漸膨大成塊根，同期扦插的要到第2年才能逐漸膨大成塊根。扦插生根快，成活率高，種植年限短，結(jié)塊多，因而生產(chǎn)上以這種方法 繁殖最佳。種子容易萌發(fā)，發(fā)芽率60%～70%，但因生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，生產(chǎn)上少采用。

3 何首烏的無性繁殖

莖段扦插繁殖法。（1）藥劑處理，要在2～3月將野生或家種何首烏發(fā)芽前幼藤的莖基部、中部切成10～20 cm長(zhǎng)，保留2～3個(gè)節(jié)芽，數(shù)10根捆為小把，分別用生根粉1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、奈乙酸、2.4～D作浸根處理，具體使用濃度參照說明書，注意不能用鐵、銅器皿盛裝溶液。也可在5～6月，何首烏幼藤發(fā)芽后采用以上方法作第二批扦插育苗。兩批扦插成活率均可達(dá)80%以上。（2）在2～3月、5～6月，幼藤莖段處理方法同（1），然后將莖段基部蘸酒精或者草木灰，成活率均在70%以上。（3）在5～6月幼藤發(fā)芽后，莖段不需任何處理，直接扦插成活率可達(dá)50%以上。

4 栽培技術(shù)

4.1 選地、整地

選排水良好，較疏松肥沃的土壤或砂壤土栽培為好。深耕翻犁可施農(nóng)家肥2 000 kg/667 m2，精細(xì)整地，開好溝，溝心距30～40 cm，溝深10 cm左右。以待育苗移栽備用。

4.2 選生長(zhǎng)粗壯、半年生的何首烏藤蔓作育苗條

剪成有2個(gè)或3個(gè)節(jié)的小段，約為25 cm，按行距5～10 cm。開溝深10～15 cm，株距3 cm，將剪好的藤條插入溝中，覆土壓實(shí)，藤條幾乎埋入土中，注意要順芽生長(zhǎng)的方向扦插，后淋土，每星期1次，10～15 d就會(huì)長(zhǎng)出新根，30 d后可移栽到定植地。

4.3 移栽、定植

宜在春季進(jìn)行（3～4月育苗，4～5月移栽），移栽時(shí)先在溝里灌水，待水吸入土里，以株距為20 cm左右植入何首烏苗覆土，苗露土2～3 cm為宜。按株行距20 cm×40 cm計(jì)算每667 m2種植0.7萬～0.8萬株，如果密度再增加株行距調(diào)為20 cm×35 cm，每667 m2可移栽0.9萬～1萬株。

5 田間管理

5.1 澆水、除草

定植初期經(jīng)常澆水保障苗的成活率，幼苗期勤除草。

5.2 追肥

定植成活后追肥，前期氮肥為主，后期施磷鉀肥。

5.3 搭架、剪蔓、打頂

栽植苗成活莖蔓生長(zhǎng)到30 cm時(shí)，要用樹枝、竹桿或竹片等搭架，縛蔓。一般在兩株何首烏間插入一樹枝、竹桿或竹片，長(zhǎng)2 m。根部砍尖插入土中。頂 部 1/3處用鐵絲捆住。3棵竹桿連接搭成“人” 字。呈錐形架，一般每株只留1～2 條藤。多余的剪除，到1 m以上才保留分枝。這樣有利于植株下層通風(fēng)透光如果生長(zhǎng)過旺。莖長(zhǎng)到2.5 m時(shí)可適當(dāng)打頂。大田生長(zhǎng)每年剪5次。同時(shí)抹去地上30 cm以下的葉片。

5.4 培土

入冬前培土，增加繁殖材料，促進(jìn)塊根生長(zhǎng)。

6 病蟲害防治

通常情況下，何首烏第一茬種植整個(gè)生長(zhǎng)期病蟲害的發(fā)生并不常見，隨著種植茬口數(shù)的增加，病蟲害的發(fā)生逐漸加劇。病蟲害發(fā)生期如果不及時(shí)防治可導(dǎo)致減產(chǎn)或絕收。

6.1 葉斑病

在高溫高濕多雨季節(jié)易發(fā)此病。防治方法以除去病葉、疏枝葉、利于通風(fēng)減少病害發(fā)生，用50%多菌靈800倍液，每7～10 d噴1次，連續(xù)2～3次即可。

6.2 根腐病

該病主要危害幼苗，成株后也有該病的發(fā)生。發(fā)病后先是須根腐爛，隨后發(fā)展到主根，隨著病情的加劇，肥水的吸收能力減弱，夏日地上部蒸騰能力較強(qiáng)，容易出現(xiàn)死苗。該病的防治措施是：發(fā)病后可用40%根腐寧1 000倍液噴霧或澆灌病株，也可用8%的402乳油1 500倍液灌根。

6.3 銹病

除去病葉病株和地上殘枝葉，用75%的百菌清1 000倍液或75%的甲基托布津800～1 000倍液噴施，每7～10 d噴1次，連續(xù)2～3次。

6.4 蚜蟲

用50%辛硫磷乳油2 000倍液或50%蚜松乳油1 000～1 500倍液噴施。

7 采收與加工

何首烏采收標(biāo)準(zhǔn)：干燥品計(jì)算，要求2，3，5，4′-四羥基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷（C20H22O9）含量 ≥ 1.0%。

種植2～3年即可收獲，扦插的第4年收獲產(chǎn)量較高。秋季落葉后或早春萌發(fā)前采挖，除去莖藤挖出塊根洗凈泥土，大的切1.5～2 cm厚片，小的不切，曬干或烘干即可。以體重、質(zhì)堅(jiān)、粉性足者佳。